張曉萍，張水絨

（1.陜西省千陽縣林業(yè)工作站，陜西千陽 721100；2.陜西省千陽縣果業(yè)發(fā)展中心，陜西千陽 721100）

近兩年來，千陽縣依托現(xiàn)代果業(yè)項(xiàng)目，把蘋果產(chǎn)業(yè)作為引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要舉措?，F(xiàn)代矮砧蘋果產(chǎn)業(yè)園區(qū)格局初步形成，發(fā)展模式走在了全省乃至全國(guó)前列，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各屆的密切關(guān)注，圍繞這一政府關(guān)注、農(nóng)民關(guān)心的熱點(diǎn)問題，筆者對(duì)當(dāng)前的蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了調(diào)研分析。

1 發(fā)展成績(jī)

1.1 集約化規(guī)模發(fā)展

近兩年來，全縣蘋果面積達(dá)7.68萬畝，其中新栽建園0.39萬hm2，建成萬畝蘋果大鎮(zhèn)1個(gè)、千畝村蘋果14個(gè)、M9－T337自根砧育苗基地33.33 hm2、西農(nóng)試驗(yàn)站6.67 hm2，南寨海升園區(qū)兩年建成了全國(guó)最大的矮砧蘋果格架集約化示范基地433.33 hm2。

1.2 高新技術(shù)引進(jìn)推廣

按照美國(guó)、荷蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家建園管理標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)矮化密植立架格網(wǎng)高紡錘形栽培模式，畝栽蘋果160～190株；引進(jìn)國(guó)內(nèi)外四年生優(yōu)質(zhì)M9－T337脫毒矮砧苗木200多萬株，建成矮化密植高紡錘形果園433.33 hm2；引進(jìn)美國(guó)托羅灌溉配套設(shè)備及全自動(dòng)集成控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水肥一體化智能控制；引進(jìn)美國(guó)凱斯滑移裝載機(jī)、德國(guó)道依茨果園專用拖拉機(jī)、果園行間感應(yīng)除草機(jī)、彌霧打藥機(jī)等成套的果園管理先進(jìn)機(jī)械24臺(tái)，生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)；西農(nóng)試驗(yàn)站引進(jìn)國(guó)內(nèi)外無病毒新品種18個(gè)、矮化砧木10個(gè)、專用授粉品種7個(gè)，加快了新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)和新技術(shù)的示范推廣。

1.3 企業(yè)大戶迅速崛起

以海升、乾亨、圣賢等9家龍頭企業(yè)和有機(jī)王、輝源等19個(gè)果業(yè)合作組織以及44個(gè)百畝以上種植大戶為重點(diǎn)，集中連片、規(guī)模化發(fā)展矮砧蘋果園0.313萬hm2，企業(yè)、合作組織、能人大戶成為現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的主力軍。

1.4創(chuàng)新科技引領(lǐng)模式

以西農(nóng)蘋果試驗(yàn)站專家教授、海升蘋果基地高科技人才為主體，組建“田間大學(xué)”，通過縣校合作、校企合作、國(guó)際合作，培育了一批蘋果土專家、職業(yè)果農(nóng)和務(wù)果能手。建成“大學(xué)＋科研＋示范園”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)技術(shù)推廣模式，建立了一支較為穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)合理的懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理的職業(yè)果農(nóng)隊(duì)伍，為現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供雄厚的科技力量和技術(shù)推廣平臺(tái)。

1.5 樹立國(guó)內(nèi)示范樣板

2012年12月全市矮砧建園現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在我縣召開，2013年3月全國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系矮砧蘋果技術(shù)研討會(huì)在我縣觀摩，2013年8月全省矮化蘋果栽培管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在我縣召開，為國(guó)內(nèi)矮砧蘋果栽培樹立了典范。

2 發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1 自然條件好

千陽縣位于關(guān)中西部，地處渭北旱塬丘陵溝壑區(qū)，年均氣溫10.8℃，年均降水677.1 mm，無霜期197 d，日照時(shí)數(shù)2 120.4 h，海拔710～1 545 m，符合蘋果生產(chǎn)的七項(xiàng)指標(biāo)。且土層深厚，質(zhì)地疏松肥沃?？諝狻⑺|(zhì)、土壤無污染，符合無公害、綠色蘋果生產(chǎn)要求，屬全省蘋果最佳優(yōu)生區(qū)。

2.2 技術(shù)支撐強(qiáng)

海升萬畝國(guó)際新技術(shù)蘋果示范園和西北農(nóng)林科技大學(xué)寶雞千陽蘋果試驗(yàn)示范站先后在我縣落戶建成，推廣的蘋果矮砧密植格架栽培技術(shù)達(dá)到中國(guó)蘋果新技術(shù)“九個(gè)最”，目前在全縣范圍內(nèi)已逐步實(shí)施應(yīng)用。

2.3 發(fā)展機(jī)遇佳

重茬蘋果樹病蟲危害重、抗性差。目前省內(nèi)蘋果主產(chǎn)區(qū)樹齡老化，病蟲害較多，而我縣近十年未大面積栽植蘋果，新栽果樹均屬農(nóng)耕地，發(fā)展空間大，病蟲害少，利于無公害化生產(chǎn)。

2.4 發(fā)展環(huán)境優(yōu)

縣委、縣政府印發(fā)了《千陽縣加快現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，成立了千陽縣現(xiàn)代矮砧蘋果示范縣建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺(tái)了蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、土地流轉(zhuǎn)、高端人才引進(jìn)、招商引資等一系列扶持政策，整合農(nóng)、林、水、電部分項(xiàng)目資金向果業(yè)發(fā)展聚集，并開設(shè)田間大學(xué)培育職業(yè)果農(nóng)。目前，農(nóng)副產(chǎn)品加工園已進(jìn)行了科研、規(guī)劃，海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)萬噸氣調(diào)庫全自動(dòng)分揀線項(xiàng)目已入駐園區(qū)，冷庫物流、污水管網(wǎng)、加工園區(qū)建設(shè)、景觀綠化、道路亮化等諸多項(xiàng)目正在積極爭(zhēng)取。

3 存在問題

3.1 思想認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一

還有部分群眾受傳統(tǒng)思想觀念影響，對(duì)發(fā)展現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一，缺乏自信心。一些群眾習(xí)慣種糧，認(rèn)為果樹生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，見效慢；一些群眾認(rèn)為果樹管理難度大，費(fèi)工費(fèi)時(shí)；還有一些基層干部對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿笆袌?chǎng)前景缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的信心。

3.2 技術(shù)力量不足

目前我縣蘋果園以幼園為主，更加需要運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)管理果園。雖然海升蘋果示范園和西北農(nóng)林科技大學(xué)寶雞千陽蘋果試驗(yàn)站為我縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)和人才，但縣上果業(yè)技術(shù)推廣人員少，從專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的不多，專業(yè)技術(shù)人員不能滿足一人負(fù)責(zé)一鎮(zhèn)的基本需求，技術(shù)人員的技術(shù)水平尚需提高，這些都是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。

3.3 苗木繁育滯后

以前我縣建園都是外調(diào)苗，沒有自己苗圃，苗木品種、質(zhì)量很難保證。蘋果自根砧帶分枝大苗是苗木發(fā)展的方向，海升公司引進(jìn)的國(guó)外帶分枝的大苗，創(chuàng)造了當(dāng)年開花兩年結(jié)果的記錄。但我縣目前苗木以矮化中間砧為主，一少部分苗木還沒有達(dá)到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

3.4 機(jī)械應(yīng)用差距大

果園的機(jī)械化程度影響著果樹管理、果園效益、果品質(zhì)量、果農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等，果園規(guī)?；l(fā)展必須依靠機(jī)械化和自動(dòng)化來減少果園管理用工、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，從而節(jié)省生產(chǎn)成本。目前，海升公司引進(jìn)了一批國(guó)際先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，試驗(yàn)站有一些簡(jiǎn)單機(jī)械，其他公司和栽植戶缺乏配套的機(jī)械設(shè)備。

3.5 管理體系不健全

我縣蘋果產(chǎn)業(yè)高點(diǎn)起步、迅速發(fā)展，但集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化的產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)體系尚不完善，多項(xiàng)合作組織不能充分發(fā)揮作用，經(jīng)營(yíng)管理難度大，各項(xiàng)管理制度、各環(huán)節(jié)問題處理辦法急需規(guī)范。

4 發(fā)展建議

4.1 堅(jiān)定發(fā)展信心

通過多種形式進(jìn)一步宣傳我縣發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)取得的成績(jī)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)一全縣各級(jí)組織和干部群眾的思想，進(jìn)一步堅(jiān)定發(fā)展現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)的信心。按照既定的規(guī)劃、議定的目標(biāo)、確定的措施，緊盯目標(biāo)不動(dòng)搖，強(qiáng)化措施不松懈，持之以恒地把蘋果產(chǎn)業(yè)抓出成效。

4.2 抓好技能培訓(xùn)

首先，完善縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)服務(wù)體系，做到縣有中心、鎮(zhèn)有站、村有技術(shù)員，充分發(fā)揮西農(nóng)蘋果試驗(yàn)站專家平臺(tái)和海升蘋果示范園技術(shù)引領(lǐng)作用，落實(shí)“蘋果田間大學(xué)”培訓(xùn)計(jì)劃，鎮(zhèn)村干部帶頭學(xué)技術(shù)。其次，組織村組干部和企業(yè)大戶外出學(xué)習(xí)，培養(yǎng)蘋果土專家、職業(yè)果農(nóng)、務(wù)果能手。再次，有針對(duì)性的從高等專業(yè)院校招聘一定數(shù)量的專業(yè)技術(shù)人員，多方擴(kuò)大專業(yè)型技術(shù)人才隊(duì)伍。

4.3 重視苗木培育

依托海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)矮化自根砧苗木基地和西農(nóng)試驗(yàn)示范站技術(shù)支撐，繼續(xù)引進(jìn)國(guó)際一流的砧木，擴(kuò)大矮化自根砧苗木繁育基地，培育帶分枝自根砧苗木，盡可能的培育無病毒苗木，提高建園苗木檔次。

4.4 突出園區(qū)建設(shè)

大力扶持海升萬畝現(xiàn)代蘋果示范園建設(shè)，引領(lǐng)我縣蘋果產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展；繼續(xù)引進(jìn)龍頭企業(yè)，調(diào)動(dòng)社會(huì)資本投資千陽現(xiàn)代果業(yè)；吸引鄉(xiāng)土人才返鄉(xiāng)發(fā)展，支持園區(qū)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。把科技創(chuàng)新作為現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的突破口，加大新技術(shù)、新品種、新機(jī)械的引進(jìn)和推廣，提升果業(yè)發(fā)展水平。加大農(nóng)副產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)力度，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，搭建信息平臺(tái)。樹立新型產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)，盡快制定各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作規(guī)范運(yùn)行。

4.5 緊盯項(xiàng)目爭(zhēng)取

本著整合項(xiàng)目、整合資金，集中投資的原則，爭(zhēng)取農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼等項(xiàng)目，逐步實(shí)現(xiàn)果園機(jī)械化、設(shè)施化。積極爭(zhēng)取矮砧蘋果苗木繁育基地建設(shè)、蘋果加工流通、蘋果研發(fā)創(chuàng)新、果蔬儲(chǔ)藏庫分揀線等項(xiàng)目，培育、扶持一批生產(chǎn)、貯運(yùn)、加工、營(yíng)銷龍頭企業(yè)。上接市場(chǎng)，下連基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷一體化發(fā)展。同時(shí)支持合作組織，使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4.6 挖掘蘋果文化

結(jié)合我縣特色，挖掘千河文化、養(yǎng)顏益壽效果、帖字貼花藝術(shù)，不斷豐富果品的文化形式和內(nèi)涵，融藝術(shù)于果品，賦予果品以文化品質(zhì)，提升蘋果價(jià)值。通過生態(tài)觀光、果園采摘、藝術(shù)創(chuàng)新等活動(dòng)，營(yíng)造氛圍，感知蘋果文化。