李曉東

【摘要】旅游翻譯質(zhì)量的提高越來越受到社會的廣泛關(guān)注。高校英語旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)立足于服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟，以適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展要求為根本點、以旅游業(yè)實際為導(dǎo)向、以培養(yǎng)合格應(yīng)用型旅游翻譯人才為目標(biāo)。體現(xiàn)在教學(xué)上，就要求旅游翻譯教學(xué)內(nèi)容具備專業(yè)性、實用性、實踐性，唯有此，才能切實提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和語言能力。

【關(guān)鍵詞】英語旅游 翻譯教學(xué) 教學(xué)研究

【項目基金】本文為省級課題“吉林省旅游業(yè)發(fā)展對旅游專業(yè)外語人才的需求趨勢及其培養(yǎng)對策研究”的階段性成果之一。項目編號：吉教科文合字[2013]第497號。

【中圖分類號】G64 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）05-0095-01

一、精選旅游翻譯教學(xué)內(nèi)容

授課內(nèi)容是影響授課質(zhì)量的重要因素。 據(jù)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些高校使用的英語旅游翻譯教材仍舊側(cè)重理論和技巧介紹，例子大多缺乏實用性；也有些高校仍在使用基礎(chǔ)英語翻譯教材，沒有突出學(xué)生的旅游專業(yè)方向性。筆者從學(xué)生反饋中了解到，大部分學(xué)生在進行旅游專業(yè)實習(xí)過程中遇到了諸多的翻譯障礙，校內(nèi)課堂翻譯教學(xué)中的內(nèi)容并沒有有效地指導(dǎo)學(xué)生的行業(yè)實踐活動，導(dǎo)致學(xué)生在專業(yè)崗位上適應(yīng)速度慢，表現(xiàn)不佳。教學(xué)內(nèi)容是實現(xiàn)教學(xué)設(shè)計的重要教學(xué)載體，教材是最重要的教學(xué)資源，是教師進行課堂教學(xué)的主要依據(jù)。同時，教材也是學(xué)生獲取專業(yè)知識的直接媒介，教材內(nèi)容實用與否很大程度上影響著學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和能力。旅游翻譯教學(xué)內(nèi)容的選擇要考慮學(xué)生知識水平的適應(yīng)度及與旅游業(yè)工作內(nèi)容的吻合度。

筆者認為，英語旅游翻譯教材可以采用高等教育的旅游專業(yè)教材與旅游業(yè)行業(yè)翻譯資料互補使用的原則。一方面，旅游專業(yè)翻譯教材可以提供基礎(chǔ)的旅游翻譯理論依據(jù)和技巧指導(dǎo)；另一方面，行業(yè)翻譯資料可以提供真實可靠的訓(xùn)練內(nèi)容，切合專業(yè)實際，具備更佳的實用性和針對性。授課教師經(jīng)過教學(xué)實踐后，可根據(jù)旅游翻譯課堂的案例教學(xué)文本，編寫適合學(xué)生水平并符合區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展趨勢的旅游翻譯教材。例如，筆者針對吉林華橋外國語學(xué)院英語旅游專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要求，以吉林省旅游景點為例擬設(shè)計了以下幾方面的旅游翻譯教學(xué)內(nèi)容：1.旅游翻譯概述，包括旅游文本的多元翻譯標(biāo)準(zhǔn)，旅游翻譯中的文化差異等問題；2.旅游宣傳資料的翻譯，包括旅游宣傳中典故、景點名稱、地名及圖片說明文字的翻譯實踐；3.旅游景點翻譯，介紹景點翻譯過程中常見的錯誤及翻譯方法；4.旅游公示語翻譯，包括旅游公示語的語言特點、文體形式及翻譯方法介紹；5.菜譜翻譯，包括菜譜翻譯中的中西文化差異、菜譜翻譯的原則和方法，尤其是民族特色菜譜的翻譯；6.導(dǎo)游詞翻譯，包括涉外導(dǎo)游詞的特點及翻譯策略，導(dǎo)游歡迎詞、歡送詞的英文范例；7.旅游應(yīng)用文翻譯；8.旅游酒店翻譯；9.旅游交通翻譯，包括護照和簽證翻譯；10.導(dǎo)游業(yè)務(wù)規(guī)范翻譯。這些內(nèi)容將緊密結(jié)合具體的旅行社相關(guān)業(yè)務(wù)，使學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)的過程中，既能得到翻譯技能訓(xùn)練，同時在校內(nèi)接觸到未來崗位工作內(nèi)容，使課堂教學(xué)內(nèi)容為專業(yè)實踐及未來就業(yè)奠定扎實的知識技能和實踐經(jīng)驗基礎(chǔ)。

二、創(chuàng)新旅游翻譯教學(xué)形式

旅游翻譯教學(xué)可以打破以往翻譯教學(xué)教師講解為主的形式，采用翻譯教學(xué)與行業(yè)體驗相結(jié)合模式，課堂教學(xué)可以設(shè)計成模擬的實踐翻譯情境，通過將理論講解與翻譯實踐有效結(jié)合的教學(xué)形式，提高學(xué)生的翻譯實踐能力；通過積極開展案例教學(xué)，為學(xué)生提供旅游業(yè)一線的真實翻譯材料，使學(xué)生在參與旅游翻譯實踐的同時加深對行業(yè)的認知。

具體的翻譯課堂教學(xué)可以按照如下的步驟進行：1.教師或職業(yè)人需要給學(xué)生簡要介紹該文本資料的專業(yè)性質(zhì)，并統(tǒng)一專業(yè)術(shù)語或關(guān)鍵詞；2.學(xué)生以小組為單位進行文本閱讀、討論分析并翻譯、修改譯文、 統(tǒng)一翻譯意見上交最終譯文；3.教師對學(xué)生的譯文進行批閱，總結(jié)典型的、普遍性的翻譯問題；4. 教師將這些問題反饋學(xué)生，并組織學(xué)生進行翻譯問題分析；5.師生共同對有代表性的譯文作出評價，總結(jié)翻譯經(jīng)驗。教師還可將教室虛擬成和翻譯文本內(nèi)容相似的旅游景點，引導(dǎo)學(xué)生進行現(xiàn)場翻譯，其他學(xué)生進行有針對性的翻譯賞析，提出見解，增強課堂的互動性。

在這種教學(xué)形式下，教師既要精心準(zhǔn)備授課內(nèi)容，還需順暢組織課堂活動，指導(dǎo)翻譯賞析。更重要的是，在每次課堂上教師必須歸納總結(jié)旅游翻譯文本的專業(yè)特征、旅游翻譯技巧以幫助學(xué)生掌握旅游翻譯所涉及的語言轉(zhuǎn)化技能、文化信息、文體特征及相關(guān)專業(yè)術(shù)語等。

三、嚴格課程考核管理

以往的翻譯課程考核基本采用教師命題，學(xué)生筆試的方式。命題內(nèi)容包括課堂教學(xué)內(nèi)容和課外材料翻譯，學(xué)生只需在規(guī)定的考試時間內(nèi)完成和本專業(yè)相關(guān)文本的翻譯即可。并且，考核教師通常為本校的任課教師或本課程的任課教師負責(zé)試卷批閱，考核形式比較單一，手段簡單，并不能完全檢測出本課程的學(xué)習(xí)效果、課程教學(xué)質(zhì)量及學(xué)生的實際旅游翻譯能力。 據(jù)此，筆者建議英語旅游翻譯課程的期末考核內(nèi)容可以由旅游實踐基地提供真實的翻譯任務(wù)，指定學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)來完成。翻譯成績的評定可由授課教師和旅游行業(yè)職業(yè)人共同評定，制定統(tǒng)一的評分標(biāo)準(zhǔn)，二者給出的平均得分即為該名學(xué)生本課程的期末成績。

同時，本課程的最終考核成績也可以采用貫穿學(xué)期始終的累積性考試，最終成績?nèi)《啻螠y試成績的平均值。這樣既可以保證教學(xué)檢測過程的連續(xù)性，隨時檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，并為教學(xué)提供有效的反饋信息，使隨后的教學(xué)過程更具針對性，有利于及時發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的不足及學(xué)生存在的翻譯問題、并進行及時的教學(xué)策略調(diào)整和改進。

四、結(jié)語

隨著旅游業(yè)發(fā)展的國際化趨勢，旅游翻譯人才也應(yīng)具備國際化要素。培養(yǎng)高素質(zhì)、同旅游發(fā)展相適應(yīng)的旅游翻譯人才，是高校旅游人才培養(yǎng)的重要課題。然而目前，旅游翻譯人才的培養(yǎng)還尚未滿足經(jīng)濟發(fā)展的需要，旅游業(yè)的發(fā)展缺乏大批高素質(zhì)翻譯人才。作為人才培養(yǎng)的重要途徑，課堂教學(xué)的質(zhì)量直接影響著教育產(chǎn)物，即學(xué)生的質(zhì)量。培養(yǎng)高素質(zhì)、高水平的人才就要向每一個四十五分鐘要質(zhì)量。因此，高校英語旅游專業(yè)教師有必要積極開展英語旅游翻譯教學(xué)研究和實踐，提高高校英語旅游翻譯課堂教學(xué)及人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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