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生產(chǎn)性實訓基地如何滿足多專業(yè)綜合實訓需求

2014-09-04 05:11陳超華
廣西教育·C版 2014年7期
關(guān)鍵詞:實訓基地專業(yè)建設(shè)生產(chǎn)性

【摘 要】結(jié)合柳州城市職業(yè)學院校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地——珍曲商貿(mào)有限公司的具體運作案例,從高職學院校內(nèi)實踐教學體系入手,在實踐中進行理論總結(jié),探討實訓基地如何服務于專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè),如何進行多專業(yè)實訓教學模式的創(chuàng)新研究等。

【關(guān)鍵詞】生產(chǎn)性 實訓基地 多專業(yè)綜合實訓 專業(yè)建設(shè)

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889(2014)07C-0185-02

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》提出:“加強校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)是高等職業(yè)院校改善辦學條件、彰顯辦學特色、提高教學質(zhì)量的重點?!蹦壳敖?jīng)貿(mào)類專業(yè)校內(nèi)實訓主要采用模擬軟件進行實訓,僅僅注重讓學生利用軟件模擬操作,缺少真實的實訓項目,不利于學生掌握不同崗位的專項技能和實際工作的要求。而建設(shè)全真化的實體公司作為校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地,可以讓學生不出校園就可以感受到真實的企業(yè)文化、企業(yè)環(huán)境、企業(yè)業(yè)務和真正的企業(yè)管理,從而能夠滿足多專業(yè)學生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成和職業(yè)技能訓練的多種要求。

一、校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地珍曲商貿(mào)有限公司業(yè)務介紹

珍曲商貿(mào)有限公司(以下簡稱珍曲公司),是由柳州城市職業(yè)學院投資建立的一家商貿(mào)類有限責任公司。公司自主經(jīng)營、獨立核算、自負盈虧。主營業(yè)務主要是國內(nèi)特色食品飲料、進口食品飲料、桶裝礦泉水等快速消費品。公司經(jīng)營場所坐落在市中心鬧市區(qū),除辦公地點外還有三間門面進行對外經(jīng)營。在學院園區(qū)內(nèi)有一間學生創(chuàng)業(yè)超市、一個水站、一個電子商務創(chuàng)業(yè)工作室、一個會計代理記賬工作室和一個物流配送代理中心(見圖1 )。

學院以珍曲公司為核心的生產(chǎn)性實訓基地以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為導向,以實體公司化、實戰(zhàn)式教學為途徑,實施工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,立足廣西各大區(qū)域性中心城市和東盟自由貿(mào)易區(qū)大商業(yè)大流通的行業(yè)發(fā)展需要,面向各類連鎖商業(yè)企業(yè),培養(yǎng)高端技能型人才。

二、生產(chǎn)性實訓基地服務專業(yè)、課程現(xiàn)狀

該實訓基地同時為市場營銷專業(yè)、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)、物流管理專業(yè)、會計電算化專業(yè)和財務管理等專業(yè)的近20門課程提供教學案例、真實項目、實訓資料和實習就業(yè)崗位。

針對營銷專業(yè),珍曲公司目前所能服務的專業(yè)課程有商務策劃、市場調(diào)查與分析、促銷管理、客戶服務管理、網(wǎng)絡營銷、門店營運管理等。公司以快銷品的批發(fā)業(yè)務和零售業(yè)務為主,公司的人力資源管理部和營銷部門經(jīng)理由市場營銷和連鎖經(jīng)營管理教學團隊的老師兼任。營銷專業(yè)的學生就是這些部門的員工。公司每一年的市場推廣策劃方案從出計劃、做方案以及方案的實施均有教師根據(jù)教學進度設(shè)置教學內(nèi)容,安排學生以實訓作業(yè)的形式完成,再通過專業(yè)評議,和公司組織的跨專業(yè)評議選出給出修改建議,選出優(yōu)秀作品,一旦被公司采用將由公司給予獎勵。該方案的制作團隊也將有資格負責該方案的實施。

針對物流管理專業(yè),珍曲公司服務的專業(yè)課程有采購管理、倉儲管理、快遞業(yè)務代理等課程。物流管理專業(yè)在2011年投資300萬元建成了一個物流實訓室,在珍曲公司成立之前主要提供學生的模擬實訓?,F(xiàn)在作為珍曲公司的倉儲中心,得到了真實項目。學生每天的進出庫方案、單證流轉(zhuǎn)、日常養(yǎng)護管理都有了真實項目載體。巨大的教學投入有了經(jīng)濟效益,將“消耗性”實訓變成了“經(jīng)營性”實訓,減少了實訓耗材的投入,實現(xiàn)了學生實訓與企業(yè)營運的零距離接軌。

針對電算化會計和財務管理專業(yè),珍曲公司目前所服務的專業(yè)課程有出納基本技能、財務管理,成本會計,商業(yè)會計實務,會計綜合模擬實訓等。財務、會計專業(yè)教師和學生參與經(jīng)營管理,是珍曲公司作為生產(chǎn)性實訓基地服務教學的一個特色。眾所周知,由于行業(yè)特性,企業(yè)的會計賬目有著嚴格的保密要求和排他性要求,因此會計專業(yè)、財務管理專業(yè)的學生到企業(yè)實習很困難,在學習期間能夠做真賬更是如此。而在珍曲公司成立之后,財會專業(yè)群的負責人出人公司財務主管,在專業(yè)社團里選拔最優(yōu)秀的學生擔任出納。讓教師和學生共同參與公司經(jīng)營管理。公司的出入庫、進銷存無條件地提供給專業(yè)學生作為授課資料和實訓素材,解決了會計專業(yè)實習實訓的老大難問題。

另外,在淘寶網(wǎng)上開設(shè)了三家特色食品網(wǎng)店,面向全國銷售,貨品的拍照、定價、上傳、推廣,客戶服務管理等工作全部由營銷、連鎖專業(yè)的學生負責。物流學生負責倉儲管理,形成銷售后,不管是遠距離物流,還是近距離配送均由物流學生聯(lián)系物流公司或自行配送完成。網(wǎng)店的賬目、財務管理有會計、財務管理專業(yè)學生負責。指導教師即公司市場部經(jīng)理會定期召開工作會議對網(wǎng)店的營運進行指導和評估。

三、依托珍曲公司構(gòu)建多專業(yè)綜合實訓立交橋滿足多專業(yè)實訓要求

(一)搭建經(jīng)營業(yè)務與課程教學融通的立交橋。公司的管理理念是從財務管理的角度規(guī)范公司日常管理。公司業(yè)務就是教學項目,公司任務及時學生作業(yè),公司部門崗位說明書就是職業(yè)要求規(guī)范。例如客戶服務管理課上,教師會要求學生在沒有客戶管理系統(tǒng)的情況下,建立飲用水客戶檔案,要做到一個客戶一份檔案,制定客戶等級評估標準,有效進行客戶等級評估,客戶與訂購預警等。學生的作業(yè)會是如下形式:客戶甲某之前購有100張飲用水水票,每星期用水兩桶,按照設(shè)定兩周的提前預警量。銷售人員會在還剩4張水票的時候向顧客提示水票剩余量,公司現(xiàn)在的推廣活動,尋求新的訂單。然后學生就會真正的梳理客戶管理系統(tǒng),聯(lián)系客戶,取得訂單。

(二)搭建教師,學生企業(yè)身份轉(zhuǎn)換的立交橋。整個實習實訓構(gòu)架以兼職經(jīng)理人(教師)團隊作為人才培養(yǎng)方案制定、課程開發(fā)、實訓指導的核心團隊,然后輻射到專業(yè)教學團隊的其他成員。在教師團隊的管理和指導下成立學生社團,分別隸屬于各個不同的工作室。工作室中的優(yōu)秀學生可以參與公司的常態(tài)化營運,再由社團輻射到不同的專業(yè)班級(見圖2)。工作室團隊的選拔以先自愿再擇優(yōu)為原則進行面試選拔,但這里的擇優(yōu)不是單指成績優(yōu)秀,學生的職業(yè)素養(yǎng)占了很大的比重。所有的專業(yè)學生都有機會參與實訓基地的運作管理。教師既是教師又是企業(yè)管理者,學生既是學生也是企業(yè)員工。

(三)搭建各專業(yè)交流、融通的立交橋。為了不使教師學生參與經(jīng)營管理只停留在口號上,公司會就當前公司經(jīng)營中的某一事項召開跨專業(yè)聯(lián)席會。例如,就營銷專業(yè)學生提出的某一項營銷策劃案,財務管理專業(yè)的學生會從成本分析的角度提出他們的意見和建議,物流專業(yè)的學生會從物流方案規(guī)劃的角度給出合理采購、配送方案。給予學生與教師平等對話的管理機制,不會因為他們是學生就忽略他們的任何一項建議和意見。這樣的運作方式,是學生真正有一種主人翁的意識,會把自己看做企業(yè)的一員,更加努力地學習理論知識,更加急切地想把自己的方案、建議應用于企業(yè)實踐。同時在專業(yè)教學的角度也是學生對所學知識有了全局觀的認識。

現(xiàn)在的職業(yè)教育大多數(shù)情況下還停留在會計的學生會核算成本,卻不知道成本控制于企業(yè)管理的重要性,物流專業(yè)的學生一味為了降低倉儲成本卻不知道最佳訂購時間與客服滿意度之間的邏輯關(guān)系,營銷人員做出看似完美的策劃案卻忽略了可行性和成本收益分析。這樣的實踐培養(yǎng)模式可以教育學生的全局觀,幫助學生“樹立終身學習理念,提高學習能力,學會交流溝通和團隊協(xié)作,提高學生的實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力”。

職業(yè)技術(shù)院校的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓是以培養(yǎng)高技能型人才作為主要目標的,而企業(yè)經(jīng)營的最終目標卻是盈利,這是商業(yè)企業(yè)的本質(zhì)。有人認為這是一組不可調(diào)和的矛盾,但是在柳州城市職業(yè)學院珍曲公司的運作管理中卻很好地兼顧了二者的利益訴求。作為校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地,在實訓過程中不能把學生看作是賺錢的機器,而是平等的員工;教學項目就是企業(yè)經(jīng)營項目,讓學生更早接觸社會,了解和熟悉企業(yè)管理與企業(yè)文化,掌握相關(guān)專業(yè)技能;在思想上與行動上有利于學生社會意識的養(yǎng)成,提高綜合素質(zhì)。將學生看做公司的主體,真正體現(xiàn)以學生為本,零距離對接社會,實現(xiàn)高質(zhì)量技能型人才培養(yǎng)。

【參考文獻】

[1]占挺.高職電子商務專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)的探索[J].管理觀察,2012(19)

[2]董宏偉.職校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)的實踐與思考[J].淮海工學院學報,2010(9)

【基金項目】廣西教育廳高等教育教學改革工程項目(2012JGA417)

【作者簡介】陳超華(1979- ),女,柳州城市職業(yè)學院經(jīng)濟貿(mào)易系副主任,國家二級汽車營銷師,美國中華盛頓大學公共管理碩士。

(責編 吳 筱)

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