朱諾夫

上海福喜公司的食品安全問題，在7月20日被東方衛(wèi)視晚間新聞曝光后迅速發(fā)酵，成為街頭巷尾的熱議話題。

這起事件的核心事實(shí)部分讓人震驚，記者不僅發(fā)現(xiàn)了廠商大量使用過期原料的證據(jù)，還拍到了發(fā)綠發(fā)臭的小牛排，證據(jù)確鑿不容否認(rèn)，這無疑是一起嚴(yán)重的公共食品安全事件。

在晚間新聞播出后的第一時(shí)間，上海食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)就帶隊(duì)抵達(dá)，排除阻撓進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，這在以往的食品安全事件處理流程中非常罕見，有關(guān)部門的反應(yīng)速度也確實(shí)值得稱贊。

但是在群情激憤的輿論聲討中，有兩類觀點(diǎn)“話沒說到點(diǎn)子上”。一類是認(rèn)為福喜的客戶們，例如麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等只是該公司的合作伙伴，只應(yīng)負(fù)連帶責(zé)任，而政府部門則存在監(jiān)管不力，甚至還曾給涉事企業(yè)頒發(fā)過表彰。

關(guān)于這件事我想說兩點(diǎn)。一是我們總說要做“大社會(huì)，小政府”，政府的職責(zé)是事前設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，事后追究責(zé)任。因?yàn)樵O(shè)立一個(gè)食藥監(jiān)局，就希望所有食品安全問題都會(huì)天然被監(jiān)督被解決了，那是不可能的。當(dāng)然本事件中嘉定區(qū)政府給該公司發(fā)什么“食品安全生產(chǎn)先進(jìn)單位”屬于多此一舉，就不提了。

而另外一種觀點(diǎn)則認(rèn)為，福喜的客戶—麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等餐飲企業(yè)被牽連很冤枉，因?yàn)槠煜鹿┴浬坛鲞@樣的問題超出企業(yè)的控制能力，這個(gè)看法也有問題。誠(chéng)然，這樣的問題可能發(fā)生在任何一家餐飲企業(yè)身上，而餐飲企業(yè)在法律上為供應(yīng)商承擔(dān)連帶責(zé)任的確較小。但是問題在于，上述企業(yè)公開向社會(huì)做出了承諾，而違反這樣的承諾，是破壞公眾的信任，是一種違反商業(yè)道德的行為，因此，道歉是需要的。

另一方面，那些質(zhì)疑“洋供應(yīng)商的毛病是誰慣出來的”，歡呼“洋品牌安全神話終結(jié)”的觀點(diǎn)，也值得商榷。首先這次福喜事件牽連的企業(yè)不光是洋品牌，相當(dāng)部分是國(guó)內(nèi)連鎖，其次君不見多少知名國(guó)內(nèi)品牌，包括很多上市企業(yè)，連基本的供應(yīng)鏈和食品溯源制度都沒建立起來呢，它們確實(shí)不會(huì)因?yàn)檫`反承諾被萬夫所指，但是那是因?yàn)樗麄兏緵]承諾好么？

說到底，這次出現(xiàn)問題的原因，一個(gè)是中國(guó)食品供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)從無到有，正處于迅速擴(kuò)張階段，是發(fā)展中的問題。另一個(gè)是大型連鎖，包括跨國(guó)公司，都存在一個(gè)“過度外包”，以至于對(duì)供應(yīng)商控制力減弱的問題，這不僅是整個(gè)餐飲行業(yè)的問題，甚至是全社會(huì)的問題。比如三星在華的童工問題，蘋果的血汗工廠，波音787的反復(fù)跳票，都源自于此，需要另設(shè)議題探討，非專業(yè)人士就不要瞎摻乎了。

喵辭典

蹭睡

是指喜歡在公共場(chǎng)所睡覺、小憩的行為，多數(shù)會(huì)在家具商場(chǎng)出現(xiàn)。除了閉目養(yǎng)神，他們還會(huì)坐在家具商場(chǎng)的床上拿零食哄孩子，拍照或者躺下來與朋友談心，有的甚至蓋上被子睡覺。近日，一位外國(guó)攝影師在北京拍攝了一組“在宜家蹭睡的中國(guó)人”的照片，各種“銷魂睡姿”令人瞠目。

長(zhǎng)著陸

所謂“長(zhǎng)著陸”，指的是中國(guó)政府容許信貸增長(zhǎng)急劇減速，不再以新債支持早已淪為不良資產(chǎn)的舊債，拒為眼前維穩(wěn)付上透支未來的代價(jià)。這種巨變難免導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)大幅滑落，但有秩序的“長(zhǎng)著陸”即使意味中國(guó)將迎來低GDP增長(zhǎng)，但失業(yè)率相信仍可維持于“合理”水平。

灰色女性

“灰色女性”，即介于合法的的婚姻關(guān)系與非法的妓女行當(dāng)之間，包括當(dāng)有錢有權(quán)勢(shì)的男性的情婦和“二奶”以及按摩女、三陪女等一切與色情行業(yè)有關(guān)的婦女。她們往往是奸商和腐敗官員所獲得的不義之財(cái)?shù)氖芤嬲摺?h4>語音恐懼

此癥患者的標(biāo)志就是不愛打電話，不愛一切的語音交流，而更傾向于微博、QQ等可以純文字交流的交友軟件。有此癥狀的人群膽小靦腆，語音聊天總是說不夠三句就沒話說，從而陷入無限尷尬。而用純文字聊天卻可以聊個(gè)火熱。