孫立祥，胡勝元，潘長春，劉先虎

（銅陵市銅官山森林公園，安徽銅陵 244000）

4種防腐劑在白蟻餌料中添加量上限的研究

孫立祥，胡勝元，潘長春，劉先虎

（銅陵市銅官山森林公園，安徽銅陵 244000）

誘劑防治白蟻，因誘餌的霉變影響了防治效果，進(jìn)而影響了誘劑防治白蟻應(yīng)用的速度和范圍。本試驗(yàn)針對誘餌霉變?nèi)毕?，選擇4種食品防腐劑配制餌料，飼養(yǎng)黃翅大白蟻，研究其在白蟻餌料中添加量上限。結(jié)果發(fā)現(xiàn)山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫乙酸鈉、丙酸鈣4種防腐劑按其占誘餌的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算，在黃翅大白蟻餌料中添加上限分別為0.25%、0.3%、0.2%、0.2%。

黃翅大白蟻；餌料；防腐劑；上限

誘劑防治白蟻因其用藥少、針對性強(qiáng)、整巢滅殺，并且對環(huán)境友好[1]，目前在國內(nèi)外白蟻防治中應(yīng)用漸廣。但在應(yīng)用中發(fā)現(xiàn)其誘殺時(shí)間不定，一般1～2個(gè)月，長的2年以上[2]；誘站布點(diǎn)和維護(hù)用工過大[3]；誘餌易霉變，影響防治效果[4]等明顯缺陷，這些缺陷影響了誘劑防治白蟻應(yīng)用的速度和范圍。本試驗(yàn)針對誘餌霉變?nèi)毕葸x擇4種食品防腐劑，配制餌料飼養(yǎng)黃翅大白蟻（Macrotermes barneyi），研究其在白蟻餌料中添加量上限。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 器材

千分之一克天平（上海浦春計(jì)量儀器有限公司），烘箱（DHG系列，上海景邁儀器設(shè)備有限公司），電子溫濕度儀（THC-A型號，常州銳拓電子科技有限公司），恒溫水浴鍋（HHS-4數(shù)顯系列，上虞市恒幸儀器設(shè)備廠），1-14 pH精確試紙（泰州奧克濾紙廠），盆底直徑35 cm塑料盆，50 mL燒杯，5 mL精確移液管，載玻片，滴瓶，研缽，80目篩，15 cm培養(yǎng)皿。

1.1.2 供試白蟻

黃翅大白蟻采自銅陵市銅官山森林公園香樟林，用濕潤試紙飼養(yǎng)24 h后供試。

1.1.3 餌基

80目小米粉+綿白糖（市購），其中綿白糖占餌基10%[5]。

1.1.4 試劑

98%山梨酸鉀（寧波王龍集團(tuán)），99%苯甲酸鈉（天津東大化工集團(tuán)），99%脫氫乙酸鈉（上海崇明生化廠有限公司），99%丙酸鈣（姜堰市味香源食品添加劑有）；鹽酸試劑，氫氧化鈉試劑（上海博河精細(xì)化學(xué)品有限公司），純凈水（杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 防腐劑餌料配制

每個(gè)處理稱10 g餌基料置于50 mL小燒杯中，取3 mL不同濃度防腐劑溶液于餌基燒杯中，攪拌均勻待用。對照加3 mL純凈水。根據(jù)每個(gè)處理的防腐劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)，確定不同防腐劑溶液的濃度。

公式為：Wi=13/3×Vi

其中i為不同防腐劑編號，W為防腐劑溶液的濃度，V為防腐劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

防腐劑溶液用純凈水作溶劑，在40℃水浴鍋內(nèi)配制，并用稀鹽酸或稀氫氧化鈉水溶液調(diào)整pH值，用pH試紙測試，使溶液pH值調(diào)整至6～8之間。

1.2.2 試驗(yàn)方法

每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)。每個(gè)重復(fù)和對照均稱（0.3±0.01）g餌料（Rci）放置載玻片一端，另一端用油性標(biāo)記筆作好標(biāo)簽。載玻片已洗凈干燥稱重。所有重復(fù)和對照稱（0.3±0.01）g（記Mi）在60℃條件下恒溫烘干48 h后稱重，得Rdi，用作干物重校正。將每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)和3個(gè)對照間隔擺放于一個(gè)塑料盆（盆底經(jīng)砂紙打磨過）內(nèi)，玻片之間間隔相等，料端距盆壁2 cm，標(biāo)簽端向心，相鄰玻片間滴一滴純凈水。每盆投放300頭供試白蟻，盆口用保鮮膜沾水覆蓋，膜中心用火燙一直徑1 cm透氣孔。置于室溫22～30℃，濕度75%～88%，黑暗條件下飼養(yǎng)。每天檢查2次，并用上述方法添加純凈水。試驗(yàn)于2013年9月20日開始，10月26日結(jié)束；每個(gè)處理飼養(yǎng)100 h后，小心取出玻片，清除玻片四周雜物，擺放于15 cm培養(yǎng)皿中，一個(gè)處理和對照用一個(gè)培養(yǎng)皿。所有重復(fù)和對照在60℃條件下恒溫烘干48 h后稱重，得Ri。

為了減少試驗(yàn)處理量，參照防腐劑在食品中添加量，以防腐劑占餌料質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.25%為準(zhǔn)，配制4種防腐劑初試濃度。初試濃度經(jīng)試驗(yàn)和方差分析后，確定不同防腐劑的下一步試驗(yàn)濃度，質(zhì)量分?jǐn)?shù)梯度為0.05%。

2 結(jié)果與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)按初始干物重0.2 g進(jìn)行校正，取食量Rji公式如下：

ki為初始干物重校正系數(shù)，i為不同防腐劑編號。

結(jié)果如表1。

表1 餌料中添加防腐劑對白蟻取食影響的t檢驗(yàn)分析表

采用T檢驗(yàn)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)在0.05水平下，山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫乙酸鈉、丙酸鈣占誘餌質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為0.25%、0.3%、0.2%、0.2%時(shí)，處理和對照有顯著差異；誘餌質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為0.2%、0.25%、0.15%、0.15%時(shí)，處理和對照差異不顯著。

從試驗(yàn)結(jié)果與分析可以得出結(jié)論：山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫乙酸鈉、丙酸鈣4種防腐劑按其占誘餌質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算，在黃翅大白蟻餌料中添加上限分別為0.25%、0.3%、0.2%、0.2%。

3 討論

（1）本試驗(yàn)所設(shè)質(zhì)量分?jǐn)?shù)遞度為0.05%，實(shí)際上限隨著質(zhì)量分?jǐn)?shù)遞度減小而下降，接近下一遞度的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。在實(shí)際誘餌中添加防腐劑時(shí)，此上限僅能作為參考；因?yàn)樵囼?yàn)數(shù)據(jù)顯示，雖然上限的下一個(gè)遞度的處理和對照差異不顯著，但平均值和每個(gè)重復(fù)的數(shù)值，處理都比對照小，說明防腐劑的添加仍對白蟻取食有影響，或者說在更低水平上檢驗(yàn)仍表現(xiàn)差異顯著。誘餌中添加防腐劑，既要保證誘餌一定時(shí)間內(nèi)不腐敗，更要對白蟻取食誘餌沒有影響，甚至促進(jìn)白蟻取食。這需要進(jìn)行大量的防腐劑篩選試驗(yàn)和飼喂白蟻試驗(yàn)。

（2）據(jù)黃應(yīng)求等研究，山梨酸鉀添加量為0.2%時(shí)，黑翅土白蟻（Odontotermes formosanus）對誘餌的取食量，對照與處理在0.05水平上差異不顯著[6]。本試驗(yàn)雖然用黃翅大白蟻?zhàn)鳛檠芯繉ο?，但結(jié)果與黃應(yīng)求等研究相符。這也說明黑翅土白蟻和黃翅大白蟻對山梨酸鉀的反應(yīng)一致。

（3）據(jù)陳南南等對23種防腐劑的MIC（最小抗菌濃度）測試，結(jié)果表明脫氫乙酸鈉是一種高效、廣譜抑菌的食品防腐劑，山梨酸鉀、丙酸鈣對腐敗菌作用則有針對性[7]。因此，在誘餌中添加防腐劑時(shí)，應(yīng)以多種防腐劑復(fù)配，這樣既可解決添加防腐劑后誘餌對白蟻的適口性，又有防腐的效果。這是研制防治白蟻誘劑關(guān)鍵之一。

[1]鄧志堅(jiān).白蟻毒餌誘殺技術(shù)研究進(jìn)展[J].華東昆蟲學(xué)報(bào)，2006，15（4）：315-320.

[2]劉同先，康樂.昆蟲學(xué)研究與展望[M].北京：科學(xué)出版社，2005.

[3]汪恭才.白蟻防治餌劑技術(shù)在堤防應(yīng)用中的問題探討[J].黑龍江水利科技，2013，41（6）:261-263.

[4]李靜.新型毒餌防治白蟻效果研究[D].杭州:浙江大學(xué)，2011.

[5]黃求應(yīng)，雷朝亮，薛東.黑翅土白蟻的食物選擇性研究[J].林業(yè)科學(xué)，2005，41（5）:91-95.

[6]黃求應(yīng)，薛東，丁思悅，等.幾種白蟻誘餌防霉劑的防霉效果比較[J].昆蟲知識，2006，43（2）:200-203.

[7]陳南南，徐歆，商豐才，等.不同防腐劑對3種模式腐敗菌抑菌效果的比較[J].食品科學(xué)，2011，32（1）:14-18.

（責(zé)任編輯：楊婷婷）

Study on the Maximum Addition of 4 Preservatives in Termite Baits

SUN Lixiang，HU Shengyuan，PAN Changchun，LIU Xianhu
（Tongguanshan Forest Park of Tongling City，Tongling 244000，Anhui，China）

Mildewing of baits for termite control had an impact on the control effects and limited the speed and scope of its application.In this paper 4 food preservatives were used in preparing baits for feeding Macrotermes barneyi to find its addition upper limit in the experiments focused on the bait mildewing defects.The results showed that the addition upper limit of the 4 preservatives potassium sorbate，sodium benzoate，sodium dehydroacetate and calcium propionate in baits for Macrotermes barneyi were 0.25%，0.3%，0.2%，0.2%in terms of mass fraction.

Macrotermes barneyi；Bait；Preservatives；Maximum amount

S763.3

A

2095-0152（2014）03-0018-03

2014-03-25

2014-04-10

孫立祥（1964-），男，農(nóng)藝師，從事基層林業(yè)技術(shù)推廣工作。E-mail：974245480@qq.com