齊迎春，于慶宇，金敬福

（吉林大學(xué) 生物與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院包裝工程系，吉林 長春 130022）

關(guān)于提高包裝機(jī)械課程教學(xué)效果的方法探討

齊迎春，于慶宇，金敬福

（吉林大學(xué) 生物與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院包裝工程系，吉林 長春 130022）

包裝機(jī)械設(shè)計(jì)課程是包裝工程專業(yè)教學(xué)體系的重要環(huán)節(jié)之一。針對包裝機(jī)械課程教學(xué)內(nèi)容多、講課內(nèi)容涉及知識面廣、學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)能力弱等問題進(jìn)行了探討，從教師講課態(tài)度、課程內(nèi)容選擇、調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的方法、給學(xué)生思考的時(shí)間和考核方式的調(diào)整等幾個(gè)方面，闡述了提高包裝機(jī)械課程教學(xué)效果的方法，認(rèn)為提高包裝機(jī)械課程教學(xué)效果需要教師課前做大量備課，需要教師課上用生動(dòng)、易懂的語言將抽象、復(fù)雜的問題解釋清楚，更需要學(xué)生的主動(dòng)參與和思考。旨在通過調(diào)整、改變教學(xué)思路和措施，激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際工程問題的能力，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

包裝機(jī)械；包裝工程；教學(xué)方法；教學(xué)效果

包裝機(jī)械是包裝工程專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是包裝課程體系中的重要組成部分，要求學(xué)生具有一定的工科基礎(chǔ)。作為工科背景的大學(xué)本科生來說，包裝機(jī)械課程的教學(xué)質(zhì)量、教學(xué)效果直接反映在學(xué)生對所學(xué)包裝機(jī)械的理解程度及其在畢業(yè)設(shè)計(jì)中所設(shè)計(jì)相關(guān)機(jī)械的整體方案的選擇、確定和具體執(zhí)行機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)上。筆者在這幾年的包裝機(jī)械課程教學(xué)和指導(dǎo)設(shè)計(jì)題目與包裝機(jī)械相關(guān)的本科畢業(yè)生過程中發(fā)現(xiàn)，包裝機(jī)械的教學(xué)效果與課程的教學(xué)方法和學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性有很大關(guān)系，由于包裝機(jī)械課程內(nèi)容繁雜、涉及機(jī)械相關(guān)課程較多等特點(diǎn)和學(xué)生個(gè)體學(xué)習(xí)情況的差異，目前包裝機(jī)械的教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量還有待提高。本文針對包裝機(jī)械課程特點(diǎn)和教學(xué)過程中存在的問題，根據(jù)筆者從事包裝機(jī)械等相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和研究經(jīng)驗(yàn)，對提高包裝機(jī)械課程教學(xué)效果的方法進(jìn)行了探討。

一、包裝機(jī)械課程特點(diǎn)

包裝機(jī)械課程主要講授用于完成全部或部分包裝工序的包裝機(jī)械執(zhí)行機(jī)構(gòu)和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的原理和主要結(jié)構(gòu)。綜合來講包裝機(jī)械課程具有如下特點(diǎn)。

1.包裝機(jī)械種類繁多，各種不同包裝機(jī)械的結(jié)構(gòu)差別很大。根據(jù)2010年國標(biāo)對包裝機(jī)械的分類，常見包裝機(jī)械有12種，在目前高校使用的包裝機(jī)械教材中大多數(shù)是每一章講述一種包裝機(jī)械，各章節(jié)大多相互獨(dú)立，使課程內(nèi)容繁多。但是由于課時(shí)有限（32學(xué)時(shí)，去掉6學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)，講課學(xué)時(shí)只有26學(xué)時(shí)），很難把每一種包裝機(jī)械的功能、結(jié)構(gòu)和原理等都講述的非常詳細(xì)。且有些機(jī)械如灌裝機(jī)械、封口機(jī)械等，完成同一功能的機(jī)械由于包裝物料的不同使其結(jié)構(gòu)和原理相差很大，這些章節(jié)內(nèi)容相對更多，難度更大，而使講授這些章節(jié)所用學(xué)時(shí)更多。

2.包裝機(jī)械課程偏重于機(jī)械類，內(nèi)容涉及機(jī)械設(shè)計(jì)、機(jī)械原理、自動(dòng)控制、包裝材料、包裝工藝等多方面內(nèi)容，要求學(xué)生具有一定的機(jī)械基礎(chǔ)知識和包裝基礎(chǔ)知識。對于具體包裝機(jī)械來說，由于涉及機(jī)械結(jié)構(gòu)動(dòng)作、配合等相對抽象問題，使學(xué)生學(xué)習(xí)過程中存在一定難度。

二、在包裝機(jī)械課程教學(xué)過程中存在的問題

由于包裝機(jī)械課程教學(xué)內(nèi)容繁多、涉及知識面廣，而上課學(xué)時(shí)有限，且學(xué)生基礎(chǔ)相差較大，使包裝機(jī)械課程教學(xué)存在一些問題。

1.內(nèi)容太多，學(xué)生對機(jī)械工作過程和結(jié)構(gòu)理解困難。由于學(xué)時(shí)限制，幾乎每一次課都要講一章的內(nèi)容。包裝機(jī)械具體結(jié)構(gòu)相對來說并不是很復(fù)雜，但是一臺包裝機(jī)械基本上都包括不同執(zhí)行機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和支撐結(jié)構(gòu)，一個(gè)包裝工序的完成往往需要幾個(gè)機(jī)構(gòu)的協(xié)同工作，強(qiáng)調(diào)機(jī)械結(jié)構(gòu)間的相互配合，同時(shí)要求盡量用最簡單可行的機(jī)構(gòu)完成預(yù)期功能。

學(xué)生雖然已經(jīng)學(xué)習(xí)了機(jī)械原理、機(jī)械設(shè)計(jì)等知識，可能考試的時(shí)候成績很高，但實(shí)際應(yīng)用能力較差，因此，在上課的時(shí)候，為了使學(xué)生理解具體機(jī)構(gòu)的原理和結(jié)構(gòu)，參照教材和找到的機(jī)械示意圖或結(jié)構(gòu)圖，需要教師花費(fèi)很多時(shí)間講機(jī)械的具體結(jié)構(gòu)，包括機(jī)械執(zhí)行結(jié)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和支撐機(jī)構(gòu)。這部分內(nèi)容的講解使教師課上增加了教學(xué)量，同時(shí)影響了課程主要內(nèi)容的講解，使實(shí)際的教學(xué)效果一般。曾經(jīng)有同學(xué)跟筆者反映，“老師你這么用力講課，機(jī)械結(jié)構(gòu)講的那么深，可是我們有一些還是一知半解，很多機(jī)械結(jié)構(gòu)你講的我們就明白，不講的我們還是不懂。另外，感覺一堂課的內(nèi)容太多?！币虼耍绾卧谟邢薜臅r(shí)間內(nèi)，教師將包裝機(jī)械的主要內(nèi)容生動(dòng)、易懂地講述出來，并且使學(xué)生理解進(jìn)而掌握，是包裝機(jī)械課程教學(xué)的一個(gè)難點(diǎn)。

2.教師上課“滿堂灌”，學(xué)生參與性差，積極性不高。由于包裝機(jī)械教學(xué)量的限制，一般講課時(shí)為了將內(nèi)容講授全面，經(jīng)常造成課上講的內(nèi)容太多，幾乎是“滿堂灌”的狀態(tài)，很容易使學(xué)生疲憊，且理解、接受能力下降，在這種情況下，即使講課過程中教師給學(xué)生提出問題，讓學(xué)生思考，學(xué)生的積極性也不會很高，不會主動(dòng)參與，注意力不容易集中。包裝機(jī)械課程主要講的是機(jī)械結(jié)構(gòu)和原理，需要用到很多機(jī)械示意圖和結(jié)構(gòu)圖。由于機(jī)械圖一般很復(fù)雜，用多媒體顯示的時(shí)候，如果學(xué)生事先沒有預(yù)習(xí)，單純依靠教師課上講解，學(xué)生很難短時(shí)間內(nèi)把機(jī)械圖的機(jī)構(gòu)和原理弄清楚。因此如何提高學(xué)生的參與性和積極性是包裝機(jī)械教學(xué)中需要解決的另一個(gè)問題。

3.課程考核方式。包裝機(jī)械課程考核一般從期末考試、作業(yè)和課堂表現(xiàn)三個(gè)方面進(jìn)行評定?？荚嚂r(shí)基本上由任課教師依據(jù)課程主要內(nèi)容，結(jié)合個(gè)人的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行命題，帶有較大的主觀隨意性，而且學(xué)生會根據(jù)任課教師考前所劃的考試重點(diǎn)進(jìn)行復(fù)習(xí)，不對課本內(nèi)容進(jìn)行全面認(rèn)真地學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，很容易造成考試成績與實(shí)際水平出入較大，不能準(zhǔn)確考察學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。另外任課教師本身的局限性也會致使考試試題的題型比較單調(diào)，題量較少。此外，為了考察學(xué)生對課程中很多基礎(chǔ)知識的考核，個(gè)別題目在幾年的考試中可能會重復(fù)出現(xiàn)，使試卷的難易程度、題量大小等各方面難以控制?？荚囍羞@些問題的存在使考試不能很好地反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，不能使教師對講課過程中主要內(nèi)容和重點(diǎn)內(nèi)容的選擇、教學(xué)方法的應(yīng)用等存在的問題有比較清晰的認(rèn)識。

三、包裝機(jī)械講課過程中的改進(jìn)設(shè)想

通過幾年的包裝機(jī)械課程教學(xué)，筆者認(rèn)為可以從以下幾點(diǎn)對本門課程的教學(xué)進(jìn)行改進(jìn)，進(jìn)而提高課程的教學(xué)效果。

1.教師的教學(xué)態(tài)度。態(tài)度決定一切，教師應(yīng)該以嚴(yán)肅的態(tài)度認(rèn)真對待所講述課程。楊印生老師曾說過“做不好科研的教師肯定講不好課”，這里的科研應(yīng)該是跟課程內(nèi)容相關(guān)的科研，也就是教師對所講述的內(nèi)容從科研角度進(jìn)行的詳細(xì)研究。教師的講課不能單純的照本宣科，只是把書上的東西講出來，教師講課應(yīng)該是在對課本知識理解的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)機(jī)械設(shè)計(jì)經(jīng)歷、研究經(jīng)歷，把課本上的內(nèi)容以學(xué)生容易理解和掌握的角度講述出來，指出相關(guān)重點(diǎn)和難點(diǎn)，對所講述機(jī)械結(jié)構(gòu)、原理進(jìn)行過詳細(xì)研究，不只是單純講述課本內(nèi)容，才能使講課內(nèi)容豐富、充實(shí)，學(xué)生才會對課程產(chǎn)生興趣并主動(dòng)學(xué)習(xí)。

2.課程內(nèi)容的選擇。由于課程教學(xué)時(shí)間的限制，如何在有限的時(shí)間內(nèi)，將所講述機(jī)械中學(xué)生應(yīng)該掌握的東西講清楚并讓學(xué)生很好的理解和接受，這是決定教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。筆者認(rèn)為，包裝機(jī)械講課時(shí)一定要突出重點(diǎn)，可以每一章即每一種機(jī)械，找出一個(gè)典型機(jī)械，對這個(gè)典型機(jī)械的原理、結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)進(jìn)行詳細(xì)講授，此類機(jī)械的其他機(jī)械由學(xué)生自學(xué)，通過作業(yè)或討論課的形式檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。如灌裝機(jī)械，先講不同物料的灌裝原理，然后針對一種物料的灌裝機(jī)械進(jìn)行其結(jié)構(gòu)和原理的重點(diǎn)講述，其他類型灌裝機(jī)械由學(xué)生自學(xué)，并通過課后作業(yè)、課上討論的方式檢查學(xué)生自學(xué)效果。這種方法重點(diǎn)突出，內(nèi)容完整、清晰，便于學(xué)生理解和學(xué)習(xí)，同時(shí)課后自學(xué)部分需要學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極思考，可以提高學(xué)生的自學(xué)能力和理解能力。

3.調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性。通常機(jī)械課程都是邏輯性很強(qiáng)的、很固定的內(nèi)容，使課程生動(dòng)起來的有效方法之一就是多媒體電子課件的運(yùn)用，利用多媒體模式把包裝機(jī)械結(jié)構(gòu)和原理涉及的圖片、動(dòng)畫和視頻直接展現(xiàn)在學(xué)生面前，將抽象的概念具體化，使學(xué)生直觀體驗(yàn)機(jī)械運(yùn)動(dòng)過程，充分理解機(jī)械結(jié)構(gòu)和原理，這是語言描述很難達(dá)到的，有助于提高學(xué)生的分析和解決問題能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。除了使用電子課件，講課語言的豐富、幽默、通俗易懂，以及學(xué)生容易理解的實(shí)際生活中的相關(guān)例子的使用，都可以使課程內(nèi)容生動(dòng)起來。

對于機(jī)械的學(xué)習(xí)來說，讓學(xué)生真正的參與到課程里，對學(xué)生理解和掌握教學(xué)內(nèi)容非常重要，也就是使學(xué)生從上課的被動(dòng)聽講，到主動(dòng)投入，積極思考，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。例如一臺機(jī)械的講課過程中，可以先由生活需要引入機(jī)械，找出機(jī)械要完成的功能，即機(jī)械執(zhí)行機(jī)構(gòu)都有哪些，然后提問學(xué)生，這些功能可以用學(xué)過的哪些機(jī)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)，如何實(shí)現(xiàn)，最后和學(xué)生一起完成機(jī)械的整體布局和工作過程，力求使學(xué)生參與到課程當(dāng)中。

4.要給學(xué)生思考的時(shí)間。講課時(shí)不能教師一直講，要給學(xué)生思考的時(shí)間，即給學(xué)生內(nèi)省的時(shí)間，教師講課時(shí)適當(dāng)安靜一到兩分鐘，讓學(xué)生思考、回憶。曾經(jīng)有一位教育家說過，“講課不一定要有聲音，有些時(shí)候，安靜是一種很好的方法?！边@段安靜時(shí)間在引導(dǎo)走神學(xué)生回到課堂的同時(shí)，有助于學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解。

5.考核方式的調(diào)整。首先應(yīng)增加作業(yè)、課堂表現(xiàn)等在成績中的比重，硬性提高學(xué)生的上課主動(dòng)性。作業(yè)題目盡量脫離課本，布置一些需要對課本知識進(jìn)行歸納和分析后，須通過獨(dú)立思考完成的設(shè)計(jì)性題目，提高學(xué)生的思考和知識靈活應(yīng)用能力。其次是考試前不劃重點(diǎn)，讓學(xué)生對課程內(nèi)容全面認(rèn)真地學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。在期末考試內(nèi)容中，增加主觀性題目的比重，編制試題前，應(yīng)根據(jù)大綱要求，認(rèn)真分析課程各章節(jié)考核的重點(diǎn)、難點(diǎn)，使考試題目重點(diǎn)和難點(diǎn)突出，題目類型合理、豐富，主觀題和客觀題比例適當(dāng)，題量適中，既要考察基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)理論，又考察學(xué)生的基本技能和實(shí)際問題的解決能力。試題間應(yīng)該彼此獨(dú)立，不相互牽連，一個(gè)題目中考察的內(nèi)容，其他題目中不會重復(fù)考查。

四、結(jié)論

包裝機(jī)械課程教學(xué)內(nèi)容多、涉及知識面廣，對教師和學(xué)生來說，如何取得較好的教學(xué)效果十分重要。從教師講課態(tài)度、課程內(nèi)容選擇、調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的方法、給學(xué)生思考的時(shí)間、考核方式的調(diào)整等幾個(gè)方面進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的改進(jìn)，是提高包裝機(jī)械課程教學(xué)效果的有效途徑。提高包裝機(jī)械課程教學(xué)效果需要教師課前做大量備課，需要教師課上用生動(dòng)、易懂的語言將抽象、復(fù)雜的問題解釋清楚，更需要學(xué)生的主動(dòng)參與和思考?？傊?，教師用心備課，多種講課方法交叉運(yùn)用，盡量調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，是提高包裝機(jī)械課程教學(xué)效果的很好途徑。

[1]李光.包裝機(jī)械課程多媒體教學(xué)模式的研究與實(shí)踐[J].湖南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2009，（5）.

[2]段青山，李叻加，廖婷淑，等.包裝機(jī)械課程教學(xué)改革的探討[J].輕工科技，2012，（11）.

[3]王芳，趙美寧，袁艷，曹樂.包裝機(jī)械設(shè)計(jì)試題庫的建設(shè)與探索[J].包裝世界，2011，（1）.

[4]李曉剛.“包裝機(jī)械設(shè)計(jì)”課程設(shè)計(jì)教學(xué)的改革探討[J].中國林業(yè)教育，2013，（2）.

[5]蔡和平.包裝機(jī)械設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].北京印刷學(xué)院學(xué)報(bào)，2002，（1）.

[6]褚曉珂，王為波.淺談包裝機(jī)械課程改革[J].科技教育，2010，（10）.

G642.0

A

1674-9324（2014）45-0213-03

吉林大學(xué)本科教學(xué)改革研究項(xiàng)目（2013311和2013139）資助

齊迎春（1979-），女，內(nèi)蒙古赤峰人，博士，副教授，研究方向：包裝機(jī)械設(shè)計(jì)、包裝CAD開發(fā)等。