黃堅玲+馬國軍

摘 要：以“紅芯4號”胡蘿卜品種為試驗材料，利用田間小區(qū)試驗研究了不同供鉀水平對引黃罐區(qū)胡蘿卜產(chǎn)量的影響，以期為指導胡蘿卜合理施用鉀肥提供科學依據(jù)。結果表明：施用鉀肥可以顯著提高胡蘿卜的產(chǎn)量，與對照處理比較各施鉀處理的增產(chǎn)率在5.3%～31.3%，而鉀肥利用率則隨著施鉀量的增加逐漸降低，以K225處理的施肥經(jīng)濟效益最大，可達3 370元/hm2。綜合考慮胡蘿卜的產(chǎn)量和品質因素，當?shù)睾}卜合理的推薦施鉀量為150～225kg/hm2。

關鍵詞：胡蘿卜；鉀肥；產(chǎn)量；引黃灌區(qū)

中圖分類號 S631.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）18-66-02

胡蘿卜（Daucus carota L.）是一種常見的蔬菜，為傘形科胡蘿卜屬草本植物，在我國種植范圍均十分廣泛[1]。據(jù)統(tǒng)計，目前我國的胡蘿卜總栽培面積常年穩(wěn)定在50萬hm2，約占到全世界總栽培面積的40%左右，我國已經(jīng)成為世界上第一大胡蘿卜生產(chǎn)國[2，3]。隨著農業(yè)生產(chǎn)集約化程度的提高和化學肥料尤其是氮肥用量的增加，農作物的產(chǎn)量水平大幅度提高，因此在作物收獲后從土壤中攜出的鉀素越來越多，從而致使土壤中鉀素的含量降低，目前鉀素缺乏已經(jīng)成為限制作物產(chǎn)量和品質的因素之一[4]。胡蘿卜作為優(yōu)良的菜飼兩用作物，在寧夏引黃灌區(qū)冬小麥收獲后可作為復種作物，其種植面積近年來逐年擴大[5]。由于傳統(tǒng)觀念認為我國西北地區(qū)土壤中富含鉀元素，在當?shù)剞r業(yè)生產(chǎn)中農民習慣施用氮磷肥而忽視施用鉀肥，因此導致種植的胡蘿卜產(chǎn)量及品質均不理想，嚴重制約了本地區(qū)的胡蘿卜的生產(chǎn)。本試驗擬通過研究不同供鉀水平對引黃灌區(qū)胡蘿卜產(chǎn)量的影響，以期為胡蘿卜合理施用鉀肥提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料 試驗于2012年6月～10月在位于寧夏銀黃灌區(qū)的靈武市靈武農場3隊進行。試驗點位于東經(jīng)106°34′25″，北緯38°10′08″，該區(qū)屬干旱地區(qū)，多年平均氣溫8.4～9.9℃，年最低平均氣溫-19.4～-23.2℃，年最高平均氣溫32.4～36.1℃；年平均降水量在200mm左右，年蒸發(fā)量在1 708.7～2 512.6mm。供試菜地前茬種植作物為冬小麥，供試土壤為灌淤土，土壤有機質含量為13.6g/kg，全氮的含量為11.7g/kg，速效鉀的含量148.7mg/kg，速效磷的含量27.3mg/kg，速效氮含量為81.4mg/kg，土壤肥力水平中等。

1.2 試驗方法 田間小區(qū)試驗共設計5個施K水平，K2O用量分別為：0、75、150、225、300kg/hm2（簡稱K0，75，K150，K225、K300），純N用量為300kg/hm2，P2O5用量為150kg/hm2，氮肥、磷肥、鉀肥均在整地時作為基肥一次施入。氮肥用尿素（N，46%），磷肥用重過磷酸鈣（P2O5，46%），鉀肥用加拿大產(chǎn)氯化鉀（K2O，60%）。胡蘿卜品種為北京市農林科學院蔬菜研究中心培育的“紅芯4號”，胡蘿卜于6月18日進行播種，10月10日收獲。試驗小區(qū)面積10.0m×6.0m=60.0m2。播種時采用人工撒播，然后壓實，以保證胡蘿卜的出苗率。每個小區(qū)重復3次，隨機區(qū)組排列。

1.3 田間取樣與測定方法 胡蘿卜收獲時按照每小區(qū)單獨收獲計算產(chǎn)量，同時采集胡蘿卜樣品進行品質和植株養(yǎng)分的含量測定。樣品烘干粉碎后用火焰光度計法測定鉀含量[6]。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析采用EXCEL軟件和DPS3.0版本軟件進行。

2 結果與分析

2.1 供鉀水平對胡蘿卜產(chǎn)量的影響 施肥是保證作物獲得高產(chǎn)的基礎條件，本試驗中增施鉀肥對胡蘿卜同樣有著顯著的增產(chǎn)作用。與對照處理（K0處理）比較，各施鉀處理的胡蘿卜增產(chǎn)率5.3%～31.3%，但增施鉀肥處理之間的差異不顯著。當施鉀量在0～225kg/hm2范圍內時，隨著鉀肥用量的提高胡蘿卜的產(chǎn)量逐漸增加，其中以K225處理的產(chǎn)量為最高，達到了99.8t/hm2，比對照產(chǎn)量增加了23.8t/hm2，相應的增產(chǎn)率為31.3%。但當施鉀量超過225kg/hm2時，胡蘿卜產(chǎn)量反而出現(xiàn)一定程度的降低，表明了在當?shù)氐耐寥婪柿λ较?，當季種植胡蘿卜鉀肥施用量不應超過225kg/hm2，否則產(chǎn)量不僅不會提高還會出現(xiàn)負效應（見表1）。 （下轉72頁）

（上接66頁）

表1 供鉀水平對胡蘿卜產(chǎn)量的影響

[處理＼&產(chǎn)量（t/hm2）＼&平均產(chǎn)量

（t/hm2）＼&增產(chǎn)量

（t/hm2）＼&增產(chǎn)率（%）＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&K0＼&75.0＼&67.0＼&86.0＼&76.0±9.5 b＼&＼&＼&K75＼&85.5＼&74.5＼&82.5＼&80.0±5.7 ab＼&4.0＼&5.3＼&K150＼&107.0＼&86.5＼&76.5＼&90.0±15.5 ab＼&14.0＼&18.4＼&K225＼&114.0＼&95.0＼&95.5＼&99.8±12.4 a＼&23.8＼&31.3＼&K300＼&105.0＼&79.0＼&93.5＼&92.5±13.0 ab＼&16.5＼&21.7＼&]

注：同列數(shù)據(jù)后標不同字母者表示差異（P<0.05）顯著水平。

2.2 供鉀水平對胡蘿卜鉀肥利用率的影響 鉀肥利用率是評價施鉀效益的一項重要指標，可以反映鉀肥用量是否合理。從表2可以看出，各施鉀處理的鉀肥利用率隨著施鉀量的提高表現(xiàn)出逐漸降低的趨勢。各施鉀處理間比較，以K75處理的鉀肥利用率最高，達60.9%，當施鉀量增加到300kg/hm2時，鉀肥利用率僅為33.6%，下降幅度明顯。在當?shù)厣a(chǎn)水平下，過量施用鉀肥不僅對胡蘿卜產(chǎn)量和品質沒有增加效應，反而降低了鉀肥的利用率，造成了鉀肥資源的浪費[7]。

表2 供鉀水平對胡蘿卜鉀肥利用率的影響endprint

[處理＼&莖葉吸鉀量

（kg/hm2）＼&果實吸鉀量

（kg/hm2）＼&總吸收鉀量

（kg/hm2）＼&鉀肥利用率

（%）＼&K0＼&15.6＼&37.1＼&52.7＼&＼&K75＼&31.6＼&66.8＼&98.4＼&60.9＼&K150＼&50.7＼&74.2＼&124.9＼&48.1＼&K225＼&63.4＼&83.4＼&146.8＼&41.8＼&K300＼&67.7＼&85.9＼&153.6＼&33.6＼&]

2.3 供鉀水平對胡蘿卜經(jīng)濟效益的影響 通過對施用鉀肥的經(jīng)濟效益進行計算，結果表明（表3）增施鉀肥均可增加胡蘿卜的產(chǎn)量，從而提高胡蘿卜的經(jīng)濟效益。各處理增收差異明顯，增加收入范圍20～3 370元/hm2，經(jīng)濟效益最高的是K225處理，在扣除肥料成本以后胡蘿卜的純利潤為3 370元/hm2。由于鉀肥單價過高，施鉀量較低時增產(chǎn)幅度不明顯，純利潤最低的為K75處理，因為增產(chǎn)幅度較小，所以扣除肥料成本以后純利潤僅為20元/hm2。

表3 供鉀水平對胡蘿卜經(jīng)濟效益的影響

[處理＼&增加產(chǎn)量

（t/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&增加肥料投入

（1 000元/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&K75＼&4.0＼&1.12＼&1.10＼&0.02＼&K150＼&14.0＼&3.92＼&2.19＼&1.83＼&K225＼&23.8＼&6.66＼&3.29＼&3.37＼&K300＼&16.5＼&4.62＼&4.38＼&0.24＼&]

注：當年肥料價格折合純N為4.3元/kg，P2O5為5.1元/kg，K2O為7.3元/kg，胡蘿卜0.28元/kg，該經(jīng)濟效益分析中未考慮肥料以外的其他投入。

3 結論

（1）增施鉀肥對胡蘿卜有顯著的增產(chǎn)作用，各施鉀處理與對照（K0處理）比較增產(chǎn)率范圍5.3%～31.3%。以K225處理的產(chǎn)量最高，為99.8t/hm2，增產(chǎn)31.3%。當施鉀量超過225kg/hm2時，胡蘿卜產(chǎn)量反而降低。

（2）鉀肥利用率隨著施肥量增加逐漸降低?？鄢柿铣杀竞?，以K225處理的胡蘿卜純利潤效益最高，增效3 370元/hm2。綜合考慮當?shù)睾}卜的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，根據(jù)土壤肥力水平合理的施鉀量應控制在150～225kg/hm2。

參考文獻

[1]張其駿.胡蘿卜類胡蘿卜產(chǎn)量及其品質的研究（碩士學位論文）[D].杭州：浙江大學，2002：8-64.

[2]穆俊祥，劉拴成，曹興明，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜產(chǎn)量的影響[J].土壤，2013，45（1）：181–185.

[3]穆俊祥，曹興明，劉栓成，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜中胡蘿卜素含量的綜合影響[J].北方園藝，2011（13）：12-20.

[4]羅昀，周麗娜，王世榮，等.施鉀對壓砂西瓜產(chǎn)量和品質的影響[J].北方園藝，2013（12）：175-177.

[5]劉汝亮，李友宏，王芳，等.兩種鉀源對馬鈴薯養(yǎng)分累積和產(chǎn)量的影響[J].西北農業(yè)學報，2009，18（1）：143-146.

[6]鮑士旦主編.土壤農化分析[M].第三版.北京：中國農業(yè)出版社，2000，302-316.

[7]陳修斌，張紅菊，趙懷勇，等.河西走廊加工型胡蘿卜N、P、K肥配施數(shù)學模型構建與優(yōu)化方案研究[J].沈陽農業(yè)大學學報，2007，38（4）：540-544.

（責編：張長青）endprint

[處理＼&莖葉吸鉀量

（kg/hm2）＼&果實吸鉀量

（kg/hm2）＼&總吸收鉀量

（kg/hm2）＼&鉀肥利用率

（%）＼&K0＼&15.6＼&37.1＼&52.7＼&＼&K75＼&31.6＼&66.8＼&98.4＼&60.9＼&K150＼&50.7＼&74.2＼&124.9＼&48.1＼&K225＼&63.4＼&83.4＼&146.8＼&41.8＼&K300＼&67.7＼&85.9＼&153.6＼&33.6＼&]

2.3 供鉀水平對胡蘿卜經(jīng)濟效益的影響 通過對施用鉀肥的經(jīng)濟效益進行計算，結果表明（表3）增施鉀肥均可增加胡蘿卜的產(chǎn)量，從而提高胡蘿卜的經(jīng)濟效益。各處理增收差異明顯，增加收入范圍20～3 370元/hm2，經(jīng)濟效益最高的是K225處理，在扣除肥料成本以后胡蘿卜的純利潤為3 370元/hm2。由于鉀肥單價過高，施鉀量較低時增產(chǎn)幅度不明顯，純利潤最低的為K75處理，因為增產(chǎn)幅度較小，所以扣除肥料成本以后純利潤僅為20元/hm2。

表3 供鉀水平對胡蘿卜經(jīng)濟效益的影響

[處理＼&增加產(chǎn)量

（t/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&增加肥料投入

（1 000元/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&K75＼&4.0＼&1.12＼&1.10＼&0.02＼&K150＼&14.0＼&3.92＼&2.19＼&1.83＼&K225＼&23.8＼&6.66＼&3.29＼&3.37＼&K300＼&16.5＼&4.62＼&4.38＼&0.24＼&]

注：當年肥料價格折合純N為4.3元/kg，P2O5為5.1元/kg，K2O為7.3元/kg，胡蘿卜0.28元/kg，該經(jīng)濟效益分析中未考慮肥料以外的其他投入。

3 結論

（1）增施鉀肥對胡蘿卜有顯著的增產(chǎn)作用，各施鉀處理與對照（K0處理）比較增產(chǎn)率范圍5.3%～31.3%。以K225處理的產(chǎn)量最高，為99.8t/hm2，增產(chǎn)31.3%。當施鉀量超過225kg/hm2時，胡蘿卜產(chǎn)量反而降低。

（2）鉀肥利用率隨著施肥量增加逐漸降低。扣除肥料成本后，以K225處理的胡蘿卜純利潤效益最高，增效3 370元/hm2。綜合考慮當?shù)睾}卜的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，根據(jù)土壤肥力水平合理的施鉀量應控制在150～225kg/hm2。

參考文獻

[1]張其駿.胡蘿卜類胡蘿卜產(chǎn)量及其品質的研究（碩士學位論文）[D].杭州：浙江大學，2002：8-64.

[2]穆俊祥，劉拴成，曹興明，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜產(chǎn)量的影響[J].土壤，2013，45（1）：181–185.

[3]穆俊祥，曹興明，劉栓成，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜中胡蘿卜素含量的綜合影響[J].北方園藝，2011（13）：12-20.

[4]羅昀，周麗娜，王世榮，等.施鉀對壓砂西瓜產(chǎn)量和品質的影響[J].北方園藝，2013（12）：175-177.

[5]劉汝亮，李友宏，王芳，等.兩種鉀源對馬鈴薯養(yǎng)分累積和產(chǎn)量的影響[J].西北農業(yè)學報，2009，18（1）：143-146.

[6]鮑士旦主編.土壤農化分析[M].第三版.北京：中國農業(yè)出版社，2000，302-316.

[7]陳修斌，張紅菊，趙懷勇，等.河西走廊加工型胡蘿卜N、P、K肥配施數(shù)學模型構建與優(yōu)化方案研究[J].沈陽農業(yè)大學學報，2007，38（4）：540-544.

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[處理＼&莖葉吸鉀量

（kg/hm2）＼&果實吸鉀量

（kg/hm2）＼&總吸收鉀量

（kg/hm2）＼&鉀肥利用率

（%）＼&K0＼&15.6＼&37.1＼&52.7＼&＼&K75＼&31.6＼&66.8＼&98.4＼&60.9＼&K150＼&50.7＼&74.2＼&124.9＼&48.1＼&K225＼&63.4＼&83.4＼&146.8＼&41.8＼&K300＼&67.7＼&85.9＼&153.6＼&33.6＼&]

2.3 供鉀水平對胡蘿卜經(jīng)濟效益的影響 通過對施用鉀肥的經(jīng)濟效益進行計算，結果表明（表3）增施鉀肥均可增加胡蘿卜的產(chǎn)量，從而提高胡蘿卜的經(jīng)濟效益。各處理增收差異明顯，增加收入范圍20～3 370元/hm2，經(jīng)濟效益最高的是K225處理，在扣除肥料成本以后胡蘿卜的純利潤為3 370元/hm2。由于鉀肥單價過高，施鉀量較低時增產(chǎn)幅度不明顯，純利潤最低的為K75處理，因為增產(chǎn)幅度較小，所以扣除肥料成本以后純利潤僅為20元/hm2。

表3 供鉀水平對胡蘿卜經(jīng)濟效益的影響

[處理＼&增加產(chǎn)量

（t/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&增加肥料投入

（1 000元/hm2）＼&增加收入

（1 000元/hm2）＼&K75＼&4.0＼&1.12＼&1.10＼&0.02＼&K150＼&14.0＼&3.92＼&2.19＼&1.83＼&K225＼&23.8＼&6.66＼&3.29＼&3.37＼&K300＼&16.5＼&4.62＼&4.38＼&0.24＼&]

注：當年肥料價格折合純N為4.3元/kg，P2O5為5.1元/kg，K2O為7.3元/kg，胡蘿卜0.28元/kg，該經(jīng)濟效益分析中未考慮肥料以外的其他投入。

3 結論

（1）增施鉀肥對胡蘿卜有顯著的增產(chǎn)作用，各施鉀處理與對照（K0處理）比較增產(chǎn)率范圍5.3%～31.3%。以K225處理的產(chǎn)量最高，為99.8t/hm2，增產(chǎn)31.3%。當施鉀量超過225kg/hm2時，胡蘿卜產(chǎn)量反而降低。

（2）鉀肥利用率隨著施肥量增加逐漸降低?？鄢柿铣杀竞?，以K225處理的胡蘿卜純利潤效益最高，增效3 370元/hm2。綜合考慮當?shù)睾}卜的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，根據(jù)土壤肥力水平合理的施鉀量應控制在150～225kg/hm2。

參考文獻

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[2]穆俊祥，劉拴成，曹興明，等.氮磷鉀及有機肥配施對胡蘿卜產(chǎn)量的影響[J].土壤，2013，45（1）：181–185.

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[4]羅昀，周麗娜，王世榮，等.施鉀對壓砂西瓜產(chǎn)量和品質的影響[J].北方園藝，2013（12）：175-177.

[5]劉汝亮，李友宏，王芳，等.兩種鉀源對馬鈴薯養(yǎng)分累積和產(chǎn)量的影響[J].西北農業(yè)學報，2009，18（1）：143-146.

[6]鮑士旦主編.土壤農化分析[M].第三版.北京：中國農業(yè)出版社，2000，302-316.

[7]陳修斌，張紅菊，趙懷勇，等.河西走廊加工型胡蘿卜N、P、K肥配施數(shù)學模型構建與優(yōu)化方案研究[J].沈陽農業(yè)大學學報，2007，38（4）：540-544.

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