顧琴芳

摘 要：本文針對(duì)滲透作用演示實(shí)驗(yàn)裝置的不足做了一些補(bǔ)充和改進(jìn)，不僅縮短了實(shí)驗(yàn)時(shí)間，提高了實(shí)驗(yàn)效果，還可以使學(xué)生更深入地理解滲透作用的原理。

關(guān)鍵詞：高中生物 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 滲透作用

演示實(shí)驗(yàn) 優(yōu)化

按照新課標(biāo)的要求，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是不容忽視的。可是由于滲透作用的演示實(shí)驗(yàn)操作困難，所需時(shí)間長(zhǎng)，短時(shí)間內(nèi)現(xiàn)象不明顯，教師往往跳過(guò)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，造成學(xué)生對(duì)滲透作用的概念和滲透作用產(chǎn)生的條件理解不深。筆者根據(jù)自己的教學(xué)實(shí)踐對(duì)實(shí)驗(yàn)材料、裝置等方面做了優(yōu)化，取得了很好的效果，在此與同仁們一起分享。

1.用魚(yú)鰾膜代替半透膜，更易成功

一開(kāi)始筆者選用常見(jiàn)的蛋殼膜代替玻璃紙做半透膜，因?yàn)橛行┵Y料上說(shuō)，用蛋殼膜很快就可以看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。筆者先用鐵釘小心翼翼地在雞蛋大頭敲個(gè)小洞，用牙簽扎破蛋黃，倒出蛋清和蛋黃，然后將蛋殼放在濃鹽酸中浸泡，不到一天的時(shí)間，完好的蛋殼膜就制作出來(lái)了。為了便于往長(zhǎng)頸漏斗中加溶液，可以把蛋殼膜用橡皮筋固定在長(zhǎng)頸漏斗的細(xì)管那頭，這樣也可以增加半透膜與溶液的接觸面積。

經(jīng)過(guò)多次的漏水失敗，筆者思考能否把蛋殼膜換成魚(yú)鰾膜呢？魚(yú)鰾膜的韌性一定很好，因?yàn)榧词怪笫炝耍€是很難嚼碎，于是筆者嘗試著用魚(yú)鰾膜作為半透膜。首先筆者把魚(yú)鰾上的纖維膜撕掉，由于它太滑了，根本不可能固定到細(xì)管那頭。筆者索性剪開(kāi)魚(yú)鰾，用橡皮筋把它固定到漏斗口處，因?yàn)槁┒房谙逻叞枷葸M(jìn)去，就不容易滑落了。用這樣的方法每次實(shí)驗(yàn)都獲得了成功，更可喜的是過(guò)了幾天，漏斗口邊上的魚(yú)鰾膜都干了，筆者抱著試試看的態(tài)度再次用它做實(shí)驗(yàn)，竟然又成功了。這令筆者驚喜萬(wàn)分，用魚(yú)鰾膜代替半透膜，再也不用擔(dān)心課前準(zhǔn)備好的實(shí)驗(yàn)上課時(shí)做不成功了。

2.設(shè)置三套實(shí)驗(yàn)裝置，更直觀

一般情況下，像教材上一樣只設(shè)置一組發(fā)生滲透作用的裝置，其他的兩組則以提問(wèn)的形式問(wèn)學(xué)生：如果把燒杯中的液體換成與漏斗中濃度相等的蔗糖溶液，漏斗內(nèi)的液面還會(huì)上升嗎？如果把漏斗口的魚(yú)鰾膜換成紗布，漏斗內(nèi)的液面還會(huì)上升嗎？為了避免提問(wèn)形式過(guò)于抽象學(xué)生不易理解，筆者還設(shè)計(jì)了如下表中的三組實(shí)驗(yàn)：

■

結(jié)果只有甲組中漏斗內(nèi)的液面升高，而乙組和丙組中漏斗內(nèi)的液面高度不變。甲組中漏斗內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？通過(guò)分析提出滲透作用這一概念。通過(guò)甲組和乙組的對(duì)比，很容易得出發(fā)生滲透作用的一個(gè)條件：半透膜；通過(guò)甲組和丙組的對(duì)比，得出發(fā)生滲透作用的另一個(gè)條件：半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。

3.用飽和的蔗糖溶液、提高水溫，實(shí)驗(yàn)成功，時(shí)間更短

因?yàn)樵搶?shí)驗(yàn)用于上課演示，所以等待實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的時(shí)間不能太長(zhǎng)，最好控制在5分鐘之內(nèi)。所以一方面我們用飽和的蔗糖溶液，提高濃度；另一方面提高蔗糖溶液及清水的溫度，使分子運(yùn)動(dòng)加快。這樣不到3分鐘，甲組中漏斗內(nèi)的液面就明顯上升了。

4.漏斗內(nèi)液面高出燒杯中液面

在甲組和丙組中很難做到教材上的要求，即在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)漏斗內(nèi)的液面和燒杯中的液面一樣高。教材中考慮到用紗布的情況，只能做到漏斗內(nèi)外的液面一樣高，而且這樣也不需要做標(biāo)記。而筆者使甲、丙兩組裝置中漏斗內(nèi)的液面高出燒杯中的液面，這樣不僅容易操作，還免得把時(shí)間浪費(fèi)在調(diào)節(jié)內(nèi)外高度上，而且在漏斗內(nèi)的液面本來(lái)就高的情況下，甲組中漏斗內(nèi)的液面仍然上升，更能說(shuō)明問(wèn)題。

5.用實(shí)物投影儀，現(xiàn)象更清楚

蔗糖溶液是無(wú)色的，那么怎樣才能讓學(xué)生更清楚地看到漏斗內(nèi)液面的變化呢？

①先把裝有飽和蔗糖溶液的長(zhǎng)頸漏斗放入燒杯中一定深度，使甲組和丙組中漏斗內(nèi)的液面高出燒杯中的液面，然后固定在鐵架臺(tái)上，在漏斗內(nèi)的原始液面處做醒目的標(biāo)記。這個(gè)標(biāo)記必須是可移動(dòng)的（因?yàn)槁┒穬?nèi)的液面隨漏斗放入燒杯中的深度變化而變化），又要能快速地固定住而不往下滑。一開(kāi)始筆者用焊接用的錫條，因?yàn)殄a很軟，但是我們平時(shí)基本接觸不到錫條，更主要的是錫條顏色發(fā)灰，距離遠(yuǎn)的同學(xué)看不清。后來(lái)筆者想到用扎面包袋口的黃色扎帶，扎帶里面有細(xì)的金屬絲，果然更符合要求。②在漏斗內(nèi)的溶液中滴加幾滴紅墨水，這樣可以更好地看清漏斗內(nèi)液面（紅色）的變化。③把裝置放在講臺(tái)上，用可旋轉(zhuǎn)的實(shí)物投影儀放大投影到屏幕上，漏斗內(nèi)的液面一旦發(fā)生變化，每個(gè)同學(xué)都能看得清清楚楚。

反思這一實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化過(guò)程，可以發(fā)現(xiàn)整個(gè)優(yōu)化是在緊扣實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)器材與步驟的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，這也給其他實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化提供了一個(gè)基本原則：結(jié)合實(shí)驗(yàn)需要，廣泛搜集材料，凸顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，促進(jìn)學(xué)生思考。

以上是筆者對(duì)滲透作用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一點(diǎn)淺見(jiàn)，不足之處，還請(qǐng)指正。

摘 要：本文針對(duì)滲透作用演示實(shí)驗(yàn)裝置的不足做了一些補(bǔ)充和改進(jìn)，不僅縮短了實(shí)驗(yàn)時(shí)間，提高了實(shí)驗(yàn)效果，還可以使學(xué)生更深入地理解滲透作用的原理。

關(guān)鍵詞：高中生物 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 滲透作用

演示實(shí)驗(yàn) 優(yōu)化

按照新課標(biāo)的要求，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是不容忽視的?？墒怯捎跐B透作用的演示實(shí)驗(yàn)操作困難，所需時(shí)間長(zhǎng)，短時(shí)間內(nèi)現(xiàn)象不明顯，教師往往跳過(guò)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，造成學(xué)生對(duì)滲透作用的概念和滲透作用產(chǎn)生的條件理解不深。筆者根據(jù)自己的教學(xué)實(shí)踐對(duì)實(shí)驗(yàn)材料、裝置等方面做了優(yōu)化，取得了很好的效果，在此與同仁們一起分享。

1.用魚(yú)鰾膜代替半透膜，更易成功

一開(kāi)始筆者選用常見(jiàn)的蛋殼膜代替玻璃紙做半透膜，因?yàn)橛行┵Y料上說(shuō)，用蛋殼膜很快就可以看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。筆者先用鐵釘小心翼翼地在雞蛋大頭敲個(gè)小洞，用牙簽扎破蛋黃，倒出蛋清和蛋黃，然后將蛋殼放在濃鹽酸中浸泡，不到一天的時(shí)間，完好的蛋殼膜就制作出來(lái)了。為了便于往長(zhǎng)頸漏斗中加溶液，可以把蛋殼膜用橡皮筋固定在長(zhǎng)頸漏斗的細(xì)管那頭，這樣也可以增加半透膜與溶液的接觸面積。

經(jīng)過(guò)多次的漏水失敗，筆者思考能否把蛋殼膜換成魚(yú)鰾膜呢？魚(yú)鰾膜的韌性一定很好，因?yàn)榧词怪笫炝?，還是很難嚼碎，于是筆者嘗試著用魚(yú)鰾膜作為半透膜。首先筆者把魚(yú)鰾上的纖維膜撕掉，由于它太滑了，根本不可能固定到細(xì)管那頭。筆者索性剪開(kāi)魚(yú)鰾，用橡皮筋把它固定到漏斗口處，因?yàn)槁┒房谙逻叞枷葸M(jìn)去，就不容易滑落了。用這樣的方法每次實(shí)驗(yàn)都獲得了成功，更可喜的是過(guò)了幾天，漏斗口邊上的魚(yú)鰾膜都干了，筆者抱著試試看的態(tài)度再次用它做實(shí)驗(yàn)，竟然又成功了。這令筆者驚喜萬(wàn)分，用魚(yú)鰾膜代替半透膜，再也不用擔(dān)心課前準(zhǔn)備好的實(shí)驗(yàn)上課時(shí)做不成功了。

2.設(shè)置三套實(shí)驗(yàn)裝置，更直觀

一般情況下，像教材上一樣只設(shè)置一組發(fā)生滲透作用的裝置，其他的兩組則以提問(wèn)的形式問(wèn)學(xué)生：如果把燒杯中的液體換成與漏斗中濃度相等的蔗糖溶液，漏斗內(nèi)的液面還會(huì)上升嗎？如果把漏斗口的魚(yú)鰾膜換成紗布，漏斗內(nèi)的液面還會(huì)上升嗎？為了避免提問(wèn)形式過(guò)于抽象學(xué)生不易理解，筆者還設(shè)計(jì)了如下表中的三組實(shí)驗(yàn)：

■

結(jié)果只有甲組中漏斗內(nèi)的液面升高，而乙組和丙組中漏斗內(nèi)的液面高度不變。甲組中漏斗內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？通過(guò)分析提出滲透作用這一概念。通過(guò)甲組和乙組的對(duì)比，很容易得出發(fā)生滲透作用的一個(gè)條件：半透膜；通過(guò)甲組和丙組的對(duì)比，得出發(fā)生滲透作用的另一個(gè)條件：半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。

3.用飽和的蔗糖溶液、提高水溫，實(shí)驗(yàn)成功，時(shí)間更短

因?yàn)樵搶?shí)驗(yàn)用于上課演示，所以等待實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的時(shí)間不能太長(zhǎng)，最好控制在5分鐘之內(nèi)。所以一方面我們用飽和的蔗糖溶液，提高濃度；另一方面提高蔗糖溶液及清水的溫度，使分子運(yùn)動(dòng)加快。這樣不到3分鐘，甲組中漏斗內(nèi)的液面就明顯上升了。

4.漏斗內(nèi)液面高出燒杯中液面

在甲組和丙組中很難做到教材上的要求，即在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)漏斗內(nèi)的液面和燒杯中的液面一樣高。教材中考慮到用紗布的情況，只能做到漏斗內(nèi)外的液面一樣高，而且這樣也不需要做標(biāo)記。而筆者使甲、丙兩組裝置中漏斗內(nèi)的液面高出燒杯中的液面，這樣不僅容易操作，還免得把時(shí)間浪費(fèi)在調(diào)節(jié)內(nèi)外高度上，而且在漏斗內(nèi)的液面本來(lái)就高的情況下，甲組中漏斗內(nèi)的液面仍然上升，更能說(shuō)明問(wèn)題。

5.用實(shí)物投影儀，現(xiàn)象更清楚

蔗糖溶液是無(wú)色的，那么怎樣才能讓學(xué)生更清楚地看到漏斗內(nèi)液面的變化呢？

①先把裝有飽和蔗糖溶液的長(zhǎng)頸漏斗放入燒杯中一定深度，使甲組和丙組中漏斗內(nèi)的液面高出燒杯中的液面，然后固定在鐵架臺(tái)上，在漏斗內(nèi)的原始液面處做醒目的標(biāo)記。這個(gè)標(biāo)記必須是可移動(dòng)的（因?yàn)槁┒穬?nèi)的液面隨漏斗放入燒杯中的深度變化而變化），又要能快速地固定住而不往下滑。一開(kāi)始筆者用焊接用的錫條，因?yàn)殄a很軟，但是我們平時(shí)基本接觸不到錫條，更主要的是錫條顏色發(fā)灰，距離遠(yuǎn)的同學(xué)看不清。后來(lái)筆者想到用扎面包袋口的黃色扎帶，扎帶里面有細(xì)的金屬絲，果然更符合要求。②在漏斗內(nèi)的溶液中滴加幾滴紅墨水，這樣可以更好地看清漏斗內(nèi)液面（紅色）的變化。③把裝置放在講臺(tái)上，用可旋轉(zhuǎn)的實(shí)物投影儀放大投影到屏幕上，漏斗內(nèi)的液面一旦發(fā)生變化，每個(gè)同學(xué)都能看得清清楚楚。

反思這一實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化過(guò)程，可以發(fā)現(xiàn)整個(gè)優(yōu)化是在緊扣實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)器材與步驟的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，這也給其他實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化提供了一個(gè)基本原則：結(jié)合實(shí)驗(yàn)需要，廣泛搜集材料，凸顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，促進(jìn)學(xué)生思考。

以上是筆者對(duì)滲透作用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一點(diǎn)淺見(jiàn)，不足之處，還請(qǐng)指正。

摘 要：本文針對(duì)滲透作用演示實(shí)驗(yàn)裝置的不足做了一些補(bǔ)充和改進(jìn)，不僅縮短了實(shí)驗(yàn)時(shí)間，提高了實(shí)驗(yàn)效果，還可以使學(xué)生更深入地理解滲透作用的原理。

關(guān)鍵詞：高中生物 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 滲透作用

演示實(shí)驗(yàn) 優(yōu)化

按照新課標(biāo)的要求，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是不容忽視的?？墒怯捎跐B透作用的演示實(shí)驗(yàn)操作困難，所需時(shí)間長(zhǎng)，短時(shí)間內(nèi)現(xiàn)象不明顯，教師往往跳過(guò)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，造成學(xué)生對(duì)滲透作用的概念和滲透作用產(chǎn)生的條件理解不深。筆者根據(jù)自己的教學(xué)實(shí)踐對(duì)實(shí)驗(yàn)材料、裝置等方面做了優(yōu)化，取得了很好的效果，在此與同仁們一起分享。

1.用魚(yú)鰾膜代替半透膜，更易成功

一開(kāi)始筆者選用常見(jiàn)的蛋殼膜代替玻璃紙做半透膜，因?yàn)橛行┵Y料上說(shuō)，用蛋殼膜很快就可以看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。筆者先用鐵釘小心翼翼地在雞蛋大頭敲個(gè)小洞，用牙簽扎破蛋黃，倒出蛋清和蛋黃，然后將蛋殼放在濃鹽酸中浸泡，不到一天的時(shí)間，完好的蛋殼膜就制作出來(lái)了。為了便于往長(zhǎng)頸漏斗中加溶液，可以把蛋殼膜用橡皮筋固定在長(zhǎng)頸漏斗的細(xì)管那頭，這樣也可以增加半透膜與溶液的接觸面積。

經(jīng)過(guò)多次的漏水失敗，筆者思考能否把蛋殼膜換成魚(yú)鰾膜呢？魚(yú)鰾膜的韌性一定很好，因?yàn)榧词怪笫炝?，還是很難嚼碎，于是筆者嘗試著用魚(yú)鰾膜作為半透膜。首先筆者把魚(yú)鰾上的纖維膜撕掉，由于它太滑了，根本不可能固定到細(xì)管那頭。筆者索性剪開(kāi)魚(yú)鰾，用橡皮筋把它固定到漏斗口處，因?yàn)槁┒房谙逻叞枷葸M(jìn)去，就不容易滑落了。用這樣的方法每次實(shí)驗(yàn)都獲得了成功，更可喜的是過(guò)了幾天，漏斗口邊上的魚(yú)鰾膜都干了，筆者抱著試試看的態(tài)度再次用它做實(shí)驗(yàn)，竟然又成功了。這令筆者驚喜萬(wàn)分，用魚(yú)鰾膜代替半透膜，再也不用擔(dān)心課前準(zhǔn)備好的實(shí)驗(yàn)上課時(shí)做不成功了。

2.設(shè)置三套實(shí)驗(yàn)裝置，更直觀

一般情況下，像教材上一樣只設(shè)置一組發(fā)生滲透作用的裝置，其他的兩組則以提問(wèn)的形式問(wèn)學(xué)生：如果把燒杯中的液體換成與漏斗中濃度相等的蔗糖溶液，漏斗內(nèi)的液面還會(huì)上升嗎？如果把漏斗口的魚(yú)鰾膜換成紗布，漏斗內(nèi)的液面還會(huì)上升嗎？為了避免提問(wèn)形式過(guò)于抽象學(xué)生不易理解，筆者還設(shè)計(jì)了如下表中的三組實(shí)驗(yàn)：

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結(jié)果只有甲組中漏斗內(nèi)的液面升高，而乙組和丙組中漏斗內(nèi)的液面高度不變。甲組中漏斗內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？通過(guò)分析提出滲透作用這一概念。通過(guò)甲組和乙組的對(duì)比，很容易得出發(fā)生滲透作用的一個(gè)條件：半透膜；通過(guò)甲組和丙組的對(duì)比，得出發(fā)生滲透作用的另一個(gè)條件：半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。

3.用飽和的蔗糖溶液、提高水溫，實(shí)驗(yàn)成功，時(shí)間更短

因?yàn)樵搶?shí)驗(yàn)用于上課演示，所以等待實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的時(shí)間不能太長(zhǎng)，最好控制在5分鐘之內(nèi)。所以一方面我們用飽和的蔗糖溶液，提高濃度；另一方面提高蔗糖溶液及清水的溫度，使分子運(yùn)動(dòng)加快。這樣不到3分鐘，甲組中漏斗內(nèi)的液面就明顯上升了。

4.漏斗內(nèi)液面高出燒杯中液面

在甲組和丙組中很難做到教材上的要求，即在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)漏斗內(nèi)的液面和燒杯中的液面一樣高。教材中考慮到用紗布的情況，只能做到漏斗內(nèi)外的液面一樣高，而且這樣也不需要做標(biāo)記。而筆者使甲、丙兩組裝置中漏斗內(nèi)的液面高出燒杯中的液面，這樣不僅容易操作，還免得把時(shí)間浪費(fèi)在調(diào)節(jié)內(nèi)外高度上，而且在漏斗內(nèi)的液面本來(lái)就高的情況下，甲組中漏斗內(nèi)的液面仍然上升，更能說(shuō)明問(wèn)題。

5.用實(shí)物投影儀，現(xiàn)象更清楚

蔗糖溶液是無(wú)色的，那么怎樣才能讓學(xué)生更清楚地看到漏斗內(nèi)液面的變化呢？

①先把裝有飽和蔗糖溶液的長(zhǎng)頸漏斗放入燒杯中一定深度，使甲組和丙組中漏斗內(nèi)的液面高出燒杯中的液面，然后固定在鐵架臺(tái)上，在漏斗內(nèi)的原始液面處做醒目的標(biāo)記。這個(gè)標(biāo)記必須是可移動(dòng)的（因?yàn)槁┒穬?nèi)的液面隨漏斗放入燒杯中的深度變化而變化），又要能快速地固定住而不往下滑。一開(kāi)始筆者用焊接用的錫條，因?yàn)殄a很軟，但是我們平時(shí)基本接觸不到錫條，更主要的是錫條顏色發(fā)灰，距離遠(yuǎn)的同學(xué)看不清。后來(lái)筆者想到用扎面包袋口的黃色扎帶，扎帶里面有細(xì)的金屬絲，果然更符合要求。②在漏斗內(nèi)的溶液中滴加幾滴紅墨水，這樣可以更好地看清漏斗內(nèi)液面（紅色）的變化。③把裝置放在講臺(tái)上，用可旋轉(zhuǎn)的實(shí)物投影儀放大投影到屏幕上，漏斗內(nèi)的液面一旦發(fā)生變化，每個(gè)同學(xué)都能看得清清楚楚。

反思這一實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化過(guò)程，可以發(fā)現(xiàn)整個(gè)優(yōu)化是在緊扣實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)器材與步驟的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，這也給其他實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化提供了一個(gè)基本原則：結(jié)合實(shí)驗(yàn)需要，廣泛搜集材料，凸顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，促進(jìn)學(xué)生思考。

以上是筆者對(duì)滲透作用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一點(diǎn)淺見(jiàn)，不足之處，還請(qǐng)指正。