余梅　鄭悅林

摘要：以三峽大學國際交流與合作學院酒店管理專業(yè)班的《管理信息系統(tǒng)》雙語教學為實例，探討了本科生開展雙語教學的可行性和需要創(chuàng)造的條件。該雙語教學過程以英文原版經(jīng)典教材為課堂講授基礎，結(jié)合了案例教學法和項目驅(qū)動法開展教學活動，課堂效果生動活潑，學生容易理解并參與課程實踐，達到了預期的教學目標。從雙語教學的實踐中可以發(fā)現(xiàn)：原版的教材、教師和學生的英語水平、科學的教學評價體系，是推廣雙語教學的必須創(chuàng)造的條件。本文所得出的結(jié)論，旨在為信息管理類課程的雙語教學探索提供理論和實踐依據(jù)。

關鍵詞：雙語教學；案例教學法；項目驅(qū)動法

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A

文章編號：1672—3198（2014）16—0122—03

1背景

隨著全球化程度的提高和網(wǎng)絡化的進程加快，人們獲取信息的渠道和方式大大增加，當代大學生需要更高的英語水平，來學習國際上先進的技術(shù)。在此背景下，英語應用能力的提高顯得更加重要，中英文雙語教學可以提高學生英語應用能力，同時可以通過雙語教學直接學習英文原版資料，因此，“雙語教學”已經(jīng)成為我國高等學校教育教學的重要方法之一。

三峽大學作為湖北省省屬高校，開設的信息管理類專業(yè)課程，包含有經(jīng)濟類基礎課程、計算機類基礎課程以及管理類基礎課程，這些類型的課程的教學，強調(diào)動手能力和主動思考，教學中可以借助案例教學方法，更直觀、生動的引導學生將理論與實踐相結(jié)合。在教學實踐中我們發(fā)現(xiàn)，采用國外的教材和案例，能夠更快的接觸先進的技術(shù)和案例，因此，結(jié)合實際情況，本校對有較高英文水平的國際班學生采用雙語教學方法。本文結(jié)合國際交流學院酒店管理專業(yè)班級《管理信息系統(tǒng)》課程的雙語教學實踐，談談信息管理類專業(yè)雙語教學中的經(jīng)驗和體會，為同類型課程的教育教學研究提供一些實踐依據(jù)。

2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

2.1國外雙語教學發(fā)展

從國外雙語教學的經(jīng)驗來看，各個國家的雙語教學具有自身的發(fā)展歷史和教學特點：美國主要是為了同化新移民，將英語作為目標語言來進行雙語教學的；法國則是因為多元文化的存在，家長呼吁而自發(fā)形成的，以英語和法語作為目標語言來開展雙語教學的；新加坡是世界上唯一實施英漢雙語教育政策的國家，從而保護了民族的融合。這些國家多是由于民族融合等政治目的或社會需要，而開展的雙語教育和教學活動。與之不同的是，我國高校開展英漢雙語教學的目的主要是為了提高學生的英語水平，適應國際化和全球化發(fā)展對高素質(zhì)人才的需要。

2.2我國雙語教學實踐現(xiàn)狀

我國教育管理部門雖然對高校雙語教學十分重視，出臺了很多指導性意見，但缺乏相應的教育政策和法律法規(guī)。袁平華認為，我國與加拿大在雙語教學上的差異表現(xiàn)在我國沒有相關的雙語教學法律文件，而雙語教師隊伍建設在我國也需要加強，此外在教材編寫和教學方法方面，我國目前也只處于效仿階段，缺乏創(chuàng)新。

作為多民族國家，我國高校的雙語教學與國外的雙語教學有區(qū)別，也與少數(shù)民族的雙語教學不同，我國有56個民族，是一個民族大融合的國家，但我國少數(shù)民族的雙語教學與美國、加拿大等多移民國家的雙語教學目標完全不同。以新疆為例，李文濤、李儒忠研究了我國維漢雙語教學的發(fā)展現(xiàn)狀認為，維漢雙語教學的發(fā)展對民族教育事業(yè)有極大的現(xiàn)實和歷史意義，新疆的“雙語教學”是廣義上的，主要目的是提高學生的漢語水平。其他如青藏高原地區(qū)的藏語/漢語雙語教育、蒙古地區(qū)實施的蒙語/漢語雙語教育、吉林省延邊地區(qū)實施的朝鮮語/漢語雙語教育，也基本是類似這樣的情況。

王斌華認為我國采用英語（外語）作為教學語言，目的是提高學生的英語水平，成為漢/英雙語人才，而不是為了將外語替代母語或成為第一語言。因此我國的雙語教學其性質(zhì)是“添加性”雙語教學。王昕昕回顧了我國高校雙語教學工作開展的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)我國教育管理部門十分重視和支持高校雙語教學工作，出臺了一系列的指導性政策，而我國雙語教學的目標分為知識目標、語言目標和思維目標三個方面。

目前，清華大學、北京大學、大連理工大學等重點高校都開展了雙語教學示范課程。現(xiàn)在在學生中廣受關注的“MOOC學院”網(wǎng)絡課程，“網(wǎng)易公開課”等在線課程也有大量以英語為教學語言，附中文翻譯的課程，學生接受英語教學的資源日益豐富，接受程度也有所提高。同時，由于高校對本科生英語水平的重視，本科生英語學習時間較多，接受雙語教學在一定程度上是可行的。當然，具體問題具體分析，如果一味的為了提高英語水平而忽視了專業(yè)內(nèi)容的講授，把專業(yè)課雙語教學變成了英語課，也不是雙語教學最終的目標。

2.3案例教學法

案例教學方法在管理類課程中是教學效果十分顯著的教學方法，由于教學方式靈活，深受學生的喜愛，這幾年在管理類課程教學中十分常見。小班教學的方式十分適合進行案例教學方法，如果是班級人數(shù)較多，也可以分組進行討論。案例教學法的具體方法是，教師選擇案例，引導學生分析討論。討論之前，教師要提出預設問題，為學生設計問題情境，讓學生在問題情境中掌握知識、總結(jié)規(guī)律，將理論與實踐相結(jié)合，并拓展到實際生活中，找到解決實際問題的思路與方法。

2.4項目驅(qū)動法

項目驅(qū)動法是信息管理類常見的教學方法。該方法鼓勵學生在實踐中尋找問題，發(fā)現(xiàn)問題，再通過課堂上學到的理論和方法來解決問題。具體的作用是幫助學生開動腦筋，用理論指導實踐，再以實踐加強對理論的理解。三峽大學的《管理信息系統(tǒng)》課程這些年來一直堅持設置課堂實踐環(huán)節(jié)，強調(diào)學生自己思考，自己動手，項目驅(qū)動法已經(jīng)成為該課程的常規(guī)教學方法。

3三峽大學《管理信息系統(tǒng)》課程教學背景

3.1學生背景

三峽大學《管理信息系統(tǒng)》雙語課程針對的學生對象是國際交流學院“2+2”酒店管理專業(yè)的學生，該班級學生9名，他們將在2年的國內(nèi)學習后，去英國繼續(xù)學習專業(yè)課程。因此，對這些學生來說，英語是他們國際交流和未來在國外接受教育和從事實踐工作的必要工具，他們也已經(jīng)具備較好的英語聽說讀寫能力，在學習專業(yè)課程之前也有較多的英語課程，可以接受雙語教學的學習方法和學習習慣。對《管理信息系統(tǒng)》這門課程來說，雙語教學方式可以方便教師直接講解英文案例，并根據(jù)專業(yè)需要，從案例庫中選擇與課程相關的案例，或補充網(wǎng)絡資料，進行講解。

3.2教材選擇

基于以上考慮，我們最終選擇的教材是全英文教材《管理信息系統(tǒng)：管理數(shù)字化公司（第11版）（清華MBA核心課程英文版教材）》著者：肯尼思·C·勞頓，簡·P·勞頓。之所以選擇該教材，原因在于：（1）案例豐富且新穎，有關企業(yè)實施信息化的案例非常具有借鑒意義；（2）隨書附贈課程教學英文PPT和英文習題，方便教師在此基礎上進行教案和教學PPT的修改，節(jié)省了工作量；（3）教材經(jīng)典，許多高校的經(jīng)濟類和管理類都選擇該教材的英文原版或中文翻譯版作為教材，學生在英文閱讀能力有限的情況下，也可以自行進行中英文對照；（4）案例講解詳實，深入淺出，作為原版教材，案例的講解十分詳細，且作者有豐富的信息化實踐經(jīng)驗，這些豐富的經(jīng)驗都體現(xiàn)在了教材中；（5）適合工商管理類學生學習，對技術(shù)操作介紹的內(nèi)容較少，而對管理信息系統(tǒng)原理和實例介紹較多。因此，現(xiàn)在許多高校的工商管理類專業(yè)選擇該教材。該教材在我國有中文翻譯版本，同樣附有詳實的案例，適合非雙語教學的班級使用。

4教學方法的選擇

4.1教案的設計

設計教案時，既要考慮到《管理信息系統(tǒng)》課程的教學特點，也要考慮到雙語教學的特點。在教學時，主要的目標是：以案例教學為主，概念和理論的講解次之；以主動思考為主，教師灌輸次之；以動手設計為主，理解背誦次之。由于教材內(nèi)容較詳實，案例也較多，必須在設計教案時，提前考慮到上課學生的專業(yè)和已經(jīng)掌握的預備知識，據(jù)此對案例進行篩選，挑選出流程更清晰，講解更清楚的案例，并在學生學習案例時，給予有專業(yè)針對性的講解。

《管理信息系統(tǒng)》共40個課時，理論課課時32節(jié)，實踐課課時8節(jié)，其中理論課主要用于講解案例、分析案例，按照酒店管理專業(yè)學生的特點，提前選擇了5個經(jīng)典案例。這些案例分別涉及到企業(yè)信息化的背景、特點；企業(yè)信息化可以解決哪些具體問題；企業(yè)流程再造；企業(yè)信息化過程中技術(shù)與管理的關系；以及管理信息系統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)設計、數(shù)據(jù)流程設計和業(yè)務流程設計。這幾個案例覆蓋了《管理信息系統(tǒng)》課程中比較重要的幾部分理論和概念，也涉及到了動手實踐的實例，易于理解和指導學生操作。

在進行案例教學之前，要先設計好問題情境，問題可以有引導性，引導學生思考。例如：案例揭示了企業(yè)中在管理方面存在什么問題，是如何解決的；管理信息系統(tǒng)可以解決什么問題，結(jié)合理論，是否可以提出更好的解決方案；如果在實踐中遇到類似的問題，如何通過信息化的方式給出解決方案。通過引導，讓學生回到教材，挖掘教材中的理論知識，做到知識與實踐相結(jié)合。

針對酒店管理專業(yè)的特點，在教案設計時，合理利用課程實踐時間，讓學生進行社會調(diào)查，調(diào)查一下目前他們所接觸到的酒店管理工作中，使用的信息系統(tǒng)有哪些類型，解決了什么樣的管理問題，有什么需要改進的方面。如果學生目前對酒店的實踐了解不多，可以引導他們從網(wǎng)絡上進行調(diào)查。

4.2雙語案例教學

目前有些雙語課的講授方法是英文PPT，英文教材，中文講解，因此雙語的教學主要停留在書面表達。但由于國際交流與合作學院酒店管理專業(yè)的學生英語水平較高，因此課程講授也采用部分英語與中文相結(jié)合的方式。

首先進行基本原理的講授，然后布置案例給學生作為閱讀內(nèi)容，在學生充分閱讀、理解案例之后，由學生討論、并用英語講解案例，教師再進行點評。學生閱讀和討論過程是教學的重點。教師積極的參加學生的討論，但不參與發(fā)言，只提出問題，并作出適當?shù)囊龑?。最后的教師點評也能夠幫助學生加深理解，明確概念。

4.3項目驅(qū)動法相結(jié)合

為了幫助學生理解《管理信息系統(tǒng)》在實踐中的應用方式，教學中采用了課程教學與項目驅(qū)動法相結(jié)合的方式。具體方法是要求學生在課后思考，與酒店管理相關內(nèi)容相結(jié)合，進行酒店管理信息管理系統(tǒng)的課程設計。提出系統(tǒng)目標、系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程設計和業(yè)務流程設計等，并在課堂上用中文或英文進行講述，教師進行點評。

實踐證明，在《管理信息系統(tǒng)》課程的教學過程中采用項目驅(qū)動法，可以有效的調(diào)動學生參與實踐的積極性，同時也可以鍛煉學生的邏輯思維能力，幫助學生加強對管理信息系統(tǒng)的各種概念和方法。學生從酒店管理的專業(yè)出發(fā)，分組自行提出了酒店客房管理信息系統(tǒng)、酒店大堂管理信息系統(tǒng)、酒店網(wǎng)上客房預定系統(tǒng)這三個系統(tǒng)的構(gòu)想，畫出了系統(tǒng)業(yè)務流程圖，將他們的酒店管理專業(yè)知識與管理信息系統(tǒng)的概念方法有效的結(jié)合在了一起。

5經(jīng)驗與不足

一個學期的教學實踐證明，雙語教學在信息管理類課程教學中，是一種有效的教學方法。能夠幫助學生更直觀的理解案例，參與討論的積極性也非常高。但要達到良好的教學效果，還是有一些需要注意和提高的部分：

（1）雙語教學法更適合小班教學的方式。人數(shù)少，更方便學生展開深入的思考和大膽的討論。教材中的大量案例，需要精讀之后，結(jié)合學習的內(nèi)容進行思考，討論時提出疑問，由教師進行引導。老師只負責引導和總結(jié)，在學生討論時，老師可以參加其中，坐在學生中間旁聽，適當引導，打破講臺和課桌的界限。如果在大班（40人以上）開展雙語教學方法，最主要的困難將是課堂氛圍的調(diào)動，教師無法完整參與到所有的討論中，當然，也可以采用分組討論的方式；分組討論需要提前考慮到分組的大小，小組人數(shù)多少合適，教師要在教室增加走動，盡量能顧及到每個小組的討論進度。

（2）教師的教學方式要改革。為了適應雙語教學方法，教師在備課方面必須做到：對教材熟練程度要十分高，對案例的選擇要經(jīng)過比較豐富的準備，根據(jù)學生的具體專業(yè)來進行選擇；對課堂討論的引導要有的放矢，引導時走到學生中間，以平等的姿態(tài)，促進學生參與討論。

（3）師生的英語水平都要達到一定的程度。由于該課程針對的是2+2教育模式的學生，該班級的學生在本科期間要出國學習，已經(jīng)有大量英語預備課程，本身英語聽說能力較強，因此雙語教學得以順利進行。而目前大學生英語水平總體上良莠不齊，全面推廣雙語教學在三峽大學仍存在實際的困難。教師本身也必須具備較強的英文聽說能力，備課準備必須充分；在備課時，可以寫教案的英文逐字稿，從而提高教學效果。

（4）需要建立科學的教學評價機制。目前《管理信息系統(tǒng)》在面向國際班的小班教學開展了雙語教學，并取得了較好的教學效果。從整體上說，在所有工商管理類的所有本科班級推廣雙語教學，并非不可行，但還需要創(chuàng)造很多條件。教案和教材必須有統(tǒng)一的標準，對教師的教學效果和教學水平，目前還缺乏統(tǒng)一的、科學的評價體制和評價標準。

（5）需要選擇標準化的原版教材。在教材方面，《管理信息系統(tǒng)：管理數(shù)字化公司（第11版）》是一本英文原版教材，教材基本可以做到“原汁原味”，通過使用這本教材，也可以打開學生的國際視野。但如何選擇案例，并與三峽大學學生的英語水平相適應，讓學生在實踐時覺得教材有借鑒意義，不會覺得離現(xiàn)實太遙遠，這需要備課教師進行精心的準備。

總之，想要達到專業(yè)課雙語教學的良好效果，需要教師、學生的共同配合，將雙語教學當作一種有效的接觸新案例、新技術(shù)的手段。教材要盡可能的選擇原版經(jīng)典教材，案例要盡可能貼近實際；要有科學、統(tǒng)一的教學評價機制，制定標準化教學大綱，教師可以進行標準化備課，從而真正做到有目的的引導學生思考。能夠?qū)崿F(xiàn)以上這幾點，相信信息管理類課程的雙語教學，可以得到推廣和發(fā)展。

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