劉海英　劉玉立

摘要 融觀賞性與實(shí)用性于一體的明清外銷青花瓷，不僅是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚瑫r(shí)也是為人們提供精神享受的觀賞藝術(shù)品。其特殊的裝飾風(fēng)格不僅傳播了古老的東方文化，同時(shí)也豐富了中國在瓷器上的裝飾手法，是中西文化博弈下的產(chǎn)物。

關(guān)鍵詞：景德鎮(zhèn) 青花瓷 外銷瓷 陶瓷裝飾

早在唐宋元時(shí)期，中國的陶瓷就源源不斷地銷往海外諸國。到了明清時(shí)期，以便利的海上交通為依托，瓷器的對外貿(mào)易更是達(dá)到了鼎盛。景德鎮(zhèn)作為當(dāng)時(shí)中國的制瓷中心，以生產(chǎn)青花瓷器為主，這一時(shí)期的景德鎮(zhèn)青花瓷不僅大量銷往亞洲，而且遠(yuǎn)銷非洲和歐洲許多國家。葡萄牙人是最早與中國進(jìn)行瓷器貿(mào)易的歐洲國家。大約在15世紀(jì)末葡萄牙人便開辟了南?！《妊蟆笪餮笙嗦?lián)的亞歐交通航線。通過歐亞新航路，中國瓷器源源不斷地運(yùn)往葡萄牙，葡萄牙的首都里斯本作為當(dāng)時(shí)銷售中國瓷器的市場，集結(jié)了歐洲其他各國的商人來此地設(shè)立商店、售貨亭及貨攤等。當(dāng)中貿(mào)易的品種大多為青花瓷，葡萄牙人對于青花瓷的熱愛不僅體現(xiàn)在他們的進(jìn)貨數(shù)量上，還體現(xiàn)在他們對于青花瓷的用途上，在他們看來，青花瓷最能體現(xiàn)東方情調(diào)，既淡雅又夢幻，裝飾感很強(qiáng)。所以，除了實(shí)用外，還用于皇宮室內(nèi)及城墻裝飾。

一 外銷青花瓷裝飾風(fēng)格的傳統(tǒng)性

外銷青花瓷之所以能體現(xiàn)東方情調(diào)，主要在于它特殊的裝飾風(fēng)格。明萬歷前期外銷到葡萄牙的青花瓷與內(nèi)售沒有涇渭分明的分界線。其裝飾風(fēng)格帶有很強(qiáng)的中國傳統(tǒng)色彩。題材方面大多選用祥瑞動(dòng)物以及寓意崇高品格的植物。例如，有中國的遠(yuǎn)古圖騰龍、鳳、麒麟；寓意長壽的鹿、龜、鶴；有象征意義的植物：如牡丹象征大富大貴，蓮花象征純高圣潔，梅蘭竹菊象征氣節(jié)高尚。紋樣方面有牡丹紋、蓮瓣紋、回紋、如意紋、云紋、蕉葉紋，還有動(dòng)植物相結(jié)合的鴨戲水草紋、魚戲蘆葦紋等。這些題材與紋飾通過畫師和技術(shù)師傅們的手能將一個(gè)普通的瓷器裝飾得豐富多彩、古色古香，極富觀賞性。同時(shí)這些裝飾有的清新淡雅，有的繁密而凝重，能在極大程度上滿足歐洲上流社會(huì)炫耀財(cái)富的心理。這也是中國青花瓷能在國內(nèi)歷久彌新，經(jīng)久不衰，在歐洲亦有廣闊市場的原因之一。

二 外銷青花瓷裝飾風(fēng)格的異域性

明清外銷青花瓷除了具有中國傳統(tǒng)裝飾風(fēng)格外，還融入歐洲的裝飾手法及藝術(shù)風(fēng)格，因?yàn)檫@時(shí)期有相當(dāng)大一部分的外銷青花瓷是根據(jù)葡萄牙商人的需要定制的。

清乾隆《景德鎮(zhèn)陶錄》就記載有：“洋器，專售外洋者，有滑洋器、泥洋器之分。商多粵東人，販去與鬼子互市，洋瓷通過九江關(guān)、粵海關(guān)而出口，式樣奇妙，歲無定樣。”其中洋器即瓷器，瓷器專門銷往“外洋”，也就是專門為外銷定制的，不在國內(nèi)銷售，瓷器從景德鎮(zhèn)轉(zhuǎn)而九江，再由廣東出口，樣式奇特，而且每年的樣式都不一樣。從文中我們不僅可以了解明清時(shí)期中國瓷器外銷的盛況，而且還讓我們了解到，商人們已不再局限進(jìn)口中國傳統(tǒng)風(fēng)格的瓷器。清代劉子芬在《竹園陶說》說道：“清代中葉，海舶云集，商務(wù)聚盛，歐上重華瓷，我國商人投其所好，乃于景德鎮(zhèn)燒造白瓷，運(yùn)至粵垣，加雇工匠，仿照西洋畫法，加以彩繪，于珠江之河南，開爐烘染，制成彩瓷然后售之西商。蓋其器購自景德，彩繪則粵之河南廠所加者也?！笨梢?，中國外銷瓷風(fēng)行海上，盛況空前。

“早在16世紀(jì)初期，為了使中國的瓷器能在歐洲適銷對路，葡萄牙的商人們對景德鎮(zhèn)青花瓷器的造型、圖案、裝飾等方面提出了一些特殊的要求，以便符合歐洲人的生活和藝術(shù)欣賞習(xí)慣?！彼裕簧俪隹诘轿鞣降那嗷ù善骶哂忻黠@的歐洲藝術(shù)風(fēng)格?，F(xiàn)收藏于英國不列顛博物館的青花英國紋章紋餐盤，直徑為48.5厘米，比一般的餐盤要大，盤心裝飾了一組精美的盾形紋章圖案，盾形紋章的中央，有一只側(cè)向直立著的獅子，它揮舞著雙爪，顯得雄壯而威武，在獅子頭頂上方立著一頂頭盔，上面有繁茂的枝葉，從兩邊垂下，頭盔的上面還有一定冠冕和一只側(cè)立著的獅子，獅子凝視遠(yuǎn)方，給人一種威嚴(yán)之感。紋章下方裝飾一條飄帶，它同垂下的枝葉一起簇?fù)碇醒氲莫{子。除了中心的紋章紋，這件餐盤的四周還填繪有各種紋飾。盤子上下左右各有一個(gè)圓形開光，其中左右和下部的開光內(nèi)部繪有一朵盛開的蓮花，蓮花周圍畫著水波紋和一些其他花卉，盤子上部的開光內(nèi)頁繪有一只利于冠冕之上的獅子。餐盤四個(gè)開光之間則描繪有瓷瓶、卷軸和書籍等中國人喜歡的博古圖案。盤子的邊緣有兩圈紋飾，內(nèi)圈為中國古代的錢幣紋，外圈則為西方錢幣邊緣的齒狀紋。這件青花英國紋章紋餐盤是一套紋章瓷餐具中的一件餐具，由中國江西景德鎮(zhèn)的窯廠專為英國人定制的。

三 外銷青花瓷款式的獨(dú)特性

除了以上講述的兩種外銷青花瓷以外，明清時(shí)期景德鎮(zhèn)還生產(chǎn)出了克拉克瓷?？死耍?6世紀(jì)航行在亞洲海域葡萄牙巨型商船的通稱，它是明清時(shí)期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)一種帶有開光裝飾的瓷器。常見的口型，有圓口和花口，由于其獨(dú)特的紋飾而在外銷瓷中獨(dú)占翹楚，例如：雙鹿、行龍、鳳紋，還有常見的盆景花卉、折枝果、博古紋等。紋飾布局分為中心紋飾和邊飾，邊多為雙數(shù)的六、八、十、十二蓮瓣開光，早期的裝飾繁密復(fù)雜，講究純正的色彩，而晚期則反其道而行之，紋樣稀疏而簡，色彩偏灰。

如現(xiàn)藏于葡萄牙貝納皇宮的克拉克瓷盤，清朝康熙年間（1562-1722）產(chǎn)于江西景德鎮(zhèn)，口徑37厘米，瓷盤內(nèi)壁的裝飾分主體紋飾和兩層邊飾，主體紋飾是一朵蓮花，花瓣與花瓣之間用如意云頭紋隔開，蓮花內(nèi)繪有繁密的芙蓉花。兩層邊飾都繪有如意云頭紋，內(nèi)層邊飾較繁密，外層較疏朗，青料深藍(lán)而凝重，其裝飾題材都屬中國傳統(tǒng)題材。首先，蓮瓣裝飾自南朝佛教盛行時(shí)，代表圣潔的蓮花紋路就開始廣泛應(yīng)用在瓷器上，后來演變?yōu)榇砀邼嵉乃木又?；其次，是芙蓉花，李時(shí)珍在《本草圖經(jīng)》提到：“木芙蓉處處有之，插條即生，小木也”，“最耐寒而不落，不結(jié)實(shí)?！笨梢?，芙蓉花有似梅花的品格，能傲霜雪，有不屈不撓的氣質(zhì)。深受畫師們的喜愛。再次，如意紋是元青花瓷器當(dāng)中最為常見的表達(dá)吉祥如意紋飾，是從蒙、藏喇嘛教文化中脫胎出來的。沿用到明清時(shí)期已發(fā)展得十分成熟。不僅是題材，它的畫法也屬中國傳統(tǒng)方法，但它的裝飾布局已非中國風(fēng)格，而是按照葡萄牙商人的要求設(shè)計(jì)的。

明清外銷青花瓷盤為了觀賞性需要，大多為花口，盤壁多為蓮瓣形開光，有的盤壁模印出花瓣或開光的輪廓線，使得盤口開光輪廓線與蓮瓣形狀完美疊合；也有扇形及方形的開光輪廓，開光內(nèi)繪雜寶及抽象的變形圖案，中心紋飾則飾以歐洲人喜愛的流行紋樣，將歐洲時(shí)尚題材紋樣與中國傳統(tǒng)繪畫風(fēng)格相結(jié)合，充滿了異域風(fēng)情，使得這種青花瓷盤既是一種實(shí)用品，又是一種完美的藝術(shù)觀賞品。如明朝萬歷年間在江西景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的克拉克瓷盤，口徑為29.5厘米，有十個(gè)蓮瓣開光，開光內(nèi)繪有花果石頭及抽象變形蝴蝶、蟬等小動(dòng)物。中心紋飾是一頭掛有鈴鐺的大象，在大象的兩只耳朵中間鑲嵌著一幅流行的西洋畫，畫中四個(gè)抽象變形的歐洲貴族婦女穿著時(shí)尚的衣裙，一邊行走一般談笑。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去仿佛是一頭大象舉著一幅畫，生動(dòng)形象，極富想象力。

此外，歐洲人的繪畫技法與生活觀念在克拉克瓷里也體現(xiàn)得淋漓盡致。如克拉克瓷盤，中心紋飾山石、花果、樹木以及祥獸拼湊成的一幅圖；邊飾分為兩層：里層紋飾為空白，外層其繪畫技法也是典型的歐洲素描繪畫方法，如對于石頭的明暗，采用的是一組組的平行線而不是中國畫的傳統(tǒng)皴法，畫中還出現(xiàn)了四只鹿，在中國傳統(tǒng)的觀念里，鹿是祥獸，代表長壽，但是數(shù)目為四已不是中國人的觀念使然，我們以為“四”與“死”諧音，故是不吉利的數(shù)字。

葡萄牙人是最先在景德鎮(zhèn)定制特殊紋章瓷的國家。16世紀(jì)初期，中國出口到葡萄牙的青花瓷器上就繪有葡萄牙皇室的紋章。此后紋章瓷器便在歐洲如火如荼地輾轉(zhuǎn)貿(mào)易，除了皇室貴族圖徽外，還有歐洲的一些政府部門，也在中國定制象征他們權(quán)力地位的紋章瓷。據(jù)英國學(xué)者哈里·加納在《東方的青花瓷器》里所言，歐洲人貴族定制成套的紋章瓷器大部分用于上流社會(huì)慶賀婚禮及其他喜事。

如青花紋章執(zhí)壺，明嘉靖時(shí)期（1522—1566）葡萄牙人委托泉州商人在景德鎮(zhèn)定制的青花紋章執(zhí)壺，因曾在波斯停留過，所以銀蓋和流均是波斯的銀制品。流修長，并繪有抽象云紋，柄彎曲多姿，蓋似寶塔形，流與壺頸間連接板狀似元代的“S”形，上面繪有卷草紋，頸的上部繪有蕉葉紋，肩部繪有倒三角形的圖案，壺身外圈繪有蓮瓣紋，上部繪有折枝花草的圖案，下面繪有葡萄牙人安東尼奧·裴素圖（Antonio Pexoto）的家族紋章，形似國旗狀，兩側(cè)繪有狀似葫蘆形的裝飾花紋，底足向外撇，底部印有“大明嘉靖年制”款。

除了在青花瓷器上繪有他們的紋章，新出了大量的西洋裝飾題材和紋樣，如歐洲的皇室成員肖像，銘文；歐洲人喜愛的郁金香、玫瑰花、山楂花、孔雀紋等動(dòng)植物紋樣，也有表現(xiàn)希臘神話、圣經(jīng)故事的紋樣，還有西洋人物圖，風(fēng)景畫如船舶、街道、名勝、建筑等。這些有異域風(fēng)情的青花瓷顯然能受到歐洲人的喜愛。故其特殊裝飾也成就了瓷器外貿(mào)史上的一段傳奇。

四 結(jié)語

明清時(shí)期外銷青花瓷的興盛，決不能只限制在表面上的中西貿(mào)易繁榮方面，此時(shí)的西方對東方古國的中國充滿了好奇和誘惑，他們還不知道精美瓷器是如何制作出來的，不能斷定西方國家科技的落后。其實(shí)，從另外一個(gè)層面上講，西方國家在明清時(shí)期陸續(xù)進(jìn)入了資本主義社會(huì)，資本掠奪的野心躍躍試欲，在外銷瓷貿(mào)易上，西方國家先是直接購買中國的青花瓷，接著按照西方的式樣定制各種款式和紋樣的青花瓷，這一過程其實(shí)是由模仿到創(chuàng)作的過程。

明清時(shí)期外銷青花瓷，由于地域環(huán)境、歷史文化、生活習(xí)俗的不同，在中國傳統(tǒng)裝飾風(fēng)格外，還融入了異域風(fēng)情的歐洲裝飾，不僅傳播了古老的東方文化，而且也把中國幾千年來的制瓷業(yè)推向了國際，同時(shí)還改變了西方國家的生活習(xí)慣，審美情趣，在國際貿(mào)易史上留下了輝煌的篇章。使中西方在相互借鑒中得到了發(fā)展，為世界人類的文化發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

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（劉海英，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院陶瓷美術(shù)學(xué)院講師；劉玉立，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院美術(shù)學(xué)專業(yè)本科在讀）