路易斯+袁晨雨+Vita

悅食家

李雪琳Pauline Lee

著名企業(yè)家、法國(guó)山居的品牌大使

T：你最喜歡的旅行方式？

P：公路旅行、火車旅行，都是我所鐘愛(ài)的旅行方式，可以體驗(yàn)在路上的獨(dú)特風(fēng)景。

T：你認(rèn)為旅行對(duì)你的生活方式有哪些影響？

P：旅行是人生的學(xué)習(xí)之旅，誘發(fā)感官的新體驗(yàn)，探索世界最前沿的潮流動(dòng)向與古老的歷史文化，冒險(xiǎn)，抑或休閑，探索抑或放松。旅途中，你會(huì)結(jié)識(shí)許多新朋友，一同分享人生最珍貴的時(shí)間，聆聽(tīng)他們的故事。我喜歡獨(dú)自旅行，同樣也熱衷于和自己的家人或朋友一同旅行。每一程旅行都有著它獨(dú)特的回憶，但我記憶最深刻的一程當(dāng)屬和我丈夫一同旅行，他是最好的旅行伴侶。

T：在旅途中你會(huì)收藏紀(jì)念品嗎？有哪些珍藏至今？

P：每到一個(gè)地方，我們都會(huì)搜集一些顏色形態(tài)各異的石塊。還有，我和孩子們喜歡搜集世界各地的冰箱貼，他們用這些冰箱貼在我們家的冰箱上創(chuàng)作學(xué)校的設(shè)計(jì)作業(yè)。

山居法式田園夢(mèng)

莫干山里法國(guó)山居（Le Passage）亭立于連綿起伏的群山之中，山上大片的有機(jī)茶園梯田和茂密蒼翠的竹林，生機(jī)勃勃的茶園環(huán)繞整個(gè)酒店。驅(qū)車駛?cè)肷街?，李雪琳感到身心頓時(shí)獲得新生，“生活于城市之中，來(lái)到山林之中，享受難得的清凈氛圍，或許算得上最好的周末度假的方式?！?/p>

當(dāng)李雪琳第一次來(lái)到莫干山，立刻被這里的風(fēng)物所吸引，這里擁有一切她在法國(guó)生活時(shí)所奢想的景致。于是，她與丈夫司徒夫成了莫干山的?？停拔覀?cè)匠?lái)這里，就越多了解到這里與法國(guó)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多世紀(jì)的聯(lián)系。在19 世紀(jì)末期，法國(guó)的鳥(niǎo)類學(xué)家和植物學(xué)家紛紛來(lái)到莫干山。”李雪琳說(shuō)道，于是她決定留下來(lái)，讓工作與旅行結(jié)合在一起，在莫干山創(chuàng)立中國(guó)第一家法國(guó)鄉(xiāng)村式奢華酒店。

當(dāng)李雪琳旅居在此時(shí)，她管理莫干山里法國(guó)山居的方式，更像是定居于此的女主人。

這座法國(guó)鄉(xiāng)村度假酒店風(fēng)格，由一座主樓和五座獨(dú)棟別墅組成，29間寬敞的客房，每間均配有高聳的天花板、超大的浴室、仿古木質(zhì)地板和額外增高的白色木制百葉窗。從設(shè)計(jì)復(fù)雜的手工水泥瓷磚地板、白色大理石柜臺(tái)、黃銅飾品和大張的手織地毯，無(wú)不散發(fā)著古典優(yōu)雅的氣息，流露出獨(dú)有的風(fēng)格與魅力?！岸覀兯蟮?，正是將酒店設(shè)計(jì)融入當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情，不能造作和浮夸?！?/p>

在李雪琳看來(lái)，莫干山的另一種別致的體驗(yàn)，則是在Armand David餐廳環(huán)顧四周，茶園、竹林、松樹(shù)和山丘的美景盡收眼底。當(dāng)然，餐廳每周由國(guó)外進(jìn)口新鮮食材，有來(lái)自法國(guó)的牡蠣和龍蝦、冰島的鮮魚及從澳洲和新西蘭進(jìn)口肉類等。

此外，酒店還會(huì)從莫干山的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)精選各種新鮮果蔬。“地處山間的另一大優(yōu)勢(shì)就是，各種山鮮產(chǎn)品近在咫尺，觸手可及。”自認(rèn)為“吃貨”的李雪琳說(shuō)，美食也是她戀上莫干山的另一大理由，“除自家產(chǎn)的茶葉及竹筍外，山居還采用莫干山一年四季盛產(chǎn)的各種季節(jié)性果蔬入饌，例如南瓜、甜菜、草莓、桃子和蘆筍等。而本地的新鮮果蔬也是莫干山里法國(guó)山居最新推出的法式烹飪學(xué)校的主角。”每個(gè)周末，她都會(huì)同丈夫一起，參加主廚的烹飪課堂，學(xué)上兩手東西方混搭的料理之法。

春天，在李雪琳“不得不做”的列表中的一項(xiàng)體驗(yàn)是茶園的采茶活動(dòng)。數(shù)千年以來(lái)，莫干山所在的浙江省是中國(guó)許多名茶的來(lái)源地，以細(xì)小茶葉為特征的山茶花茶即來(lái)源于莫干山，法國(guó)山居的茶園位于仙人坑村，在這里，李雪琳和丈夫時(shí)常與茶農(nóng)一起，一同在茶園內(nèi)采摘沾滿了露水的茶葉。

漫行家

丹丹

上海東方傳媒集團(tuán)新娛樂(lè)頻道節(jié)目主持人

T：旅行對(duì)你有著怎樣的意義？

D：平時(shí)總是忙于工作，隨著自己的成長(zhǎng)，許多人都會(huì)覺(jué)得自己一成不變的生活有點(diǎn)無(wú)趣，那就讓我們來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行吧！這其實(shí)并不需要太多的勇氣，只要你下定決心，就能走到外面的世界，讓自己的心擁抱世界。

T：哪些旅行讓你印象深刻？

D：在日內(nèi)瓦湖上泛舟曬太陽(yáng)，到冬季去滑雪慶祝生日，萬(wàn)圣節(jié)到香港蘭桂坊扮成折翼天使，在加州最老的迪斯尼里扮演加勒比海盜。

來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行

丹丹的旅程從17歲開(kāi)始，一個(gè)人來(lái)到上海念書，好像人生就開(kāi)始常常東奔西走，自己也漸漸地愛(ài)上這種生活節(jié)奏。無(wú)論是工作的原因，還是個(gè)人的興趣愛(ài)好，丹丹逐漸戀上了旅行的生活方式，感受世界各地不同的文化和生活，正像阿蘭·德波頓《旅行的藝術(shù)》一書中所說(shuō)的那樣：“如果生活的要義在于追求幸福，那么，除卻旅行，很少有別的行為能呈現(xiàn)這一追求過(guò)程中的熱情與矛盾?！?/p>

與自然的親密接觸，讓丹丹在工作之余，能夠聆聽(tīng)心靈的回響。有一次，丹丹來(lái)到高原的香巴拉——甘南，親吻泥土芬芳的那一刻，使她仿佛尋到了人間的天堂：流經(jīng)甘南的黃河給了甘南蒼茫高遠(yuǎn)，水天相接的壯麗景色；居住于此的藏族民眾給了甘南絢麗、多姿的民俗風(fēng)情。甘南的?？撇菰卣Z(yǔ)稱“達(dá)久灘”，即跑馬灘，也就是說(shuō)這里是勇武彪悍的騎手可以放縱駿馬千里馳騁的地方，四周群山環(huán)繞，其間大夏河水從南向北緩緩流過(guò)，這里水草豐茂，牛羊肥壯，是一處典型的高原草地，理想的天然牧場(chǎng)。“甘南人的生活悠閑自得，草原上幾十座白色的帳篷點(diǎn)綴在綠草地上、小溪旁、灌木邊，人們喝著酥油茶，聊著天，一切都顯得那么愜意、祥和?！钡さふf(shuō)來(lái)，旅行中的一幕幕仿佛躍然眼前。

如果說(shuō)甘南是丹丹旅行中寧?kù)o、閑逸的一面，那么塞班的旅程則更是她風(fēng)風(fēng)火火的性格的寫照。塞班島這顆太平洋上最純潔最閃亮的明珠，是北馬里亞納聯(lián)邦的首府，廣闊的沙灘，炫麗的海岸，藍(lán)色的珊瑚礁美景，還有熱帶雨林及各式珍奇動(dòng)植物，使得這座小島成為了海島度假客的樂(lè)園。丹丹和好友在塞班一起玩山地越野車，疾馳在塞班的雨林之中，車輪濺起的污泥，弄得渾身臟兮兮的，然而，這種在自然中撒歡的刺激感，卻令丹丹留下了深刻的回憶。

對(duì)于一名“吃貨”而言，旅行中的美食自然不能錯(cuò)過(guò)，到韓國(guó)喝米酒賞櫻花，到越南吃米粉喝咖啡，到北海道吃活章魚帝王蟹，還有那芝士火鍋的味道至今齒頰留香，“美食總是擁有著令人心情愉快的因子?！钡さふf(shuō)道。

飛行家

海倫·斯特里普Helen Stirrup

蘇梅島康萊德酒店銷售總監(jiān)

T：旅行對(duì)你的生活方式有哪些影響？

H：旅行可以消磨掉大部分的個(gè)人時(shí)間，讓你遺忘掉一些不開(kāi)心的時(shí)刻。另外一方面，旅行可讓我同全球各地的朋友和同事取得聯(lián)系。

T：在旅途中你會(huì)收藏紀(jì)念品嗎？

H：我喜歡從不同國(guó)家?guī)Щ禺?dāng)?shù)氐奶厣朗?。上次，我從巴林帶回了?dāng)?shù)靥厣陌⒗Х纫约耙恍┬★灨伞?/p>

T：你的下一個(gè)旅程將去往哪里？

H：下周我將前往泰國(guó)蘇梅島——我每個(gè)月都從曼谷過(guò)去。在那之后，我會(huì)前往新加坡和韓國(guó)。

天生的飛行狂

“我熱愛(ài)飛行?！北M管海倫·斯特里普已經(jīng)去過(guò)許多地方，然而，每次抵達(dá)機(jī)場(chǎng)，登上出發(fā)的航班，總是令她興奮不已。即使是回到她的家鄉(xiāng)過(guò)圣誕節(jié)，只要能夠飛上藍(lán)天，總會(huì)讓她欣喜不已。“我會(huì)想象著自己即將回到溫暖的家中，與家人一起看雪景，吃圣誕大餐，度過(guò)悠閑的假期，這樣整個(gè)飛行之旅都變得格外輕松。”

海倫格外惦念中東的神秘氣質(zhì)。不久前，她游歷了中東三國(guó)——科威特、卡塔爾和巴林，被這里的異域風(fēng)情所打動(dòng)。在科威特的東方市場(chǎng)，不僅可以享受購(gòu)物的愉悅之旅，更可以望見(jiàn)海灘以及雄偉的科威特海灣大橋的壯闊景致，坐在咖啡館內(nèi)，望著阿米爾的辦公樓和皇宮，仿佛穿越到了《一千零一夜》的世界。而四季如春的巴林令他印象最深的，則是散布于各處的天然涌泉，神賜之水與燦爛的阿拉伯陽(yáng)光所孕育的天然椰林點(diǎn)綴各地，也因此成為東西方來(lái)往的水供應(yīng)地，歷久不衰?！爱?dāng)然，卡塔爾的美食、咖啡，以及水煙給我留下了很深的印象?！?/p>

2013年的最后一天，海倫在悉尼渡過(guò)。南半球的夏日陽(yáng)光格外怡人，在悉尼海港的船上，海倫和朋友們占據(jù)了絕佳視角，守候著旖旎的新年煙火秀。不過(guò)，在她的心目中，最令她記憶猶新的一次旅行當(dāng)屬自己最近前往華欣和蘇梅島的旅行。“我在泰國(guó)工作、生活了整整一年，卻從來(lái)也沒(méi)有機(jī)會(huì)真正在這個(gè)國(guó)家旅行。”在蘇梅島，海倫下榻于蘇梅島康萊德酒店，酒店位于小島的南端，建在風(fēng)光絕佳的山上，四周綠陰繁茂，俯瞰 Aow Thai 海灘上錯(cuò)落散布著的蔚藍(lán)礁石?！安坏貌惶幔﹪?guó)最優(yōu)秀治療師充滿治愈的撫觸，總可以令旅行者的身心歸于此中獨(dú)有的無(wú)邊安寧?！焙惢匚稛o(wú)窮地說(shuō)道。

而在素有“泰國(guó)邁阿密”的華欣，海倫則遁入了康卡沾國(guó)家公園，與許多罕見(jiàn)的野生動(dòng)物親密接觸，“這里居住著巨嘴鳥(niǎo)、綠色闊嘴鳥(niǎo)等珍稀的鳥(niǎo)類，原生態(tài)的叢林令人仿佛感受到了返璞歸真的力量?！?/p>

探險(xiǎn)家

Dolores

Lux*馬爾代夫麗世度假村公關(guān)總監(jiān)

T：最喜歡的旅行方式？

D：對(duì)于熱愛(ài)旅行的我來(lái)說(shuō)，每次旅行之前做好“功課”是首要任務(wù)，因?yàn)槎ㄖ茖儆谖易约旱男谐桃彩锹糜蔚囊淮髽?lè)趣。選定一個(gè)目的地，出發(fā)前先了解當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)土人情，查網(wǎng)站者是在各類旅游雜志中尋找心儀的景點(diǎn)，然后規(guī)劃好時(shí)間、酒店、預(yù)算等。

T：旅行對(duì)你的生活方式有哪些影響？

D：旅行帶給我們更多知識(shí)之外，也讓我更多地了解這個(gè)世界和世界各地人們的生活方式。在獲取與付出中，你能感受到來(lái)自不同的能量的集合，從而更加認(rèn)知自我、發(fā)現(xiàn)自我、提升自我，也讓我懂得感恩生命中的每一天。

尋找天堂之境

馬爾代夫麗世度假村位于亞里南環(huán)礁，Dolores喜歡房間的露臺(tái)，可以盡覽礁湖美麗的景色，繽紛的熱帶魚在碧藍(lán)的海面上游弋，可以直接從露臺(tái)進(jìn)入到大海之中與它們親近，在私人別墅內(nèi)的露天浴室中沐浴，邊沐浴還邊享受這片延綿不盡的大海。來(lái)到這兒的那一刻起，仿佛進(jìn)入奢華完美的世界，低頭就能看見(jiàn)寶石般的海水與小魚，整體藍(lán)色的色調(diào)使房間顯得格外寧?kù)o、平和。

度假村非常注重游客的私密性；玩累可以到廳內(nèi)的“天然水族館”，玻璃地板下大小魚兒來(lái)回游過(guò)。不過(guò)，馬爾代夫最讓她記憶猶新的，莫過(guò)于游弋在海中的鯨鯊，Dolores享受與他們共同暢游的時(shí)光，“在世界的各個(gè)角落，我都格外想念這些‘老朋友?！?/p>

Dolores從來(lái)不是向往溫柔鄉(xiāng)的休閑度假客。恰恰相反，她是天生的探險(xiǎn)家，“大自然一切生命都令我神往，所以每一處目的地我都會(huì)尋求其最原始的本真?！盌olores說(shuō)道，在巴哈馬的熱帶花園中，Dolores不僅獨(dú)自一人坐上當(dāng)?shù)剀嚪虻挠斡[馬車，觀覽散布在街道兩旁的英國(guó)喬治王時(shí)代的淺色建筑、造型奇特的公寓和店鋪。在休閑的觀光之旅結(jié)束之后，她又跟隨著游艇出海，穿上腳蹼與泳鏡，躍入巴哈馬海豚嬉戲的海域，同這些海中天使一同游泳。

在朋友眼中，Dolores似乎就是一個(gè)野生動(dòng)物狂人，上天入地，追隨那些生活在這個(gè)星球上的另一群群生物。

她曾在馬賽馬拉的大草原中，與一群端著“長(zhǎng)槍短炮”的野生動(dòng)物愛(ài)好者們守候著這片野性的天堂?！爱?dāng)角馬踏過(guò)馬拉河湍急的河流遷徙，躲避著鱷魚的撕咬和獅子的追逐，這種大自然中每年一度的‘盛宴以自己的方式，展現(xiàn)著生命力?！?/p>

下一個(gè)目的地？“當(dāng)然是南非，那是我一直向往的地方?！盌olores說(shuō)到，“那是一個(gè)自由而充滿激情的國(guó)度?！痹谒穆眯性竿鍐紊?，這樣寫道，想去好望角看看天涯海角的盡頭，想去克魯格國(guó)家公園看看非洲南端野生動(dòng)物的生態(tài)，想乘坐非洲之傲列車，馳騁在南非旖旎的鄉(xiāng)野之間……