于翠香等

摘 要：本試驗(yàn)對敦化引入的茗蔥種子進(jìn)行千粒重、發(fā)芽率、發(fā)芽勢、含水量及吸水規(guī)律的研究。結(jié)果表明敦化引入的茗蔥種子千粒重為5.66±0.02，變異系數(shù)為0.0149%，2014年采收的種子吸水量為16.8%，2013年采收的種子吸水量為14.6%，下降了0.022%。當(dāng)年茗蔥種子采用200倍液GA3+NAA（GN）處理24小時(shí)效果最好，發(fā)芽率及發(fā)芽勢分別為74%和48%。二年生的種子用150mg.L-1赤霉素（GA3）處理24小時(shí)效果較好，發(fā)芽率及發(fā)芽勢44%和26%。

關(guān)鍵字：茗蔥種子 千粒重 含水量 催芽處理

茗蔥（Allium victorialisL.）系百合科蔥屬寬葉組多年生草本植物，為百合科蔥屬多年生草本植物。別名格蔥、山蔥、隔蔥、鹿耳蔥。在吉林省也被稱為茗蔥；為藥食兼用植物。

茗蔥種子具有發(fā)芽速率緩慢、不整齊的特性，種子個(gè)體間有很大差異[2]。研究表明3～4年生以上的茗蔥才能開花結(jié)實(shí)，種子播下后翌年生苗，且有上胚軸休眠的特性。茗蔥種子萌發(fā)緩慢、不整齊和周期長的特性仍需進(jìn)一步改善，本文通過對茗蔥種子萌發(fā)生物生態(tài)特征的研究，為認(rèn)識茗蔥種子的繁殖特性和實(shí)現(xiàn)茗蔥的人工栽培，提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

2013年和2014年吉林省敦化市江源鎮(zhèn)寒蔥嶺采集的茗蔥種子為材料，選取顆粒飽滿的種子。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 茗蔥種子千粒重的測定：從純凈種子中，隨機(jī)取100粒為1組，共取10組，即為10個(gè)重復(fù)，計(jì)算平均值、標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù)，由此算出種子千粒重。

1.2.2 茗蔥種子含水量和吸水規(guī)律的測定：將2013年和2014年采集的茗蔥種子分別稱取2g干藏種子，浸泡于30℃恒溫水中，每兩小時(shí)取出種子吸干表面水分稱重一次，待吸水量無明顯變化后，置烘箱中烘干種子后稱重，種子吸水量=（種子總重量一干種子重量）/干種子重量，試驗(yàn)重復(fù)8次。

1.2.3 不同生長調(diào)節(jié)物質(zhì)對茗蔥種子的催芽處理：選取2013年和2014年采集的完整、健壯的茗蔥種子進(jìn)行萌發(fā)試驗(yàn)，分別進(jìn)行五種處理，三次重復(fù)，每次重復(fù)50粒種子。五種處理分別為①用溫燙浸種（55℃的恒溫水進(jìn)行浸種30分鐘，然后再浸種24小時(shí)進(jìn)行催芽）的方法進(jìn)行處理，作為對照（CK）。②在溫燙浸種的基礎(chǔ)上，用1%次氯酸鈉消毒10分鐘，然后進(jìn)行催芽。③用赤霉素（GA3）150mg.L-1進(jìn)行浸泡種子24小時(shí)。④萘乙酸（NAA）5mg.L-1浸泡種子24小時(shí)。⑤用200倍液GA3+NAA（GN）藥劑對種子進(jìn)行浸泡24小時(shí)。將以上各處理的種子均勻地排列在有濾紙10cm×12cm的培養(yǎng)皿中，種子之間留有一定間距，加入適量蒸餾水。于2014年8月14日放置無光的培養(yǎng)箱內(nèi)，催芽溫度20℃，每天定時(shí)觀察補(bǔ)水并記錄發(fā)芽情況，將已萌發(fā)的生根種子取出（以芽長2mm為準(zhǔn)），以發(fā)芽率和發(fā)芽勢為測定指標(biāo)。發(fā)芽勢和發(fā)芽率計(jì)算方法如下：

發(fā)芽率（%）=正常發(fā)芽種子粒數(shù)/培養(yǎng)種子總粒數(shù)×100%

發(fā)芽勢（%）=正常到達(dá)高峰時(shí)正常發(fā)芽種子粒數(shù)/培養(yǎng)種子總粒數(shù)×100%，所得數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 茗蔥種子千粒重的測定

由表1可知，從敦化引進(jìn)的茗蔥種子千粒重為5.66±0.02，變異系數(shù)為0.0149%，種子的千粒重大于其它蔥蒜類的種子。變異系數(shù)較小，說明種子大小相差較小，種粒之間沒有較大的差別。種子的大?。ㄖ亓浚┦敲總€(gè)后代物質(zhì)與能量投資的指數(shù)，大種子產(chǎn)出成本高，周期長，種子數(shù)量少[1，2]。

2.2 茗蔥種子含水量和吸水規(guī)律的測定

2.2.1 茗蔥種子含水量測定：由表2可知，從敦化引入的兩個(gè)年限的茗蔥種子含水量之間有差異，2014年引入的茗蔥種子含水量為16.8%，而2013年引入的茗蔥種子經(jīng)過一年的貯藏，含水量為14.6%，下降了0.022%。說明，種子即使進(jìn)入到冷藏的冰箱內(nèi)存貯，含水量仍然會下降，對種子的萌發(fā)造成一定的影響。

2.2.2 茗蔥種子吸水規(guī)律測定：從圖1可以看出，無論是當(dāng)年生種子還是兩年生種子，吸水規(guī)律分為兩個(gè)階段，在種子浸泡0～16小時(shí)，吸水量達(dá)到最高值，此時(shí)為第一階段，是急劇吸水階段，是由于吸脹作用引起，種子休眠與否、有活力與否均能進(jìn)行吸水，在16小時(shí)以后為第二階段，種子的吸水量趨于平穩(wěn)狀態(tài)，此時(shí)一些代謝活動開始進(jìn)行，吸水基本停滯。與王明焱[4]觀點(diǎn)相一致。

2.3 不同生長調(diào)節(jié)劑對茗蔥種子的催芽測定

由表3可以看出茗蔥種子均在催芽半個(gè)月后有萌動跡象，2014年采收的種子使用200倍液GA3+NAA（GN）藥劑處理，其發(fā)芽率與發(fā)芽勢最高，分別為74%和48%，使用溫燙浸種的種子發(fā)芽率與發(fā)芽勢最低，分別為48%和14%。

2013年采收的茗蔥種子，發(fā)芽率與發(fā)芽勢最高的是使用赤霉素（GA3）處理過的種子，分別為44%和26%，而使用次氯酸鈉與溫燙處理過的種子發(fā)芽率與發(fā)芽勢最低，分別為2%和0。由此可見，茗蔥種子最好是當(dāng)年采收，并采用200倍液GA3+NAA（GN）藥劑進(jìn)行處理播種于土壤中，可以有效的提高種子發(fā)芽率與種子出芽的整齊度。而兩年生的種子可以使用單一的赤霉素（GA3）進(jìn)行處理，相對來說也可以提高發(fā)芽率，但效果仍沒有當(dāng)年種子好。

3 討論

從敦化引進(jìn)的茗蔥種子千粒重為5.66+0.02，種子的重量小于吉林省東豐地區(qū)的茗蔥種子。該種子的變異系數(shù)為0.0149%，變異系數(shù)較小，說明種子大小相差較小，種粒之間沒有較大的差別。

2014年引入的茗蔥種子含水量為16.8%，而2013年引入的茗蔥種子經(jīng)過一年的貯藏，含水量為14.6%，說明種子即使在冷藏的冰箱內(nèi)存貯，含水量仍然會下降，對種子的萌發(fā)造成一定的影響。吸水規(guī)律的測定表明茗蔥種子催芽前的適宜浸種時(shí)間為16小時(shí)，與東豐縣的種子浸種時(shí)間有一定的差異，可能與種粒大小有關(guān)，需要進(jìn)一步的試驗(yàn)加以證明。

茗蔥種子采取直播時(shí)存在發(fā)芽率較低，出苗不整齊等缺點(diǎn)。經(jīng)過對種子進(jìn)行生長調(diào)節(jié)物質(zhì)處理后發(fā)芽率與發(fā)芽勢顯著提高。其中當(dāng)年采收的種子以200倍液GA3+NAA（GN）處理24小時(shí)效果最好，發(fā)芽率達(dá)到74%，發(fā)芽勢達(dá)到48%。而二年生的種子以150mg.L-1赤霉素（GA3）處理24小時(shí)效果最好，發(fā)芽率及發(fā)芽勢為44%和26%。兩者相比，當(dāng)年生種子發(fā)芽率與發(fā)芽勢仍高于二年生的種子。試驗(yàn)結(jié)果表明，茗蔥種子發(fā)芽慢，發(fā)芽所需時(shí)間長，使用合理濃度及配比的生長調(diào)節(jié)劑均可提高種子發(fā)芽率與發(fā)芽勢。因此，在以后的生產(chǎn)中可以使用相對合理濃度的生長調(diào)節(jié)劑來進(jìn)一步加速茗蔥的生長速率及出苗的整齊度。

參考文獻(xiàn)

[1] 李家義，支巨振，黃亞軍，等.國際種子檢驗(yàn)規(guī)程[M].上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社，1993：105.

[2] 王明焱.茗蔥種子萌發(fā)特性及繁殖技術(shù)研究[D].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，2011.

[3] 張忠寶，劉麗艷，黃城秀，等.茗蔥種子繁殖特性及不同處理對種子發(fā)芽的影響[J].北方園藝，2010（3）：32-34.

[4] 王明焱，徐連杰，楊利民.茗蔥種子萌發(fā)的生態(tài)學(xué)特性研究[J].北方園藝，2011，（7）。

[5] 曲繼松.長白山茗蔥主要生物學(xué)特性研究[D].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007.