王延峰

[摘 要] 豬肉是我國(guó)食用最多的肉類，怎樣養(yǎng)殖豬已經(jīng)成為當(dāng)代非?；馃岬脑掝}。掌握豬的養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)我們社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步也是非常重要的，下面淺談一下長(zhǎng)白豬的養(yǎng)殖技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 長(zhǎng)白豬 飼料 繁殖

[中圖分類號(hào)] S828 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）05-0220-01

一、豬養(yǎng)殖技術(shù)的主要內(nèi)容

要提高豬的養(yǎng)殖技術(shù)，我們首先要了解豬的一些特征。

1.外貌特點(diǎn)：不同的豬種顏色和外形也會(huì)有所不同，比如杜洛克豬是紅毛，長(zhǎng)白豬長(zhǎng)得比較清秀，體質(zhì)結(jié)實(shí)，四肢堅(jiān)實(shí)。皮特蘭豬，肩部肌肉豐滿，背直寬大，等等。

2.生產(chǎn)性能

2.1繁殖性能

母豬初情期約在190日齡左右，月齡差不多7個(gè)月左右，適合交配的時(shí)間為230～250天。母豬頭一次生產(chǎn)可以達(dá)到9頭以上，多次之后可以達(dá)到10頭以上；21日齡窩重，初產(chǎn)40千克以上，經(jīng)產(chǎn)45千克以上。

2.2生長(zhǎng)發(fā)育：

達(dá)100千克體重日齡180天以下，飼料轉(zhuǎn)化率1：2.8以下，100千克體重時(shí)，活體背膘厚15毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上。

2.3胴體品質(zhì)

100千克體重屠宰時(shí)，背上肌肉在19毫米以下，眼部肌肉面積在36平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉所占的比例達(dá)到63%以上。肉質(zhì)優(yōu)良，沒(méi)有灰白色、不能滲水，暗黑、干硬等為劣質(zhì)肉。

3.種用價(jià)值

3.1首先是外貌要正常，跟本品種外貌要符合；

3.2身體器官健康，特別是繁殖器官。沒(méi)有遺傳疾病，有效乳頭數(shù)至少6對(duì)；

3.3種豬個(gè)體經(jīng)過(guò)性能測(cè)定，總產(chǎn)仔數(shù)、達(dá)100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的估計(jì)育種值資料齊全；

3.4種豬的出產(chǎn)地及血緣要清楚，檔案系譜記錄齊全；

3.5健康狀況良好。

4.種豬出場(chǎng)要求

4.1首先外貌、器官都要健康，符合種用價(jià)值的要求；

4.2耳號(hào)清楚可辯，檔案準(zhǔn)確齊全，有種豬合格證，質(zhì)量鑒定人員簽字；

4.3按照國(guó)家要求出具檢疫證書；

4.4因?yàn)樵谀壳梆B(yǎng)豬過(guò)程中，大部分雜交組合中都離不開(kāi)長(zhǎng)白豬，所以選用長(zhǎng)白豬時(shí)要觀察其性能表現(xiàn)，以便有效地提高后代的產(chǎn)仔數(shù)，降低背膘厚度；

4.5長(zhǎng)白豬是非常優(yōu)秀的母本豬種，所以可以用做父本豬種與地方豬種雜交，提高生產(chǎn)性能，生產(chǎn)商品肉豬。

二、豬的飼養(yǎng)技術(shù)

1.公豬

初配時(shí)間：父本豬種應(yīng)該要到7月齡，體重達(dá)110kg以上時(shí)可開(kāi)始配種。公母比例：本交1∶24左右，人工授精大約1∶75。最好使用兩年左右就換一下，以保持最好的配種能力和最高的受胎率。利用頻率：8～12月齡，每周1～2次；12～18月齡，1次/d，連配3d休息1d；18月齡以上，1～2次/d，連配4d休息1d。定期檢查精液品質(zhì)：本交，每月檢查1～2次；人工授精，每次采精必須檢查。防寒防暑：溫度不能過(guò)高，公豬最適宜的溫度為18℃～20℃，高溫環(huán)境將嚴(yán)重影響公豬的精液品質(zhì)，夏季公豬的培養(yǎng)溫度應(yīng)該控制在25℃左右。

2.母豬

后備母豬，第一次交配時(shí)間應(yīng)該是7月齡，體重達(dá)100kg以上并觀察到第3次發(fā)情時(shí)方可開(kāi)始配。飼料喂量：2.0～2.2kg/頭·d；配種前2周，2.5～3.0kg/頭·d，背部肌肉最好控制在18～20mm。妊娠母豬，飼料喂量：妊娠前期（1～84d），1.8～2.2kg/頭·d；妊娠后期（85～114d），2.5～3.0kg/頭·d。哺乳母豬，飼料喂量：產(chǎn)前1d，1.8～2.2kg/頭·d；產(chǎn)仔當(dāng)天不喂料或喂少許麩皮；產(chǎn)后2～6d逐漸加至2.5～3.0kg/頭·d；7d以后根據(jù)母豬情況和哺乳仔豬數(shù)喂自由采食?？諔涯肛i，飼料喂量：2.0～3.0kg/頭·d，根據(jù)母豬膘情予以調(diào)整，瘦多喂，肥少喂。

3.保健程序

在配種前應(yīng)該要給母豬防御疾?。阂倚湍X炎弱毒苗，細(xì)小病毒滅活苗，豬瘟弱毒苗，口蹄疫滅活苗，藍(lán)耳病滅活苗，偽狂犬病基因缺損弱毒苗，口蹄疫滅活苗。在打疫苗接種這段時(shí)間，應(yīng)該在飼料中添加一些VE和硒，之后還應(yīng)采血檢測(cè)免疫抗體滴度。產(chǎn)前25～30d接種的疫苗：大腸桿菌多價(jià)苗和傳染性胃腸炎、流行性腹瀉二聯(lián)苗。預(yù)產(chǎn)期前一兩天注射前列烯醇，產(chǎn)仔當(dāng)天注射長(zhǎng)效土霉素。

4.飼料與營(yíng)養(yǎng)

豬在種源階段最好我們可以自己配置食物。一些玉米、糠、谷子、大麥、高梁、豆餅可以作為料子，還可以加一些食鹽，魚粉什么的。在作為種豬階段，我們不要給質(zhì)量太高的飼料，一般般就行，蛋白質(zhì)不要太高。

三、豬的管理技術(shù)

1.發(fā)情鑒定。我們?cè)谀肛i吃飽然后安靜之后再鑒定最佳，每天進(jìn)行2次發(fā)情鑒定最好，早晚各一次，檢查一般采用人工查情與公豬試情相結(jié)合的方法。配種員應(yīng)該花三分之一工作時(shí)間在母豬發(fā)情鑒定上。母豬的發(fā)情表現(xiàn)有：陰門是紅的，還有粘液性分泌出來(lái)；還會(huì)經(jīng)常尿尿；胃口會(huì)很差；互相爬跨。每日用試情公豬對(duì)待配母豬進(jìn)行試情是比較有效的方法。

2.配種步驟

2.1首先應(yīng)該先讓母豬斷奶使其返情，然后有選擇地配后備母豬，后備母豬和返情母豬需配夠3次；

2.2剛開(kāi)始實(shí)施人工授精最好采用第一次本交，第二、三次進(jìn)行人工授精；等成熟之后再進(jìn)行“全人工授精”配種方式，這時(shí)后備母豬和返情母豬需配夠兩次；

2.3配種間隔：在一星期內(nèi)正常發(fā)情的經(jīng)產(chǎn)母豬：如果上午發(fā)情，則下午配第一次，次日上、下午配第二、三次；下午發(fā)情，次日早配第一次，下午配第二次，第三日下午配第三次，斷奶后發(fā)情較遲（7d以上）的經(jīng)產(chǎn)母豬、初產(chǎn)后備母豬，要早配并應(yīng)至少配3次。

3.具體方法

3.1我們應(yīng)該選擇合適的公豬，然后讓公母豬在比較大的地方交配；

3.2我們還有觀察并給予一定幫助，當(dāng)公豬開(kāi)始爬跨，立即給予幫助，用腿頂住交配的公母豬，防止母豬承受不住而中止交配；

3.3我們還可以輔助公豬將其陰莖插入陰道，應(yīng)該使用消毒手套，整個(gè)配種過(guò)程配種員不該離開(kāi)；

3.4觀察交配過(guò)程，保證配種質(zhì)量，射精要充分，每次交配應(yīng)該讓公豬射精2次，配種后，將母豬放到原地，填寫公豬配種卡，母豬記錄卡；

3.5參照“老配早，少配晚，不老不少配中間”的原理：胎次5次以上的母豬發(fā)情后，第一次適當(dāng)早配；5次以下的母豬發(fā)情后，第一次適當(dāng)晚配；

3.6如果在夏季時(shí)，最好在上午7：30前，下午4：30后進(jìn)行配種，配種時(shí)最好不要喂其飼料。

4.接產(chǎn)

4.1在接生時(shí)一定要有人看著；

4.2仔豬出生后，應(yīng)立即將其擦干凈，特別是口和鼻子，產(chǎn)后檢查胎衣是否全部排出，如胎衣不下或胎衣不全可肌注催產(chǎn)素；

4.3斷臍用5%碘酊消毒；

4.4把初生仔豬放入溫暖的空間，溫度保持在30℃以上；

4.5幫助仔豬吃上初乳，小仔的放在前面，大的放在后面；

4.6發(fā)現(xiàn)有難產(chǎn)情況，要及時(shí)助產(chǎn)。

四、結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)豬時(shí)，我們首先要知道豬的品種、發(fā)源地等具體情況，提供豬種最適宜的生活習(xí)性，在給豬進(jìn)行交配時(shí)首先是要選擇健康，沒(méi)有遺傳病，體質(zhì)良好的豬，同時(shí)還需要掌握豬種的發(fā)情期、出產(chǎn)期等情況?？偠灾?，要以仔細(xì)、認(rèn)真、專業(yè)的態(tài)度進(jìn)行飼養(yǎng)工作。

參考文獻(xiàn)

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