唐勇1，羅 巍2，劉 旭2，魏燕玲2，張貴兵3

（1.四川省樂(lè)山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川 樂(lè)山 614000；2.四川 省樂(lè)山市畜牧局，四川 樂(lè)山 614000；3.四川省井研縣研城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 井研 613100）

近年來(lái)，四川省樂(lè)山市大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，取得了很好的成效，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年全市出欄林地雞350萬(wàn)只。但是在林下養(yǎng)雞發(fā)展過(guò)程中也暴露出一些問(wèn)題。

1 林下養(yǎng)雞現(xiàn)狀

1.1 區(qū)域化布局逐步形成 各區(qū)縣充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜發(fā)展林下養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已初步形成峨眉山市、沐川縣、馬邊縣、峨邊縣、沙灣區(qū)為主的林下養(yǎng)雞優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社快速發(fā)展林下養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)已成為全市畜牧業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

1.2 地方優(yōu)良品種優(yōu)勢(shì)明顯 樂(lè)山市有四川山地烏骨雞、峨眉黑雞等地方優(yōu)良品種，具有體形外貌好，肉質(zhì)高，風(fēng)味佳等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，目前已成為部分地區(qū)主要飼養(yǎng)品種。全市已注冊(cè)“黑鳳凰”、“谷咕蛋品”、“草叢澗”等林下雞品牌，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2 問(wèn)題

2.1 資金不足 由于沒(méi)有林下經(jīng)濟(jì)扶持政策投入，農(nóng)民在發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)之初就缺乏啟動(dòng)資金，在規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的進(jìn)程中更缺乏資金支持。而森林資源多分布于偏遠(yuǎn)山區(qū)，這些地方水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施不完善，直接影響和制約了林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.2 專(zhuān)合社覆蓋面窄 部分農(nóng)戶(hù)林地雞發(fā)展起來(lái)后，沒(méi)有加入專(zhuān)業(yè)合作社，沒(méi)有龍頭企業(yè)帶動(dòng)，靠個(gè)人面對(duì)市場(chǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)信息不靈通，在飼養(yǎng)品種選擇上存在盲目性。在產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中，只能坐等經(jīng)銷(xiāo)商上門(mén)收購(gòu)或在市場(chǎng)零售，效益得不到保障。

2.3 現(xiàn)有林地雞品種雜亂 樂(lè)山市林地雞的品種較多、花色各異，除沐川縣和馬邊縣有1～2個(gè)主推品種外，其他區(qū)縣均沒(méi)有主推品種。

2.4 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化程度較低 圈舍簡(jiǎn)陋、設(shè)施設(shè)備落后，防疫條件差，養(yǎng)殖密度偏大，雞只成活率低，飼養(yǎng)周期過(guò)長(zhǎng)，飼料報(bào)酬高，養(yǎng)殖污染隱患大。

3 發(fā)展思路

3.1 加大資金投入和政策支持 積極為林下經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖戶(hù)爭(zhēng)取國(guó)家扶持和補(bǔ)助；設(shè)立林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展補(bǔ)助基金，對(duì)林下養(yǎng)雞示范戶(hù)、龍頭企業(yè)和專(zhuān)合組織分別給予補(bǔ)助支持和資金獎(jiǎng)勵(lì)；設(shè)立林下經(jīng)濟(jì)小額扶貧貸款，重點(diǎn)幫扶個(gè)體農(nóng)戶(hù)和龍頭企業(yè)發(fā)展，加大對(duì)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的貸款扶持。

3.2 加大招商引資力度 引進(jìn)龍頭企業(yè)，大力推廣“公司+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，引導(dǎo)和帶動(dòng)更多的農(nóng)民發(fā)展林下養(yǎng)雞。

3.3 加快打造品牌力度 結(jié)合樂(lè)山實(shí)際，選擇1～2個(gè)優(yōu)良品種作為重點(diǎn)品種進(jìn)行推廣，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和專(zhuān)合組織的優(yōu)勢(shì)，做大、做強(qiáng)一批樂(lè)山林地雞品牌。積極開(kāi)展林地雞商標(biāo)及地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)，努力把品牌、名牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

3.4 加大技術(shù)培訓(xùn)和銷(xiāo)售宣傳 由畜牧部門(mén)抽調(diào)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)骨干組成專(zhuān)家組，定期深入養(yǎng)殖基地開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，主管部門(mén)要及時(shí)有效地提供市場(chǎng)供求信息。進(jìn)一步完善樂(lè)山市林地雞標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量認(rèn)證，發(fā)布林地雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)在養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖周期、養(yǎng)殖密度等環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理，力爭(zhēng)做到種養(yǎng)結(jié)合，循環(huán)發(fā)展。倡導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、苗種、免疫、收購(gòu)的統(tǒng)一，逐步建立和完善林地雞質(zhì)量安全可追溯體系。

3.5 鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)在大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)林地雞專(zhuān)賣(mài)店、開(kāi)展農(nóng)超對(duì)接、酒店直供等多種銷(xiāo)售形式以擴(kuò)大銷(xiāo)路，同時(shí)利用媒體加大宣傳力度。