鄭全喜

【摘要】隨著我國經(jīng)濟飛速的發(fā)展，微波技術的應用也更加廣泛，茶葉加工、植物油提煉等生產(chǎn)過程中都會看到微波技術的蹤影。由于微波是一種交流高頻電磁波，電流可以用來操控微波的發(fā)揮，功率密度也具備調控性，所以微波非常好控制。正是由于微波技術擁有操控性強、高性能低耗損的優(yōu)勢，因此在細胞有效物質的提煉過程中使用起來得心應手。微波技術的介入使中藥制藥技術得到了飛躍性的發(fā)展。目前，微波技術的應用范圍越來越大，使用頻率也越來越高。筆者在本文中，重點針對微波技術的基本原理、特性及其在中藥制藥過程中的應用進行探討。

【關鍵詞】微波技術；中藥制藥；應用

在以往的中藥制藥中，生產(chǎn)程序需要經(jīng)歷的浸提方法包括浸漬法、回流法、水蒸氣蒸餾法等。而被用來干燥中成藥和中成藥材的方法包括沸騰干燥法、烘干法等。在消毒滅菌這一板塊，主要依靠紫外線與干熱滅菌等方法來完成[1]。隨著我國科學技術的不斷進步，微波技術在中藥制藥過程中起到了越來越重要的作用，中藥制藥結合微波技術后工作成果與效率均得到了提升。由于微波技術應用于重要配藥中，可操作性強、工藝效率高，能夠實現(xiàn)自主化生產(chǎn)，提高藥材使用率，生產(chǎn)全過程節(jié)能減排，所的產(chǎn)物質量過硬，均已達標。微波技術使傳統(tǒng)的中藥制藥技術獲得了極大的突破，具有非常大的研究開發(fā)意義與價值。筆者在本文中，重點針對微波技術的基本原理、特性及其在中藥制藥過程中的應用進行探討。具體分析如下所示。

1 微波技術的基本原理分析

1.1 微波的基本原理

微波技術之所以能夠實現(xiàn)殺菌效果，主要是依賴于微生物產(chǎn)生的非生物效應與熱效應。在交流高頻電磁場的環(huán)境中，植物細胞內會生產(chǎn)大量熱量，液泡因此產(chǎn)生膨脹，最終致使細胞壁中，有效成分細胞液的流出并融入進溶液里，在溫度的催化下迅速擴散。這一提煉過程，主要是在微波能的作用下，致使目標產(chǎn)物細胞膜、細胞壁的破裂，使有效成分流出。其次是利用離子傳導，產(chǎn)生撕裂以及相互摩擦，最終產(chǎn)生熱效應[2]。而且，因為微波擁有一定的穿透力，加速了細胞內有效成分的浸出，使藥物的提煉效率與質量得以提升。

1.2 關于微波特性的分析

微波擁有許多優(yōu)良的特性，主要包括穿透力強、內熱效應優(yōu)、對生物有非生物效應，同時滅菌效果強。此外，由于微波是一種交流高頻電磁波，電流可以用來操控微波的發(fā)揮，功率密度也具備調控性，所以微波非常好控制。在消毒滅菌這一板塊，主要依靠紫外線與干熱滅菌等方法來完成。隨著我國科學技術的不斷進步，微波技術在中藥制藥過程中起到了越來越重要的作用，中藥制藥結合微波技術后工作成果與效率均得到了提升。在中藥制藥過程中，只需對微波電流、時間與溫度加以調控，就能夠精確的掌控中藥制藥的反應過程。

2 微波技術應用于中藥提取的相關分析

由于在提煉過程中，必須通過目標產(chǎn)物細胞膜、細胞壁的破裂，使有效成分流出，所以細胞破壁的操作過程十分關鍵。在實際操作中，這一過程重要為：通過微波加熱致使細胞內部溫度上升，細胞膜與細胞壁會在液態(tài)汽化的壓力下，細胞表面將會出現(xiàn)細小的裂痕與孔洞。而細胞外的溶劑就趁機快速滲入細胞內，完全溶解后將釋放大量包內產(chǎn)物[3-4]。因為微波技術擁有操控性強、高性能低耗損的優(yōu)勢，因此在細胞有效物質的提煉過程中使用起來得心應手。微波浸取技術擁有一定的選擇性，能夠提高工作效率，降低原料耗損度，提高有效物質的使用率。中藥制藥中的浸取技術，由于微波技術的結合[5]，因此獲得全面的革新，制藥技術得以提升，因此微波技術具備應用價值，擁有推廣并廣泛投入應用的意義。

3 微波技術應用于中藥炮制的相關分析

微波技術的介入，讓中藥制藥加工過程與結果都取得了良好的反響。它能夠有效節(jié)省制藥時間，降低能源材料的耗損，提高現(xiàn)有材料的利用率，同時掌控性強，對生產(chǎn)藥物的滅菌消毒效果佳，所以微波技術在中藥制藥生產(chǎn)中的應用，獲得廣大業(yè)內學者的認可與支持。值得一提的是，利用微波技術加工苦杏仁，既能有效殺死了苦杏仁酶，還能保障苦仁苷完整。相關實驗結果顯示，在炮制苦杏仁時，微波技術的殺菌效果顯著，同時還能使含矸量不受影響，具備優(yōu)良的保苷性，食用口感也更加松脆[6]。用蛤粉作為輔助材料，使用微波計術炮制阿膠丁的效果也非常好。

4 微波技術應用于中藥材干燥的相關分析

微波技術的革新推動著中藥制藥技術的發(fā)展。微波的滅菌機理是：由于受到強度微波場的作用，物料中的菌體及蟲類會因為分子極化弛豫，且吸收微波會使溫度變高。當目標作用物的蛋白質性質發(fā)生變化后，其膨脹性、黏度、溶解度等均會產(chǎn)生相應的明顯變化，同時失去生物活性。此外，微波的非熱效應還具有滅菌作用，這是其他的常規(guī)物理滅菌法沒有的。業(yè)內學者還對六味地黃丸進行了烘箱干燥與微波干燥的對比實驗，實驗結果顯示，烘箱干燥出的產(chǎn)物，丹皮酚的含量好俗大，滅菌效果沒有微波干燥法的效果好[7]。

5 結束語

隨著我國科學技術的不斷進步，微波技術在中藥制藥過程中起到了越來越重要的作用，中藥制藥結合微波技術后工作成果與效率均得到了提升。微波技術的介入使中藥制藥技術得到了飛躍性的發(fā)展。目前，微波技術的應用范圍越來越大，使用頻率也越來越高。由于微波技術應用于重要配藥中，可操作性強、工藝效率高，能夠實現(xiàn)自主化生產(chǎn)，提高藥材使用率，生產(chǎn)全過程節(jié)能減排，所的產(chǎn)物質量過硬，均已達標。當前，微波技術在中藥制藥過程中舉足輕重，具備應用價值，擁有推廣并廣泛投入應用的意義。

參考文獻

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