侯智勇 楊 靜

(四川旅游學(xué)院，四川 成都 610100)

近年來(lái)，隨著國(guó)家進(jìn)一步加大對(duì)新疆發(fā)展戰(zhàn)略的政策實(shí)施，新疆旅游基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，旅游產(chǎn)品更加豐富，國(guó)內(nèi)大眾旅游、商務(wù)旅游及自助游市場(chǎng)日趨火爆，給烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)型酒店帶來(lái)了良好的發(fā)展機(jī)遇［1］。本文嘗試從烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的外部環(huán)境和企業(yè)內(nèi)部?jī)煞矫孢M(jìn)行成長(zhǎng)動(dòng)力分析，以期找出烏市經(jīng)濟(jì)型酒店成長(zhǎng)的動(dòng)力之源，以便酒店企業(yè)進(jìn)行科學(xué)決策，選擇適合自己的成長(zhǎng)戰(zhàn)略。

1 烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀

烏魯木齊作為新疆旅游的重要目的地和中轉(zhuǎn)站，大量的客源引來(lái)了國(guó)內(nèi)眾多知名經(jīng)濟(jì)型酒店。自2005年6月烏市第一家經(jīng)濟(jì)型酒店宜居快捷開(kāi)張以來(lái)，如家快捷、漢庭、錦江之星、7天連鎖、格林豪泰、速8、莫泰168等國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店巨頭悉數(shù)來(lái)疆，紛紛在烏市開(kāi)店并加速擴(kuò)張。這也大大催生了好美快捷、名流快捷、星月快捷等本土經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的建設(shè)，20余家本土單體經(jīng)濟(jì)型酒店也快速成長(zhǎng)，極大激發(fā)了烏市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局。

2 烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)型酒店成長(zhǎng)動(dòng)力構(gòu)成

立足烏市經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)成長(zhǎng)的市場(chǎng)，成長(zhǎng)動(dòng)力總的來(lái)說(shuō)是源于資源的獨(dú)特性，這種獨(dú)特性即體現(xiàn)在企業(yè)外部市場(chǎng)各經(jīng)濟(jì)型酒店之間對(duì)資源獲取的競(jìng)爭(zhēng)，也體現(xiàn)在酒店企業(yè)內(nèi)部對(duì)資源利用的競(jìng)爭(zhēng)和利用能力的培育［2］。具體而言，烏市經(jīng)濟(jì)型酒店的成長(zhǎng)動(dòng)力，主要來(lái)自于外部市場(chǎng)的推動(dòng)和內(nèi)部自動(dòng)力的共同作用，即外部成長(zhǎng)動(dòng)力和內(nèi)部成長(zhǎng)動(dòng)力。

2.1 外部成長(zhǎng)動(dòng)力

烏市經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)成長(zhǎng)外部因素主要是指決定酒店企業(yè)成長(zhǎng)的因素主要存在于企業(yè)外部，包括市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等，企業(yè)要想長(zhǎng)期生存和發(fā)展，就必須不斷調(diào)整自身的目標(biāo)和策略以適應(yīng)外部因素的變化和企業(yè)自身的成長(zhǎng)。

2.1.1 市場(chǎng)需求的拉動(dòng)

隨著中國(guó)對(duì)外開(kāi)放政策的深入，人民生活水平的提高，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的異軍突起，新疆的旅游業(yè)取得了舉世矚目的成就，也成為新疆GDP的重要組成部分之一。2012年，新疆累計(jì)接待入境游客149.8萬(wàn)人次，創(chuàng)匯5.5億美元，同比增長(zhǎng)13.06%和18.28%;累計(jì)接待國(guó)內(nèi)游客4 711萬(wàn)人次，旅游收入541.75億元，同比增長(zhǎng)23.04%和31.82%。其中，2012年烏魯木齊市入境旅游收入1.99億美元，國(guó)內(nèi)旅游收入219.92億元，分別占全疆旅游收入的36.19%和40.6%［3］。可見(jiàn)烏魯木齊在整個(gè)新疆旅游市場(chǎng)的戰(zhàn)略中心地位尤為突出。隨著國(guó)內(nèi)大眾旅游市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，改變了傳統(tǒng)酒店業(yè)以高檔酒店為主、中低檔酒店為輔的行業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步形成中低檔酒店快速發(fā)展，高中低檔酒店全面發(fā)展的新局面，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展空間巨大，也吸引了更多的投資者。

2.1.2 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的推動(dòng)

“競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略之父”邁克爾·波特認(rèn)為行業(yè)中存在著決定競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模和程度的五種力量，這五種力量綜合起來(lái)影響著產(chǎn)業(yè)的吸引力。這五種競(jìng)爭(zhēng)力包括同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者、供應(yīng)商的議價(jià)能力、購(gòu)買(mǎi)者的議價(jià)能力、潛在進(jìn)入者威脅、替代品威脅，這就是著名的“五力模型”［4］。

2.1.2.1 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者分析

烏市經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是烏市酒店業(yè)的高低兩端，如喜來(lái)登烏魯木齊酒店、烏魯木齊銀星大酒店、烏魯木齊信達(dá)海德酒店、烏魯木齊西北石油酒店、新疆尊茂銀都酒店、新疆美麗華酒店、新疆瑞豪國(guó)際酒店等為代表的高星級(jí)酒店，還有一些只提供簡(jiǎn)單住宿設(shè)施的社會(huì)旅館、個(gè)體招待所的低端酒店市場(chǎng)。

同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店如家、漢庭、7天連鎖、速8、錦江之星、格林豪泰等知名品牌企業(yè)進(jìn)入烏魯木齊市場(chǎng)，并大肆擴(kuò)張，必然加速烏市經(jīng)濟(jì)型酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)。近年來(lái)，本土經(jīng)濟(jì)型酒店迅速崛起，如名流快捷賓館、好美快捷酒店、星月快捷酒店、美宜快捷酒店等，不斷發(fā)展壯大并迅速擴(kuò)張，本土經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高，將使競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。因此，烏市經(jīng)濟(jì)型酒店要更加關(guān)注行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度，培育自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)資本運(yùn)作能力。

2.1.2.2 潛在競(jìng)爭(zhēng)者分析

潛在競(jìng)爭(zhēng)者擁有新生產(chǎn)能力、新資源，希望在已被現(xiàn)有酒店瓜分完畢的市場(chǎng)中贏得一席之地，這就有可能會(huì)與現(xiàn)有酒店發(fā)生客源與市場(chǎng)份額的競(jìng)爭(zhēng)，最終導(dǎo)致行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)盈利水平降低，嚴(yán)重的話還有可能危及這些企業(yè)的生存。

競(jìng)爭(zhēng)性進(jìn)入威脅的嚴(yán)重程度主要取決于行業(yè)的進(jìn)入壁壘大小，烏市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的進(jìn)入壁壘較低。目前，烏魯木齊市還有很多政府部門(mén)、事業(yè)單位的招待所，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)不佳，經(jīng)過(guò)體制改革會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行軌道，是經(jīng)濟(jì)型酒店的潛在競(jìng)爭(zhēng)者;同時(shí)，烏市的一些中低星級(jí)酒店及改裝后的家庭旅館，與經(jīng)濟(jì)型酒店在客源市場(chǎng)、價(jià)格機(jī)制等方面有共性特征，必然也會(huì)成為經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的潛在競(jìng)爭(zhēng)者［5］。

新疆土地面積廣闊，景區(qū)之間的距離較遠(yuǎn)。隨著新疆公路交通業(yè)的發(fā)展，私家車(chē)的不斷增多，自駕游將成為一種主流旅游方式，汽車(chē)旅館將會(huì)成為未來(lái)一個(gè)巨大的潛在的競(jìng)爭(zhēng)者。

2.1.2.3 替代品的威脅

兩個(gè)處于同行業(yè)或不同行業(yè)中的企業(yè)，可能會(huì)由于所生產(chǎn)的產(chǎn)品是互為替代品，從而在它們之間產(chǎn)生相互競(jìng)爭(zhēng)行為，替代產(chǎn)品的存在使同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格互相牽制，從而限制了產(chǎn)業(yè)的潛在收益。

目前，烏市有部分能夠替代經(jīng)濟(jì)型酒店的住宿設(shè)施。如家庭旅館是一種將自己的住房改裝成旅館出租的經(jīng)營(yíng)形式，烏市的小西門(mén)、火車(chē)南站、友好商業(yè)區(qū)、各高校等附近，都有許多家庭旅館，如“烏魯木齊溫馨家庭旅館”“小西門(mén)家庭旅館”“QQ家庭旅館”“松逸家庭旅館”等。這些旅館為了拉攏回頭客，具備了價(jià)格便宜、服務(wù)熱情、干凈衛(wèi)生、安全等多方面優(yōu)勢(shì)，使烏市經(jīng)濟(jì)型酒店受到一定的影響。

同時(shí)，隨著新疆休閑娛樂(lè)業(yè)的快速發(fā)展，有越來(lái)越多的游客及商務(wù)客人選擇了各方面配套設(shè)施完善的洗浴中心等場(chǎng)所住宿休息，其服務(wù)項(xiàng)目多、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。如近年烏市發(fā)展較快的大商、大和等洗浴中心，也可能成為烏市經(jīng)濟(jì)型酒店的替代品。

2.1.2.4 購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力

購(gòu)買(mǎi)者主要通過(guò)壓價(jià)與要求提供較高的產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的能力，來(lái)影響行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的盈利能力。購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力與顧客的消費(fèi)愿望、支付能力的大小以及對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格敏感程度有關(guān)。

近年來(lái)，隨著顧客的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)日益豐富，可供客人選擇的酒店越來(lái)越多，客人住宿時(shí)都會(huì)要求打折優(yōu)惠或增加免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目等要求，客人的討價(jià)還價(jià)能力不斷增強(qiáng)。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)外知名經(jīng)濟(jì)型酒店的不斷擴(kuò)張，網(wǎng)絡(luò)會(huì)員人數(shù)不斷增加，部分酒店接待團(tuán)體客人越來(lái)越多。其主要通過(guò)旅行社、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商、訂房公司等中間商來(lái)提供客源，中間商大吃房?jī)r(jià)差，大幅度降低了酒店房費(fèi)。因此，隨著客戶市場(chǎng)的日趨成熟，經(jīng)濟(jì)型酒店所面對(duì)的將是日漸成熟的客戶群體和越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化的客源中間商，客戶市場(chǎng)討價(jià)還價(jià)的能力將越來(lái)越強(qiáng)。

2.1.2.5 供應(yīng)者的討價(jià)還價(jià)能力

酒店行業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度很大的行業(yè)，是一個(gè)資金和勞動(dòng)密集型企業(yè)。烏市經(jīng)濟(jì)型酒店大多為單體酒店，私營(yíng)企業(yè)居多，在酒店沒(méi)有形成規(guī)模效應(yīng)時(shí)難以形成對(duì)供應(yīng)商的議價(jià)能力。如面對(duì)水、電、氣供應(yīng)廠商，酒店根本不具備議價(jià)的能力。隨著酒店硬件產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度加快，層出不窮的新產(chǎn)品加快了酒店業(yè)硬件產(chǎn)品更新頻率，也縮短了經(jīng)濟(jì)型酒店設(shè)備的使用周期，間接提高了經(jīng)營(yíng)成本，一些具有一定規(guī)模經(jīng)濟(jì)的供應(yīng)廠商開(kāi)始主導(dǎo)酒店業(yè)硬件產(chǎn)品的更新?lián)Q代。隨著電子信息技術(shù)在經(jīng)濟(jì)型酒店中的廣泛應(yīng)用，一些網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供廠商也開(kāi)始主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)開(kāi)發(fā)，酒店的議價(jià)能力大大降低。

綜上所述，烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)各品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)開(kāi)始，而且受到潛在競(jìng)爭(zhēng)者和替代品的競(jìng)爭(zhēng)威脅(見(jiàn)圖1)，烏市經(jīng)濟(jì)型酒店只有通過(guò)不斷成長(zhǎng)以適應(yīng)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)才不至于被淘汰。同時(shí)，零散客人和中間商的議價(jià)能力以及經(jīng)營(yíng)成本的增加，促使經(jīng)濟(jì)型酒店不斷成長(zhǎng)以達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)?？傊袠I(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的成長(zhǎng)具有巨大的推動(dòng)作用。

圖1 烏市經(jīng)濟(jì)型酒店五力分析模型圖

2.2 內(nèi)部成長(zhǎng)動(dòng)力

圖2 烏市經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部成長(zhǎng)動(dòng)力結(jié)構(gòu)圖

企業(yè)內(nèi)部成長(zhǎng)動(dòng)力主要來(lái)自于企業(yè)內(nèi)部，烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)內(nèi)具有鮮明的區(qū)域特點(diǎn)，其成長(zhǎng)的基礎(chǔ)是具有獨(dú)特的資源。同時(shí)，不僅是擁有這些資源，還有注重培養(yǎng)如何有效利用這些資源的能力。本文結(jié)合烏市經(jīng)濟(jì)型酒店的區(qū)域特點(diǎn)，將烏市經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)部成長(zhǎng)動(dòng)力歸結(jié)為資源、能力兩大類(lèi)，烏市經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部知識(shí)結(jié)構(gòu)及學(xué)習(xí)型組織的創(chuàng)建還未真正形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因此本文不研究?jī)?nèi)部知識(shí)動(dòng)力(見(jiàn)圖2)。

2.2.1 經(jīng)濟(jì)型酒店資源分析

2.2.1.1 區(qū)位

經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)位的選擇是其成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，在擴(kuò)張過(guò)程中，區(qū)位選擇是第一步，也是最重要的一步。好區(qū)位有利于經(jīng)濟(jì)型酒店非主營(yíng)業(yè)務(wù)社會(huì)化配套，同時(shí)方便了顧客。近年來(lái)，烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)始了大幅度的“圈地”擴(kuò)張，在擴(kuò)張過(guò)程中，良好的區(qū)位將增強(qiáng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)力。

2007年9月，烏市如家快捷北園春店開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著如家快捷酒店進(jìn)駐烏魯木齊市場(chǎng)，發(fā)展至今，南湖店、北門(mén)店、西北路店、醫(yī)科大店、華凌路店、鐵路局店、南湖廣場(chǎng)店等20余家連鎖店相繼開(kāi)張。7天連鎖、漢庭快捷、格林豪泰、錦江之星也相繼加速擴(kuò)張，從各大經(jīng)濟(jì)型酒店在烏魯木齊的擴(kuò)張來(lái)看，主要集中在大十字商業(yè)區(qū)、紅山商業(yè)區(qū)、友好商圈、大西門(mén)商業(yè)區(qū)等商業(yè)繁榮區(qū)，毗鄰新疆大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、新疆師范大學(xué)、新疆醫(yī)科大學(xué)、新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)等高校，與二道橋市場(chǎng)、小西門(mén)批發(fā)市場(chǎng)、友好商場(chǎng)、華凌市場(chǎng)、世紀(jì)金花購(gòu)物中心、太平洋百貨、國(guó)際大巴扎、紅山世紀(jì)公園、新疆玉石一條街、新疆國(guó)際博覽中心、新疆人民會(huì)堂、新疆科技館、烏魯木齊兒童公園、水上樂(lè)園等多個(gè)社會(huì)公共服務(wù)設(shè)施及特色旅游景點(diǎn)鄰近;還集中于烏市火車(chē)南站、地窩堡國(guó)際機(jī)場(chǎng)、各長(zhǎng)途汽車(chē)站等交通樞紐附近。

2.2.1.2 有形產(chǎn)品

經(jīng)濟(jì)型酒店為了體現(xiàn)“經(jīng)濟(jì)性”的特點(diǎn)，內(nèi)部主要以客房產(chǎn)品為主，餐飲、康樂(lè)、會(huì)議等配套產(chǎn)品很少或沒(méi)有，客房的設(shè)計(jì)在經(jīng)濟(jì)型酒店中占有重要的作用。烏市多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店尤其是本土單體經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模不大，客房數(shù)量有限，再加上在其成長(zhǎng)過(guò)程中，同質(zhì)化現(xiàn)象極其嚴(yán)重，所以加劇了經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。為了成長(zhǎng)，又要控制成本，應(yīng)不斷加強(qiáng)客房的差異化管理，以凸現(xiàn)其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

烏市經(jīng)濟(jì)型酒店在成長(zhǎng)過(guò)程中，不斷優(yōu)化客房功能，雖然部分酒店客房數(shù)量少、面積小，但很多店在內(nèi)部裝飾上下了大功夫，營(yíng)造出不同的氣氛，每次入住都能帶給客人不同的感覺(jué)。個(gè)別經(jīng)濟(jì)型酒店將客房設(shè)計(jì)與新疆景區(qū)文化和民俗文化緊密結(jié)合，成為一個(gè)亮點(diǎn)，如某家位于烏魯木齊市商業(yè)中心區(qū)的單體經(jīng)濟(jì)型酒店，主要客源都是疆外旅游者，為了迎合客人需求，每間客房都按照一個(gè)新疆著名景點(diǎn)來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)和裝修，讓客人進(jìn)入每一間房都能有身臨其境的感覺(jué)，這種“客房文化”的創(chuàng)新就很有差異性。大多連鎖店在客房設(shè)計(jì)上力求簡(jiǎn)約、大方，特別是外觀設(shè)計(jì)，集團(tuán)總公司都有一套嚴(yán)格的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，以加深客人的識(shí)別印象。

2.2.1.3 產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)

信息技術(shù)的進(jìn)步、互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展推動(dòng)中國(guó)酒店業(yè)向規(guī)?；?、網(wǎng)絡(luò)化邁進(jìn)了一大步，也是經(jīng)濟(jì)型酒店走向國(guó)際化和持續(xù)發(fā)展的必然要求，經(jīng)濟(jì)型酒店的成長(zhǎng)離不開(kāi)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的支持［6］。在產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)和利用方面，連鎖店比單體店發(fā)展成熟，如家、漢庭、7天連鎖、速8、格林豪泰、錦江之星等經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店則更注重信息技術(shù)的應(yīng)用和產(chǎn)品信息系統(tǒng)的構(gòu)建，依靠集團(tuán)總公司的信息系統(tǒng)平臺(tái)，建立統(tǒng)一預(yù)定系統(tǒng)、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、中央采購(gòu)系統(tǒng)及內(nèi)部管理信息系統(tǒng)等，來(lái)完成對(duì)所有分店產(chǎn)品的采購(gòu)、管理、銷(xiāo)售等活動(dòng)。同時(shí)，大力推進(jìn)“網(wǎng)絡(luò)注冊(cè)會(huì)員”制，定期給予優(yōu)惠券贈(zèng)送活動(dòng)，使客戶可以享受在國(guó)內(nèi)任何城市的入住優(yōu)惠。

近幾年，烏市本土經(jīng)濟(jì)型酒店也嘗試使用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)“包裝”產(chǎn)品，發(fā)展迅速，很多本土酒店也建立了自己的網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)，以便加強(qiáng)與顧客的聯(lián)系，既方便了顧客，同時(shí)又節(jié)省了人力，大大降低了成本。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，客人可充分了解酒店的產(chǎn)品信息，擴(kuò)展了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的途徑。當(dāng)然，烏市單體經(jīng)濟(jì)型酒店中還有大部分酒店因?yàn)橘Y金實(shí)力不足，還未建立自己的預(yù)訂系統(tǒng)，但其中部分酒店通過(guò)其他中間商、代理商網(wǎng)站代銷(xiāo)，也建立了自己的產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，發(fā)展空間巨大。

2.2.1.4 產(chǎn)品品牌

產(chǎn)品品牌已經(jīng)成為了一種文化載體，承載著不同企業(yè)或產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和豐富內(nèi)涵。特別是經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)具有產(chǎn)品高度同質(zhì)化、個(gè)性面貌同一化的特征，發(fā)展要求其擁有自己的品牌，有助于經(jīng)濟(jì)型酒店形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，贏得長(zhǎng)久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)［7］。

目前，相對(duì)如家、7天連鎖、漢庭、錦江之星、莫泰168、速8等國(guó)內(nèi)外知名酒店品牌而言，大多數(shù)烏市本土經(jīng)濟(jì)型酒店還處于品牌建設(shè)階段，主要原因是許多單體店經(jīng)營(yíng)者追求短期效益，往往不注重較長(zhǎng)時(shí)期的品牌建設(shè)來(lái)獲得經(jīng)濟(jì)收益;還有大多數(shù)單體店投資少，資金實(shí)力弱，沒(méi)有實(shí)力進(jìn)行品牌建設(shè)。烏市本土經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)過(guò)近幾年的成長(zhǎng)，也形成了很多本土知名品牌，如好美快捷、名流快捷、星月快捷、文苑快捷、金地快捷、天天快捷、99金航快捷等，通過(guò)品牌塑造，將有更多的烏市品牌本土店擴(kuò)展到國(guó)內(nèi)外。同時(shí)，隨著烏市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇，連鎖店的品牌維護(hù)工作一刻也不能放松，要緊緊把握對(duì)客服務(wù)的每一環(huán)節(jié)，不斷提高品牌知名度。

2.2.2 經(jīng)濟(jì)型酒店能力分析

2.2.2.1 成本控制能力

由于經(jīng)濟(jì)型酒店主要提供經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品和服務(wù)，其特定的消費(fèi)群體對(duì)價(jià)格極其敏感，所以想要獲得較高的收益，就得在成本控制上下功夫。烏市本土單體經(jīng)濟(jì)型酒店，相對(duì)其他經(jīng)營(yíng)方式，在成本控制上優(yōu)勢(shì)突出。大多數(shù)單體店規(guī)模小，員工少，管理和代理成本較低，有效進(jìn)行成本控制，可以使酒店擁有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。烏市連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店成本控制能力較強(qiáng)，由于受集團(tuán)總公司統(tǒng)一管理，規(guī)模效應(yīng)明顯，統(tǒng)一采購(gòu)有利于與供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)，降低了采購(gòu)成本;同時(shí)，公司統(tǒng)一組織員工招聘、培訓(xùn)、人員崗位分配等工作，人力成本較低;連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)成熟，產(chǎn)品的采購(gòu)、管理、銷(xiāo)售都通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)完成，能及時(shí)與顧客、供應(yīng)商溝通，節(jié)約了時(shí)間，方便了對(duì)方，也大大降低了成本。成本控制能力強(qiáng)，標(biāo)志著酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)能力較大，才能體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店的“經(jīng)濟(jì)”二字，也才能給客人提供性?xún)r(jià)比高的酒店產(chǎn)品。

2.2.2.2 配套能力——輔助業(yè)務(wù)外包

烏市大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店還是專(zhuān)注于自己的核心業(yè)務(wù)——住宿業(yè)務(wù)，既有利于保持自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，又有利于降低經(jīng)營(yíng)成本。部分酒店因?yàn)榻ㄖ娣e、資金實(shí)力等原因，沒(méi)有能力自己建設(shè)配套服務(wù)項(xiàng)目，但并不意味著完全拋棄其他產(chǎn)品和服務(wù)，為了滿足需求日趨多樣化的客人，將部分業(yè)務(wù)采用外包，如將票務(wù)服務(wù)外包給旅行社，還有部分酒店將康樂(lè)、早餐、洗衣服務(wù)、設(shè)備維修等項(xiàng)目外包給其他公司，通過(guò)與社會(huì)上一些專(zhuān)業(yè)化服務(wù)公司合作來(lái)提高其社會(huì)配套能力，從而達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。在吸引更多客源的同時(shí)，專(zhuān)注于自己的核心業(yè)務(wù)，提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也表明，為了提高酒店的社會(huì)配套能力，酒店在選址上除了考慮客源狀況，還有周邊的配套設(shè)施。

2.2.2.3 服務(wù)質(zhì)量反饋能力

經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到其品牌聲譽(yù)，服務(wù)質(zhì)量結(jié)果及時(shí)而有效的反饋，有利于酒店改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)，提升產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值，獲得更大的利潤(rùn)。很多酒店都采取了不同的措施搜集客人反饋意見(jiàn)，部分采取網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)服務(wù)，如烏市格林豪泰連鎖酒店在其網(wǎng)絡(luò)主頁(yè)中開(kāi)辟了“點(diǎn)評(píng)服務(wù)”，設(shè)置了“酒店點(diǎn)評(píng)”“會(huì)員建議”“會(huì)員投訴”等多個(gè)服務(wù)欄目;如家酒店集團(tuán)設(shè)置了“如家互動(dòng)”欄目，開(kāi)辟了“住店點(diǎn)評(píng)”“論壇分享/建議”“智能問(wèn)答”等服務(wù)項(xiàng)目，部分經(jīng)濟(jì)型酒店還對(duì)提建議的客戶給予月度優(yōu)惠，并向公眾公開(kāi)點(diǎn)評(píng)內(nèi)容。烏市其他多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店，利用中間銷(xiāo)售網(wǎng)站，都設(shè)置了客人點(diǎn)評(píng)的欄目，借助網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，及時(shí)處理客人的投訴和意見(jiàn)，不斷優(yōu)化服務(wù)。一些沒(méi)有獨(dú)立網(wǎng)站的酒店，也通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)征詢(xún)客人的方式，來(lái)取得客人的意見(jiàn)，提高服務(wù)質(zhì)量反饋能力是烏市經(jīng)濟(jì)型酒店品牌成長(zhǎng)的保障。

3 結(jié)論

烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展起步較晚，但發(fā)展較快，近8年來(lái)，數(shù)家國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店巨頭紛紛到疆投資開(kāi)發(fā)，一批本土經(jīng)濟(jì)型酒店已嶄露頭角，成長(zhǎng)迅速，已逐步形成多家國(guó)際、國(guó)內(nèi)、本土的經(jīng)濟(jì)型酒店“跑馬圈地”的競(jìng)爭(zhēng)格局［8］。通過(guò)分析表明，烏市經(jīng)濟(jì)型酒店的成長(zhǎng)動(dòng)力分別來(lái)自于酒店市場(chǎng)外部環(huán)境的推動(dòng)和內(nèi)部動(dòng)力兩方面。新疆經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和旅游市場(chǎng)的持續(xù)火爆，以及酒店市場(chǎng)行業(yè)內(nèi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局，使烏市經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)外部成長(zhǎng)動(dòng)力十足。各經(jīng)濟(jì)型酒店在成長(zhǎng)過(guò)程中，培育資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新能力水平，逐漸找到適合自己企業(yè)的特色發(fā)展模式，創(chuàng)建自己的差異化經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，從而凸顯企業(yè)內(nèi)部成長(zhǎng)動(dòng)力優(yōu)勢(shì)。

［1］經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)新疆掘金［EB/OL］.［2013-09-14］.http://www.xjdaily.com.cn/xinjiang/005/803080.shtml.

［2］原繼東，王樹(shù)恩.我國(guó)出版企業(yè)的成長(zhǎng)動(dòng)力研究［J］.理論探索，2011(8):27-31.

［3］新疆維吾爾自治區(qū)統(tǒng)計(jì)局.新疆統(tǒng)計(jì)年鑒2012—2013［M］.北京:中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，2013.

［4］劉冀生.企業(yè)戰(zhàn)略管理［M］.北京:清華大學(xué)出版社，2003.

［5］唐曉兵.新疆經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的SWOT分析及策略研究［J］.新疆財(cái)經(jīng)，2008(4):96-100.

［6］張杰.中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店成長(zhǎng)戰(zhàn)略研究［D］.青島:青島大學(xué)，2008:35-36.

［7］劉芳，張兵.中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌差異化建設(shè)思考［J］.經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2008(14):239-242.

［8］馬慧燕.烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展研究［D］.烏魯木齊:新疆師范大學(xué)，2008:10-11.