李秀宗

【摘要】老百姓一天要吃三頓飯，頓頓離不開柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，起居離不開牙刷、牙膏、洗衣粉、衛(wèi)生紙等日用品。想買菜可以去菜市場，想買生活用品可以去超市，如果又想買菜又想買生活用品，那就去易買得比較方便。易買得經(jīng)營食品，雜貨，服飾，文具，電器等，由于篇幅所限，本文只對比食品和日用品。

【關鍵詞】易買得 食品 物價 日用品 韓中對比

一、引言

易買得超市的貨物擺放不同于傳統(tǒng)超市的高貨架方式，而是推出類似百貨商場的低貨架擺放，方便顧客取放商品。易買得由于停車設施比市場方便，物價比較合理，種類也很齊全，因此是韓中兩國老百姓購物時的首選地方。本文擬以易買得為中心，進行生活用品物價對比，而且只限于本國產(chǎn)品。

易買得超市是韓國新世界集團創(chuàng)立的最初也是最大規(guī)模的大型綜合超市，其最大的特點是“百貨超市”的經(jīng)營態(tài)度。韓國的正式名稱為“■”，英文名字叫做“E-MART”，于1993年11月12日，在首爾道峰區(qū)開設了第一家門店之后，2013年8月8日為止，在韓國和中國已有173家門店。1997年，韓國新世界在上海開設了第一家在中國的易買得超市，到目前，在中國擁有21家大賣場，提供會員獨享會員價商品，有免費班車接送，并保證全年低價供應。

二、物價對比

隨著季節(jié)的變化，有些菜的價格會發(fā)生浮動變化，因此本文選擇2014年9月2日的價格進行比較。韓國用韓幣，中國用人民幣，今天的韓幣兌人民幣的匯率為165.62：1。

（一）食品種類對比

食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料，包括加工食品，半成品和未加工食品，本文把食品分成主食類、副食、調料來進行分析。

1.主食。韓中兩國的主食原材料主要有大米、面條、白面等，兩國老百姓都愛吃的加工食品有餃子，中國的超市里還有饅頭、各種餅類等。

如上，韓國的主食最高價和最低價差額比中國的大，尤其面條最高價比最低價高出7.6倍左右。整體來說，韓國的主食價格遠遠高于中國。

2.副食。副食能給人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽等營養(yǎng)物質，對人體健康有重要的作用。副食的種類很多，本文分成蔬菜類、蛋白類、和水果類及調味品等。隨著生活水平的提高，兩國老百姓副食的消費量逐日增長，因此本文作比較詳細的分類對比。

（1）蔬菜類

如上，在中國白菜、蘿卜、蔥、土豆、黃瓜、胡蘿卜等只有一種價碼，各種蔬菜的價格遠遠低于韓國的價格。

（2）蛋白類

韓中兩國人都愛吃動物性蛋白質，尤其韓國人特別愛吃烤五花肉，五花肉在韓國素有國民肉的雅稱。在中國，雞、雞蛋、黃花魚論斤賣，在韓國都論個賣，為了統(tǒng)計方便，在這里采用韓國的計量法。

如上，蛋白類的價格韓國的比中國的高出很多。

（3）水果類

韓中兩國人都愛吃水果，在中國大部分水果都論斤賣，在韓國一般都論個賣，為了統(tǒng)計方便，在這里采用中國的計量法。

如上，韓國的水果類價格遠遠高于中國。

（4）調味品

韓中兩國人使用的調味品種差不多，一般都愛吃油、醬油、醋、辣椒面等。

如上，除了咸鹽的最低價中國的高于韓國的以外，其他的調料品，韓國的均高于中國的。

色拉油和花生油是中國大眾普遍喜愛食用的食用油，在韓國大眾普遍喜歡食用橄欖油，可是韓國不產(chǎn)橄欖，大部分是進口的。

（二）生活用品種類對比

生活用品指日常生活中所需要的物品。

如上，生活用品種類的價格除了牙膏韓國貴于中國之外，剩下基本差不多。

三、小結

本文的實地考察于2014年9月2日，在韓國京畿道盆塘區(qū)的EMART和北京市豐臺區(qū)的易買得分別進行的。當天的匯率為165.62。通過以上的比較可以看出，生活用品方面，除了牙膏之外韓中價格相差不大；在主食方面，大部分種類的價格韓國的均高于中國的。

這次調查活動中Keynesian Studies小組的各位成員給予了很大幫助，在此表示深深的謝意。