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五國經(jīng)典美食應該怎么吃?

2014-08-20 11:58
環(huán)球時報 2014-08-20
關鍵詞:芥末日式咖喱

日本壽司、日式拉面、意大利面、墨西哥卷餅和印度咖喱是風靡全球的美食,可是閣下的吃法正確嗎?美國新聞網(wǎng)站BuzzFeed日前詳細介紹了這些美食原汁原味的享用方法。據(jù)臺灣《中時電子報》19日援引BuzzFeed網(wǎng)站的報道稱,大部分人吃日本壽司時,習慣把芥末加進醬油里,攪勻后再蘸著壽司吃,這種吃法可謂大錯特錯。據(jù)報道,正確吃法應該是先用筷子把芥末涂抹在壽司上,再用手拿著壽司蘸一點醬油一口吃掉。這樣做是為了避免醬油和芥末的味道搶了鮮魚本身的風頭。吃日式拉面也是有講究的。傳統(tǒng)餐桌禮儀教導食客“吃飯切忌發(fā)出聲響”,但如果用在吃日式拉面上卻有失禮節(jié)。用力吸面條,喝湯發(fā)出聲響才是對店家最好的贊賞,報道還介紹稱,多數(shù)人在意式餐廳就餐時通常以為沙拉是前菜,上來就吃掉。還有的人嫌意大利面太長不好咬,用刀切斷再吃。這種做法統(tǒng)統(tǒng)不入流。意面一定要用叉子卷著吃,用面包蘸剩下的醬汁,沙拉則留到最后享用。這才是地道的“意式吃法”。墨西哥卷餅的正確吃法更是出人意料。在食客眼中,卷餅卷餅,顧名思義就是把所有食材卷在餅里,包好再吃。實際上墨西哥人吃的時候卻不完全封住開口,里面的餡料清晰可見。如果說用筷子吃咖喱飯費勁的話,用勺子吃就舒服多了。錯!丟掉餐具吧,印度人是用手吃咖喱的。正確吃法是用右手直接抓一口飯,手指略微拱起呈勺子狀,再用大拇指把食物推進口中。對此,有網(wǎng)友評價稱,享用外國著名美食一定要用當?shù)厝说某苑ú耪?。? (邢曉婧)

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