国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

壽誕禮俗文化探微
——以杭州地區(qū)為例

2014-12-11 15:38陳軼婷
安徽文學(xué)·下半月 2014年9期
關(guān)鍵詞:禮俗祝壽壽星

陳軼婷

(浙江工業(yè)大學(xué)人文學(xué)院)

壽誕禮俗文化探微
——以杭州地區(qū)為例

陳軼婷

(浙江工業(yè)大學(xué)人文學(xué)院)

人生的不同階段值得通過(guò)某些特定的儀式來(lái)紀(jì)念,這些儀式即被稱為人生禮儀。祝壽禮儀是一種標(biāo)記生命歷程的人生禮儀,在這個(gè)民間禮俗的活動(dòng)里承載著豐厚廣袤的中國(guó)傳統(tǒng)文化,反映出各地的民俗民風(fēng)和人們的精神訴求,具有多元的主題意義。本文試圖從民俗學(xué)角度再現(xiàn)杭州地區(qū)的壽慶儀式,探究壽誕禮俗的普世文化內(nèi)涵。

民俗 壽慶 文化

一、杭州壽誕禮俗面面觀

(一)禁忌習(xí)俗

壽誕指五十歲以上的誕生禮。一般來(lái)說(shuō),五十歲以后進(jìn)入生命年齡的老年期,只有進(jìn)入老年期以后的壽辰,才是名正言順的“做壽”,需要設(shè)宴酬神請(qǐng)客。此后每逢十年,子孫都要為之慶賀壽誕,名為“做大壽”。因杭州話發(fā)音“十”與“賊”諧音,為避諱而提前一年做壽,俗稱“做九頭”。[1]除去避諱原因,“十”在我國(guó)傳統(tǒng)觀念中有到頭、到頂?shù)囊馑?,“十全為滿,滿則招損”,意味著壽將做完。此外,“九”與“久”同音,寄寓了生命長(zhǎng)久的吉祥意蘊(yùn)。[2]以上說(shuō)法反映出一直存在于民間民俗文化中的語(yǔ)言禁忌意識(shí),可追溯到原始巫術(shù)思維模式——將語(yǔ)言理解為所表達(dá)之意的本身,對(duì)語(yǔ)言魔力保有非凡的信仰。祈求吉利話語(yǔ)是人人樂(lè)意接受和刻意追求的,兇語(yǔ)厄運(yùn)是極力避忌防范的,[3]所以這個(gè)圖吉利的壽慶習(xí)俗才會(huì)流傳至今。

杭州民間認(rèn)為人的十九歲、三十六歲、六十六歲是人一生中三大難關(guān)。杭諺稱:“活到六十六,閻王要吃肉?!绷鶋鄢角耙蝗?,必須由女兒或媳婦、侄女,燒六十八塊精豬肉,切成丁塊,用醬油蒸熟;待壽辰之日,一塊敬天,一塊敬地,其余的六十六塊敬父或母?,F(xiàn)代社會(huì)為父母烹飪六十八塊肉的意義已不再是傳統(tǒng)的迷信思想,更多是表達(dá)子女對(duì)父母的孝敬與愛(ài)護(hù)。

(二)儀式流程

杭州民間做壽前夕,壽家預(yù)先分發(fā)壽帖通知親友,邀請(qǐng)五族三代親友皆來(lái)慶賀。舊時(shí)做壽十分隆重,家中大廳鋪設(shè)壽堂,壽堂正中懸掛紅底金邊的 “壽”字,兩邊高掛壽聯(lián);下設(shè)香案和壽燭,堆疊壽桃等糕點(diǎn);香案兩邊成對(duì)擺放松柏盆栽,寓意有福有壽。舊時(shí)杭人亦有在天竺、靈隱等寺院里做壽。[1]

壽慶儀式的司儀一般由長(zhǎng)子或長(zhǎng)女婿擔(dān)任。開(kāi)場(chǎng)時(shí)司儀歡迎來(lái)賓后宣布儀式正式開(kāi)始,親友按照輩分親疏以家庭為單位一一誦讀祝壽詞向壽星表達(dá)祝福。壽詞祝壽的形式可以追溯到唐宋時(shí)期,宋代尤其興盛。據(jù)統(tǒng)計(jì),兩宋壽詞共約2554首,占《全宋詞》總數(shù)的12.13%。[4]民間壽詞雖藝術(shù)價(jià)值有限,但起到烘托喜慶氣氛的作用,擴(kuò)大了詞的實(shí)用意義。我們可以從杭州祝壽儀式中保留的壽詞賀壽環(huán)節(jié),推想南宋市民社交禮俗的生活化場(chǎng)景。

(三)壽禮壽食

壽誕送禮視親疏關(guān)系而別,通常女婿向岳父母祝壽送禮最豐。壽禮必須是雙數(shù),表示“好事成雙”,如一套衣服、兩串鞭炮、一雙豬腿等等,不僅實(shí)用而且富有精神象征。禮品一律選擇染紅或用紅色包裝,以示吉慶。壽星收禮一般不可全收,只能收其部分,必須回禮答謝,意為彼此享福?,F(xiàn)在親友向壽星送禮以酒類補(bǔ)藥、保健食品和帶有地域特色的杭州龍井茶葉為主。壽宴結(jié)束后壽星按家庭分發(fā)禮包,內(nèi)含壽桃、長(zhǎng)壽面和壽糕等,意在共享天倫之樂(lè)。

壽誕禮俗的飲食文化也具有傳統(tǒng)文化特色。壽桃是我國(guó)壽慶活動(dòng)中最典型的祝壽物品之一,系面粉裹在豆沙餡外制成的桃形糕點(diǎn)。作為壽誕祥物,壽桃是基于王母娘娘的神仙靈物的文化理解,傳達(dá)對(duì)壽星生命活力的祝福。[5]長(zhǎng)壽面亦是祝頌長(zhǎng)壽的食物。舊時(shí)杭人家中設(shè)宴,在別室花廳等處擺設(shè)面碟,邀請(qǐng)賓客皆來(lái)吃面,名曰“走馬面”。面條出鍋時(shí)不能挑斷,越長(zhǎng)越好,象征“年有長(zhǎng)頭,人能長(zhǎng)壽”。[6]清代以后杭州民間改良長(zhǎng)壽面的口味,常用添加筍片、倒篤菜、瘦肉絲的“片兒川”替代清淡的湯面,在祈盼老人“年壽綿長(zhǎng)”的祝愿中增添了地方特色。現(xiàn)在的祝壽食品還包括生日蛋糕,中西文化的交融體現(xiàn)出中華文化的包容性和創(chuàng)新性。

二、壽慶禮俗的民俗學(xué)解讀

(一)復(fù)合型人生禮儀

壽慶禮儀作為標(biāo)記生命歷程的特定人生禮儀,有其特定的目的和功能。人生禮儀是巫術(shù)和宗教信仰的產(chǎn)物,因而也與巫術(shù)與宗教的原理和基礎(chǔ)密切相關(guān)。凡·遮耐普根據(jù)人生禮儀所依據(jù)的不同的原理,將人生禮儀分為六種類型。祝壽儀式是一種同時(shí)包含四種類型的復(fù)合型禮儀:舉行壽慶活動(dòng)祝愿老人長(zhǎng)壽安康是通過(guò)主動(dòng)舉行或參與某些儀式活動(dòng)而希望事情能向預(yù)定的方向發(fā)展的“積極禮儀”;給壽星送壽禮的行為屬于建立在接觸過(guò)的互動(dòng)關(guān)系的“交感禮儀”;向老壽星致賀詞的行為屬于用語(yǔ)言行為直接作用于對(duì)方的“直接禮儀”;壽慶儀式的禁忌習(xí)俗屬于避諱行為的“消極禮儀”。[7]

(二)壽誕禮儀的功能

人生禮儀是為了標(biāo)記生命歷程中的重要時(shí)刻,實(shí)現(xiàn)社會(huì)中的身份角色轉(zhuǎn)換,過(guò)渡人們的心理感受。壽誕禮儀可分解出以下三種功能:

1.標(biāo)記功能

壽慶儀式的象征意義在于標(biāo)志生命中漫長(zhǎng)而曲折的歲月流逝的痕跡。社會(huì)的變遷映射在生命歷程中,前輩的生命繁衍成家族血脈的鏈條,具有歷史性意義。另外,壽慶儀式可以讓家族成員牢記長(zhǎng)輩的生辰,起到定期聯(lián)絡(luò)家族感情的作用。

2.社會(huì)功能

中國(guó)傳統(tǒng)的壽慶儀式對(duì)于鞏固宗法制度、維護(hù)家族團(tuán)結(jié)和睦及安定社會(huì)秩序有特定的社會(huì)功用。壽誕活動(dòng)其中的流程、習(xí)俗等,可以重新強(qiáng)化和整理家族之間的血緣親屬關(guān)系和秩序——區(qū)別長(zhǎng)幼親疏的等級(jí)制度,形成尊敬長(zhǎng)者的社會(huì)道德觀念?,F(xiàn)代家庭為老人舉行壽慶儀式可彰顯優(yōu)良家風(fēng),期盼獲得大眾認(rèn)可,繼而提高社會(huì)地位。

3.心理功能

壽誕禮儀的另一個(gè)重要功能在于安撫老人面對(duì)無(wú)常的生老病死時(shí)不安的心理狀態(tài),用樂(lè)觀平和的心態(tài)迎接未來(lái)的變數(shù)。子女在籌辦儀式的過(guò)程中體會(huì)到父母的持家辛勞,借此表達(dá)對(duì)長(zhǎng)輩的養(yǎng)育之恩。

三、壽慶禮俗的文化內(nèi)涵

(一)生命意識(shí)

祝壽活動(dòng)在我國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的上層統(tǒng)治集團(tuán)中已經(jīng)出現(xiàn),祝壽故事如南極壽星、八仙祝壽、蟠桃赴會(huì)等也家喻戶曉。在中國(guó)人的生命活動(dòng)中,先輩們把對(duì)壽的崇拜和敬仰注入社會(huì)生活的每個(gè)角落流傳下來(lái),成為一種生命力的象征。[8]珍視生命可謂中國(guó)傳統(tǒng)的哲學(xué)意識(shí),人們?cè)趬蹜c儀式中感悟生命意義、追思生命之源,珍惜自身寶貴而有限的生命時(shí)間,將生命終極關(guān)懷轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生活中的感恩父母、善待自身。

(二)孝悌觀念

舉辦壽誕儀式是表達(dá)中華民族孝敬美德的方式之一,祝壽活動(dòng)體現(xiàn)出儒家孝道文化精神。壽慶禮俗所弘揚(yáng)尊老敬老的倫理意識(shí),擁有“合乎于禮”的外在形式,強(qiáng)化了中國(guó)人的家族、宗族觀念,具有永恒的宗法性意義。[9]

壽誕禮俗反映了中國(guó)人對(duì)于生命持久、壽運(yùn)永繼的強(qiáng)烈欲望和迫切心愿,因而扎根在民間各地流傳不息。

[1]朱寧虹.中華民俗風(fēng)情博覽(卷一:禮儀生活)[M].北京:中國(guó)物資出版社,2005.

[2]靜荺.不可不知的民俗禁忌大全[M].銀川:寧夏人民出版社,2012.

[3]任騁.中國(guó)民間禁忌[M].北京:中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社,2004.

[4]劉尊明.宋代的祝壽風(fēng)氣與壽詞創(chuàng)作[J].文史知識(shí),1998(3).

[5]陶思炎.中國(guó)祥物[M].北京:東方出版中心,2012.

[6]通慶樓主.中國(guó)壽文化中的飲食[J].食品與健康,2010.

[7]王娟.民俗學(xué)概論[M].北京:北京大學(xué)出版社,2002.

[8]王云莊.中國(guó)壽文化[J].尋根,2004.

[9]肖終群.孝道觀念在國(guó)人生活及民俗中的影響滲透[J].西北師大學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),1998(3).

猜你喜歡
禮俗祝壽壽星
群仙祝壽圖
黨中央兩次為誰(shuí)公開(kāi)祝壽?
CLOSE TOHEAVEN
墓與塔——南北朝喪葬禮俗的新變化
外婆的祝壽野餐會(huì)
壽星
為什么要把蛋糕抹在壽星的臉上?
壽星居住的地方
古代禮俗與地域文化的關(guān)系研究——以徽州禮俗為例
千萬(wàn)不要給我祝壽