趙星 董寶玲 趙英姿

（1．貴州師范大學國際旅游文化學院,貴州貴陽 550001; 2.貴州文化與自然遺產(chǎn)保護研究中心,貴州貴陽 550001；3.遵義市第五中學，貴州遵義 563000）お

摘要 聚居在清水江流域的北部侗族，歷史上深受荊楚文化的影響，其民族傳統(tǒng)文化總是在與外來文化的不斷碰撞中發(fā)展，在歷史上幾次大的社會轉(zhuǎn)型中，其文化生態(tài)并沒有失衡，而是從中得到升華發(fā)展。通過對北侗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、宗祠和民居、大戲與陽戲、譜牒制度文化、婚俗、宗教信仰、祭祀與喪葬儀式等文化生態(tài)的地方性知識研究，揭示北侗民族文化生態(tài)的特質(zhì)，對正確處理鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的傳承與文化的創(chuàng)新發(fā)展提供依據(jù)。

關鍵詞 北侗鄉(xiāng)村聚落；文化生態(tài)；地方性知識；融合；特征

中圖分類號 S-058B文獻標識碼

A文章編號 0517-6611（2014）19-06513-03お

Study on Local Knowledge of Cultural Ecology of Inhibition of North Dong Minority People in Guizhou

ZHAO Xing et al(School of International Tourism and Culture, Guizhou Normal University, Guiyang, Guizhou 550001)

AbstractThe north Dong minority people who inhabit in Qingshui River basin, affected by Jin and Chu culture in the long history. The traditional culture has been developed by impact with the external culture. It s cultural ecology is not unbalanced, but improved. Through study of cultural ecology local knowledge, such as north Dong agricultural production, ancestral hall and homes, Da drama and Yang drama, genealogy culture, marriage customs, religious beliefs, sacrifice and funeral ceremony and so on, the cultural ecological characteristics were revealed, which will provide the clue about how to deal with the heritage of traditional culture and innovation of culture.

Key wordsInhabitation of north Dong minority people; Cultural ecology; Local knowledge; Fusion; Characteristics

基金項目 貴州省科技廳與貴州師范大學聯(lián)合基金項目“貴州北侗聚居區(qū)文化生態(tài)問題研究”（黔科合J字LKS［2011］55號）的階段性研究成果。

ぷ髡嘸蚪 趙星(1978- ),女,貴州遵義人，副教授,碩士,從事旅游地理學研究。

收稿日期 20140603

貴州省居住著全國近60%的侗族人口，以錦屏為界分為北侗方言區(qū)和南侗方言區(qū)，北侗聚居在清水江流域，歷史上深受中原文化的影響，其侗族傳統(tǒng)文化在與外來文化的不斷碰撞中發(fā)展，而南侗其民族傳統(tǒng)文化涵化程度相對較弱。北侗文化生態(tài)在歷史上幾次大的社會轉(zhuǎn)型中，其文化生態(tài)并沒有失衡，而是從中得到升華發(fā)展，真正發(fā)生蛻變僅僅是在近三十年的事。可見，隨著社會發(fā)展，即使在貴州這樣一個相對封閉、現(xiàn)代化和城市化程度并不發(fā)達的地區(qū)，也出現(xiàn)了民族傳統(tǒng)文化的變異和失落，如鄉(xiāng)村傳統(tǒng)建筑文化的變異、文化傳承人的斷裂、服飾與語言的漢化、風俗與儀式的異化等，其文化多樣性正在受到威脅。因此，以文化擁有者為主體的地方性知識田野調(diào)查，有助于揭示民族文化生態(tài)的特質(zhì)，有助于正確認識文化內(nèi)涵，這對少數(shù)民族地區(qū)文化發(fā)展和旅游開發(fā)具有重要意義。

1 文化生態(tài)的內(nèi)涵

文化生態(tài)的概念包括狹義和廣義，來自于文化生態(tài)學和生態(tài)人類學。最初，斯圖爾德（J. Stewart）將環(huán)境和文化視為辯證的相互作用，認為文化一方面受環(huán)境的影響，另一方面也對環(huán)境產(chǎn)生影響，文化核（culture core）是穩(wěn)定的文化生態(tài)核心［1］。但其理論過于關注圍繞環(huán)境的生產(chǎn)技術之行為模式。之后，一些學者在環(huán)境方面補充了社會環(huán)境和生物環(huán)境（如病菌）；在文化方面強調(diào)了種群（行為、生理、遺傳）對環(huán)境的文化適應［2］。

這里取廣義的文化生態(tài)學概念為研究的基礎立論，即文化生態(tài)是人類各種文化要素的生態(tài)系統(tǒng)；是人類各種生態(tài)系統(tǒng)的文化編碼；是文化存在的狀態(tài)［3-4］。文化生態(tài)可通過構(gòu)成文化生態(tài)系統(tǒng)的各要素得以展現(xiàn)，包括物質(zhì)的、制度的、精神的諸多方面，彼此間又相互依存和制約，構(gòu)成一個有機聯(lián)系的由物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化構(gòu)成的文化整體［5-6］。

目前，國內(nèi)外對文化生態(tài)的研究，主要集中于對文化生態(tài)的概念、少數(shù)民族文化生態(tài)的特征、形成與演變機制、民族文化生態(tài)保護、文化多樣性等方面，而以文化擁有者為主體的地方性知識田野調(diào)查研究不足［7-8］。在侗族文化研究方面，主要致力于南部侗族方言區(qū)侗族文化的研究，而有關北部侗族方言區(qū)侗族文化的研究較少。

2 北侗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方性知識考察

北侗聚居區(qū)至今仍沿襲著古老的“稻田養(yǎng)魚”農(nóng)耕文化傳統(tǒng)，形成了獨具特色的“稻魚并作”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。在侗族聚居區(qū)內(nèi)，除缺乏水源的坡邊田、冷水田、銹水田、旱田，凡是水源條件較好的溪邊田、壩子田，大都放養(yǎng)鯉魚.一般在水稻栽秧后投放魚苗，打谷前放水取魚，稻谷產(chǎn)量3 750~4 500 kg/hm2，收魚135~225 kg/hm2，魚每條重約200~450 g，每到農(nóng)歷七月半或八月中秋，稻谷黃熟，各家各戶放水取魚祭祖。

“稻魚并作”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式有兩方面有利因素，即一方面魚食田里的蟲害雜草，以除蟲害；覓食時攪渾水，影響雜草進行光合作用，以除草；另一方面，魚的排泄物供給水稻有機肥料，魚的攪動為水稻根系提供氧氣。這樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，不但有效地促進了農(nóng)田的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)的生物多樣性，也促進糧漁并舉、綜合開發(fā)耕地資源，豐富了農(nóng)民的膳食結(jié)構(gòu)，并由此形成了獨具區(qū)域特色和民族特色的侗族稻作農(nóng)耕文化。

“稻魚并作”生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式也是古代百越民族“飯稻羹魚”生計傳統(tǒng)的最好詮釋。侗族是古代越人駱越支系的后裔，據(jù)《史記·貨殖列傳》記載“楚越之地，地廣人稀，飯稻羹魚?！薄稘h書·地理志》又云“民食魚稻，以漁獵山伐為業(yè)” ［9-10］?？梢姡旁饺嗽诘咀鬓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)時，夾雜著魚類的生產(chǎn)，其生活上是“飯稻”而“羹魚”，這種生計傳統(tǒng)一直傳承至今。侗族吃魚方式方法多樣，或燒或烤，或煎或炸，喜好鯉魚帶鱗油炸后加工成酸湯魚，如產(chǎn)量多，短時間內(nèi)吃不完，常剖開內(nèi)臟，洗凈晾干，加入炒米、食鹽和辣椒粉，制成腌魚。

此外，北侗習慣種植茶油樹和桐油樹，其生產(chǎn)經(jīng)營歷史悠久，從明末清初就已開始，一直傳承至今。桐油籽加工成的桐油，侗家人用于維護侗族的木質(zhì)建筑。而油茶籽加工成的茶油，則用于烹飪。茶油是一種高級植物油，不僅營養(yǎng)豐富，且能幫助消化、驅(qū)蟲、消炎養(yǎng)胃，炒出的菜肴帶有茶香味；加工后的油枯用作農(nóng)作物的肥料，以前還用以洗衣服洗頭。

可見，侗族獨特的耕作文化以及由此而產(chǎn)生的飲食文化，是發(fā)展旅游的特色資源之一。

3 北侗建筑文化生態(tài)的地方性知識考察

貴州侗族地區(qū)有“南有鼓樓，北有家祠”的說法，即黎平、從江、榕江等南部侗族方言區(qū)特色建筑為鼓樓，清水江下游的天柱、錦屏等北部侗族方言區(qū)特色建筑為家祠。北侗家祠建筑文化在貴州侗族建筑文化中獨樹一幟，尤以天柱縣境內(nèi)清水江沿岸分布最為密集。當年發(fā)達的木業(yè)經(jīng)濟，使清水江商貿(mào)繁榮，中原文化、荊楚文化的滲透，與當?shù)厣贁?shù)民族文化融合，造就了特有的家祠文化。

清水江下游的家祠多修建于清代，至今已有數(shù)百年的歷史。在選址上，常為村頭寨首，地勢高，前景開闊之處。多擇平地而建，與民居保持十多米到幾十米的距離，以防火和保持肅靜。在建筑材料上，外圍磚墻，內(nèi)為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，青石板鋪面。正面為牌樓和大門，三面為封火墻，配以高翹的馬頭墻，內(nèi)分為外廳、中廳、正廳、廂房、耳房等，以兩進或三進及兩天井的組合院式為多，較大的家祠還設有戲樓，具有典型的徽派建筑風格。

牌樓在整個家祠中裝飾最為精美，也是整個建筑最主要的部分。一般高10~15 m，二級或三級重檐裝飾，配以多幅浮雕和彩繪裝飾，通常取材于該姓氏歷史著名人物或歷史故事，如三門塘王氏宗祠“太原祠”牌樓上的八幅浮雕，即刻畫王子求仙、王翦勛業(yè)、王凌應召、王維作畫等八幅王氏人物故事。除浮雕人物和故事彩繪外，不少宗祠牌樓還有一些獨特裝飾，如三門塘的劉氏宗祠，是一所中西合璧的哥特式建筑，牌樓及墻脊上的動物、植物浮雕工藝精湛，尤其是其四組字母，更彰顯了這座家祠中西文化的融合。

每一所宗祠不僅展示該姓氏的歷史人物與姓氏郡望文化，也是民族融合、文化滲透和文化交流的產(chǎn)物，其本身也是建筑藝術瑰寶。宗祠的擇地、設計、風格、構(gòu)造、牌樓、雕刻、彩繪、神龕、對聯(lián)及祭祀活動和宗法制度，都蘊藏著深厚的文化，是清水江商貿(mào)文化、侗族文化與中原文化、荊楚文化等多種文化融合的產(chǎn)物。

此外，干欄式建筑是北部侗族方言區(qū)傳統(tǒng)的民居建筑風格，房屋格局上多為兩層，一層主人，二層用于堆放谷物、農(nóng)具或住人，牲畜于樓旁另立偏屋圈養(yǎng)。整個建筑采用穿榫結(jié)構(gòu)，木石結(jié)合，使木立于石上，有效防護木頭水蝕；同時青瓦屋頂采用歇山式，以防止雨水進入房間。堂屋后為“火鋪”，兩側(cè)為廂房，廂房以木鋪面，以地樓的形式通常架離地面30 cm。北侗民居花窗的雕刻藝術豐富，圖文精美，有十多種形式?，F(xiàn)北侗民居不少已用現(xiàn)代磚混房，但老式木房仍然保留下來，新的磚混房多在老房子旁修建。

4 北侗大戲與陽戲文化生態(tài)的地方性知識考察

大戲也稱漢戲，流傳至今已有300多年的歷史，演出形式與京劇極為相似，戲劇規(guī)模場面較大，相對于本地陽戲而言，就叫大戲。語言用本地漢話，有武打與吟唱；以傳統(tǒng)民間故事為題材，傳下來的劇本有《大破天門陣》、《群英會》、《滿江紅》、《貍貓換太子》、《三打白骨精》等200多個；表演者著古裝戲袍，武生袍上插三角旗，均畫臉譜；演出前后和演出中以鑼鼓打擊烘托演出氣氛，其點子依情節(jié)有較多變化；以一村一寨為單位組成戲班，組團不跨村；其演出場地以該村寨宗祠的戲臺為主，演出不售票、不收費、只要開臺人人可看，為當?shù)鼐用褡詩首詷返奈幕顒?，多在春?jié)期間或民族傳統(tǒng)節(jié)日開臺。

陽戲流傳至今已有150多年的歷史，語言用本地漢話，以流傳于本地的民間傳說典故和風土人情為題材，劇情多數(shù)比較簡單，流傳下來的有《劉?？抽浴?、《盜菜》、《夫妻觀燈》、《劉三妹》、《雙推磨》等近百出；樂器多用二胡、大胡、京胡、嗩吶，有二十多種曲調(diào)和十多種鑼鼓點子；有生、旦、凈、丑，旦角多為男扮；以一村一寨為單位組成戲班；其演出場地一般在村寨宗祠內(nèi)或空地演出；演出不售票、不收費、人人可看，主要在正月、節(jié)日和有錢人作壽誕、辦喜事時表演。

可見，不管是大戲還是陽戲，都是漢文化與侗族文化融合發(fā)展的產(chǎn)物。

5 北侗制度文化生態(tài)的地方性知識考察

在制度文化生態(tài)方面，尤其是譜牒制度文化，在北侗方言區(qū)仍承傳較好。

各家族十分重視其族譜，小心收藏，逢年過節(jié)供族中兒孫拜讀。家譜主要記載其姓氏源流、遷徙情況、宗支分別、族衍情況、生歿時辰、葬遷地址、人物傳記等。有宗祠的家族，還將其宗祠情況也收錄進家譜中，包括宗祠的擇地、修建、神龕安裝、宗祠契約、祠田祠山、祭祀禮儀、對聯(lián)、碑敘、祠堂記等［10］。

在婚俗上，可與其他任何民族通婚，同姓不同支亦可通婚。在這里不僅可以嫁女，也可“嫁男”（即上門女婿，不過一切要按嫁女的風俗和儀式進行，將男子當作女子嫁入女方家）。在婚儀上，不少鄉(xiāng)村仍傳襲提親、定親、討八字、過禮等習俗。逢年過節(jié)，走親串友時，在男方父母和親戚家夫妻二人可以同住一室，而在女方父母和親戚家夫妻二人則必須分房居住。

此外，在家庭中，侗族十分敬重老人，老人作為一家之主，家禽的頭要留給長者食用。

6 北侗精神文化生態(tài)的地方性知識考察

懷著對自然的敬畏和對老人的尊敬，北侗聚居區(qū)至今仍保留從祖先那里傳承下來的信仰、巫術、祭祀、傳說、喪葬習俗等，這些仍在村民的日常生活中發(fā)揮著作用。

幾乎每家每戶都在廳堂供奉神龕。神龕的造型和雕飾極為講究，是由一個木制長方形柜臺構(gòu)成，有門、窗、屜、櫥等部件，通體花雕，朱漆鎏金；分為上下兩層，上層供奉祖先靈位，下層壁面雕飾“福祿壽喜”、“人壽年豐”、“五谷豐登”等吉祥圖案；神龕上方的墻面貼有 “天地君親師位”。在除夕吃年夜飯前，每家都會用豬肉、糍粑、酒、香燭、冥紙，在神龕前、家里的灶臺前、堂屋門前、圈養(yǎng)牲畜的門前、房屋周圍的老樹前、房屋邊自家搭建的簡易土地公神龕前、村里大家集資建的土地廟進行祭祀，以示請祖先、門神、豬神牛神馬神、樹神、灶神、土地爺吃飯喝酒，保佑來年平安興旺?！叭f物有靈”的信仰在這時終得以體現(xiàn)。

在喪葬上，仍以土葬為主，老人死后，由孝子請法師通過堪輿和占卦選定一塊風水寶地作為安置祖靈之處，通常以家族為單位安置在一處，此處也就成為宗族最為神圣的地方，相信老人的靈魂會護佑著子孫。在儀式上，仍然延續(xù)著接氣、沐浴、剃頭、上靈床、更衣、請巫師招魂、超度、入棺、棺殮、發(fā)喪、安葬、復山和轉(zhuǎn)孝等程序［10］。除孝子要舉行隆重的葬禮外，親房子侄也要舉行一些祭奠活動，以表達對老人的尊敬和懷念。侗族“信老人”的觀念濃厚，每到清明節(jié)，都要舉行隆重的祭祖儀式，家里的男?。ㄐ⒆雍蛯O子）是必須到場的，而女兒則認為是嫁出去的，不用回娘家參加祭祖。北部侗族隆重的家祭習俗既反映了其尊敬老人的良好社會風尚，但也反映出其對魂靈觀念的深信及重男輕女思想的根深┑俟獺＊

其濃厚的“鬼魂”觀念不僅反映在喪葬上，也反映在村民請法師逐惡、祛病上。雖然現(xiàn)在村民生病也積極就醫(yī)，但仍然會請法師來家里通過一定的祭祀方法和儀式活動來與“鬼怪神靈”溝通，以逐惡、祛病、防鬼神報應、求平安等。

7 結(jié)語

文化生態(tài)的發(fā)展是一個新陳代謝的過程，表現(xiàn)為舊文化不斷被新文化所替代，在此過程中如何保持和發(fā)揮文化生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的活力與創(chuàng)造性，確保文化生態(tài)平衡，維護文化生態(tài)多樣性，是文化生態(tài)問題的關鍵所在，一旦民族文化的生態(tài)系統(tǒng)出現(xiàn)問題，他們的生存狀態(tài)就會出現(xiàn)危機。通過以上分析，可以看到北部侗族在堅守自身文化核的同時，在彼此尊重，和平共處的前提下，無論是外來的還是本土的、漢族的還是其他少數(shù)民族的、遠古的還是現(xiàn)代的，都“融合”在一起，尤其反映在宗祠、大戲、陽戲上，與家譜、婚俗、宗教信仰、祭祀、喪葬儀式……共同構(gòu)成了豐富多彩的北侗文化。生活在北侗聚居區(qū)內(nèi)的侗族，除承傳祖先文化特質(zhì)，又被動或主動地吸納外來文化，創(chuàng)新發(fā)展自身的民族文化，形成了其獨特的文化品質(zhì)。然而，隨著社會的轉(zhuǎn)型，地方民族文化的特質(zhì)與多樣性正在消失。因此，通過對民族文化生態(tài)的地方性知識研究，有助于揭示民族文化生態(tài)的特質(zhì)，有利于從創(chuàng)新和再造的角度來保護、傳承和發(fā)展文化，而非單純的就文化遺產(chǎn)進行保護；有利于正確認識和處理民族傳統(tǒng)文化與“外來”文化、經(jīng)濟社會發(fā)展的關系，促進民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和精神文明的建設。

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