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孕期“皇后”科學(xué)補(bǔ),避免營養(yǎng)補(bǔ)充 誤區(qū)4

2014-03-08 05:54:40
科學(xué)之友 2014年4期
關(guān)鍵詞:亞麻酸準(zhǔn)媽媽皇后

孕期“皇后”科學(xué)補(bǔ),避免營養(yǎng)補(bǔ)充 誤區(qū)4

皇后有宮廷御用的醫(yī)生幫助把關(guān)孕期飲食,而我們普通媽媽要想做“皇后”,也不是難事,只要掌握一定的科學(xué)知識,讓專家?guī)臀覀儼殃P(guān),一樣能避免很多孕期營養(yǎng)補(bǔ)充的誤區(qū)。

NO誤區(qū)1:營養(yǎng)不均

過去準(zhǔn)媽媽是追求吃飽和吃好就是幸福,現(xiàn)在吃又賦予了另一層含義,對于準(zhǔn)媽媽來說,不但要吃出寶寶的健康和聰明,還要吃出自己的健康和美麗。這樣,很多準(zhǔn)媽媽就有了吃的困惑:吃得太營養(yǎng),肉只往自己身上長。脂肪堆積太多的話,產(chǎn)后恢復(fù)身材有困難。亦或是自己喜歡吃的可以多吃些,不喜歡的一口都不吃。長此以往,就會導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽整個孕期營養(yǎng)失衡。當(dāng)懷孕時機(jī)體營養(yǎng)失衡會帶來胎兒發(fā)育所需的某些營養(yǎng)素短缺或過多。

孕期營養(yǎng)失衡危害大

準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)失衡,可直接影響胎兒的生長發(fā)育,導(dǎo)致低體重兒的出生。更為重要的是,準(zhǔn)媽媽宮內(nèi)營養(yǎng)不良可引起胎兒腦發(fā)育不良。有調(diào)查顯示,準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)嚴(yán)重缺乏,所生嬰兒中,有1/3的胎兒到了學(xué)齡期,由于智力的原因,表現(xiàn)出學(xué)習(xí)障礙。

胎兒的發(fā)育過程可以說是迅猛的,胎兒從受精卵長到足月出生,在短短的266天,其體重增加了10億倍。而胎兒生長的全部“能源”均來自母親,可見孕婦營養(yǎng)對胎兒來說是何等重要。因此,準(zhǔn)媽媽需要科學(xué)進(jìn)食、合理膳食,為胎兒吃出他所需要的營養(yǎng)素,也為自己不吃成“水桶腰”,準(zhǔn)媽媽應(yīng)全面了解自己的營養(yǎng)狀況,必要時請醫(yī)生診斷,有目的地調(diào)整飲食,貯存體內(nèi)含量偏低的營養(yǎng)素。

NO誤區(qū)2:營養(yǎng)過剩

隨著生活水平的不斷提高,人們更加注重生活質(zhì)量,對于孕期更是不會消極怠慢,一旦知道懷孕,就開始加大飯量,希望這樣可以給胎兒更多的營養(yǎng),一個人吃兩個人的飯,是孕期準(zhǔn)媽媽最常掛在嘴邊的一句話。孕婦普遍呈現(xiàn)出營養(yǎng)過剩的趨勢。其實,孕婦營養(yǎng)過剩,反而會給自身和胎兒的健康埋下隱患:

●胎兒往往過大

胎兒過大容易發(fā)生早破水、胎位不正、分娩困難、手術(shù)率增加、產(chǎn)后出血、感染、產(chǎn)道損傷、傷口愈合不良等。同時,胎兒官內(nèi)缺氧、產(chǎn)傷如顱腦損傷、肩難產(chǎn)、肢體骨折等發(fā)生率也增加,死亡率明顯上升。

●導(dǎo)致各種并發(fā)癥

孕期營養(yǎng)過剩有可能使母、胎出現(xiàn)許多并發(fā)癥。在妊娠期間攝入營養(yǎng)過多,會使脂肪貯存增加、細(xì)胞代謝異常、細(xì)胞外間隙增大,出現(xiàn)以水腫、高血壓、尿蛋白為主要癥狀的妊娠高血壓綜合征。營養(yǎng)過剩還會造成孕婦血糖過高,加重胰臟負(fù)擔(dān)誘發(fā)糖代謝障礙,嚴(yán)重者日后可能發(fā)展為糖尿病患者。

●增加心臟負(fù)擔(dān)

孕期體重增長過多還會加重孕婦的心臟、肝臟負(fù)擔(dān),分娩后體重恢復(fù)到孕前水平的時間會延長,產(chǎn)褥期卵巢功能恢復(fù)緩慢,產(chǎn)后推遲,甚至?xí)霈F(xiàn)一系列卵巢功能不良的表現(xiàn)。

●產(chǎn)后恢復(fù)身材困難

孕婦即使進(jìn)食量加倍,也不等于寶寶在媽媽的肚子里就可以吸收,準(zhǔn)媽媽多吃的那部分,很可能大都變成了自己身上的肥肉,這樣必然會使產(chǎn)后恢復(fù)身材有困難。

NO誤區(qū)3:營養(yǎng)素攝入不當(dāng)

●葉酸—并非越多越好

葉酸是有效預(yù)防新生兒神經(jīng)管畸形的水溶性維生素,在懷孕早期,葉酸缺乏會引起神經(jīng)管畸形及其他一些先天性畸形和早產(chǎn)。葉酸在血紅蛋白合成中也起著重要作用,缺乏會引起母親巨紅細(xì)胞性貧血,但是葉酸并非補(bǔ)得越多越好。過量攝入葉酸導(dǎo)致某些進(jìn)行性的、未知的神經(jīng)損害的危險性增加。研究證實孕婦對葉酸的日攝入量上限為1 000 μg,每日補(bǔ)充葉酸800 μg最有效。

●維生素—攝取過多也是錯

維生素對維持人體正常的生理功能有極重要的作用。大部分維生素在體內(nèi)不能合成,或合成量不足,必須通過食物補(bǔ)充。其中脂溶性維生素(包括維生素A、D、E、K等)吸收后可在體內(nèi)貯存,過量容易蓄積中毒。

●脂肪—不要敬而遠(yuǎn)之

脂肪是人體能量的主要來源。可提供人體不能合成的必需脂肪酸。植物油供應(yīng)的必需脂肪酸比動物油脂好,不僅消化率在95%以上,亞油酸含量豐富,而且含有大量維生素E。

膳食中若缺乏脂肪,可導(dǎo)致胎兒體重不增加,影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。孕期每天需要60 g脂肪(包括燒菜用的植物油25 g和其他食品中含的脂肪)。

妊娠3~6月和7~9月,是胎兒腦細(xì)胞迅速增殖的兩個階段。尤其要注意補(bǔ)充脂肪酸。每天吃2個核桃、20粒花生米、一把葵花子、適量芝麻或松子仁(大約相當(dāng)于1個雞蛋黃的脂肪量)都非常有益。

●蛋白質(zhì)—不要過多攝入

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。孕早期胎兒尚小,母體對于蛋白質(zhì)的需求不會明顯增加,因此不需要特別補(bǔ)充。從孕中期開始,隨著胎兒和母體的快速生長,每天的蛋白質(zhì)需要量從60 g增加到75~90 g,相當(dāng)于孕中期每天增加1杯牛奶和1個雞蛋或75 g瘦肉。孕晚期在孕中期的基礎(chǔ)上再增加200 mL豆?jié){。 奶、蛋、魚蝦、禽肉中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白,易于被人體吸收。不喜歡吃葷腥的準(zhǔn)媽媽,可以用豆制品、豆類蔬菜、菌類蔬菜及谷物中的植物蛋白來代替動物蛋白。

●α-亞麻酸—需要定向補(bǔ)充

α-亞麻酸同葉酸一樣,食物供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,而且人體自身不能合成,必須要定向補(bǔ)充α-亞麻酸。它主要存在于植物性油脂中,在通常的膳食中如菜籽油、葵花籽油、玉米油及豆油是不飽和脂肪酸如油酸、亞油酸的主要來源,但其中的α-亞麻酸卻很少。市面上出現(xiàn)的調(diào)和油中,會添加一定比例的α-亞麻酸,但是含量也是較低的,不能滿足孕產(chǎn)婦的需求。

因此,專家建議孕婦一定要重視α-亞麻酸的攝入,從懷孕前3個月開始直至產(chǎn)后半年期間,在食用富含α-亞麻酸食品的同時,要每天定向補(bǔ)充含有高純度的α-亞麻酸營養(yǎng)制劑。

NO誤區(qū)4:保健品補(bǔ)充不當(dāng)

現(xiàn)代社會中,準(zhǔn)媽媽對生活質(zhì)量的要求日益提高,希望有一個健康的寶寶,也希望有一個完美的身材。

因此,準(zhǔn)媽媽對食物的要求已經(jīng)不滿足于飽腹,更期望通過保健品獲得健康美麗的保證。準(zhǔn)媽媽可以吃保健品,但是選擇一款適合自己的保健品最好能遵醫(yī)囑,也不要同食幾種保健品,這樣容易造成身體機(jī)能損壞,也不利于胎兒的健康發(fā)育。

●選擇不當(dāng)?shù)奈:?/p>

保健品種類繁多,每種類型所偏重的營養(yǎng)成分都略有不同,有的是維生素,有的是礦物質(zhì),有的是蛋白質(zhì),有的是DHA,有的產(chǎn)品是兼有幾種營養(yǎng)成分,在選擇的時候要多看多問,選擇適合自己的才是最好的。

有的準(zhǔn)媽媽每天要補(bǔ)充很多保健品,如蛋白粉、綜合維生素、鐵劑、DHA等,這很容易導(dǎo)致維生素及微量元素超標(biāo),影響胎兒發(fā)育,甚至可能造成流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形等嚴(yán)重后果。例如,維生素A在早期攝入過量會有明確的致畸作用 。

還有的準(zhǔn)媽媽以為大量保健品下肚,自己的營養(yǎng)已經(jīng)足夠了,日常三餐的營養(yǎng)保證不了也沒什么關(guān)系。這樣做反而對身體不利,一定要日常膳食再加上保健品營養(yǎng)均衡才更為有效。準(zhǔn)媽媽在決定購買保健品前,最好先咨詢一下醫(yī)生。

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