孫茂惠

（賓縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 賓縣 150400）

近幾年來，由于市場魚價持續(xù)低迷，常規(guī)家魚養(yǎng)殖效益低下，有時甚至剛能保本。面對低迷的市場和不景氣的漁業(yè)生產(chǎn)形式，賓縣寧遠鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶姜勇陷入了深思。是繼續(xù)維持現(xiàn)狀，等待養(yǎng)魚形勢的好轉(zhuǎn)，還是走出去，探索出一條擺脫困境的新路，他選擇了后者。通過外出學習、調(diào)研和實地考察，他選擇了以泥鰍魚為主養(yǎng)品種，少量搭配鯉魚、鰱鳙魚調(diào)節(jié)水質(zhì)，利用兩口面積近9畝魚池開展魚畜禽綜合養(yǎng)殖的生產(chǎn)模式。在2011年泥鰍魚養(yǎng)殖取得良好效益的基礎(chǔ)上，2012年延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，經(jīng)濟效益進一步顯著提高。泥鰍魚總產(chǎn)八千多斤、鯉魚總產(chǎn)五百斤、鰱鳙魚總產(chǎn)近千，出欄草原雞四百只、肥豬二頭，實現(xiàn)總收入十七萬余元，實現(xiàn)效益近十萬元。其主要經(jīng)驗有以下幾條：

一、挖掘潛力，發(fā)揮資源優(yōu)勢

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖品種合理搭配

充分合理利用水體的自然生產(chǎn)力和水生生物的特性，可實現(xiàn)既增加產(chǎn)量，又提高效益，同時還減少用于調(diào)節(jié)水質(zhì)、防治魚病的費用支出。在總結(jié)上年生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，他和水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員探討，找出了2011年生產(chǎn)中存在的不合理因素和生產(chǎn)潛力所在。在泥鰍魚池中每畝搭配體重250 g鯉魚種20尾、體重500 g鰱鳙魚種40尾，用以調(diào)節(jié)水質(zhì)、改善池塘的生態(tài)環(huán)境，起到雙效雙收的效果。秋季出池鯉魚平均個體重達1500 g、鰱鳙魚平均個體重1800 g、泥鰍魚也達到了12尾/斤。商品效果非常好。

2 充分利用林區(qū)的地緣優(yōu)勢

地處林地邊緣的漁場，有著得天獨厚的自然資源,非常有利于養(yǎng)殖草原雞和不喂任何添加劑的“本地豬”。隨著生活水平的不斷提高，人們對無污染、沒有添加劑的純綠色農(nóng)產(chǎn)品特別青睞。魚池周邊，牧草等野生生物資源特別豐富，各種昆蟲不但鯉魚喜食，草原雞也特別愛吃，這就給開展魚禽畜綜合養(yǎng)殖提供了有利條件。又因其是野外散養(yǎng)，禽畜肌肉纖維發(fā)達、營養(yǎng)豐富、口感極佳，與其它集約化養(yǎng)殖的同種商品相比較，價格要高出近50%，效益可觀。養(yǎng)殖禽畜產(chǎn)生的糞便還可直接用于池塘肥水，培育水生生物，促進魚類生長。綜合養(yǎng)殖實現(xiàn)了資源的優(yōu)化組合和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。

二、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，人為干預(yù)泥鰍魚產(chǎn)孵，增加養(yǎng)殖泥鰍魚的效益。

在2011年養(yǎng)殖過程中，發(fā)現(xiàn)在繁殖季節(jié)，泥鰍魚大量產(chǎn)卵。但因沒有人工措施，所產(chǎn)出的魚卵極少能孵化出幼魚并存活下來。面對一面是泥鰍親魚資源白白浪費，一面是泥鰍魚苗種緊缺，價格昂貴的被動局面，在水產(chǎn)技術(shù)人員的指導(dǎo)幫助下，準備了魚巢、孵化箱、消毒藥物、發(fā)塘池等，同時加強對親魚池塘的管理，根據(jù)天氣、水溫及親魚的變化情況，適時布、取魚巢，開展泥鰍魚人工產(chǎn)孵試驗，取得成功。不但解決自己用苗的難題，還有大量的泥鰍魚苗可以出售。經(jīng)濟效益顯著。

三、多項并舉，搞活經(jīng)營

因為規(guī)模小，滿足不了大客戶的用魚需要，平時不能來拉魚。集中出池時，魚價又比較低。面對這一難題，在水產(chǎn)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，變劣勢為優(yōu)勢。既然規(guī)模小就不能以薄利多銷做主攻方向，反而是船小好掉頭，把批發(fā)、零售、垂釣、餐飲等多種經(jīng)營模式靈活的結(jié)合的一起。即維持了較高的價格，又不斷的擴大知名度，引來新的客戶。根據(jù)客戶的預(yù)定和需要，整個明水期捕大留小，每天都出魚賣魚。為顧客提供泥鰍魚垂釣業(yè)務(wù)，價格僅比零售每斤貴2-3元錢。還可以為客人提供養(yǎng)殖魚類加工和帶有鮮明山野風味特色的野餐服務(wù)。靈活的經(jīng)營手段，熱情周到、方便、快捷的服務(wù)，贏得了顧客，也為綠色產(chǎn)品的銷售打開了方便之門。

四、加強管理，促進生產(chǎn)發(fā)展

一位企業(yè)家說過“細節(jié)決定成敗”，再好的企業(yè)、再好的項目，如果沒有一個精細的管理做支撐，也一定不會有好的效益。為了能掌握泥鰍魚的生活習性，通過每天早午晚多次巡塘，發(fā)現(xiàn)魚類細小變化及活動規(guī)律。在生產(chǎn)季節(jié)，每天監(jiān)測水溫，做生產(chǎn)記錄。尤其是當天氣有明顯變化時如陰晴、風雨、冷暖，更是特別仔細觀察。通過學習相關(guān)資料和生產(chǎn)實踐相結(jié)合，摸索出一套帶有自己特點的泥鰍魚養(yǎng)殖方法。

面積小，不能形成規(guī)模化、專業(yè)化。也因產(chǎn)量有限，不能滿足大客戶的用魚需要。相信隨著周圍其它農(nóng)戶不斷加入泥鰍魚養(yǎng)殖行列，面積、規(guī)模會不斷擴大。泥鰍魚養(yǎng)殖也一定會不可逆轉(zhuǎn)的邁向?qū)I(yè)化、規(guī)模化。泥鰍魚養(yǎng)殖前景無限，大有可為。