只茂新 （天津嘉立荷牧業(yè)有限公司第十奶牛場 301800）狄婷婷 （天津嘉立荷牧業(yè)有限公司技術部）

奶牛泌乳各期的飼養(yǎng)技術要點

只茂新 （天津嘉立荷牧業(yè)有限公司第十奶牛場 301800）狄婷婷 （天津嘉立荷牧業(yè)有限公司技術部）

奶牛的泌乳期一般分為四個時期，泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期，每個時期都有不同的飼養(yǎng)技術要點，熟練掌握這些要點對養(yǎng)好牛、出好奶非常重要，只有運用好這些技術要點才能使奶牛高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，才能獲得最佳的經(jīng)濟效益。

1 泌乳初期

（1）泌乳初期指奶牛分娩后15d以內(nèi)的時間，這個時期的奶牛由于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱，消化機能減弱，尤其是高產(chǎn)奶牛乳房往往呈現(xiàn)明顯的生理性水腫，生殖道尚未完全恢復，時而有惡露排出。因此，這個時期的飼養(yǎng)管理目的是促進母牛體質(zhì)盡快恢復，為泌乳盛期打下良好的體質(zhì)基礎，不宜過快追求增產(chǎn)。（2）母牛產(chǎn)后應立即喂給較易消化的麩皮益母湯，即麩皮1～1.5kg，食鹽50～100g，加37～40℃的溫水10kg左右調(diào)制而成，讓牛飲盡，可起到暖腹、充饑和增加腹壓的作用，切忌用涼水調(diào)制。同時飼喂優(yōu)質(zhì)干草任其自由采食，在產(chǎn)后3d內(nèi)應以飼喂優(yōu)質(zhì)干草為主，再喂給精料1～3kg。產(chǎn)后4d后逐漸增加精料，約增加1kg/d左右，至產(chǎn)后7～8d，日糧可達到泌乳牛的飼喂標準。為防止精料過食造成消化障礙和過早加劇乳腺的泌乳活動，此時精料喂量以不超過母牛體重的1%為宜。一般母牛在產(chǎn)后15d左右，身體即能康復，食欲旺盛，消化正常，乳房消腫，惡露排盡，此時，可調(diào)出產(chǎn)房轉入大群飼養(yǎng)。

2 泌乳盛期

（1）此期是指母牛分娩15d以后，到泌乳高峰期結束，一般指產(chǎn)后16～100d的時間。泌乳盛期的飼養(yǎng)至關重要，因涉及到整個泌乳期的產(chǎn)奶量和牛體健康，泌乳高峰期要長而穩(wěn)定，力求最大限度的發(fā)揮奶牛的泌乳潛力。泌乳盛期是飼養(yǎng)難度最大的階段，因為此時泌乳處于高峰期，而母牛的采食量并未達到高峰期，因而造成營養(yǎng)入不敷出，導致母牛體況逐漸下降，母牛只能動用體內(nèi)脂肪供泌乳需要。因此從母牛產(chǎn)后16d開始，一般供應比飼養(yǎng)標準高出10%的營養(yǎng)需要，以滿足母牛產(chǎn)奶量逐漸增加所需要的營養(yǎng)，直到產(chǎn)奶量不再增加為止。一般采取比正常精料多投喂1～1.5kg/頭·d精料的方法，但精料量不能無限制增加，一般認為精料飼喂量以不超過15kg/頭·d為佳，精料:粗料65:35為宜，當精料超過日糧總干物質(zhì)的65%時，易引發(fā)瘤胃酸中毒、消化障礙、第四胃移位、卵巢機能不全，不發(fā)情等疾病。為彌補能量供應不足，可在日糧中添加3%～5%的保護性脂肪，使之過瘤胃到小腸中消化吸收，以防日糧能量不足，母牛動用體脂過多，體況下降過快。為防止瘤胃酸中毒，可在精料中每日添加碳酸氫鈉100g，氧化鎂50g，以平衡瘤胃ph值。（2）泌乳盛期日糧的總投喂量以干物質(zhì)計算應占到奶牛體重的3.5%～4%為佳，蛋白質(zhì)應占日糧干物質(zhì)的20%～21%。粗纖維應應占日糧干物質(zhì)的17%。（3）泌乳盛期對鈣、磷等礦物質(zhì)的需要必須滿足，日糧中鈣的含量應占到總干物質(zhì)的0.7%～0.8%，磷的含量應占到總干物質(zhì)的0.45%～0.5%，鈣與磷的比例保持在1.5～2:1為宜。（4）日糧中要提供優(yōu)質(zhì)的粗飼料，其喂量以干物質(zhì)計，至少為母牛體重的1%，以便維持瘤胃的正常消化機能。（5）每天每頭飼喂維生素A50000IU，維生素D36000 IU，維生素E1000IU，有助于高產(chǎn)牛分娩后卵巢機能的恢復，提高母牛受胎率，縮短胎次間隔。

3 泌乳中期

（1）一般指產(chǎn)后101～200d。泌乳盛期過后，飼養(yǎng)標準應按體重和產(chǎn)奶量進行制定。泌乳中期產(chǎn)奶量開始逐漸下降，一般每月按5%～8%的幅度下降，如飼養(yǎng)不當，下降幅度則達10%以上。這一時期飼養(yǎng)的中心任務是力求產(chǎn)奶量緩慢下降，在日糧中應逐漸降低能量和蛋白質(zhì)含量，即逐漸減少精料喂量，增加粗飼料喂量，精料和粗料的比例逐漸降到40:60為宜。（2）泌乳中期日糧投喂量以干物質(zhì)計算應占到奶牛體重的3.0%～3.2%,，蛋白質(zhì)應占日糧干物質(zhì)的17%～18%,粗纖維應占日糧干物質(zhì)的17%以上。日糧中鈣的含量應占到總干物質(zhì)的0.5%～0.6%，磷的含量應占到總干物質(zhì)的0.4%～0.45%。

4 泌乳末期

一般指產(chǎn)后201d至干乳時的時期。此期的日糧應以粗飼料為主，適當搭配精料，精料和粗料的比例保持30:70為宜。泌乳末期日糧投喂量以干物質(zhì)計算應占到奶牛體重的3.0%，蛋白質(zhì)應占日糧干物質(zhì)的17%，粗纖維應占日糧干物質(zhì)的20%。掌握好奶牛泌乳各期的飼養(yǎng)技術要點，可以最大限度的發(fā)揮奶牛的泌乳潛力，確保奶牛的身體健康，對奶牛飼養(yǎng)者至關重要，必須熟練掌握。

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2014–07–11）