劉長(zhǎng)春張華仁劉 莉

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西葫蘆引進(jìn)品種法拉麗及其越冬高效栽培

劉長(zhǎng)春1張華仁1劉 莉2

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法國(guó)引進(jìn)的西葫蘆新品種法拉麗商品性好，產(chǎn)量高，抗逆、抗病性強(qiáng)，采用吊蔓栽培并配以適宜的密度和高產(chǎn)栽培技術(shù)，每667 m2產(chǎn)量17 500 kg，較傳統(tǒng)種植增產(chǎn)2 000 kg，每667 m2產(chǎn)值可達(dá)40 000元。

西葫蘆是遼寧省朝陽(yáng)市日光溫室越冬茬主栽蔬菜品種之一，全市種植面積達(dá)4 000 hm2（60 000畝），近幾年種植效益高，種植面積逐年增加，但品種選擇及配套栽培技術(shù)得不到很好的解決，難以獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。因此，2009年筆者引進(jìn)法國(guó)太子公司的西葫蘆新品種法拉麗，對(duì)該品種的種植密度和高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了研究和推廣，至2014年末，日光溫室越冬西葫蘆法拉麗種植面積達(dá)3 000 hm2（45 000畝）以上，占日光溫室西葫蘆種植面積的75%以上，平均每667 m2產(chǎn)量17 500 kg，較傳統(tǒng)種植增產(chǎn)2 000 kg，每667 m2產(chǎn)值可達(dá)40 000元，增值5 000元以上，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 品種特性

法拉麗是法國(guó)太子公司近幾年培育的適于吊蔓栽培的西葫蘆新品種。植株蔓生，株高1.8 m左右，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，莖稈粗壯，葉片大而肥厚，耐低溫、弱光性好，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)；瓜長(zhǎng)26～28 cm、粗6～8 cm，單瓜質(zhì)量400 g左右，瓜形一致性好，膨大速度快，耐貯存，瓜皮光滑細(xì)膩，油亮翠綠，商品性極好（圖1）；春節(jié)后返秧快、產(chǎn)量高，抗逆、抗病性強(qiáng)，單株采瓜可達(dá)35條以上，每667 m2產(chǎn)量1.5萬～2.0萬kg，產(chǎn)量效益高于同類品種。

2 育苗技術(shù)

2.1 苗床設(shè)制 苗床的設(shè)制根據(jù)農(nóng)戶的條件，可以用鐵網(wǎng)架床，也可用竹木架床，苗床必須設(shè)立在溫室通風(fēng)透光、保溫性好的地段，苗床的高度應(yīng)高于地面70～80 cm，床面一定要平。

2.2 播種育苗 9月下旬至10月上旬播種，每667 m2需種子1 100～1 200粒。播前選千粒重大、籽粒飽滿的種子，曬1～2 d（天），以利提高發(fā)芽率。采用21孔或32孔穴盤育苗，基質(zhì)采用山東濟(jì)南商道生物科技有限公司生產(chǎn)的魯青牌苗襁褓育苗基質(zhì)。 將基質(zhì)過篩后拌水，至基質(zhì)含水量達(dá)40%～50%，第2天將基質(zhì)均勻裝滿穴盤，隨即壓印，深約2 cm；將穴盤置于育苗架床上，澆透水后播種。播種時(shí)種子一定要平放，然后覆蓋基質(zhì)至與穴盤相平，再澆1次透水，然后覆蓋地膜，保濕提溫。

圖1 西葫蘆法拉麗

2.3 播后管理 出苗前應(yīng)保持較高的溫度，一般控制在28～30 ℃，待有60%的種子出土?xí)r，將地膜去掉，加蓋60目的防蟲網(wǎng)，防蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等。出齊苗至第1片真葉顯露時(shí)常因濕度大、光照偏弱，加之幼苗密集，易引起下胚軸伸長(zhǎng)而形成徒長(zhǎng)苗，應(yīng)適當(dāng)控制莖的生長(zhǎng)，需在出齊苗后及時(shí)降溫，白天溫度控制在18～20 ℃，夜間8～10 ℃，并注意保持穴盤內(nèi)基質(zhì)濕潤(rùn)狀態(tài)，切忌過濕，當(dāng)子葉展平時(shí)葉面噴施氰霜唑（科佳）懸浮劑2 000倍液和5%阿維菌素微乳劑2 000倍液的混合液，防治猝倒病、立枯病、斑潛蠅。苗期一般需要15～20 d（天），當(dāng)幼苗長(zhǎng)至兩葉一心，真葉有一元硬幣大小時(shí)即可定植，定植前再在葉面噴施1次5%阿維菌素微乳劑2 000倍液和0.5%菇類蛋白多糖水劑250倍液的混合液，防治斑潛蠅和病毒病。

3 整地做壟定植

3.1 整地施肥 及時(shí)清除前茬作物的殘枝敗葉，并用硫磺粉熏蒸消毒，每667 m2硫磺用量為1.0～1.5 kg，熏蒸1.0～1.5 h（小時(shí)），然后撒施充分腐熟的農(nóng)家肥10～15 m3，隨即旋耕30 cm深，耙細(xì)，整平地面。

3.2 設(shè)置內(nèi)置式秸桿生物反應(yīng)堆 做1 m寬畦，每畦挖1個(gè)寬0.6 m、深0.3 m的溝，溝南部可適當(dāng)挖深一點(diǎn)，便于灌水，溝內(nèi)鋪玉米秸稈，厚度25～30 cm，隨即將菌種（秸稈生物降解專用菌種，有效活菌數(shù)≥1億·g-1）均勻撒在秸稈內(nèi)，再回填10 cm厚的土，溝內(nèi)澆水，澆透秸稈。澆水后，在回填畦面上撒施化肥，每667 m2施用雅冉苗樂復(fù)合肥（N-P-K為12-11-18，下同）50 kg、銨鈣鎂（N-Ca-Mg為27-14-4）20 kg、施利康（枯草芽孢桿菌，有效活菌數(shù)≥10億·g-1，下同）25 kg，繼續(xù)覆土，厚度20 cm，使畦面達(dá)到30 cm高。覆土后畦面需要適當(dāng)拍打，并加以調(diào)整，形成拱圓形高畦。然后每667 m2用45%辛硫磷乳油100 mL兌水100 kg噴灑畦面，防治地下害蟲和秸稈內(nèi)的玉米螟。

3.3 鋪設(shè)微滴灌帶 鋪設(shè)好微滴灌帶，調(diào)試至出水一致。

3.4 覆蓋地膜 使用白色透明膜，不使用黑色地膜。采用整畦覆蓋，不采用壟上對(duì)縫條覆蓋，以防止底葉受到氣害。

3.5 澆水打孔 澆1次透水，4～5 d（天）后及時(shí)打孔。

3.6 定植 生物秸稈反應(yīng)堆做成10～15 d（天）后，幼苗苗齡15～20 d（天）、二葉一心時(shí)開始定植，每667 m2栽1 000株。

4 定植后管理

在栽培管理上要注意促根、壯根，并控制好植株地上部、地下部的協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。

4.1 溫度管理 定植后緩苗前室內(nèi)溫度保持23～25 ℃，夜間12～17 ℃；緩苗后適當(dāng)降溫，白天保持18～20 ℃，夜間6～8 ℃，進(jìn)行低溫蹲苗，防止徒長(zhǎng)。結(jié)瓜后白天溫度應(yīng)保持在22～23 ℃，夜間8～10 ℃，隨著外界氣溫的下降，地溫也不斷降低，應(yīng)適當(dāng)提高棚溫，在三九寒天應(yīng)提高至26℃，以利提高地溫和夜間氣溫，同時(shí)有利于應(yīng)對(duì)寒潮、陰雪天氣；返春后，隨外界氣溫不斷回升，逐漸回到正常管理，即白天22～23 ℃，夜間8～10 ℃。

4.2 肥水管理 定植時(shí)澆透水，定植后不旱不澆水，旱時(shí)澆1次小水，坐瓜前不施任何肥料，當(dāng)?shù)?片葉的幼瓜長(zhǎng)至10 cm左右時(shí)，開始隨水沖肥，每667 m2沖施土康元（熒光假單孢菌，有效活菌數(shù)≥5億·g-1，下同）5 L、諾普豐水溶肥（N-P-K為14-14-30）2.5 kg，隨后每10 d（天）沖施1次宜沖旺腐植酸水溶肥（腐植酸≥30%，N 50 g·L-1，P 50 g·L-1，K 100 g·L-1）5 L、富泰威高鉀型水溶肥（N-P-K為17-9-34）4～5 kg，每月沖施土康元5 L，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和留瓜多少調(diào)節(jié)水溶肥料的用量。此后隨著外界氣溫的降低，15 d（天）左右澆水沖肥1次。到翌年春季，隨外界氣溫逐漸回升，植株蒸騰量增加，留瓜增多，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，澆水施肥間隔天數(shù)應(yīng)逐漸減少。2月中旬，每667 m2可埋施硫酸二銨25 kg、雅冉苗樂復(fù)合肥25 kg，澆一次透水。另外，由于秸稈在發(fā)酵時(shí)也需要氮肥，為避免與植株?duì)幍?，每次沖肥時(shí)可加入2.5～5.0 kg尿素。為增加棚內(nèi)CO2濃度、提高產(chǎn)量，在不明顯影響棚室溫度的情況下，適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)。自坐瓜開始，可使用吊袋式CO2氣肥，每隔5 m掛1袋，吊置于距植株生長(zhǎng)點(diǎn)0.5 m高處，并隨著植株的生長(zhǎng)適當(dāng)調(diào)整提高位置，促使棚內(nèi)的CO2氣體分布均勻，每月更換一次，至翌年春季開始放底風(fēng)時(shí)，一般在5月1日前后停止。設(shè)置內(nèi)置式生物秸稈反應(yīng)堆，也有利于增加棚內(nèi)CO2濃度。

4.3 光照管理 棚膜最好采用EVA或PO膜，注意經(jīng)常擦拭棚膜，保持棚膜清潔。在不影響溫室內(nèi)溫度的前提下，盡量早揭晚蓋草苫，在10月中旬至翌年3月中旬可在后墻張掛反光幕。為增加光照，可在棚內(nèi)安裝植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)燈，每40 m2裝1盞，在草苫覆蓋后、揭開前各開燈補(bǔ)光1 h（小時(shí)），遇陰天、雨雪天氣，可全天補(bǔ)光。注意在大風(fēng)雪天氣時(shí)不宜揭草苫，但可在中午短時(shí)間揭開或隨揭隨蓋。遇連續(xù)陰天驟晴時(shí)，切不可在陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)全部揭開，應(yīng)先揭開底部，讓植株先見散射光，逐漸適應(yīng)后再全部揭開。

4.4 整枝吊蔓 當(dāng)植株長(zhǎng)至8片葉開始留第1瓜，8片葉以下的側(cè)枝、雄花、雌花應(yīng)全部摘掉。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)留瓜，長(zhǎng)勢(shì)旺盛多留瓜，長(zhǎng)勢(shì)弱少留瓜。植株長(zhǎng)勢(shì)特別弱或出現(xiàn)花打頂時(shí)則在一段時(shí)間不留瓜，并適當(dāng)摘去現(xiàn)有秧上的瓜。平時(shí)應(yīng)注意及時(shí)疏掉彎瓜和畸形瓜。一般情況下，全生育期不用去老葉，若嚴(yán)重影響作業(yè)或葉片因病等原因已破碎，要去掉葉片，留下葉柄，保留“小鴨掌葉”，防止葉片傷口過大，感染病害。老葉應(yīng)在晴天上午去除，及時(shí)帶到棚外，并用46%氫氧化銅（可殺得3000）水分散粒劑500倍液涂抹傷口，以防傷口感染病菌，引起爛秧死秧，去葉后宜適當(dāng)降低棚內(nèi)濕度，使傷口早愈合。蘸花后植株開始出現(xiàn)倒伏，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行吊蔓，一般采用單繩吊蔓，至少要預(yù)留1 m長(zhǎng)的空間，吊蔓后每3～5 d（天）繞蔓1次。

4.5 蘸花 當(dāng)?shù)?片葉葉節(jié)雌花花瓣由綠變黃、微微張開時(shí)為最佳蘸花時(shí)間，蘸花應(yīng)在晴天揭草苫30 min（分）后開始，放草苫前30 min（分）止。陰天不宜蘸花。方法：用畫筆蘸一下藥液（赤霉素和奈乙酸），可連續(xù)抹3～4條瓜，一般順瓜條兩側(cè)抹，大頭瓜抹小頭，彎瓜抹彎面，注意要從把端往花瓣方向抹。全株噴施免授粉藥液，噴施時(shí)注意濃度，一般5 mL萘乙酸、赤霉素兌1.5 kg水噴施500株，10 d（天）左右噴1次，在低溫天氣時(shí)15 d（天）左右噴1次，1個(gè)月噴施1次0.136%赤·吲乙·蕓薹（碧護(hù)）可溶性粉劑660 mg·kg-1解藥害。

5 病蟲害防治

5.1 生理性病害 除應(yīng)注意防止花打頂和植株徒長(zhǎng)外，還應(yīng)注意防止莖裂。在進(jìn)入低溫階段時(shí)，莖基部常出現(xiàn)豎向裂口，濕度大時(shí)可被細(xì)菌侵染造成死棵，這一癥狀主要是缺硼少鈣造成的。所以在進(jìn)入低溫期后可在葉面補(bǔ)施禾豐硼500倍液、果蔬鈣肥500倍液，每隔7～10 d（天）噴1次，共噴施3～4次。也可在底肥中加入基施硼，每667 m2施5 kg。

5.2 常見病害防治

5.2.1 枯萎病 在底肥中施入施利康和每月施1次土康元對(duì)預(yù)防西葫蘆枯萎病的效果較好，另外在已發(fā)病的地塊可用46%氫氧化銅（可殺得3000）水分散粒劑500倍液和金福牛HA鉀ISRAEL（N+P2O5+K2O≥5%，有機(jī)質(zhì)45%）500倍液進(jìn)行灌根，每株灌250 mL，15 d（天）灌1次，連灌2次。

5.2.2 黑星病 可選用40%氟硅唑乳油4 000倍液，或43%戊唑醇懸浮劑4 000倍液，或12.5%腈菌唑乳油3 000倍液，或400 g·L-1氟硅唑（杜邦福星）乳油800～1 000 倍液，重點(diǎn)噴施植株幼嫩部位，隔7～10 d（天）噴1次，各藥劑交替使用，視病情連續(xù)防治2～4次。

5.2.3 軟腐病 發(fā)現(xiàn)病瓜及時(shí)清除，可選用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液，或20%葉枯唑可濕性粉劑600倍液，或46.1%氫氧化銅（可殺得3000）水分散粒劑1 500倍液噴霧，各藥劑交替使用，每隔5～7 d（天）噴1次，連續(xù)防治2～3次。避免田間大水漫灌和低溫期澆水過多。

5.2.4 白粉病 發(fā)病初期，每667 m2可用45%百菌清煙霧劑300 g進(jìn)行熏蒸，每隔7 d（天）1次，連續(xù)熏3～4次，同時(shí)葉面可用40%氟硅唑乳油500倍液，或43%戊唑醇懸浮劑3 000倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1 200倍液，或400 g·L-1氟硅唑（杜邦福星）乳油800～1 000倍液均勻噴施，每隔7～10 d（天）噴1次，連噴3～4次。

5.2.5 葉枯病 發(fā)病初期可選用50%異菌脲可濕性粉劑1 200倍液，或5%敵菌靈可濕性粉劑500倍液，或2%嘧啶核苷類抗生素水劑300倍液噴施，各藥劑交替使用，每隔7～10 d（天）噴1次，連噴2～3次。

5.2.6 灰霉病 主要為害瓜條，在易發(fā)病期要適當(dāng)提高溫室內(nèi)溫度，降低濕度，使西葫蘆葉面不結(jié)露或結(jié)露時(shí)間縮短，花期在配制好的蘸花藥液中按0.1%的濃度加入50%腐霉利可濕性粉劑。當(dāng)灰霉病零星發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即摘除染病的花、葉、瓜，帶出棚外深埋，同時(shí)葉面噴施40%嘧霉胺懸浮劑1 000倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液，如遇到陰雨雪天氣可噴施木霉菌500倍液，也可用速克靈、百菌清等煙霧劑在傍晚熏煙，也有良好效果。

5.3 蟲害防治

5.3.1 斑潛蠅 應(yīng)從苗期開始預(yù)防，每次噴施殺菌劑都可加入5%阿維菌素微乳劑3 000倍液。同時(shí)可在棚內(nèi)每隔5 m掛1張黃板，誘殺斑潛蠅成蟲。5.3.2 煙粉虱 可用1.8%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，或3%啶蟲脒乳油2 000倍液，隔10 d（天）左右噴1次，連續(xù)防治2～3次。

5.3.3 蚜蟲 可用50%抗蚜威可濕性粉劑1 000倍液，或5%阿維菌素乳油2 000倍液噴施，還可每667 m2用10%吡噻異煙劑50 g進(jìn)行熏蒸防治。

5.3.4 薊馬 在幼蟲盛發(fā)期用5%阿維菌素微乳劑3 000倍液，或3%啶蟲脒乳油2 000倍液，或0.3%印楝素乳油1 000倍液噴霧防治，用藥時(shí)適量加入展透等有機(jī)硅助劑，以增強(qiáng)藥液的展著性和滲透性，每隔7～10 d（天）用藥1次，連噴3次。

6 采收

當(dāng)瓜長(zhǎng)至350～500 g時(shí)開始采收。溫度高時(shí)，植株生長(zhǎng)速度快，可在瓜長(zhǎng)至450～500 g時(shí)采收；溫度低時(shí)，植株生長(zhǎng)速度慢，可在瓜長(zhǎng)至350～400 g時(shí)采收。采收時(shí)，應(yīng)注意輕拿輕放，將嫩瓜用紙包好或直接裝入襯墊有塑料膜的紙箱或筐內(nèi)，以便運(yùn)銷。

劉長(zhǎng)春，男，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)與示范推廣工作，電話：0421-5832000，E-mail：bpchangchunliu@163.com

2015-02-03；接受日期：2015-04-28