陳燁

摘要：結(jié)合案例，從“巧妙呈現(xiàn)化學(xué)知識(shí)”、“合理選擇實(shí)驗(yàn)用品”、“精心設(shè)計(jì)課堂作業(yè)”等三個(gè)方面闡述了“學(xué)好化學(xué)、學(xué)會(huì)生活”的具體做法。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；教學(xué)；生活

文章編號(hào)：1008-0546（2014）04-0093-02 中圖分類號(hào)：G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

網(wǎng)絡(luò)上曾經(jīng)流傳過(guò)這樣一個(gè)帖子：“中國(guó)人在食品里完成了化學(xué)掃盲：從大米里我們認(rèn)識(shí)了石蠟；從火腿里我們認(rèn)識(shí)了敵敵畏；從咸鴨蛋、辣椒醬里我們認(rèn)識(shí)了蘇丹紅；從火鍋里我們認(rèn)識(shí)了福爾馬林；從銀耳、蜜棗里我們認(rèn)識(shí)了硫磺；從木耳里我們認(rèn)識(shí)了硫酸銅，三鹿又讓同胞知道了三聚氰胺的化學(xué)作用?！碧崞鸹瘜W(xué)，很多人立即聯(lián)想起的恐怕就是有污染、有毒有害物質(zhì)，內(nèi)心充滿了對(duì)化學(xué)的恐懼……難道化學(xué)的形象真的就如此可怕嗎？難道化學(xué)就是人見(jiàn)人恨的“壞小子”嗎？其實(shí)不然，著名化學(xué)家西博格教授早在1979年就曾經(jīng)講過(guò)“化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵”的觀點(diǎn)。化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩，化學(xué)家的智慧和辛勤的勞動(dòng)讓人類的很多夢(mèng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。化學(xué)的課堂更是要將化學(xué)的精彩呈現(xiàn)給學(xué)生，同時(shí)也要讓學(xué)生們?cè)谏钪羞\(yùn)用課堂上學(xué)到的化學(xué)知識(shí)，從而使生活變得更加美好！

一、巧妙呈現(xiàn)化學(xué)知識(shí)，傳遞化學(xué)的正能量

元素化合物知識(shí)是學(xué)習(xí)化學(xué)和其他自然科學(xué)的基礎(chǔ)。[1]每一種物質(zhì)都有其獨(dú)特的性質(zhì)，并由性質(zhì)決定了它們用途。物質(zhì)的性質(zhì)沒(méi)有好壞之分，恰如“是藥三分毒”，藥物既可治病救人，也可致病傷人。而在化學(xué)課堂上呈現(xiàn)這些知識(shí)的時(shí)候，呈現(xiàn)角度的不同，導(dǎo)致效果也會(huì)不同。

情境一：

一堂新授課，教授內(nèi)容為蘇教版化學(xué)1《氯氣的性質(zhì)》。

教師甲引入：播放了一段新聞（視頻一），某地運(yùn)輸氯氣的汽車遭遇翻車，造成大量氯氣泄漏?？梢悦黠@得看得到畫面中的黃綠色的場(chǎng)景，消防人員帶著防毒面具，用大量的白色物質(zhì)覆蓋在附近的地面上。

教學(xué)過(guò)程：略。

總結(jié)：現(xiàn)在同學(xué)們可以根據(jù)所學(xué)到的知識(shí)，解釋你在新聞中看到的畫面。如果萬(wàn)一你遇到氯氣泄漏事故，如何預(yù)防或者減少氯氣對(duì)自己的傷害？

教師乙引入：播放一段新聞（視頻二），“非典”時(shí)期，工作人員用“84消毒液”進(jìn)行環(huán)境消毒，保障社區(qū)等公共場(chǎng)所的衛(wèi)生安全。展示從超市買來(lái)的“84消毒液”，請(qǐng)學(xué)生觀察。

教學(xué)過(guò)程：略。

總結(jié)：氯氣在工業(yè)中有大量的使用，制成各種生產(chǎn)和生活中的用品。但我們也不能忽略氯氣是一種有毒的氣體，萬(wàn)一遇到氯氣的泄漏事故，我們也能運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，保護(hù)好自己和大家的生命安全。請(qǐng)看視頻（視頻一），看完后請(qǐng)解釋你所看到的畫面。

著名心理學(xué)家皮亞杰指出：“只有學(xué)生的心理積極作用于環(huán)境，其認(rèn)知發(fā)展才能順利進(jìn)行。只有當(dāng)學(xué)生對(duì)情境的刺激進(jìn)行同化和順應(yīng)時(shí)，其認(rèn)知結(jié)構(gòu)的發(fā)展才能得到保障?！苯處熂缀鸵叶际褂昧送欢我曨l（視頻一），只是設(shè)置的場(chǎng)景不同。 教師甲運(yùn)用于新課的引入，從刺激學(xué)生的視覺(jué)神經(jīng)入手，很好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的注意力，這一點(diǎn)毋庸置疑。但換個(gè)角度深入思考一下，學(xué)生第一次接觸氯氣，獲得的信息就是事故、有毒、有害、損失、危險(xiǎn)……那學(xué)生本能的第一反應(yīng)會(huì)是什么呢？那肯定覺(jué)得氯氣不是個(gè)好“東西”，既然是個(gè)不好的“東西”學(xué)了干嘛呢……這樣的潛意識(shí)，對(duì)后面知識(shí)的學(xué)習(xí)顯然是個(gè)消極信息。教師乙同樣是視頻（視頻二）引入，視頻引入的優(yōu)勢(shì)和教師甲相當(dāng)。但顯然相對(duì)視頻一而言，視頻二包含了更多的積極信息 。教師乙也同樣使用了視頻一，在把氯氣的化學(xué)性質(zhì)學(xué)完之后用于檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用，既揭示了事物的兩面性，又有所側(cè)重。課后，教師乙還可以做進(jìn)一步的引導(dǎo)，進(jìn)行一場(chǎng)關(guān)于危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸?shù)挠懻摚簽槭裁慈藗円\(yùn)輸化學(xué)危險(xiǎn)品？危險(xiǎn)在哪里？危險(xiǎn)品的運(yùn)輸應(yīng)如何規(guī)劃？[2]將化學(xué)與生活、社會(huì)緊密聯(lián)系在一起。教育家贊克夫說(shuō)：“課本知識(shí)如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)教師情感的加溫，那么這種知識(shí)傳授越多，你的學(xué)生將變得越冷漠?！倍處煹那楦?、教師對(duì)待生活的真善美，教師理解化學(xué)的“曼妙”，就體現(xiàn)在對(duì)教學(xué)素材的選擇和運(yùn)用。如果我們巧妙呈現(xiàn)化學(xué)知識(shí)，就能傳遞化學(xué)的正能量。

二、動(dòng)手時(shí)巧妙選擇用品，播撒化學(xué)生活理念

“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)?！被瘜W(xué)的課堂離不開實(shí)驗(yàn)，化學(xué)知識(shí)的傳播離不開實(shí)驗(yàn)，但一說(shuō)起化學(xué)實(shí)驗(yàn)，大家比較容易想到的，就是專用的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)藥品，就是瓶瓶罐罐的試劑，化學(xué)總有一種神秘莫測(cè)的感覺(jué)。其實(shí)，化學(xué)反應(yīng)在身邊，化學(xué)實(shí)驗(yàn)就在身邊。

活動(dòng)與探究一：

比較一些常見(jiàn)物質(zhì)在水中的溶解性大小。

教師甲實(shí)驗(yàn)用品：燒杯、藥匙、玻璃棒、NaHCO3固體、CaCO3固體、CH3COOC2H5溶液、CH3COOH溶液、蒸餾水。

教師乙實(shí)驗(yàn)用品：燒杯、藥匙、玻璃棒、小蘇打、粉筆灰、色拉油、白醋、蒸餾水。

活動(dòng)與探究二：

電鍍實(shí)驗(yàn)。

教師A實(shí)驗(yàn)用品：小燒杯、銀棒、銅棒、導(dǎo)線、直流電源、硝酸銀溶液。

教師B實(shí)驗(yàn)用品：小燒杯、銀棒、銅鑰匙、導(dǎo)線、直流電源、硝酸銀溶液。

活動(dòng)與探究1中，教師甲和教師乙在實(shí)驗(yàn)試劑的選擇上主要成分一致，實(shí)驗(yàn)效果是相同的。不同的是教師甲選擇了實(shí)驗(yàn)室的藥品，而教師乙巧妙地選擇了相當(dāng)“親民”的家庭生活常見(jiàn)物品?；顒?dòng)與探究中，教師A和教師B幾乎所有使用的實(shí)驗(yàn)用品都是一樣的，唯一的不同是陰極材料，教師A選擇的是銅棒，教師B選擇的是一把銅鑰匙。別看這小小的變化，卻體現(xiàn)了教師大大的智慧，深深的情懷?？涿兰~斯說(shuō)過(guò)“不了解其用途的知識(shí)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)異于來(lái)自其他世界的怪物，學(xué)生會(huì)毫不關(guān)心它的存在，更不會(huì)產(chǎn)生掌握它的需求?！痹趯W(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活世界中，蘊(yùn)藏著巨大甚至是無(wú)窮無(wú)盡的教育資源。關(guān)注學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，打通書本世界與現(xiàn)實(shí)生活之間界限，才能使學(xué)生感受和體驗(yàn)到學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)的重要作用和意義，才可能增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，也才能使他們深刻認(rèn)識(shí)到自己學(xué)習(xí)的責(zé)任和價(jià)值。[3]其實(shí)還有很多這樣的實(shí)驗(yàn)，也許在家里的廚房就可以完成，比如水果電池、自制酸堿指示劑、自制固體酒精、釀制酒釀等等。指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候巧妙地選擇一些生活中時(shí)?？吹玫矫弥奈锲?，能充分地傳達(dá)出學(xué)好化學(xué)，學(xué)會(huì)生活的理念。endprint

三、精心設(shè)計(jì)課堂作業(yè)，賦予化學(xué)生活意義

作業(yè)是課堂教學(xué)的有效延伸，是課堂學(xué)習(xí)的鞏固和深化，是教學(xué)環(huán)節(jié)中不可缺少的一部分。作業(yè)可以有多種表現(xiàn)形式，比如筆者曾經(jīng)讓學(xué)生做過(guò)以“化學(xué)與生活”為主題的小報(bào)。在這里，主要討論的是課堂作業(yè)中習(xí)題部分的設(shè)計(jì)。

資料一：蘇教版選修化學(xué)反應(yīng)原理《電解池的工作原理及應(yīng)用》。

教師甲作業(yè)：

關(guān)于電解NaCl水溶液，下列敘述正確的是（ ）

A. 電解時(shí)在陽(yáng)極得到氯氣，在陰極得到金屬鈉

B. 若在陽(yáng)極附近的溶液中滴入KI溶液，溶液呈棕色

C. 若在陰極附近的溶液中滴入酚酞試液，溶液呈無(wú)色

D. 電解一段時(shí)間后，將全部電解液轉(zhuǎn)移到燒杯中，充分?jǐn)嚢韬笕芤撼手行?/p>

教師乙作業(yè)：某學(xué)生想制作一種家用環(huán)保型消毒液發(fā)生器，用1號(hào)干電池中的石墨棒，作電極電解飽和氯化鈉溶液，通電時(shí)，為使Cl2被完全吸收，制得有較強(qiáng)殺菌能力的消毒液，設(shè)計(jì)了如圖的裝置，則對(duì)電源電極名稱和消毒液的主要成分判斷正確的是（ ）

A. a為正極，b為負(fù)極；NaClO和NaCl

B. a為負(fù)極，b為正極；NaClO和NaCl

教師甲和乙通過(guò)選擇題考察的都是電解飽和食鹽水的知識(shí)。教師甲出題中規(guī)中矩，直截了當(dāng)；教師乙將題目的切入點(diǎn)和生活聯(lián)系到了一起，使知識(shí)的實(shí)用性更突顯出來(lái)。從近幾年的江蘇高考試題來(lái)看，也無(wú)不體現(xiàn)知識(shí)的實(shí)用性。熱門題型是與工業(yè)生產(chǎn)緊密聯(lián)系的工藝生產(chǎn)流程題。必考知識(shí)點(diǎn)如離子方程式正誤判斷上所考查的內(nèi)容大多為課本上的內(nèi)容，所呈現(xiàn)的都是具有現(xiàn)實(shí)意義的離子方程式。生活中的熱點(diǎn)也是高考的考點(diǎn)，像環(huán)境保護(hù)、資源利用、物質(zhì)制備等相關(guān)內(nèi)容都是命題素材，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中涉及到的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行提問(wèn)，引導(dǎo)中學(xué)化學(xué)教學(xué)關(guān)注化學(xué)學(xué)科的應(yīng)用性和實(shí)踐性。如果說(shuō)“高考是課堂教學(xué)的指揮棒”，那近幾年的高考題的確真正體現(xiàn)了新課程的理念，彰顯了化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的積極的正面作用。

化學(xué)源于生活，和生活緊密聯(lián)系，而做為中學(xué)化學(xué)教師的我們是學(xué)生認(rèn)知化學(xué)的引路人。如同法拉第所說(shuō)：“蠟燭的火焰能把暗處照亮，而金剛石的璀璨在沒(méi)有火焰照亮?xí)r卻什么都沒(méi)有！”我們更要以化學(xué)的名義，像燃燒的蠟燭一樣去照亮學(xué)生純真的心靈和智慧。[4]用化學(xué)的視角觀察和體驗(yàn)生活，解決生活中的問(wèn)題。

構(gòu)建生活化的化學(xué)課堂，讓學(xué)生體會(huì)學(xué)好化學(xué)，學(xué)會(huì)生活！

參考文獻(xiàn)

[1] 劉知新.化學(xué)課程論[M].南寧：廣西教育出版社，1996：88

[2] 帕迪利亞.科學(xué)探索者：化學(xué)反應(yīng)[M].杭州：浙江教育出版社，2002：44

[3] 王攀峰.走向生活世界的課堂教學(xué)[M].北京：教育科學(xué)出版社，2007：232-237

[4] 李懷強(qiáng)，錢勝.為化學(xué)驕傲 為化學(xué)吶喊[J].化學(xué)教育，2012，（2）：79-80endprint

三、精心設(shè)計(jì)課堂作業(yè)，賦予化學(xué)生活意義

作業(yè)是課堂教學(xué)的有效延伸，是課堂學(xué)習(xí)的鞏固和深化，是教學(xué)環(huán)節(jié)中不可缺少的一部分。作業(yè)可以有多種表現(xiàn)形式，比如筆者曾經(jīng)讓學(xué)生做過(guò)以“化學(xué)與生活”為主題的小報(bào)。在這里，主要討論的是課堂作業(yè)中習(xí)題部分的設(shè)計(jì)。

資料一：蘇教版選修化學(xué)反應(yīng)原理《電解池的工作原理及應(yīng)用》。

教師甲作業(yè)：

關(guān)于電解NaCl水溶液，下列敘述正確的是（ ）

A. 電解時(shí)在陽(yáng)極得到氯氣，在陰極得到金屬鈉

B. 若在陽(yáng)極附近的溶液中滴入KI溶液，溶液呈棕色

C. 若在陰極附近的溶液中滴入酚酞試液，溶液呈無(wú)色

D. 電解一段時(shí)間后，將全部電解液轉(zhuǎn)移到燒杯中，充分?jǐn)嚢韬笕芤撼手行?/p>

教師乙作業(yè)：某學(xué)生想制作一種家用環(huán)保型消毒液發(fā)生器，用1號(hào)干電池中的石墨棒，作電極電解飽和氯化鈉溶液，通電時(shí)，為使Cl2被完全吸收，制得有較強(qiáng)殺菌能力的消毒液，設(shè)計(jì)了如圖的裝置，則對(duì)電源電極名稱和消毒液的主要成分判斷正確的是（ ）

A. a為正極，b為負(fù)極；NaClO和NaCl

B. a為負(fù)極，b為正極；NaClO和NaCl

教師甲和乙通過(guò)選擇題考察的都是電解飽和食鹽水的知識(shí)。教師甲出題中規(guī)中矩，直截了當(dāng)；教師乙將題目的切入點(diǎn)和生活聯(lián)系到了一起，使知識(shí)的實(shí)用性更突顯出來(lái)。從近幾年的江蘇高考試題來(lái)看，也無(wú)不體現(xiàn)知識(shí)的實(shí)用性。熱門題型是與工業(yè)生產(chǎn)緊密聯(lián)系的工藝生產(chǎn)流程題。必考知識(shí)點(diǎn)如離子方程式正誤判斷上所考查的內(nèi)容大多為課本上的內(nèi)容，所呈現(xiàn)的都是具有現(xiàn)實(shí)意義的離子方程式。生活中的熱點(diǎn)也是高考的考點(diǎn)，像環(huán)境保護(hù)、資源利用、物質(zhì)制備等相關(guān)內(nèi)容都是命題素材，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中涉及到的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行提問(wèn)，引導(dǎo)中學(xué)化學(xué)教學(xué)關(guān)注化學(xué)學(xué)科的應(yīng)用性和實(shí)踐性。如果說(shuō)“高考是課堂教學(xué)的指揮棒”，那近幾年的高考題的確真正體現(xiàn)了新課程的理念，彰顯了化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的積極的正面作用。

化學(xué)源于生活，和生活緊密聯(lián)系，而做為中學(xué)化學(xué)教師的我們是學(xué)生認(rèn)知化學(xué)的引路人。如同法拉第所說(shuō)：“蠟燭的火焰能把暗處照亮，而金剛石的璀璨在沒(méi)有火焰照亮?xí)r卻什么都沒(méi)有！”我們更要以化學(xué)的名義，像燃燒的蠟燭一樣去照亮學(xué)生純真的心靈和智慧。[4]用化學(xué)的視角觀察和體驗(yàn)生活，解決生活中的問(wèn)題。

構(gòu)建生活化的化學(xué)課堂，讓學(xué)生體會(huì)學(xué)好化學(xué)，學(xué)會(huì)生活！

參考文獻(xiàn)

[1] 劉知新.化學(xué)課程論[M].南寧：廣西教育出版社，1996：88

[2] 帕迪利亞.科學(xué)探索者：化學(xué)反應(yīng)[M].杭州：浙江教育出版社，2002：44

[3] 王攀峰.走向生活世界的課堂教學(xué)[M].北京：教育科學(xué)出版社，2007：232-237

[4] 李懷強(qiáng)，錢勝.為化學(xué)驕傲 為化學(xué)吶喊[J].化學(xué)教育，2012，（2）：79-80endprint

三、精心設(shè)計(jì)課堂作業(yè)，賦予化學(xué)生活意義

作業(yè)是課堂教學(xué)的有效延伸，是課堂學(xué)習(xí)的鞏固和深化，是教學(xué)環(huán)節(jié)中不可缺少的一部分。作業(yè)可以有多種表現(xiàn)形式，比如筆者曾經(jīng)讓學(xué)生做過(guò)以“化學(xué)與生活”為主題的小報(bào)。在這里，主要討論的是課堂作業(yè)中習(xí)題部分的設(shè)計(jì)。

資料一：蘇教版選修化學(xué)反應(yīng)原理《電解池的工作原理及應(yīng)用》。

教師甲作業(yè)：

關(guān)于電解NaCl水溶液，下列敘述正確的是（ ）

A. 電解時(shí)在陽(yáng)極得到氯氣，在陰極得到金屬鈉

B. 若在陽(yáng)極附近的溶液中滴入KI溶液，溶液呈棕色

C. 若在陰極附近的溶液中滴入酚酞試液，溶液呈無(wú)色

D. 電解一段時(shí)間后，將全部電解液轉(zhuǎn)移到燒杯中，充分?jǐn)嚢韬笕芤撼手行?/p>

教師乙作業(yè)：某學(xué)生想制作一種家用環(huán)保型消毒液發(fā)生器，用1號(hào)干電池中的石墨棒，作電極電解飽和氯化鈉溶液，通電時(shí)，為使Cl2被完全吸收，制得有較強(qiáng)殺菌能力的消毒液，設(shè)計(jì)了如圖的裝置，則對(duì)電源電極名稱和消毒液的主要成分判斷正確的是（ ）

A. a為正極，b為負(fù)極；NaClO和NaCl

B. a為負(fù)極，b為正極；NaClO和NaCl

教師甲和乙通過(guò)選擇題考察的都是電解飽和食鹽水的知識(shí)。教師甲出題中規(guī)中矩，直截了當(dāng)；教師乙將題目的切入點(diǎn)和生活聯(lián)系到了一起，使知識(shí)的實(shí)用性更突顯出來(lái)。從近幾年的江蘇高考試題來(lái)看，也無(wú)不體現(xiàn)知識(shí)的實(shí)用性。熱門題型是與工業(yè)生產(chǎn)緊密聯(lián)系的工藝生產(chǎn)流程題。必考知識(shí)點(diǎn)如離子方程式正誤判斷上所考查的內(nèi)容大多為課本上的內(nèi)容，所呈現(xiàn)的都是具有現(xiàn)實(shí)意義的離子方程式。生活中的熱點(diǎn)也是高考的考點(diǎn)，像環(huán)境保護(hù)、資源利用、物質(zhì)制備等相關(guān)內(nèi)容都是命題素材，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中涉及到的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行提問(wèn)，引導(dǎo)中學(xué)化學(xué)教學(xué)關(guān)注化學(xué)學(xué)科的應(yīng)用性和實(shí)踐性。如果說(shuō)“高考是課堂教學(xué)的指揮棒”，那近幾年的高考題的確真正體現(xiàn)了新課程的理念，彰顯了化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的積極的正面作用。

化學(xué)源于生活，和生活緊密聯(lián)系，而做為中學(xué)化學(xué)教師的我們是學(xué)生認(rèn)知化學(xué)的引路人。如同法拉第所說(shuō)：“蠟燭的火焰能把暗處照亮，而金剛石的璀璨在沒(méi)有火焰照亮?xí)r卻什么都沒(méi)有！”我們更要以化學(xué)的名義，像燃燒的蠟燭一樣去照亮學(xué)生純真的心靈和智慧。[4]用化學(xué)的視角觀察和體驗(yàn)生活，解決生活中的問(wèn)題。

構(gòu)建生活化的化學(xué)課堂，讓學(xué)生體會(huì)學(xué)好化學(xué)，學(xué)會(huì)生活！

參考文獻(xiàn)

[1] 劉知新.化學(xué)課程論[M].南寧：廣西教育出版社，1996：88

[2] 帕迪利亞.科學(xué)探索者：化學(xué)反應(yīng)[M].杭州：浙江教育出版社，2002：44

[3] 王攀峰.走向生活世界的課堂教學(xué)[M].北京：教育科學(xué)出版社，2007：232-237

[4] 李懷強(qiáng)，錢勝.為化學(xué)驕傲 為化學(xué)吶喊[J].化學(xué)教育，2012，（2）：79-80endprint