程生文
(甘肅省臨澤縣畜牧獸醫(yī)局,甘肅 臨澤734200)
近年,我縣畜牧業(yè)正處于高速發(fā)展期,全縣規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)及畜禽養(yǎng)殖數(shù)量逐年增加,畜禽及其產(chǎn)品的流通日益頻繁,有害動物及其產(chǎn)品進入市場流通的機會也隨之加大,動物疫病日趨復(fù)雜,在客觀上給疫病流行傳播創(chuàng)造了條件。在這種情況下,動物及動物產(chǎn)品的檢疫工作就顯得尤為重要,它不僅關(guān)系到人民的健康問題,還關(guān)系到畜牧業(yè)的健康發(fā)展。
2013 年全縣畜禽飼養(yǎng)量達254.25 萬頭只,其中:豬、牛、羊、雞的飼養(yǎng)量分別達到26 萬頭、23.36 萬頭(其中奶牛1.23萬頭)、31.89 萬只和173 萬只,出欄畜禽121.86 萬頭只;出欄豬14.6 萬頭、牛7.26 萬頭、羊12 萬只和雞88 萬只。隨著飼養(yǎng)量的增長、出欄量的增加和交易頻繁,使檢疫工作量越來越大,檢疫的要求更為嚴格。止目前,全縣現(xiàn)有檢疫員51 人。這些人員擔(dān)負著全縣7 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的畜禽產(chǎn)地、運輸、屠宰檢疫,以及行政執(zhí)法監(jiān)督工作,全縣每年可檢疫各類肉品450 萬公斤,檢疫各類活畜禽95 萬頭只,使全縣上市畜禽及產(chǎn)品的受檢率達95%以上,鄉(xiāng)村達90%以上,有效地控制了出欄畜禽及上市動物產(chǎn)品漏檢現(xiàn)象的發(fā)生,為全縣人民吃上“放心肉”發(fā)揮了應(yīng)有的作用,為畜牧業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展起到了保駕護航的作用。
2.1 動物產(chǎn)地檢疫不規(guī)范
一是農(nóng)戶對交易前的產(chǎn)地檢疫認識不足,雖在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了報檢點,但農(nóng)戶積極申報意識不強;二是個別經(jīng)營者對產(chǎn)地檢疫的重要性認識不足,不能及時申報檢疫,使開具產(chǎn)地檢疫票證流于形勢,甚至出現(xiàn)收購豬是張家的帶的是李家票,一旦出現(xiàn)問題時,給檢疫人員溯源造成一定的困難;三是為逃避交納或少交檢疫費,而不主動辦理檢疫手續(xù)。
2.2 檢疫人員責(zé)任意識不強
個別的檢疫人員對動物產(chǎn)地檢疫工作疏于管理,有意松口子,不按規(guī)定辦事,遇到個別經(jīng)營人員的無賴狡辯有意降低收費標(biāo)準而出具票證,對產(chǎn)地檢疫工作把關(guān)不嚴,失去了產(chǎn)地檢疫工作的真正意義。在屠宰檢疫環(huán)節(jié),由于檢疫人員不能嚴格把關(guān),還有個別檢疫不合格動物產(chǎn)品通過屠宰廠流入市場,使人們?nèi)罕娙馐称钒踩h(huán)境受到威脅。
2.3 檢疫技術(shù)落后
一是現(xiàn)有的檢疫人員大部分是新考入的人員,在上崗前未經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn),實際操作技能差,不能很好的適應(yīng)檢疫工作;二是縣級定點屠宰場由于檢疫人員和設(shè)備的不足,雖然屠宰檢疫率達到了100%,但是存在檢疫規(guī)程執(zhí)行不到位和檢疫痕跡不到位的現(xiàn)象,由于現(xiàn)在檢疫還基本上依靠感官檢查來判定,致使檢疫質(zhì)量的可靠性、準確性難以保證;三是縣級實驗室人員缺乏,人員不能固定崗位,實際操作經(jīng)驗缺乏,再加上動物疫病監(jiān)測工作項目少,實驗室檢疫工作滯后,未能發(fā)揮其作用。
2.4 運輸檢疫不到位
運輸檢疫中個別經(jīng)營者或農(nóng)戶對調(diào)入調(diào)出動物不能及時報檢,調(diào)出的先裝車后報檢,調(diào)回的不報告,不隔離觀察,為疫病傳出傳入埋下了隱患。
3.1 加大宣傳,提高認識
充分利用各種機會,采取多種形式,加大宣傳動物檢疫及動物產(chǎn)品檢疫知識,提高廣大人民群眾的法律意識,使各級領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大人民群眾都能支持、配合動物及動物產(chǎn)品檢疫工作,同時加大行政執(zhí)法監(jiān)督檢查力度,通過思想教育,不斷增強經(jīng)營者的守法意識,促進動物及動物產(chǎn)品檢疫工作再上一個臺階。
3.2 健全制度,嚴格把關(guān)
在畜牧獸醫(yī)行政部門的統(tǒng)一管理下,本著便于服務(wù)經(jīng)營人員的原則,逐步建立和完善行之有效的規(guī)章制度,用制度來管理事,用制度來約束人,使動物及動物產(chǎn)品檢疫工作逐步走上制度化的路子,同時固定專人,劃定區(qū)域,明確職責(zé),產(chǎn)地檢疫由目前的定點檢疫逐步沿伸到規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)檢疫,真正實現(xiàn)產(chǎn)地檢疫到戶、運輸檢疫到位、屠宰檢疫到點。
3.3 更新知識,提高技能
一是加強檢疫人員培訓(xùn),動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)重視年輕檢疫人員的培訓(xùn)學(xué)校問題,通過送出去學(xué)和請進來教等方式,不斷提高檢疫人員業(yè)務(wù)技能,二是加強檢疫技術(shù)引進,完善動物檢疫設(shè)施,結(jié)合動物檢疫實際,盡快研究并引入一些操作簡便、檢測快速、結(jié)果準確、價格經(jīng)濟的檢測手段和設(shè)施,逐步改變當(dāng)前檢疫手段落后的狀況。
3.4 加強監(jiān)督,依法行政
動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)加強日常監(jiān)督檢查工作,特別是對收購、運輸中漏檢、逃檢的違法行為嚴肅查處,以保證產(chǎn)地、屠宰、運輸檢疫工作的正常運行。