俞麗娟

摘 要：實驗教學可以激發(fā)學生學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實驗能力，還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度和科學的學習方法。科學探究，是學生積極主動地獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動。

關鍵詞：課外實驗； 科學探究

中圖分類號：G633．8文獻標識碼：A文章編號：1006-3315（2013）03-008-001

《九年義務教育全日制初級中學化學教學大綱（試用）》指出：“化學是一門以實驗為基礎的學科。實驗教學可以激發(fā)學生學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實驗能力，還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度和科學的學習方法。”同時也指出，“義務教育階段化學課程中的科學探究，是學生積極主動地獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動。學生通過親身經(jīng)歷和體驗科學探究活動，激發(fā)學習化學的興趣，增進對科學的情感，學習科學探究的基本方法，初步形成科學探究能力。”

課堂教學中教師演示實驗和學生分組實驗，在時間、空間及儀器和藥品選擇上都十分有限，化學實驗的教育教學功能遠遠不能充分發(fā)揮?；瘜W課外實驗是課堂教學的延伸，可以探究的內(nèi)容很廣泛，其切合點可以根據(jù)課堂教學內(nèi)容，對物質(zhì)進行進一步探索，或結(jié)合生活實際和生產(chǎn)實踐，對學生身邊的物質(zhì)進行探究。課外實驗給學生提供了一個更為廣闊的空間，學生有充裕時間自主進行探究，彌補了課堂教學的不足。

剛步入初三的學生對化學這樣一門新課程充滿了濃厚的興趣和探究的欲望。但學生剛接觸化學知識，對化學儀器和實驗基本操作都不了解，要讓他們自己做課外實驗，對實驗進行探究幾乎是不可能的。在教學過程中，教師先為學生設計好探究性實驗報告，內(nèi)容包括：“發(fā)現(xiàn)問題—提出問題—作出假設—設計方案—進行實驗—交流討論——歸納總結(jié)—得出結(jié)論”，然后老師做演示實驗。學生通過實驗報告和老師的示范實驗，感知和了解實施探究性實驗的一般方法。這時可以讓學生做一些簡單安全的課外實驗，滿足學生的探究欲望。例如在學完“鎂的性質(zhì)的探究”實驗后，學生對化學實驗探究過程有了一定的了解，對物質(zhì)的探究興趣正濃，老師可以順勢而為，布置一個課外實驗：對銅的性質(zhì)的探究。這樣，實驗的成功率大，效果好，學生能在“玩”中掌握知識，體驗探究的樂趣，學生的自信心就會得到加強。

隨著學生對探究性實驗學習能力的逐步提高，在研究過程中，老師可以采取邊學習課本中的探究性實驗，邊增加課外實驗和對生活中一些化學現(xiàn)象探究的學習。比如課外實驗：探究鐵生銹的條件。指導學生認識對比實驗的關鍵要控制變量，使鐵釘處于只與水接觸、只與氧氣接觸、同時與水和氧氣接觸三種環(huán)境中，來觀察鐵生銹的情況，從而得出鐵生銹的條件。學生在家中完成探究實驗，并在課堂上進行了交流。在實驗中，沒有試管，同學們用醫(yī)用針劑小藥瓶代替，從雪米餅袋中、甚至從保健藥品的罐中找來各種干燥劑做實驗。由于自己動手實驗，并從生活中尋找實驗儀器和材料，同學們不僅親身體驗到了鐵在什么條件下會生銹，在什么條件下更容易生銹的知識，而且知道了什么是對比實驗，初步學會了如何設計、運用對比實驗，同時極大地提高了大家學習化學的興趣。這是我們老師事先準備好實驗，然后在課堂上展示講解而實現(xiàn)不了的。

“壇壇罐罐當儀器，拼拼湊湊做實驗?！痹谡n外實驗中，沒有現(xiàn)成的儀器和藥品，這就需要學生從生活中尋找，有些物品不一定能及時找到，需要平時的積累。例如粗鹽提純的課外實驗，用什么替代漏斗和濾紙？有的學生用廢棄飲料瓶剪去一半，將上半部倒轉(zhuǎn)過來，就是一個簡易的漏斗，有的學生用多層醫(yī)藥紗布扎住瓶口充當濾紙；有的學生想到用化妝棉做濾紙?！疤骄坑绊懝腆w溶解速度的因素”的課外實驗，用什么替代燒杯、量筒和玻璃棒？有的學生用一次性醫(yī)藥針筒替代量筒；有的學生用筷子替代玻璃棒；有的學生用玻璃杯替代燒杯。課外實驗檢驗呼出氣體的主要成分，學生從雪米餅袋中找出干燥劑配制成澄清石灰水，用吸管代替導氣管，實驗現(xiàn)象明顯，操作簡單。實驗替代品的收集，讓學生成為生活中的有心人，還培養(yǎng)了學生變廢為寶、勤儉節(jié)約的好習慣。

在課外實驗中，每位學生找到的材料以及對實驗的方案設計可能都不一樣。有時，同一實驗會因?qū)嶒灄l件各異，而產(chǎn)生的實驗現(xiàn)象有所不同，這就會激發(fā)學生的求知欲；而有些現(xiàn)象書本未提及，老師也未提及，卻在實驗中出現(xiàn)了，為了弄個明白，他們查閱資料，請教老師，不斷尋找答案。自己發(fā)現(xiàn)的問題，又由自己找到了答案，成功的體驗，使學生更加堅定了學好化學的信心，良好的不斷探索的科學品質(zhì)也得到了培養(yǎng)。

意大利教育家蒙臺梭利曾說過：“我看到了，我忘記了；我聽到了，我記住了；我做過了，我理解了?！闭n外實驗的探究，讓學生在做中學，學中做，不僅彌補了課堂實驗的不足,加深了對理論知識的理解,還可以提高學生實驗操作的熟練程度,培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維和創(chuàng)造能力,形成刻苦探索、不斷進取的優(yōu)良品質(zhì),從認知能力、實踐能力、創(chuàng)造能力等多方面提高了學生的綜合素質(zhì)。