鄭瑜

摘 要：在幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)的過(guò)程中，教師需要借助一些輔助材料來(lái)幫助他們理解一些抽象的、復(fù)雜的問(wèn)題，而工作表就是行之有效的材料之一。通過(guò)一些實(shí)例，從工作表的形式、作用及設(shè)計(jì)使用要求等幾方面闡述了工作表在幼兒科學(xué)教學(xué)中的重要作用。

關(guān)鍵詞：工作表；科學(xué)；輔助材料

現(xiàn)代科學(xué)教育理念告訴我們，在科學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，教師要做孩子學(xué)習(xí)的支持者、合作者，讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主人，發(fā)揮他們的主動(dòng)性，讓孩子在自主探究的過(guò)程中獲得發(fā)展。我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，工作表在科學(xué)探究活動(dòng)中，常常發(fā)揮著半個(gè)老師的作用，為幼兒知識(shí)的習(xí)得創(chuàng)造了條件，而教師科學(xué)、巧妙地設(shè)計(jì)運(yùn)用工作表，可以使科學(xué)教學(xué)收到事半功倍的效果。

一、工作表的形式

根據(jù)在活動(dòng)中的運(yùn)用需要，工作表大致可以分為“記錄表”和“任務(wù)單”兩大類；從運(yùn)用范圍來(lái)分，工作表可以分為單人式、小組式和集體式三種；在外觀方面，幼兒園的工作表可以不拘一格——表格式、圖案式、列表式都可以，而到底選用什么形式，還是要由具體情況而定。

1.根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容選擇

不同的活動(dòng)內(nèi)容是確定工作表形式的主要依據(jù)。操作方法簡(jiǎn)單而操作結(jié)果多樣的活動(dòng)會(huì)使用記錄表，如“紙的吸水性”記錄表；操作方法多樣或復(fù)雜的活動(dòng)需要任務(wù)單，如，制作“瓶中美景”任務(wù)單，就在任務(wù)單上規(guī)定了“工藝品”所要呈現(xiàn)的最后狀態(tài)要求。

操作材料和結(jié)果豐富多樣的活動(dòng)或操作結(jié)果需要?dú)w納整理的活動(dòng)一般都需要一張集體式工作表來(lái)幫助幼兒梳理。而在此之前，幼兒的操作可能都需要一張單人式工作表，這樣才能讓幼兒對(duì)操作活動(dòng)的印象更深刻。如，大班科學(xué)活動(dòng)《球和杯子》，就是在幼兒記錄自己操作結(jié)果的基礎(chǔ)上統(tǒng)計(jì)匯總成集體式記錄表，從而進(jìn)行推理、分析、歸納、總結(jié)。

2.根據(jù)年齡特點(diǎn)確定

孩子年齡越小，越需要具體形象的圖案來(lái)幫助他們理解事物。因此，在設(shè)計(jì)工作表的時(shí)候，小班階段可以用照片或?qū)嵨飯D，而中大班則可以用一些簡(jiǎn)單的符號(hào)、圖標(biāo)等，既能一目了然，又可以提高他們的抽象思維能力。如，在小班科學(xué)活動(dòng)《水果沉浮》中，考慮到小班幼兒的能力特點(diǎn)，教師設(shè)計(jì)的記錄表就是一個(gè)裝有水的容器的剖面圖，而幼兒在記錄的時(shí)候，只要把與自己實(shí)驗(yàn)時(shí)所用的水果一致的圖片貼在記錄表中“水位”相應(yīng)的位置上就可以了。這樣的設(shè)計(jì)幼兒操作起來(lái)十分方便，操作結(jié)果在視覺(jué)上更直觀，與實(shí)際情況十分相符，歸納總結(jié)時(shí)也很清晰，很容易讓幼兒理解。

至于三種不同運(yùn)用范圍的工作表，在設(shè)計(jì)時(shí)，也要因幼兒的年齡而異。一般來(lái)說(shuō)，小班階段的孩子單人式和集體式的用得較多，而小組式的工作表更適用于中大班，特別是大班階段。如，在一些科學(xué)活動(dòng)，教師常常會(huì)要求幼兒以小組為單位進(jìn)行比較式操作，這時(shí)就需要小組式工作表，讓幼兒進(jìn)行分工合作的操作和記錄，從而匯總操作結(jié)果。這樣的活動(dòng)顯然是不符合小中班幼兒的能力特點(diǎn)的。同樣是單人式，小班階段以單維度的為主，讓幼兒記錄一種結(jié)果或布置一項(xiàng)任務(wù)；中大班就要提高難度，從多方面進(jìn)行設(shè)計(jì)。在運(yùn)用集體式工作表的時(shí)候，中大班的孩子可以在進(jìn)行多項(xiàng)操作后，相互交流介紹，再由教師歸納匯總在表上；而小班的孩子則可以每人選擇一項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行操作，并直接把操作結(jié)果記錄在集體表上，最后觀察總結(jié)。

二、工作表的作用

科學(xué)往往是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹⒊橄蟮?、概念的，而幼兒的思維卻是跳躍的、直觀的、具體的，這讓他們?cè)诶斫饪茖W(xué)現(xiàn)象時(shí)變得困難。這時(shí)，為科學(xué)活動(dòng)而設(shè)計(jì)的工作表就成為幼兒通向科學(xué)之門的橋梁，也能讓科學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展更順利。工作表通常有以下四方面的用途：

1.用于統(tǒng)計(jì)

在一些操作結(jié)果與數(shù)量有關(guān)的活動(dòng)中，通過(guò)記錄可以幫助幼兒記住多次操作的結(jié)果，并進(jìn)比較。如，大班科學(xué)活動(dòng)《漂浮的硬幣》中，記錄表的作用就是記錄不同質(zhì)地的紙張能在水面上承托的硬幣的不同數(shù)量。還有一些是記錄操作活動(dòng)的最終狀態(tài)，如，《鏡中畫》中用于記錄兩面鏡子因擺放角度不同所呈現(xiàn)出的不同影像的記錄表和《麥比烏絲圈》中用于記錄不同剪法變出的圈的樣子的記錄表等。

2.用于判斷

在很多科學(xué)活動(dòng)中，不同的實(shí)驗(yàn)材料在結(jié)果上往往會(huì)出現(xiàn)正反兩方面，而這些情況在操作前是無(wú)法根據(jù)材料的外觀來(lái)判斷的。設(shè)計(jì)用于判斷的記錄表，可以讓幼兒觀察記錄表來(lái)進(jìn)行總結(jié)。這些判斷包括“是與否”“成功與失敗”“有與無(wú)”等。如，《有趣的三腳架》中，記錄用幾根棒能把彩泥穩(wěn)穩(wěn)地架起來(lái)，從一根試到六根，最后發(fā)現(xiàn)最少用三根就可以做到。

3.用于提示

這類工作表一般都屬于任務(wù)單，在表上已經(jīng)說(shuō)明了操作的方法和要求，幼兒根據(jù)工作表的要求進(jìn)行操作，再記錄結(jié)果，避免幼兒因無(wú)目的的活動(dòng)而使結(jié)果混亂。如《裝果果》活動(dòng)中，幼兒在操作時(shí)就是根據(jù)任務(wù)單上的提示，按照相應(yīng)的順序?qū)⒉煌笮〉墓b入瓶中以觀察結(jié)果的。

4.用于梳理

大部分情況下，教師都會(huì)在幼兒操作后安排一個(gè)交流、討論的環(huán)節(jié)，并且將幼兒交流討論的結(jié)果記錄在一張集體式表上。當(dāng)一些原本是幼兒個(gè)人的、零散的經(jīng)驗(yàn)被記錄到了同一張記錄表上的時(shí)候，這些經(jīng)驗(yàn)之間的相互關(guān)系就會(huì)呈現(xiàn)出來(lái)，這時(shí)也是工作表發(fā)揮梳理功能的時(shí)候。如，《流動(dòng)的水》活動(dòng)中，每個(gè)幼兒自己操作時(shí)觀察的牛奶盒上的洞的位置只有一個(gè)，而當(dāng)他們?cè)诮涣鲿r(shí)，記錄表上的情況就有了“左、中、右”三種，并且這三種位置中流出的水也讓牛奶盒的狀態(tài)有了不同的變化。幼兒可以通過(guò)對(duì)比觀察記錄表，與教師一同總結(jié)出洞的位置與牛奶盒轉(zhuǎn)動(dòng)方向之間的關(guān)系。

三、工作表的要求

1.工作表要讓幼兒看得懂

生動(dòng)活潑的形式更能引起幼兒的興趣，但是不管哪種形式，都要讓幼兒能看得懂。多采用直觀形象的圖示，盡量不要使用文字，如用“？”表示猜測(cè)；畫一個(gè)眼睛表示觀察到的結(jié)果；用一只小手的圖案表示操作的方法或過(guò)程；用“笑臉”和“哭臉”來(lái)分別代表成功與失敗等。

2.工作表要讓幼兒會(huì)使用

在使用記錄表時(shí)，幼兒的記錄方法要簡(jiǎn)便，適合幼兒的能力特點(diǎn)。能用選擇的方式記錄的，就不要讓幼兒自己畫圖示，能用圖示的就不要畫具體的圖案。如，大班科學(xué)活動(dòng)《小偵探》要讓幼兒記錄在哪些蔬菜水果中找到了淀粉，教師一開(kāi)始準(zhǔn)備讓幼兒根據(jù)“有”與“沒(méi)有”兩個(gè)圖示來(lái)填畫自己實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。為了節(jié)省操作時(shí)間，方便幼兒記錄，最后教師把記錄表進(jìn)行了修改，將所有提供的材料都用圖示列在表中，幼兒只要根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果用“√”或“×”來(lái)表示就可以了，并且一目了然。同樣的，教師提供的任務(wù)單也要讓幼兒一看就知道“做什么、怎么做”。如，大班科學(xué)活動(dòng)《瓶中美景》中，教師要求每位幼兒完成一份特定式樣的工藝品，而這規(guī)定的式樣就在任務(wù)單中進(jìn)行了呈現(xiàn)：分別將不同的顏色圖標(biāo)和數(shù)字標(biāo)注在一個(gè)瓶子的上、中、下三個(gè)部位，表示要求幼兒在瓶子里投放的材料必須符合這樣的要求——“漂浮在上面的、懸浮在中間的以及沉在底下的材料的顏色和數(shù)量與任務(wù)單上的一致”。雖然每個(gè)人的任務(wù)都不相同，但因?yàn)橛辛巳蝿?wù)單的幫助，教師就不必對(duì)幼兒進(jìn)行一一布置了。

3.工作表要讓幼兒有思考

在科學(xué)探究活動(dòng)中，幼兒自由探索后的發(fā)現(xiàn)常常是零散的、單獨(dú)的經(jīng)驗(yàn)，而工作表可以幫助幼兒將這些散亂的經(jīng)驗(yàn)串聯(lián)起來(lái)，從而形成比較系統(tǒng)的知識(shí)。如，大班科學(xué)活動(dòng)《球和杯子》中，教師通過(guò)兩張記錄表，將幼兒的六次操作記錄下來(lái)，并通過(guò)對(duì)記錄表的觀察和分析，梳理總結(jié)出“在同樣大小的杯子中裝不同大小的玻璃球，球越大，裝的數(shù)量越少，球越小，裝的數(shù)量越多”和“同樣大小的球裝在不同大小的杯子里，杯子越大，裝得越多，杯子越小，裝得越少”的規(guī)律來(lái)。這樣復(fù)雜的邏輯關(guān)系，如果沒(méi)有記錄表的幫助，光靠幼兒的操作和教師的講解，是無(wú)法讓孩子理清的。又如，大班科學(xué)活動(dòng)《麥比烏絲圈》，教師在大記錄表上設(shè)置了“猜測(cè)”一欄，不僅引起了幼兒探索的興趣，還讓幼兒發(fā)現(xiàn)：在這次活動(dòng)中，經(jīng)驗(yàn)幾乎全無(wú)用處，麥比烏絲圈完全不按常理變化，更給了幼兒一個(gè)暗示：科學(xué)是需要實(shí)踐驗(yàn)證的。

由于工作表在科學(xué)教學(xué)中的指導(dǎo)作用是隱性的，所以更能發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性和自主性，也能讓教師更好地遵循“幼兒在前，教師在后”的教學(xué)原則?？茖W(xué)有效地利用工作表，對(duì)促進(jìn)幼兒的科學(xué)素養(yǎng)，提高幼兒的學(xué)習(xí)能力具有十分重要的作用。

（作者單位 江蘇省昆山市西灣幼兒園富華分園）

編輯 王團(tuán)蘭