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國內(nèi)連鎖超市物流配送問題的探討

2014-06-30 01:49初瑞瑞
關(guān)鍵詞:物流配送連鎖現(xiàn)代化

摘要:隨著我國社會經(jīng)濟發(fā)展速度的逐步加快,連鎖超市行業(yè)也作為一種連鎖經(jīng)營形式逐漸成為了我國商業(yè)的主流,為我國的市場經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大的貢獻。伴隨著我國連鎖超市的發(fā)展,相應(yīng)的物流配送中心建設(shè)也隨之被提上日程。當(dāng)前,物流配送中心的發(fā)展在我國現(xiàn)代物流中扮演著越來越重要的角色。但就連鎖超市的物流中心發(fā)展現(xiàn)狀來看,物流配送中心仍存在著規(guī)模小、專業(yè)人才少、配送質(zhì)量不高等問題。我國連鎖行業(yè)無論在物流設(shè)施還是物流運作模式上,與國外相比都還相差有一定的距離。如何提高我國連鎖超市企業(yè)在市場中的競爭力,物流配送作為超市連鎖經(jīng)營中,最重要的環(huán)節(jié)之一出現(xiàn)在人民的視線中。因此,連鎖超市的物流配送問題一直是學(xué)術(shù)和實物領(lǐng)域的研究重點。

關(guān)鍵詞:連鎖超市 物流配送

1 研究的目的和意義

1.1 研究目的 本文研究的目的是針對我國連鎖行業(yè)面對國外大型連鎖企業(yè)進駐中國市場所帶來的經(jīng)營沖擊和挑戰(zhàn),不斷地認識到自身的不足,努力尋求突破持續(xù)發(fā)展的可能。主要是從連鎖經(jīng)營物流配送方面改進,在優(yōu)化物流配送流程和系統(tǒng)中,降低物流成本,提升自身的配送效率和服務(wù)質(zhì)量。

1.2 研究意義 本文研究的意義在于把先進的物流配送理念和技術(shù)運用到我國連鎖物流行業(yè)領(lǐng)域,逐步適應(yīng)現(xiàn)代化的連鎖經(jīng)營發(fā)展要求,提高企業(yè)的經(jīng)濟效益和利潤空間的同時,提升國內(nèi)連鎖企業(yè)自身競爭實力,從而促進本國連鎖行業(yè)得到健康有效的發(fā)展。

2 我國連鎖超市物流配送發(fā)展的現(xiàn)狀

近年來,我國連鎖行業(yè)已逐步滲透到各個零售行業(yè)以及飲食服務(wù)行業(yè)當(dāng)中,它以其高效、便捷、經(jīng)濟等優(yōu)勢越來越受到人們的歡迎。近二十年來,我國的物流行業(yè)雖已得到很大程度的發(fā)展,但就長期來看,我國的物流行業(yè)仍然存在著基礎(chǔ)配套設(shè)施落后、經(jīng)營理念陳舊、現(xiàn)代化程度較低等問題,這嚴(yán)重制約著我國物流行業(yè)以及連鎖行業(yè)的長遠發(fā)展。目前我國的配送仍處于一個較低水平,發(fā)展不成熟,物流管理體系遠遠落后于西方先進國家。

連鎖經(jīng)營在我國起步晚,正處于發(fā)展的初級階段。近年來,我國物流配送管理發(fā)展迅速,但與國際化的先進水平相比,整體水平層次還是較低。目前,超市行業(yè)的競爭日益激烈,尤其是大型國外超市的紛紛進入,市場競爭日趨突出。物流作為企業(yè)的第三利潤源泉,逐漸成為連鎖超市企業(yè)的核心競爭力之一。無論是國內(nèi)超市還是國外超市,隨著自身規(guī)模都不斷建立了自己的物流配送中心。有些覆蓋區(qū)域廣的超市企業(yè)還在不同的區(qū)域分別設(shè)立了配送中心。面對日益激烈的競爭形勢,國內(nèi)的連鎖經(jīng)營企業(yè)更要不斷提升自己,完善自己,以求讓自己持續(xù)健康的發(fā)展下去。

3 我國連鎖超市物流配送問題

目前,雖然國內(nèi)超市行業(yè)認識到自身的不足,也積極應(yīng)對,引進先進的設(shè)備和先進的信息系統(tǒng)操作技術(shù)。但由于經(jīng)驗不成熟,運營管理缺乏系統(tǒng)的科學(xué)性,往往做到了事倍功半。雖加大了該科技硬件的投資,卻忽略了管理中的系統(tǒng)性,所以有些連鎖超市的物流不但沒有成為企業(yè)的利潤源泉,反而成了企業(yè)的財務(wù)黑洞,讓企業(yè)背上了沉重的包袱。

①一些國內(nèi)連鎖超市的自建配送中心規(guī)模小、配送率不高。依照國外的發(fā)展經(jīng)驗來看,要想保證超市的長效發(fā)展,就必須建立與之相協(xié)調(diào)的物流機制,也就是配備一定數(shù)量的配送中心。而目前我國受資金和技術(shù)條件等方面的限制,在配送中心建設(shè)中普遍存在著規(guī)模小、配送率不高等問題。相比國外的連鎖行業(yè)的物流配送中心,我國的連鎖超市的物流配送中心建設(shè)仍存在一些缺陷與不足,具體表現(xiàn)在:一方面,我國連鎖超市的物流配送中心建設(shè)中普遍存在著規(guī)模小,配送效率低下的問題,即配送效率僅局限于中心城市或某一個地區(qū),如果市場范圍擴大,其配送效率會明顯降低。另外,超市還存在經(jīng)營理念落后問題,難以發(fā)揮連鎖超市的經(jīng)營優(yōu)勢。就連鎖超市目前的發(fā)展階段而言,我國連鎖超市的配送還處于發(fā)展的初級階段,配送中心的配送能力仍有待進一步的提升,配送自動化程度較為低下。

②配送設(shè)備功能不齊全,現(xiàn)代化程度較低。相比國外的高度自動化連鎖配送,我國連鎖超市的配送中心存在著配送設(shè)備功能不齊全,現(xiàn)代化程度低的問題。由于我國的連鎖超市配送中心多是在原有倉庫的基礎(chǔ)上改建而成的,因此其功能有限,主要包括存儲、保管功能,甚至連基本的分揀功能都沒有,配送效率低下。另外,隨著我國現(xiàn)代化技術(shù)的進一步發(fā)展,國外的連鎖業(yè)的配送中心已經(jīng)基本實現(xiàn)了物流配送現(xiàn)代化,采用機械化和自動化方式作業(yè),并且將信息技術(shù)應(yīng)用其中,積極提高物流效率。但我國連鎖超市的物流配送現(xiàn)代化程度較低,還處于半自動化狀態(tài),沒有實現(xiàn)物流信息化管理。

③資金缺乏,就業(yè)人員素質(zhì)不高。目前,我國連鎖超市普遍資金缺乏,嚴(yán)重影響了超市物流配送的長遠發(fā)展。因為我國的物流配送中心的網(wǎng)點較少,無法做到集中大量的進貨,沒有缺乏價格優(yōu)勢,制約著我國連鎖超市配送中心的長遠發(fā)展。與此同時,在目前現(xiàn)代化配送中心建設(shè)中,資金短缺問題還會嚴(yán)重制約著我國連鎖超市配送的規(guī)?;?jīng)營,無法進一步擴大規(guī)模,實現(xiàn)物流配送產(chǎn)業(yè)化。同時,當(dāng)前我國連鎖超市配送中還存在著專業(yè)人員缺乏,員工素質(zhì)低等問題。目前我國連鎖超市的配送中心與現(xiàn)代化聯(lián)系緊密。由于我國的配送中心發(fā)展起步較晚,配送規(guī)模小,發(fā)展程度較低,造成了專業(yè)人員不多,物流管理水平低。在制定物流方案、實施管理、開拓物流市場以及經(jīng)營管理等方面都十分欠缺專業(yè)人才,而且,從行業(yè)的整體情況看,就業(yè)人員素質(zhì)普遍較低,對物流業(yè)的理解仍然停留在運輸、倉儲的概念上,還沒有上升到物流服務(wù)的理念,這是我國連鎖超市配送中心建設(shè)中普遍存在的問題。

4 我國連鎖超市物流配送現(xiàn)代化發(fā)展對策

4.1 管理創(chuàng)新,提高配送中心運作質(zhì)量 在我國超市的連鎖經(jīng)營環(huán)節(jié)中,采購、配送、管理是制約配送中心配送質(zhì)量的關(guān)鍵,因此,建立一套系統(tǒng)完善的長效管理機制就顯得尤為重要。連鎖超市在建立和完善企業(yè)管理經(jīng)營機制時,一定要保證物流作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)?;?,實現(xiàn)運輸與配送的管理合理化。同時還要積極提升連鎖超市的總體功能,提高配送中心的運作效率,保證運作質(zhì)量。

4.2 加快物流信息化建設(shè) 隨著世界經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的突飛猛進,現(xiàn)代物流也越來越將發(fā)展現(xiàn)代化物流作為其發(fā)展目標(biāo)和方向,積極建立現(xiàn)代化綜合物流服務(wù)模式,加快物流信息化建設(shè),實現(xiàn)物流管理的高效化。當(dāng)今時代是一個信息的時代,信息作為社會發(fā)展的重要戰(zhàn)略資源在市場競爭中發(fā)揮著越來越重要的作用。因此,我國連鎖超市的配送中心要加快建設(shè)物流信息化管理模式,及時掌握信息并處理信息,為科學(xué)決策奠定堅實基礎(chǔ)。在建設(shè)物流信息化模式的過程中,配送中心要建立一套完備的配送中心信息管理系統(tǒng),以信息網(wǎng)絡(luò)為平臺,加大技術(shù)開發(fā)力度,實現(xiàn)高效信息化管理。

4.3 優(yōu)化物流配送,降低物流成本 現(xiàn)代連鎖超市的發(fā)展離不開現(xiàn)代化的配送中心,而在超市的配送中心中占據(jù)越來越重要地位的就是物流作業(yè)方法。正確有效的物流作業(yè)方法是連鎖超市取得最佳經(jīng)濟效益的前提和基礎(chǔ),是實現(xiàn)物流連鎖經(jīng)營規(guī)模效益的關(guān)鍵因素。因此,在整個配送環(huán)節(jié)中要積極優(yōu)化物流配送,設(shè)計和規(guī)劃物流作業(yè)的各個步驟,包括進貨、分拆、檢驗、編碼、入庫、揀選、配貨、補貨、調(diào)庫、盤點、配載、庫管、加工等。此外,還要加強對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督與管理,降低物流成本,提高經(jīng)濟效益。配送中心的總體設(shè)計要遵循適用的原則。即在滿足連鎖超市物流配送的使用要求的前提下,優(yōu)化布局結(jié)構(gòu),規(guī)范物流配送流程,以提高勞動效率和配送中心的經(jīng)濟效益。

同時,連鎖超市配送中心為了進一步規(guī)范內(nèi)部管理秩序,提升商品流通效率,促進商業(yè)環(huán)境和整體社會資源的有效利用,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,就必須要建立起一套系統(tǒng)完整的長效管理機制。即在保證連鎖超市物流順利進行的前提下,規(guī)范各物流配送環(huán)節(jié),提升配送能力。

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作者簡介:初瑞瑞,黑龍江五常人,大連理工大學(xué)城市學(xué)院畢業(yè),研究方向:物流管理。

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