李建明，胡曉輝，鄒志榮，丁明

摘要：為了加強本科教學(xué)實踐教學(xué)效果，研究修訂了設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)本科教學(xué)培養(yǎng)方案，構(gòu)建了以培養(yǎng)復(fù)合型能力為核心的設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)本科“1423”型實踐教學(xué)新體系?！?”是指制定了一套實踐教學(xué)新方案，“4”是指構(gòu)建了“認知—專項—綜合—科創(chuàng)活動”四個環(huán)節(jié)大學(xué)全程實踐教學(xué)內(nèi)容?！?”是指點與面二者相結(jié)合的實現(xiàn)模式?！?”是指與校企、校研、校社三聯(lián)合的實訓(xùn)基地。建立了“以復(fù)合型能力培養(yǎng)為核心，拓展時空、匯聚資源、點面結(jié)合、項目帶動”的實踐教學(xué)培養(yǎng)新模式。實踐證明，該模式解決了本專業(yè)教學(xué)中工科、農(nóng)科知識的高度銜接問題，強化了學(xué)生實踐工作能力，提高了學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量，適應(yīng)了社會對復(fù)合型能力人才的需求。

關(guān)鍵詞：設(shè)施農(nóng)業(yè)；實踐教學(xué)；體系構(gòu)建

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）19-0201-03

設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)是一個工科與農(nóng)科交叉融合的復(fù)合型專業(yè)。所謂“復(fù)合型”是指在農(nóng)業(yè)工程、環(huán)境工程和生物技術(shù)三方面復(fù)合的知識結(jié)構(gòu)平臺上各種能力或潛能的相互交叉、滲透融合。該專業(yè)具有實踐性、應(yīng)用性、產(chǎn)業(yè)性極強的特點。但是在全國本專業(yè)教學(xué)過程中，沒有形成完善的實踐教學(xué)體系，這與社會對該專業(yè)復(fù)合型人才的需求不相適應(yīng)。因此，構(gòu)建我國設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)實踐教學(xué)新體系十分必要。

一、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)本科“1423”型實踐教學(xué)新體系的構(gòu)建

1.“1”個新型實踐教學(xué)方案的修訂與完善。新方案壓縮單項實習(xí)內(nèi)容和時間，由原培養(yǎng)方案的9周減少到4.5周，增加了專業(yè)綜合實習(xí)內(nèi)容和時間，由原培養(yǎng)方案的5周增加到8周，達到提高學(xué)生的復(fù)合型能力，實現(xiàn)工農(nóng)知識融合掌握，提高學(xué)生解決生產(chǎn)實踐的問題。

原實踐教學(xué)方案中專業(yè)實踐教學(xué)包括設(shè)施操作技能訓(xùn)練、設(shè)施環(huán)境工程學(xué)實習(xí)、綜合教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)等17個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，這些實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與理論教學(xué)緊密聯(lián)系，完全伴隨課程性質(zhì)進展進行，對單獨課程教學(xué)效果良好，但實習(xí)內(nèi)容重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重，不利于學(xué)生綜合能力提高，合理化安排實踐教學(xué)具有較大的改進的空間。修訂后實踐培養(yǎng)方案主要包括認知實習(xí)、專項實習(xí)、課程設(shè)計、綜合實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）、科研創(chuàng)新實踐6個方面。這六個方面理清了實踐教學(xué)層次，增加了總體實踐教學(xué)的時間，調(diào)整了課程實踐和綜合實踐的比例，提高了綜合實踐環(huán)節(jié)的比例。形成了比較清晰的循序漸進的層次和順序，強化了實踐教學(xué)，突出了實踐教學(xué)在整個教學(xué)中的重要性。

2.“4”個環(huán)節(jié)的全程實踐教學(xué)的構(gòu)建?！?”個環(huán)節(jié)的全程實踐教學(xué)是指“認知—專項—綜合—科創(chuàng)活動”環(huán)節(jié)。（1）增加認知實習(xí)，強化學(xué)生對復(fù)合型能力的認知。認知實習(xí)包括工程訓(xùn)練、設(shè)施技能操作訓(xùn)練和綜合認知實習(xí)。雖然是認知實習(xí)，但其實踐的內(nèi)容是綜合性的，其實踐時間打破常規(guī)，安排在一、二年級，通過認知實習(xí)使學(xué)生對專業(yè)能力的復(fù)合型要求有一定的認知，啟發(fā)學(xué)生的專業(yè)思維，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣，為以后有目的性的專業(yè)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。（2）縮短專項實習(xí)和課程設(shè)計時間。專項實習(xí)包括植物保護實習(xí)、生物學(xué)實習(xí)、測量實習(xí)、設(shè)施環(huán)境工程實習(xí)、設(shè)施栽培實習(xí)、溫室綜合管理實習(xí)等；課程設(shè)計包括溫室結(jié)構(gòu)與構(gòu)造課程設(shè)計、園區(qū)規(guī)劃與管理課程設(shè)計、建筑電氣課程設(shè)計、工程概預(yù)算課程設(shè)計、休閑農(nóng)業(yè)建筑課程設(shè)計、休閑農(nóng)業(yè)藝術(shù)與設(shè)計課程設(shè)計以及溫室智能化管理頂崗實習(xí)等。專項實習(xí)和課程設(shè)計直接針對核心內(nèi)容進行，安排在大一到大三期間，時間控制在0.5～1周，強化和深化學(xué)生的專項知識和技能，為以后的綜合實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）奠定基礎(chǔ)。（3）強化綜合實習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計），全面提高學(xué)生的綜合能力。綜合實習(xí)是學(xué)生將工農(nóng)兩方面知識有機結(jié)合的一次演練。我們與溫室企業(yè)、設(shè)計公司、農(nóng)業(yè)園區(qū)等20家企業(yè)、公司建立了長期合作關(guān)系，學(xué)生進行4～5周的頂崗綜合實習(xí)，參與一線的管理、生產(chǎn)和設(shè)計等任務(wù)，以保證學(xué)生實踐能力的提高。在畢業(yè)論文（設(shè)計）設(shè)計實施過程中，學(xué)生參與實習(xí)單位或?qū)煹目蒲泄ぷ?、生產(chǎn)管理或規(guī)劃設(shè)計工作，從實踐中選題，畢業(yè)論文（設(shè)計）具有科研創(chuàng)新或?qū)嶋H應(yīng)用價值，培養(yǎng)學(xué)生運用本學(xué)科的基本理論、專業(yè)知識和技能，提高分析和解決實際問題能力，從而為學(xué)生今后走向工作崗位奠定堅實的基礎(chǔ)。（4）補充科研創(chuàng)新實踐，培養(yǎng)復(fù)合能力。創(chuàng)新與科研技能實踐，不占用實踐教學(xué)的計劃時間，是提高學(xué)生綜合能力最有力的補充。創(chuàng)新與科研技能實踐的基本支撐：一是國家、學(xué)校的科創(chuàng)項目；二是老師的科研、實踐項目；三是校外實踐基地。學(xué)生可充分利用大一到大四的課余、節(jié)假日時間進行。創(chuàng)新與科研技能實踐時間安排更為靈活、內(nèi)容更綜合，是我們多年來大力發(fā)展和支持的實踐內(nèi)容。現(xiàn)已建立和完善學(xué)生科研創(chuàng)新的長效機制，加強資金和研究平臺保障，培養(yǎng)學(xué)生自己的科研動手能力、實際操作能力和創(chuàng)新精神。新的實踐教學(xué)體系充分利用了大學(xué)4年的計劃教訓(xùn)時間和節(jié)假日，綜合性實踐教學(xué)的時間得到保障，為有效地提高學(xué)生的復(fù)合能力奠定了基礎(chǔ)，提高了教學(xué)質(zhì)量。

3.“2”是指“點”與“面”相結(jié)合的實現(xiàn)模式?！包c”上實習(xí)主要包括工程訓(xùn)練、設(shè)施技能操作訓(xùn)練Ⅰ、設(shè)施操作技能訓(xùn)練Ⅱ、生物學(xué)實習(xí)、植物保護實習(xí)、測量實習(xí)、設(shè)施環(huán)境工程實習(xí)、設(shè)施栽培實習(xí)、溫室綜合管理實習(xí)、溫室結(jié)構(gòu)與構(gòu)造課程設(shè)計、園區(qū)規(guī)劃與管理課程設(shè)計、建筑電氣課程設(shè)計、工程概預(yù)算課程設(shè)計、休閑農(nóng)業(yè)建筑課程設(shè)計、休閑農(nóng)業(yè)藝術(shù)與設(shè)計課程設(shè)計等15項內(nèi)容，重點提高學(xué)生的單項技能?！懊妗鄙蠈嵙?xí)包括社會實踐、暑期綜合教學(xué)實習(xí)Ⅰ、暑期綜合教學(xué)實習(xí)Ⅱ、畢業(yè)論文（設(shè)計）、科研創(chuàng)新項目等內(nèi)容，是課程實踐的深化和強化的綜合性訓(xùn)練，旨在提高學(xué)生的綜合能力。例如：在設(shè)計溫室時，學(xué)生不僅簡單地從溫室工程建造角度設(shè)計，而且從植物需要、環(huán)境特點等多方面綜合考慮設(shè)計，從而實現(xiàn)了工程和農(nóng)科有機結(jié)合，優(yōu)化了溫室結(jié)構(gòu)。另外，在設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，不僅考慮種植植物種類、栽培管理技術(shù)要求，而且考慮產(chǎn)品市場銷售。在實習(xí)安排中，我們重點加強面上的實習(xí)，保障其時間和實習(xí)效果，實習(xí)貫穿大學(xué)四年，計劃內(nèi)綜合實習(xí)時間達21周，實習(xí)內(nèi)容緊密結(jié)合校內(nèi)（外）實習(xí)基地的一線科研、生產(chǎn)和管理等，并在學(xué)校導(dǎo)師和基地導(dǎo)師共同指導(dǎo)下進行。對單項點的實習(xí)則針對性強，要求精益求精，短時間內(nèi)突破單項技能的瓶頸，為綜合性實習(xí)奠定基礎(chǔ)?！包c”與“面”的合理安排和組合，以理論教學(xué)為線，融會貫通，有效提高了學(xué)生的復(fù)合能力。endprint

4.“3”是指與校企、校研、校社三聯(lián)合的實訓(xùn)基地。近年來，我國設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速、遍及全國，涌現(xiàn)出大批設(shè)施農(nóng)業(yè)企業(yè)、科研單位和農(nóng)村合作社，建立了大量的設(shè)施農(nóng)業(yè)基地，為實踐教學(xué)拓展空間創(chuàng)造了有利的條件，有利于我們整合校內(nèi)外資源，為學(xué)生創(chuàng)造更為廣闊的實踐空間。校內(nèi)建立了設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境與生物技術(shù)實驗室、園藝植物與設(shè)施生理生態(tài)實驗室、溫室工程實驗室、陜西省設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心、實踐教學(xué)基地。校外與20家著名的溫室公司、景觀規(guī)劃設(shè)計公司和設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)建立了長期穩(wěn)固的合作關(guān)系，建立了長期合作的實踐教學(xué)基地。這些基地的建立實現(xiàn)了校企、校研、校社聯(lián)合培養(yǎng)模式。學(xué)校、企業(yè)、研究所和農(nóng)村合作社可為學(xué)生提供不同層面、不同需求的實踐平臺，既滿足了學(xué)生的實踐實習(xí)場地需求，為復(fù)合型人才的培養(yǎng)提供了條件，也為企業(yè)等用人單位提供了技術(shù)支撐與發(fā)展活力。擴大空間，匯聚研企社資源，建立多層面實踐教學(xué)基地。2008—2011年連續(xù)3年，先后選派了346名設(shè)施專業(yè)本科生分別到農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院、上海都市溫室有限公司、北京京鵬溫室有限公司、北京中環(huán)易達設(shè)施園藝科技有限公司、北京華榕綠寶石園林綠化工程有限公司、深圳華大基因、寧夏中衛(wèi)市新陽光科技有限責(zé)任公司、寧夏豐甜科技農(nóng)業(yè)有限公司、陜北安塞生態(tài)示范園區(qū)、榆林市農(nóng)業(yè)科技示范中心、閻良天成園、西安尊地景觀設(shè)計有限公司、楊凌新天地示范園區(qū)、楊凌現(xiàn)代化創(chuàng)新園等公司進行綜合實踐。校企、校研、校社聯(lián)合的方式，既為學(xué)生實習(xí)增加了實踐基地，又讓企業(yè)、科研單位和合作社與學(xué)校合作，促進了他們的發(fā)展。我校與寧夏豐甜科技農(nóng)業(yè)有限公司簽訂了寧陜科技合作項目協(xié)議書，與寧夏中衛(wèi)市新陽光科技有限責(zé)任公司聯(lián)合承擔(dān)了國家支撐項目。

二、實踐效果分析

1.實踐教學(xué)體系得以完善，學(xué)生綜合素質(zhì)得到提高。通過改革，提高了教師和學(xué)生對實踐教學(xué)重要性的認識，改革了陳舊的實踐教學(xué)內(nèi)容、方法和手段，提升了實踐教學(xué)隊伍素質(zhì)，完善了實踐教學(xué)制度；加強了學(xué)生動手能力，提高了學(xué)習(xí)主動性、分析問題和解決問題的能力及綜合素質(zhì)。對在生產(chǎn)實習(xí)中出現(xiàn)的具體問題，學(xué)生通過分析問題、查找資料、設(shè)計方案、動手實施等一系列基本技能的培養(yǎng)訓(xùn)練，通過這種訓(xùn)練使學(xué)生真正做到理論聯(lián)系實際，加深學(xué)生對理論知識的理解，實現(xiàn)對理論知識的再認識，使學(xué)生全面系統(tǒng)地掌握設(shè)施科學(xué)領(lǐng)域新技術(shù)、新方法和新思維，深刻認識學(xué)科在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會經(jīng)濟中的重要作用及發(fā)展前景，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生積極向上的心理素質(zhì)和艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，培養(yǎng)實事求是的工作態(tài)度，養(yǎng)成勤于學(xué)習(xí)、勇于實踐的良好個性品質(zhì)。同時，也是對學(xué)生進入社會前的一次心理調(diào)整。如通過“專業(yè)勞動課”教學(xué)實踐，學(xué)生自主選擇實踐對象和實習(xí)實踐環(huán)節(jié)，自由安排實踐時間，極大地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，培養(yǎng)了學(xué)生吃苦耐勞精神和團隊精神。在新的課程論文、畢業(yè)論文指導(dǎo)模式下，從一開始就高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，極大地加強了學(xué)生科技創(chuàng)新素質(zhì)。自2008—2010年本科生公開發(fā)表論文達24人次。應(yīng)屆畢業(yè)生考取研究生的比例達25.88%以上。

2.培養(yǎng)了學(xué)生的綜合運用知識的能力，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力。通過一系列實踐教學(xué)和科研活動，教會學(xué)生探求知識的方法，使學(xué)生的創(chuàng)新意識逐步增強，創(chuàng)造能力不斷提高。2007年，申請大學(xué)生創(chuàng)新性實驗項目的學(xué)生占總?cè)藬?shù)的2.92%，2008年增加到了20.37%，參與學(xué)生的人數(shù)比例增加。每屆畢業(yè)生中有20%的學(xué)生參與教師的科研課題。通過實踐教學(xué)，增強了學(xué)生的適應(yīng)社會的能力，提高了專業(yè)學(xué)生的質(zhì)量，學(xué)生對口就業(yè)比例提高，2010級畢業(yè)學(xué)生從事本專業(yè)的人達85%之多。

3.更好地解決工科知識與農(nóng)學(xué)知識的銜接問題，進一步提高學(xué)生的綜合實踐能力。實踐教學(xué)加強了學(xué)生和用人單位的聯(lián)系和了解，緩解供求不對應(yīng)的問題，滿足社會對設(shè)施專業(yè)技能人才的需要。過去圍繞課程進行單項技能培養(yǎng)，工科內(nèi)容和農(nóng)學(xué)內(nèi)容不易很好銜接，學(xué)生綜合能力很難有質(zhì)的提高。通過多次綜合實習(xí)讓學(xué)生在實踐中把握工科和農(nóng)科兩方面的知識。我們的教師雖本身研究方向是側(cè)重某一方面，但由于常年從事設(shè)施農(nóng)業(yè)方面工作，而且大多從事社會服務(wù)，工農(nóng)兩方面知識結(jié)合較好，在教學(xué)中也能兼顧兩方面知識，這也是我們培養(yǎng)學(xué)生復(fù)合型能力的關(guān)鍵所在。實踐教學(xué)新體系建設(shè)后，我們跟許多企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的關(guān)系，保證企業(yè)能有一定數(shù)量的實習(xí)生，以給學(xué)生提供了除正常實習(xí)時間以外隨時實踐的環(huán)境條件。寒暑假給學(xué)生長時間實習(xí)提供了條件，我們安排學(xué)生進入企業(yè)單位實習(xí)，保證了企業(yè)和學(xué)生之間的相互了解，滿足了企業(yè)需要相對穩(wěn)定的、長時間的實習(xí)生要求，也為學(xué)生了解企業(yè)、了解社會需求奠定了基礎(chǔ)，很好地解決了就業(yè)時供求難以對應(yīng)的問題。

4.實踐教學(xué)的社會反響好，報考率和招生規(guī)模不斷擴大。自2003年設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)招生2個班52人來，至2007年招生已達4個班，招生規(guī)模擴大了1倍。生源地涵蓋全國各地，第一志愿報考率逐年增高，由2007年的33%提高到2009年的54%。從學(xué)生不了解該專業(yè)到目前招生規(guī)模的不斷壯大，說明了該專業(yè)自2003年創(chuàng)立以來，逐漸得到了社會的認可，尤其是對學(xué)生的綜合素質(zhì)和發(fā)展?jié)摿o予了很高的評價。

5.實踐教學(xué)改革了人才培養(yǎng)體系，促進了全國設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)發(fā)展。作為全國設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的首創(chuàng)者，本團隊對該新型專業(yè)的創(chuàng)建及人才培養(yǎng)體系的探索與實踐經(jīng)驗被全國20余家高校借鑒，尤其是專業(yè)培養(yǎng)方案及課程設(shè)置體系一直被其他高校引為模版。2007年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計院等全國30多所院校、科研單位參加了在西北農(nóng)林科技大學(xué)召開了“以學(xué)科建設(shè)為龍頭，促進設(shè)施專業(yè)的完善與發(fā)展”為主題的全國設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)研討會。我們在會議上重點介紹了我校該專業(yè)實踐教學(xué)改革思路與舉措，受到同行的一致贊譽。2009年舉辦了全國設(shè)施專業(yè)師資培訓(xùn)班，為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)等17所高校的教師進行了設(shè)施工程方面課程的培訓(xùn)，受到了同行的好評。2010年完成了全國設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程本科專業(yè)學(xué)規(guī)范，供全國高校借鑒。

6.與研企社合作，節(jié)約實習(xí)經(jīng)費，保證穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地。經(jīng)過我們八年的努力，我們篩選了一批有經(jīng)濟實力、熱情為實踐教學(xué)服務(wù)的研究單位、涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)村合作社作為我們的實踐教學(xué)基地。這些校外基地不僅提高了實踐教學(xué)的場所，而且承擔(dān)了實習(xí)學(xué)生的吃住行費用，一些單位還給學(xué)生勞動補助，在很大程度上節(jié)約了學(xué)校的實習(xí)經(jīng)費，保障了我們高質(zhì)量的實踐教學(xué)。而且校外基地指導(dǎo)老師豐富的實踐經(jīng)驗也是我們實習(xí)效果的有力保障。

基金項目：西北農(nóng)林科技大學(xué)2011年教改項目“設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)綜合實踐教學(xué)體系研究與探索”資助。

作者簡介：李建明（1966-），男，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)系主任，教授，博士生導(dǎo)師，主要研究方向：設(shè)施園藝學(xué)；胡曉輝（1976-），女，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)系副主任，副教授，主要研究方向：設(shè)施園藝學(xué)；鄒志榮（1956-），男，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，主要研究方向：設(shè)施園藝學(xué)。endprint