陳宗倫

研究顯示，從腸易激綜合征到胃酸反流，各種消化疾病發(fā)病率日益上升。由于消化系統(tǒng)健康相關(guān)知識(shí)的缺乏，很多患者未能及時(shí)就醫(yī)。而生活方式的變化及藥物治療不僅可緩解消化系統(tǒng)疾病病情，而且有助于預(yù)防消化道癌癥等疾病。美國(guó)“每日健康網(wǎng)”最新載文，刊出一組測(cè)試題，幫助讀者自測(cè)消化系統(tǒng)健康狀況。

1.以下哪種食物會(huì)導(dǎo)致胃腸脹氣？

A.腰果 B.軟飲料 C.橙子 D.燕麥卷

【答案】B。一些食物和飲料會(huì)增加胃腸氣體導(dǎo)致脹氣，比如西藍(lán)花、烘烤豆類、卷心菜、花椰菜和軟飲料等。嚼口香糖也會(huì)增加腸道氣體，加重腹部脹氣。防止胃腸脹氣的有效方法包括：少吃脹氣食物，做仰臥起坐等運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)腹肌以及飲食中增加益生菌。

2.以下哪種情況會(huì)導(dǎo)致燒心（胃灼熱）？

A.吸煙 B.吃高脂肪食物C.晚餐太遲 D.以上各項(xiàng)都會(huì)

【答案】D。燒心有多種病因，如吸煙、飲酒、喝含咖啡因飲料、吃高脂肪食物、過(guò)量飲食、睡前吃東西、穿著過(guò)緊、負(fù)重或疲勞、食用薄荷和巧克力等。正常情況下，人體每天排氣8-10次。吃富含益生菌的食物或補(bǔ)充劑有助于緩解燒心和脹氣。

3.以下哪種情況與消化不良無(wú)關(guān)？

A.腸易激綜合征 B.胃食管反流癥 C.乳糜瀉（麥膠性腸病）

D.肌張力障礙

【答案】D。肌張力障礙（又稱“肌張力不全”或“肌緊張異?！保┦侵敢虺掷m(xù)性肌肉收縮而引起的肢體扭曲、重復(fù)運(yùn)動(dòng)或姿勢(shì)異常綜合征。

4.益生菌是指什么？

A.可幫助消化的有益菌 B.維生素和礦物質(zhì) C.一種食物防腐劑 D.有害細(xì)菌

【答案】A。益生菌是腸道中可幫助消化的有益菌。常見(jiàn)益生菌包括乳酸菌和雙歧桿菌。益生菌的優(yōu)質(zhì)食物來(lái)源包括：酸奶、奶酪、泡菜、豆豉等。片劑或水劑益生菌補(bǔ)充劑也是不錯(cuò)的選擇。

5.以下哪種情況不會(huì)導(dǎo)致便秘？

A.某些藥物 B.壓力 C.喝液體太少 D.攝入足量的膳食纖維

【答案】D。要緩解便秘，應(yīng)該確保多運(yùn)動(dòng)，飲食中增加膳食纖維，減小壓力，每天喝夠8～10杯水。這樣才能保持排便更順暢。

6.每天應(yīng)該攝入多少膳食纖維？

A.5～10克 B.10～15克 C.15～20克 D.20～35克

【答案】D。美國(guó)健康飲食指南建議，膳食纖維的推薦日攝入量為20～35克。但是大多數(shù)人每天攝入的膳食纖維平均只有10～15克，僅為日推薦量的一半。攝入足量的膳食纖維可以使消化系統(tǒng)保持最佳狀態(tài)。

7.以下哪種食物不是膳食纖維的優(yōu)質(zhì)來(lái)源？

A.蘋果 B.豆類 C.雞胸脯肉 D.香蕉

【答案】C。水果、蔬菜、豆類、麥片、燕麥和全麥面包等食物都是膳食纖維的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

8.以下哪一項(xiàng)會(huì)傷害消化道“好細(xì)菌”？

A.運(yùn)動(dòng)飲料 B.維生素補(bǔ)劑C.抗生素 D.抗抑郁藥

【答案】C?？股乜芍委熀芏嗉膊?，抗生素會(huì)不加區(qū)分地殺滅人體內(nèi)的好壞菌。一些醫(yī)學(xué)證據(jù)表明，使用抗生素之后或者服用抗生素期間，可適當(dāng)吃些含益生菌的食物或者補(bǔ)充益生菌補(bǔ)劑，以幫助腸道恢復(fù)有益菌水平。具體情況可向醫(yī)生咨詢。

9.以下哪種情況不利于改善“啤酒肚”？

A.通過(guò)鍛煉增強(qiáng)腹肌 B.整天束緊腹部 C.通過(guò)食物或補(bǔ)劑補(bǔ)充益生菌 D.適當(dāng)減少食物攝入量

【答案】C?！捌【贫恰敝饕且?yàn)檠恐径逊e造成腹部松弛隆起所致。積極鍛煉、適當(dāng)節(jié)食、多做腹部健美操以及適當(dāng)收緊腰部等措施都有益于減小“啤酒肚”。玉米糝粥

原料：玉米糝60～90克。

制法：玉米糝加適量清水煮粥。玉米糝煮粥需多加水。煮爛，以粥黏如凍為佳?？晒┰缤聿头?。

功效：調(diào)中健胃，除濕利尿。