臺(tái)灣詩人林先生在日本到一家中國(guó)人開的餐館,要了一份他感興趣的湯。入座不久,服務(wù)生將一大盆湯放在他的眼前。他愣了,問服務(wù)生:“這么大一盆湯,我能喝得了嗎?”服務(wù)生理直氣壯地回答:“你沒說明是要一小碗湯呀!”他匆匆喝了幾口湯,心里感到不是滋味,便按一大盆湯的價(jià)格付了錢后拂袖而去。
后來,林先生又到一家日本人開的料理店,要了一份同樣的湯,也沒有說是一大盆還是一小碗。不一會(huì)兒,服務(wù)生給他端來一小碗湯,并說:“如果不夠,可以再來一碗?!彼缓攘艘恍⊥耄?dāng)然只付了小碗湯的錢。再后來,他每次去日本,都要到那家料理店用餐,包括喝他感興趣的湯。
同樣是賣一碗湯,兩家店的做法大相徑庭,本質(zhì)的區(qū)別在哪里?或許第一家店的店員,真的是為自己的企業(yè)著想,想多為企業(yè)賣點(diǎn)錢,如果一碗湯賣3元的話,一大盆湯怎么也得20多元,在一次交易中給企業(yè)帶來更多的利潤(rùn),這不是為企業(yè)著想嗎?第二家店的店員,是在為顧客著想,顧客需要多少就給多少,不算計(jì)客人。兩種做法哪個(gè)好?既然已經(jīng)寫在了紙面上,那大家都明白,日本店員的做法更好,因?yàn)樗u湯的方式,尊重了客人的需求,給自己的企業(yè)帶來了穩(wěn)定的客戶。
在現(xiàn)實(shí)中,類似第一家店那樣算計(jì)客人的企業(yè)太多了。特別是那些旅游景區(qū)的商店?,F(xiàn)在有多少游客到了景區(qū),因?yàn)榕掳ぴ?,什么也不敢買!算計(jì)客人是最愚蠢的行為。要是企業(yè)不在滿足客人需要上動(dòng)腦子,而是算計(jì)客人,減少服務(wù)項(xiàng)目,做事不大氣,路只能越走越窄。算計(jì)了客人,客人走的時(shí)候一肚子氣,甚至怨你、恨你,你還想讓人家再來?不僅人家本人不來,連人家的親朋好友都不來了,你還想發(fā)展? (新浪博客/孫大午)