常巧呈等

摘要為了更好地進(jìn)行《動(dòng)物衛(wèi)生法學(xué)》教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量，建議以問題教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)。闡述了實(shí)施問題教學(xué)法的必要性，總結(jié)了問題教學(xué)法的應(yīng)用方法和注意事項(xiàng)。結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，談了問題教學(xué)法在《動(dòng)物衛(wèi)生法學(xué)》應(yīng)用的幾點(diǎn)體會(huì)，認(rèn)為取得了較好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞動(dòng)物衛(wèi)生法學(xué)；問題教學(xué)法；應(yīng)用

中圖分類號(hào)S-01；G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2014）06-01891-02

AbstractIn order to better teach the Animal Derived Food Hygiene， this paper recommended applying problem-based learning （PBL）.It firstly analyzed necessity for PBL and summarized application methods and precautions for using this method.Combining teaching practice， it discussed the application of PBL in the Animal Derived Food Hygiene.The practice showed that the PBL method has better teaching results.

Key wordsAnimal Derived Food Hygiene；Problembased learning （PBL）； Application

《動(dòng)物衛(wèi)生法學(xué)》是高等農(nóng)業(yè)學(xué)校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的一門重要專業(yè)課，主要講授動(dòng)物衛(wèi)生的行政法規(guī)，包括獸醫(yī)醫(yī)政、獸醫(yī)藥政、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的防疫及檢疫、進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫和動(dòng)物疫情的控制與管理等相關(guān)法規(guī)。這門課程的開設(shè)能有效提高獸醫(yī)行政管理人員和動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)人員、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和畜牧獸醫(yī)科技人員等畜牧獸醫(yī)工作者的執(zhí)業(yè)水平，同時(shí)能提高動(dòng)物飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰、加工等相關(guān)從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)，有利于國家對(duì)重大動(dòng)物疫情的處置，有利于我國與世界接軌，以及發(fā)展國內(nèi)畜牧業(yè)。

問題教學(xué)法是以問題為中心來展開教學(xué)活動(dòng)的教學(xué)方法，一般是指教師根據(jù)教材的知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)問題，學(xué)生通過閱讀和思考等途徑回答教師的問題的教學(xué)方式。問題教學(xué)法有助于提升學(xué)生掌握知識(shí)的質(zhì)量，能有效地激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力[1-2]。

1實(shí)施問題教學(xué)法的必要性

由于動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生相對(duì)而言缺少相關(guān)法律基礎(chǔ)知識(shí)，因此通常情況下，學(xué)生對(duì)于法律方面問題的學(xué)習(xí)積極性不高。因此，采用一般的講授式教學(xué)的方式進(jìn)行授課，往往不會(huì)取得良好的教學(xué)效果。因此，很多教師在教學(xué)實(shí)踐中采用了案例教學(xué)法進(jìn)行《動(dòng)物衛(wèi)生法學(xué)》課程的教學(xué)，并取得了較好的教學(xué)效果[3-4]。如在第三篇《動(dòng)物衛(wèi)生行政執(zhí)法和救濟(jì)》的相關(guān)知識(shí)的講授中，采用案例式教學(xué)收效較好。

但筆者發(fā)現(xiàn)案例式教學(xué)法并不適用于所有《動(dòng)物衛(wèi)生法學(xué)》課程的內(nèi)容。如教科書第二篇內(nèi)容包括動(dòng)物防疫條件審查辦法，動(dòng)物檢疫管理辦法，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法，動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)管理辦法，重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例、出入境動(dòng)物檢疫等方面的法律制度等，采用問題教學(xué)法會(huì)取得較好的教學(xué)效果。不但能增加學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)使學(xué)生學(xué)到的知識(shí)與實(shí)踐較好地結(jié)合，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。

2教學(xué)過程

2.1準(zhǔn)備問題準(zhǔn)備問題是問題教學(xué)法的核心，教師要精心創(chuàng)設(shè)問題情境，以學(xué)生為主體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。首先，提出的問題要有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；第二，盡量與學(xué)生的學(xué)習(xí)需求相結(jié)合；最后，問題需要具有統(tǒng)領(lǐng)性。

2.1.1激發(fā)興趣。興趣是最好的老師，一旦學(xué)生對(duì)要學(xué)習(xí)的內(nèi)容具有興趣就會(huì)投入精力，充分發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，往往會(huì)取得事半功倍的教學(xué)效果。如講解“執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法”這部分內(nèi)容，首先講述“執(zhí)業(yè)獸醫(yī)”是什么及其在現(xiàn)代法制社會(huì)背景下在動(dòng)物衛(wèi)生中的作用和意義。然后馬上提出本堂課的中心問題“如何成為一名合格的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)？”動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，內(nèi)心通常會(huì)有一定的獸醫(yī)情結(jié)，甚至很多同學(xué)在畢業(yè)后打算成為“執(zhí)業(yè)獸醫(yī)”。這樣的問題不但提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

2.1.2問題與學(xué)生的需求相結(jié)合。大學(xué)生對(duì)知識(shí)的需求往往與將來的就業(yè)等相關(guān)需求相聯(lián)系。很多時(shí)候雖然有些知識(shí)很重要，但學(xué)生會(huì)覺得跟自己將來的工作沒有直接的聯(lián)系而不加重視。一旦問題教學(xué)法中的問題與學(xué)生的就業(yè)等相關(guān)需求密切相關(guān)，學(xué)生就會(huì)認(rèn)真地學(xué)習(xí)。如很多學(xué)生畢業(yè)后要從事動(dòng)物診療相關(guān)活動(dòng)。當(dāng)問及“如何開寵物醫(yī)院？如何進(jìn)行執(zhí)業(yè)注冊(cè)？”等問題時(shí)，學(xué)生就會(huì)認(rèn)真思考這些問題，并積極回應(yīng)老師的授課，取得較好的教學(xué)效果。

2.1.3問題具有統(tǒng)領(lǐng)性。設(shè)計(jì)問題時(shí)要盡量涵蓋主要授課內(nèi)容，不能過小，也不能過大。過小不會(huì)調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，過大會(huì)使學(xué)生思考的角度出現(xiàn)偏差，抓不住重點(diǎn)。如在講述“動(dòng)物檢疫管理辦法”這一部分內(nèi)容時(shí)，盡量不要提類似“動(dòng)物日常管理”等相關(guān)問題，這屬于養(yǎng)殖范疇而偏離了動(dòng)物衛(wèi)生法學(xué)的范圍。

2.2學(xué)生解答

學(xué)生的解答體現(xiàn)了學(xué)生思考的深度和能力。首先，學(xué)生回答時(shí)要掌握時(shí)間，防止內(nèi)容跑偏而不得要領(lǐng)。其次，不能讓學(xué)生針對(duì)問題的解答受到限制，要讓學(xué)生充分發(fā)表自己的看法，這樣才能催生自己的觀點(diǎn)，而不是完全靠老師解答。最后，在這一環(huán)節(jié)中適當(dāng)進(jìn)行分組，討論和解答與平時(shí)成績(jī)掛鉤，可有效提高競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。如本課程的平時(shí)成績(jī)?yōu)?0分，回答問題環(huán)節(jié)為20分，并適當(dāng)根據(jù)學(xué)生回答問題的積極性給予綜合評(píng)價(jià)。

2.3補(bǔ)充完善及總結(jié)深化學(xué)生通過思考或閱讀回答的答案往往不全面或不深入。對(duì)于這樣的回答，教師應(yīng)該在鼓勵(lì)回答的同時(shí)，將片面的回答系統(tǒng)化。將僅體現(xiàn)表面現(xiàn)象的回答進(jìn)行深入挖掘，使學(xué)生掌握內(nèi)容的實(shí)質(zhì)。同時(shí)，對(duì)整個(gè)問題的總結(jié)和深化一定要聯(lián)系法的原理，使學(xué)生從本質(zhì)中體會(huì)法律問題，如學(xué)生回答問題后要根據(jù)法的基本原理去解釋，尤其是那種可能引起爭(zhēng)議的問題，更要從理論上進(jìn)行解釋和總結(jié)。有時(shí)為了更好地補(bǔ)充問題，可以根據(jù)時(shí)間適當(dāng)加入其他的觀點(diǎn)或現(xiàn)實(shí)中的例子。

3注意事項(xiàng)

3.1在設(shè)計(jì)問題時(shí)可以設(shè)計(jì)連環(huán)問題

很多時(shí)候，一部分內(nèi)容不能通過一個(gè)問題將所有內(nèi)容引出，這樣就需要設(shè)計(jì)許多小問題來滿足教學(xué)的需要。如“獸醫(yī)資格考試中哪些人具有考試資格？”“什么樣的人可以取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書？”“如何取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書？”“成為一名合格的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)要2接受到怎樣的管理及法律制約？”這樣的連環(huán)問題往往會(huì)取得良好的教學(xué)效果。

3.2在學(xué)生回答問題過程中，教師可以隨時(shí)提供幫助在回答問題的過程中，學(xué)生是主體，應(yīng)該讓學(xué)生完全表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法。但很多時(shí)候?qū)W生不能完全將問題解答清晰，甚至在回答的過程中出現(xiàn)中斷的現(xiàn)象，有時(shí)觀點(diǎn)已經(jīng)完全背離了問題的中心。如果發(fā)生類似現(xiàn)象，教師可以隨時(shí)給予指導(dǎo)，提出建議。

3.3課堂氛圍一定要寬松

寬松的課堂環(huán)境是問題教學(xué)法成功應(yīng)用的關(guān)鍵。尤其在學(xué)生回答問題的過程中，一定要營造輕松的氛圍，這樣學(xué)生可以充分表達(dá)自己的觀點(diǎn)。想要營造這樣的氛圍，就必須允許學(xué)生在回答問題時(shí)犯錯(cuò)，并寬容學(xué)生的錯(cuò)誤。這樣學(xué)生才敢于發(fā)表自己對(duì)問題的看法，才有可能使學(xué)生知無不言，甚至挖掘創(chuàng)造性的思維。

4應(yīng)用問題教學(xué)法的體會(huì)

將《動(dòng)物衛(wèi)生法學(xué)》以前講授式的教學(xué)方式改成了問題教學(xué)法，并融入案例式教學(xué)，學(xué)生提高了對(duì)這門課的學(xué)習(xí)積極性，較好地掌握了動(dòng)物衛(wèi)生的相關(guān)法律知識(shí)，對(duì)畢業(yè)后在工作和生活中依法執(zhí)業(yè)和維權(quán)，正確履行崗位職責(zé)有著積極的作用，同時(shí)也滿足了日益發(fā)展的動(dòng)物產(chǎn)品國際貿(mào)易對(duì)合格獸醫(yī)的要求。學(xué)生在回答問題的過程中增強(qiáng)了思維能力和表達(dá)能力。這是一種“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”教育，增強(qiáng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和自主研究的能力，提高了學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。在問題準(zhǔn)備中，將問題與學(xué)生的需求相結(jié)合，有利于獸醫(yī)專業(yè)“落地人才”的培養(yǎng)。

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