郭蘇妍

從2014年開始，一個裝滿橙子的自動售貨機，陸續(xù)出現(xiàn)在北京、上海和長春等30多個一二線城市人流量大的公共場所。這是“維果部落”的鮮榨橙汁自動販賣機，在投幣之后，只需要45秒，機器中的5個橙子就會榨出一杯橙汁，并且一杯只需要10元。

“一個橙子從農(nóng)民手里到超市貨架上的價格已經(jīng)翻了三倍?！本S果部落品牌的母公司上海巨昂智能化科技有限公司總裁周祺說?！肮獭⑽锪?、渠道商和超市的上架費用，都翻倍抬高了橙子的銷售價格。”橙子在這些一二線城市的超市中，平均每個售價在3元左右，5個就要15元。

而維果部落保證低價的方式，是讓橙子從產(chǎn)地直接進入銷售終端。

周祺與三峽庫區(qū)附近橙子產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)簽署了長期協(xié)議，果農(nóng)根據(jù)維果部落的生產(chǎn)要求進行規(guī)?；N植，通過第三方物流將橙子送往已經(jīng)鋪有終端的城市。

2011年底，維果部落曾在上海的一家核心商場中，放置過一臺相當于5臺冰箱大小的測試版自動販售終端。除橙汁以外，它還提供香蕉牛奶和蘋果汁的銷售，用以測試果汁市場。最后獲得的數(shù)據(jù)顯示，銷量最好的還是橙汁。

銷售終端研發(fā)成功后，維果部落在上海巴黎春天、杭州銀泰百貨等商場開始進行試點。

杭州銀泰百貨運營商的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，三臺販賣機在某一個周末創(chuàng)造的峰值達到683杯，這個數(shù)字意味著僅銀泰百貨一天內(nèi)就消耗了3400多個橙子?！跋裥熘葸@樣的三線城市每臺銷售終端每天能賣出80至90杯橙汁?！敝莒髡f。

為了讓維果部落終端更容易大范圍擴展，周祺決定“用自建物聯(lián)網(wǎng)的方式賣橙汁”。

一臺自動榨汁銷售終端要比賣零食或罐裝飲品復雜得多。這臺目前擁有十幾項專利的自動榨汁銷售終端，除了能夠采集橙汁的銷量信息和終端內(nèi)的橙子、杯子和杯蓋等原料庫存以外，機體內(nèi)部還設(shè)置了眾多感應裝置來保證5℃恒溫（橙子的最佳保存溫度）和足夠的臭氧濃度等。

與此同時，維果部落在各個城市的自建物流配送團隊，均能夠通過專門的手機App即時掌握終端設(shè)備的運行狀況以及原料的存儲情況，一旦出現(xiàn)問題或原料不足，維護及物流團隊就及時進行維修或補貨。同時，他們還能在App上勾選自己的工作記錄，以便后臺掌握調(diào)控情況。

“這樣一來整個管理就變得非常輕，”周祺告訴記者，“我們完全是像一個大腦中樞一樣在控制所有的地面人員，大量節(jié)約了人為反復巡查的無效時間?！?/p>

自建果園、獨立設(shè)計銷售終端、與運營商合作在每個城市建立自己的物流配送團隊、研發(fā)高度集成的App，維果部落的全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式已經(jīng)基本成形。但周祺想做的，并不僅僅是“賣橙汁”。

在他的規(guī)劃中，橙子的銷售終端不但可以累積消費者的消費數(shù)據(jù)，同時也可以讓公司與消費者之間形成更多的互動行為，而這些最終將形成一個社區(qū)。

維果部落還推出了用來充值和付費的“優(yōu)享卡”。當消費者刷卡購買橙汁時，終端能夠自動識別持卡人的用戶信息，并為其提供不同種類的互動服務(wù)。它的右上方嵌載了一塊可以遠程播放的顯示屏，在等待榨汁的45秒時間內(nèi)，顯示屏上會出現(xiàn)20個維果部落會員的消費者頭像，用戶可以選擇其中的一個人，查看生活狀況，也可以添加關(guān)注。

而每一臺橙汁機終端信息所匯集的數(shù)據(jù)，還可以用來分析用戶的消費習慣，幫助公司進行更好的商業(yè)拓展，“例如每次在屏幕上點紅酒的人，我們會認為他是紅酒愛好者。我甚至可以在線上做一個紅酒的產(chǎn)品，然后賣給他?！?/p>

“橙汁是一種行走文化，不像咖啡和茶都是坐下來的文化?！敝莒髡f。但與星巴克受門店位置和店鋪租金影響不同，維果部落的先天優(yōu)勢在于只需要很小的位置。

編輯吳嘉雯wjw0706@126.com