李小紅

學(xué)前教育專業(yè)化學(xué)教學(xué)，既具有化學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)，同時(shí)又兼具學(xué)前教育特點(diǎn)。所以，化學(xué)教學(xué)不僅要讓學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)，同時(shí)還需要掌握幼兒園科學(xué)教育的方法。另外，還要結(jié)合新課改精神及幼兒園指導(dǎo)綱要的要求，結(jié)合幼師生化學(xué)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的實(shí)際情況，在教學(xué)過程中逐漸形成適合學(xué)前教育專業(yè)獨(dú)特的教學(xué)方法，更好地促進(jìn)學(xué)生成才。

一、密切結(jié)合學(xué)前教育特點(diǎn)

學(xué)前教育專業(yè)化學(xué)教學(xué)，有別于其他專業(yè)的明顯特點(diǎn)，就是要密切結(jié)合幼兒園教學(xué)?！坝變簣@教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”指出：“在科學(xué)活動(dòng)中，為幼兒提供更多操作探索、交流合作、表達(dá)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，支持和促進(jìn)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)?！边@就要求幼兒教師不僅要具備一定的自然科學(xué)知識(shí)，更要具備科學(xué)教育的意識(shí)，掌握幼兒園科學(xué)教育的方法。第一，從內(nèi)容選取方面應(yīng)密切結(jié)合幼兒園教學(xué)，側(cè)重于化學(xué)與環(huán)境、營養(yǎng)、材料等方面的知識(shí)。第二，注重培養(yǎng)學(xué)生操作探索、觀察發(fā)現(xiàn)的能力，為將來指導(dǎo)幼兒進(jìn)行科學(xué)探索奠定基礎(chǔ)。比如：將學(xué)生分成實(shí)驗(yàn)小組，觀察鈉在空氣中的變化情況，在為期一周的觀察過程中，讓學(xué)生做好觀察記錄，有明顯的現(xiàn)象變化，及時(shí)拍照并做成課件進(jìn)行比對(duì)和分析，并寫成觀察報(bào)告。再如：根據(jù)不同的內(nèi)容設(shè)計(jì)幼兒園化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，比如設(shè)計(jì)水果電池、晴雨花、密信顯色，并且要求每個(gè)班級(jí)期末將設(shè)計(jì)的小實(shí)驗(yàn)組建成幼兒園的化學(xué)宮，最后評(píng)比：看哪個(gè)班級(jí)化學(xué)宮中的內(nèi)容最豐富。第三，給學(xué)生提供交流合作，表達(dá)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。我們的培養(yǎng)對(duì)象是幼兒教師，會(huì)講、會(huì)說、會(huì)展示是他們必備的素質(zhì)。因此，教學(xué)中應(yīng)多給學(xué)生提供講、說、展示的平臺(tái)。為了鍛煉學(xué)生，我每節(jié)課前幾分鐘都安排學(xué)生利用白板，講解自己課下查找的有關(guān)化學(xué)與生活的相關(guān)資料，同時(shí)在課堂上組織學(xué)生進(jìn)行問題辯論，給學(xué)生提供充分表達(dá)的機(jī)會(huì)。例如，以“是否應(yīng)該停止使用鋁制餐具”為主題，分角色進(jìn)行辯論等。課外組織學(xué)生深入社會(huì)，了解身邊的化學(xué)現(xiàn)象，到建材市場(chǎng)調(diào)查各種金屬制品，到農(nóng)村了解農(nóng)藥的使用情況，到環(huán)保局了解霧霾的成因等。每月一個(gè)主題，形成影像資料，整理成調(diào)查報(bào)告，以板報(bào)和講座的形式在校園或附近社區(qū)進(jìn)行展出，并配以學(xué)生講解。通過參與活動(dòng)，大大提高了學(xué)生講、說和展示的能力。

二、貫穿“生活化”的教學(xué)理念

中學(xué)化學(xué)新課標(biāo)要求：“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)?！蓖瑫r(shí)，幼兒園科學(xué)教育內(nèi)容的選取也是基于幼兒的生活。所以，學(xué)前教育專業(yè)化學(xué)學(xué)科的教學(xué)要始終貫穿生活化的教學(xué)理念，采用“請(qǐng)進(jìn)來，走出去，小步子，多活動(dòng)”的教學(xué)思路，集思廣益，拓展學(xué)生的視野。

首先，“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”。比如我們請(qǐng)消防官兵給學(xué)生講解某廠液態(tài)鈉流入地溝而引發(fā)火災(zāi)的慘烈景象，請(qǐng)“感動(dòng)洛陽”十大年度人物徐春龍到校介紹自己的事跡，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，等等。同時(shí)，還組織學(xué)生走出去參觀洛陽耐火材料廠，了解三氧化鋁的耐火性能；參觀洛陽醬油、醋廠，了解醬油、醋的生產(chǎn)工藝及營養(yǎng)價(jià)值等。其次，“小步子，多活動(dòng)”，重在活動(dòng)中進(jìn)行鞏固和激趣。比如，學(xué)生了解了營養(yǎng)的知識(shí)，接下來就要組織學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)，自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜，說出設(shè)計(jì)食譜的合理性，評(píng)論存在的問題，如何改進(jìn)等。

三、采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法

與學(xué)前教育結(jié)合進(jìn)行生活化教學(xué)，解決了學(xué)前教育專業(yè)化學(xué)“學(xué)什么”的問題，那么接下來我們要研究的就是“怎么教”的問題。

盧梭說：“問題不在于教他各種學(xué)問，而在于培養(yǎng)他有愛好學(xué)問的興趣，而且在這種興趣充分增長起來的時(shí)候，教他以研究學(xué)問的方法?！睘榱思ぐl(fā)學(xué)生的興趣，我采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，在任務(wù)驅(qū)動(dòng)下，學(xué)生有目的地進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。比如“鋁及鋁合金”一節(jié)，課前提出本節(jié)與生活息息相關(guān)的六個(gè)問題：①在你的周圍，你見過哪些鋁及鋁合金制品？②鋁鍋比鐵鍋更耐腐蝕的原因是什么？③為什么鋁制餐具不宜用來蒸煮或長期盛放具有酸性、堿性或咸的食物？④鋁制容器不能裝稀酸，為什么可以運(yùn)裝濃硫酸和濃硝酸？⑤鋁比較軟，為什么許多鋁制品卻比較硬？⑥談?wù)勪X與人體健康的關(guān)系。學(xué)生通過閱讀書本，查閱資料進(jìn)行預(yù)習(xí)，課堂上學(xué)生分成學(xué)習(xí)小組，相互交流，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，共同切磋。在自主學(xué)習(xí)過程中，交流鋁制食品包裝膜對(duì)人體的種種危害，并通過白板展示他們收集到的各種鋁及鋁合金制品，教師起到支持、幫助、引導(dǎo)的作用，鼓勵(lì)學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)探究了解鋁的性質(zhì)，使學(xué)生進(jìn)一步了解怎樣正確使用鋁制餐具。

四、對(duì)學(xué)生進(jìn)行多元化評(píng)價(jià)

為了強(qiáng)化學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，我們一改過去以教師為主的教學(xué)評(píng)價(jià)模式，嘗試新課程教學(xué)評(píng)價(jià)理念，給學(xué)生提供更多的調(diào)查調(diào)研、操作探索、交流合作、表達(dá)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。由單一的試卷測(cè)評(píng)轉(zhuǎn)為對(duì)學(xué)生進(jìn)行多元化評(píng)價(jià)，激發(fā)學(xué)生的參與興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的自信心，促進(jìn)學(xué)生成才。同時(shí)也希望在新的教學(xué)評(píng)價(jià)理念指導(dǎo)下，培養(yǎng)幼師學(xué)生科學(xué)教育的意識(shí)，掌握科學(xué)教育的方法，為將來對(duì)幼兒進(jìn)行科學(xué)教育打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（河南省洛陽幼兒師范學(xué)校）