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愛吃垃圾食品的孕婦其子女較易肥胖

據(jù)英國《BBC新聞》(BBC NEWS)2013-05-01報道，近期發(fā)表在《FASEB》雜志上的一項研究結(jié)果顯示，澳大利亞科學家們通過研究發(fā)現(xiàn)，懷孕期間常吃垃圾食品的婦女極有可能將這種不良飲食習慣遺傳給下一代，并使其較可能出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象。這是科學家首次證明婦女在懷孕和哺乳期間食用垃圾食品的長期影響。

阿德萊德大學(Adelaide University)的研究人員Bev Mühlhausler利用花生醬、能多益(Nutella，一種巧克力榛果醬)等高糖、高脂類的垃圾食品進行研究發(fā)現(xiàn)，那些對于垃圾食品難以自拔的孕婦，其所生的孩子對類罌粟堿(opioids)的敏感性更低，更易食用過量的垃圾食品，即使成人后也是如此。

Bev Mühlhausler說：“我們發(fā)現(xiàn)，食用垃圾食物的母親所生子女體內(nèi)的類罌粟堿信號通路比那些標準飲食的母親所生子女的敏感度低，這意味著這樣的母親所生的孩子需要更多此類食物，以獲得同樣的良好感覺，這也會使他們?nèi)菀罪嬍尺^量?！倍?，這些經(jīng)常食用垃圾食品的兒童幾乎終其一生都較難達到健康體質(zhì)量。

報道說，要想控制兒童和成人肥胖率迅速上升，更好地了解這一機制至關重要。這將有助于我們?yōu)閼言屑安溉槠诘哪赣H們提供更好的飲食，以便她們的寶寶都能有個健康的開始。

兒童肥胖的主因為社會環(huán)境

據(jù)英國《BBC新聞》(BBC NEWS)2013-05-03報道，醫(yī)學最新研究提示，整個社會需要做很多的努力才能促進兒童的飲食健康。對于兒童肥胖，其主要原因在于社會對兒童健康造成的不良環(huán)境，而不是孩子們自身的基因、先天因素、運動不足等。

《每日醫(yī)學新聞》(medicalnewstoday.com)報道說，英國愛丁堡大學(The University of Edinburgh)通過調(diào)查2 000個有5歲孩童的家庭，證實兒童的飲食習慣深受父母影響。如果父母引導孩子和自己共進相同飲食，就會促成兒童的飲食健康。

2013年4月的《兒科學》(Pediatrics)雜志報道了一項兒童肥胖研究報告，分析美國近30年來兒童和成人肥胖人數(shù)(其中1/3是兒童和青少年)增長3倍的原因，揭示兒童的生活環(huán)境對造成肥胖是最主要的原因。

加拿大渥太華大學(University of Ottawa)治療肥胖的約尼·弗雷道夫(Yoni Freedhoff)醫(yī)生認為，環(huán)境因素看起來很小，但是非常多，如餐具尺寸、學校競爭增大導致學生睡眠不足、快餐食品、各種科技產(chǎn)品、在家進食的時間減少、更多的食品廣告、低成本食品、高糖飲料、處處可見的各類不健康小吃等等。因此，兒童青少年的進食習慣受到很大的影響。

約尼說，父母可以為孩子付出生命，可是卻不愿意注意飲食營養(yǎng)的平衡。針對兒童肥胖，約尼認為，我們的社會也有不可推卸的責任。比如學校運動會上的軟飲料、社區(qū)的各種“比薩餅日”、街上處處可見的快餐店等等，都是造成兒童肥胖的因素。