文/本刊記者 張 放 肖 田（實習(xí)） 李治飛

業(yè)主主導(dǎo)下的農(nóng)民合作與產(chǎn)業(yè)發(fā)展
——璧山縣渝璧玉血橙種植股份合作社生產(chǎn)經(jīng)營調(diào)查與啟示

文/本刊記者 張 放 肖 田（實習(xí)） 李治飛

【導(dǎo)讀】 重慶市璧山縣渝璧玉血橙種植股份合作社是業(yè)主主導(dǎo)型農(nóng)村專業(yè)合作社，在推動當(dāng)?shù)匮犬a(chǎn)業(yè)快速高效發(fā)展方面發(fā)揮了巨大作用，并帶動了參與農(nóng)戶共同增收，以大業(yè)主為主的合作社經(jīng)營管理理念值得借鑒。但如何確保合作社及其主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)長期健康發(fā)展，全面帶動區(qū)域農(nóng)民共同致富，則有待進(jìn)一步探討。

合作社尤其是農(nóng)民專業(yè)合作社 （協(xié)會），長期以來一直被視作是破解我國小農(nóng)生產(chǎn)與大市場矛盾，提高農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營效益的有效模式。上世紀(jì)90年代末期以來，在各級政府的大力推動下，合作社經(jīng)營模式在我國水果產(chǎn)區(qū)得到了快速發(fā)展?？梢哉f，凡是有較大果業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的地區(qū)，都成立了以農(nóng)戶為主體或有農(nóng)戶參與的各式各樣的水果專業(yè)合作社（協(xié)會）。但從近年各地反映的情況來看，當(dāng)前我國很多水果專業(yè)合作社管理不夠規(guī)范甚至不能正常運轉(zhuǎn)，在實際運行過程中既難解決水果標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)化生產(chǎn)問題，更難長期有效解決果品銷售問題，對促進(jìn)區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動農(nóng)民增收致富作用有限，許多合作社已經(jīng)名存實亡，維持生存已經(jīng)倍感困難，更別說持續(xù)發(fā)展。盡管如此，在以農(nóng)戶為主體、農(nóng)民小規(guī)模分散種植將長期存在的現(xiàn)實國情條件下，專業(yè)合作社仍然是提高我國農(nóng)民水果生產(chǎn)組織化程度，增強(qiáng)農(nóng)民參與市場競爭能力，切實維護(hù)農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營利益的有效模式。2013年10月中旬和2014年1月中旬，本刊記者先后兩次前往重慶市璧山縣七塘鎮(zhèn)，對以柑桔種植為主業(yè)的璧山縣渝璧玉血橙種植股份合作社的生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行了調(diào)查。

合作社的成立

渝璧玉血橙種植股份合作社生產(chǎn)基地位于重慶市璧山縣北部的七塘鎮(zhèn)躍進(jìn)村，地處素有“川東小峨眉”之稱的國家自然保護(hù)區(qū)縉云山腳，距璧山縣城30 km，距渝（重慶）遂（寧）高速“大路”出口10 km。地勢東南高、西北低平，屬低山淺丘型地貌，年平均氣溫18℃，年均降水量

1 000 mm。境內(nèi)除貫穿七塘全鎮(zhèn)的璧北河外，還有美麗的鳳湖仙山，自然生態(tài)相對原始，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越。2008年，七塘鎮(zhèn)被璧山縣委、縣政府確定為璧山縣十萬畝蔬菜基地核心示范區(qū)，并被列入重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目區(qū)。躍進(jìn)村以前主要種植農(nóng)作物，部分農(nóng)戶種植有少量的柑桔，品種主要是錦橙及紅桔。2001年，時任躍進(jìn)村村支部書記的陳彥陽（現(xiàn)合作社理事長）從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所引進(jìn)塔羅科血橙新系帶頭種植。村干部換屆后，陳彥陽移居縣城從醫(yī)，當(dāng)?shù)匮确N植也一度陷入低迷。后來，積累了一定資本和經(jīng)驗的陳彥陽又返回躍進(jìn)村，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大面積發(fā)展血橙。因該品種（系）在周邊種植規(guī)模小、市場上同類果品數(shù)量不多，銷售價格高，生產(chǎn)效益可觀，農(nóng)戶逐漸跟進(jìn)發(fā)展。2008年，陳彥陽聯(lián)合其他5位較大規(guī)模種植血橙的農(nóng)民，發(fā)起成立了璧山縣渝璧玉血橙種植農(nóng)民專業(yè)合作社，注冊資金0.3萬元，血橙種植面積30畝（2 hm2）。社員除了個別業(yè)主和血橙種植專業(yè)農(nóng)戶外，還有一些利用自家承包土地種植少量血橙的兼業(yè)農(nóng)戶?？吹窖确N植的高效益，周邊村鎮(zhèn)的農(nóng)民和一些社會資本開始紛紛投資血橙種植，七塘鎮(zhèn)血橙種植面積不斷擴(kuò)大。但是，受經(jīng)營理念、資金實力等因素的制約，農(nóng)民主導(dǎo)下的合作社運行卻很快陷入舉步為艱的困境，一些業(yè)主和社員陸續(xù)退出。

▲“漫步”于血橙園的大公雞

2012年，在渝璧玉血橙種植農(nóng)民專業(yè)合作社的基礎(chǔ)上，陳彥陽與其他6個大業(yè)主聯(lián)合成立了以骨干社員、種植大戶為主的渝璧玉血橙種植股份合作社，注冊資金500萬元，血橙種植面積4 000畝（266.67 hm2)，社員包括一些從事房地產(chǎn)、餐飲、物流等其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)而流轉(zhuǎn)農(nóng)民土地大面積種植血橙的社會投資人士，以及當(dāng)?shù)匾恍┝鬓D(zhuǎn)其他農(nóng)戶土地、大面積種植血橙的專業(yè)農(nóng)戶和小規(guī)模種植血橙的兼業(yè)農(nóng)戶。根據(jù)合作社章程，合作社以服務(wù)成員、謀求全體成員共同利益為宗旨，實行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、利益共享、風(fēng)險共擔(dān)，為成員提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料購買、農(nóng)產(chǎn)品銷售加工、果品貯藏運輸以及與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)、信息咨詢等服務(wù)。合作社社員分為持股社員和一般社員，一般社員多為小規(guī)模零星種植血橙的普通農(nóng)戶，大都不持股，合作社免費對其進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、提供部分生產(chǎn)資料、墊付部分生產(chǎn)資金，并按高于市場價

的協(xié)商價收購其合格產(chǎn)品，合作社盈利按照社員與本社的交易量（額）按比例返還；持股社員基本上都是社會投資人士及血橙種植專業(yè)大戶，一般都是合作社的理事、監(jiān)事等生產(chǎn)經(jīng)營管理人員和決策人員。

▲記者體驗果品采摘

合作社的發(fā)展

合作社成立后，在政府的引導(dǎo)和支持下，完善了組織機(jī)構(gòu)和相關(guān)章程，對血橙種植與銷售實施統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一品牌和統(tǒng)一價格的“六統(tǒng)一”措施，但囿于社員種植規(guī)模普遍偏小而且分布零星，加之合作社具體操作簡單而不規(guī)范，生產(chǎn)和銷售中各自為政，相關(guān)措施很難到位，產(chǎn)品質(zhì)量和食用安全性無法保證，合作社發(fā)展困難。鑒于此，當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)村民自愿將承包土地經(jīng)營權(quán)委托給村集體，村集體再將土地成片流轉(zhuǎn)給合作社，合作社再以“四權(quán)”（即果樹、林地、土地和技術(shù)）入股方式引進(jìn)大業(yè)主，分4個片區(qū)規(guī)?；N植血橙，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。對于一般社員（散戶），合作社預(yù)付20%的生產(chǎn)保證金，用于購買化肥農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，年底果品銷售后再扣除保證金；同時，合作社與普通社員簽訂協(xié)議，按照高出市場價1～2元/kg的價格收購普通社員的合格果品。因此，農(nóng)戶參與合作社的積極性高漲，并大都能夠按照合作社要求實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。據(jù)介紹，目前加入渝璧玉血橙種植股份合作社的農(nóng)戶已達(dá)208戶，帶動周邊農(nóng)戶2 000余戶，流轉(zhuǎn)土地2 000余畝（133.33 hm2），血橙種植面積超過4 000畝（266.67 hm2），2013年產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)500 t，預(yù)計到2018年可達(dá)1.5萬t，產(chǎn)值上億元。

在做大基地規(guī)模、調(diào)動社員積極性的同時，近年合作社開始逐步把經(jīng)營管理重點轉(zhuǎn)移到提高產(chǎn)量、保證品質(zhì)、健全網(wǎng)絡(luò)、打造品牌、高效經(jīng)營上來，依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、西南大學(xué)等單位的技術(shù)力量，以生產(chǎn)“重慶最好吃的血橙果實”為目標(biāo)，堅持“綠色”“有機(jī)”“健康”“營養(yǎng)”的生產(chǎn)經(jīng)營理念，大力推廣實用新技術(shù)和新農(nóng)資，努力提高血橙果實內(nèi)外質(zhì)量，彰顯產(chǎn)品獨有的“富硒”特色，贏得了業(yè)界的好評和市場的認(rèn)可，合作社先后獲得了一系列榮譽(yù)。2010 年12月，合作社被璧山縣供銷社評為“先進(jìn)示

范社”；2011年1月，被璧山縣委縣政府授予“示范新型農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織”；2011年7月，被重慶市農(nóng)業(yè)委員會授予 “先進(jìn)示范社”，12月被重慶市供銷合作總社評為 “重慶市農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”；2012年7月，被國家農(nóng)業(yè)部授予“全國農(nóng)民合作社示范社”，是璧山縣唯一一個獲此殊榮的專業(yè)合作社。2008年9月，合作社血橙生產(chǎn)基地經(jīng)重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心認(rèn)定為“無公害產(chǎn)地”；2009年6月，合作社生產(chǎn)的血橙經(jīng)農(nóng)業(yè)部柑桔及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心認(rèn)定為 “無公害農(nóng)產(chǎn)品”；2012年1月，“渝璧·玉血”商標(biāo)在國家商標(biāo)總局注冊；2013年，“渝璧玉血橙”被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“綠色食品”，并取得綠色食品證書。

▲新發(fā)展血橙園

合作社的經(jīng)營

“躍進(jìn)村，大躍進(jìn)，年產(chǎn)血橙上萬噸；春觀花，秋嘗果，田園觀光任君游”。這是渝璧玉血橙種植股份合作社理事長陳彥陽給記者描繪的一幅美麗畫卷。沐浴著暖暖的秋陽，漫步于碩果累累的桔林，望著橙黃中泛著些許胭紅的血橙，和著撲面而來的玫瑰香味，我們無不饞涎欲滴。

為了深入了解合作社尤其是主導(dǎo)合作社發(fā)展的幾個大股東的生產(chǎn)經(jīng)營理念，記者對合作社大股東之一、合作社理事長陳彥陽進(jìn)行了采訪。

記 者：眾所周知，農(nóng)業(yè)尤其是種植業(yè)是一項投資大、見效慢、風(fēng)險大的產(chǎn)業(yè)。在以前的采訪調(diào)查中，就曾有一些涉農(nóng)企業(yè)負(fù)責(zé)人直截了當(dāng)?shù)馗嬖V記者：“搞農(nóng)業(yè)都能賺錢，那么天底下就沒有窮人了”。請問合作社的幾個大股東是如何看待這一問題的？對于投資農(nóng)業(yè)的風(fēng)險你們有沒有足夠認(rèn)識？

陳彥陽：種植業(yè)確實是投資大、周期長、見效慢、風(fēng)險高，這一點合作社幾個大股東都有一個共識。但大家認(rèn)為，現(xiàn)在有了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，又有一個好的項目，能夠在帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的同時，為自己帶來一點收益就行了。在大面積種植血橙前，我們做了許多市場調(diào)查，參加了從縣級到國家級的一些交流和培訓(xùn)會，并邀請了一些專家和學(xué)者進(jìn)行了充分論證，認(rèn)為在璧山縣七塘鎮(zhèn)發(fā)展血橙生產(chǎn)還是很有前景的。而且通過幾年的種植實踐，我們對血橙的生長生產(chǎn)特性和當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境特點都有了比較清楚的認(rèn)識，積累了一些應(yīng)對經(jīng)驗；為

減輕干旱等自然災(zāi)害對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，我們還投資修建和增添了一些設(shè)施設(shè)備。另外，從中央到地方對農(nóng)業(yè)都給予了高度重視與大力扶持，也讓大家看到了投資農(nóng)業(yè)的廣闊前途。尤其是我們選定的種植品種——塔羅科血橙新系頗受市場歡迎，璧山縣政府及相關(guān)部門非常關(guān)注和支持，并納入了有關(guān)培育計劃，這讓我們更加堅定了投資的決心。

記 者：近年來，一些在其他領(lǐng)域如房地產(chǎn)、礦產(chǎn)等行業(yè)賺了錢發(fā)了財?shù)钠髽I(yè)家和個人，紛紛到農(nóng)村投資，或從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，或從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)的休閑旅游等，帶動了一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但也有不少企業(yè)和個人是帶著玩玩、圈地等目的去農(nóng)村投資，他們的終極目標(biāo)不是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營。請問你們投資農(nóng)業(yè)的目的是什么？有沒有一個總體規(guī)劃？

陳彥陽：我們幾個大股東大都同時從事著房地產(chǎn)、物流、餐飲等其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，而且頗有成就，收入和生活都比較理想。他們幾乎都是從農(nóng)村走出去的，對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民有著特殊的感情。在外打拼多年并已獲得成功的他們，常常覺得投資農(nóng)業(yè)，搞好一個農(nóng)業(yè)項目，更能體現(xiàn)他們的人生價值和社會責(zé)任。因此，他們投資種植血橙，除了追求投資回報外，還有對農(nóng)業(yè)的熱愛，對促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富的一種社會責(zé)任。

為了推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，在專家的指導(dǎo)下，合作社于2013年9月擬訂了一個發(fā)展規(guī)劃，擬將合作社血橙種植基地打造成璧山縣的一張名片，將合作社打造成名副其實的產(chǎn)業(yè)龍頭，建設(shè)一個集綠色、田園、種植、養(yǎng)殖、休閑、觀光和旅游為一體的和美清新鄉(xiāng)村生態(tài)綜合園，為城市居民提供一個享受慢生活的好去處，既帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，也為自己帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收益。

成年血橙園

記 者：國內(nèi)外實踐證明，組建農(nóng)民專業(yè)合作社是傳統(tǒng)小農(nóng)進(jìn)入大市場、提高自身競爭能力的有效途徑。你們既是合作社的主要負(fù)責(zé)人，也是合作社的幾個股東，你們本身就已經(jīng)有較大的生產(chǎn)規(guī)模，參與市場競爭的能力也較強(qiáng)，但為什么還要將周邊的農(nóng)戶組織起來成立合作社？合作社在組織與經(jīng)營方面與純粹由農(nóng)民組建的合作社有什么區(qū)別？

陳彥陽：合作社的幾個大股東雖然已經(jīng)有

一定的血橙種植和生產(chǎn)規(guī)模，但與設(shè)定的目標(biāo)還有較大差距，種植基地要想成為璧山縣的一張名片，合作社要想成為產(chǎn)業(yè)龍頭，“渝璧玉血橙”要想占據(jù)更加廣闊的市場空間，單靠幾個大股東是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，我們還將周邊鎮(zhèn)村的農(nóng)戶發(fā)展起來，形成一個較大的產(chǎn)業(yè)區(qū)，這樣才能提高行業(yè)話語權(quán)，增強(qiáng)市場競爭力。與純粹由農(nóng)民組建并主導(dǎo)的農(nóng)民專業(yè)合作社相比，我們合作社在組織管理、宣傳策劃、經(jīng)營銷售上均以大股東為核心，其他業(yè)主和社員積極參與。

記 者：從生產(chǎn)經(jīng)營行為來看，由大股東牽頭組建的專業(yè)合作社，與企業(yè)的性質(zhì)更加相似。“企業(yè)不是慈善機(jī)構(gòu)”。社會資本投資農(nóng)業(yè)，主要目的就是要從農(nóng)業(yè)種植與經(jīng)營中獲取較高的回報，這是無可厚非的。請問你們在生產(chǎn)經(jīng)營中，在保證投資者利益的同時，如何照顧普通社員（農(nóng)戶）的利益？

陳彥陽：可以這么講，沒有大股東的帶動，就沒有七塘鎮(zhèn)血橙產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，合作社也很難長期正常運行。為了保證投資者和社員的利益，合作社建立了嚴(yán)格的規(guī)章制度，健全了嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制，以制度、協(xié)議和合同等作保障，并優(yōu)先維護(hù)普通社員的利益，以提高其參與合作社生產(chǎn)經(jīng)營管理的積極性，推動產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

記 者：為了提高我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度，提高廣大農(nóng)民參與市場競爭的能力和生產(chǎn)經(jīng)營效益，多年以來，中央和地方政府均對農(nóng)民專業(yè)合作社（協(xié)會）發(fā)展給予了政策、資金及項目等方面的扶持和傾斜。請問你們合作社自成立以來得到了哪些方面的支持？

陳彥陽：前幾年政府對合作社的扶持和投入較少。隨著血橙產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和助農(nóng)增收效應(yīng)的顯現(xiàn)，近兩年縣鄉(xiāng)兩級政府領(lǐng)導(dǎo)和其他一些主管部門開始關(guān)注、支持合作社發(fā)展，把血橙基地建設(shè)列入全縣農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在果園道路、水利、倉儲等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和農(nóng)資供應(yīng)等方面給予了一些政策傾斜和項目支持，使得合作社的生產(chǎn)經(jīng)營條件得到較大改善。

▲ 初結(jié)果血橙園

記 者：水果是生產(chǎn)經(jīng)營效益相對較高的一類農(nóng)產(chǎn)品，但其投入也相對較大、市場風(fēng)險也相對較高，尤其是柑桔果品，因受成熟季節(jié)、貯

藏性能等多種因素的影響，近幾年幾乎是市場上銷售價格最便宜、種植效益最低下的水果種類。你們?yōu)楹芜€要選擇柑桔種植作為合作社的主要產(chǎn)業(yè)？在長遠(yuǎn)規(guī)劃方面，你們是否會對產(chǎn)品種類作一些調(diào)整和補(bǔ)充？

陳彥陽：我們選擇血橙作為主要種植品種是經(jīng)過了較長時間的市場調(diào)查和專家論證的。雖然當(dāng)前市場上大多數(shù)柑桔果品價格便宜、種植效益低下，但塔羅科血橙是一個國內(nèi)種植還不多、市場前景不錯的優(yōu)質(zhì)柑桔新品種，加上七塘鎮(zhèn)氣候、土壤等自然生態(tài)條件優(yōu)越，非常適宜血橙種植，在政府的支持和專家的指導(dǎo)下，只要加強(qiáng)品牌宣傳和經(jīng)營策劃，我們一定會生產(chǎn)出品質(zhì)一流的血橙果實，搶占市場制高點，獲得理想的投資效益。目前合作社主要工作是打造“玉血橙”品牌，以后會結(jié)合血橙產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展，補(bǔ)充一些新的產(chǎn)品，并結(jié)合鄉(xiāng)村休閑旅游等發(fā)展其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，提高生產(chǎn)經(jīng)營的綜合效益。

記 者：塔羅科血橙新系是一個綜合品質(zhì)很不錯的柑桔品種（系），頗受消費者喜愛，上世紀(jì)末以來在四川、重慶等柑桔產(chǎn)區(qū)得到了大面積推廣。請問合作社近幾年血橙生產(chǎn)銷售情況怎么樣？生產(chǎn)和銷售方面還面臨哪些問題？

陳彥陽：在專業(yè)大戶和大股東的示范帶動下，近年來七塘鎮(zhèn)及周邊地區(qū)血橙生產(chǎn)發(fā)展迅速，合作社社員基地面積超過4 000畝（266.67 hm2）。但大都是新植幼園，投產(chǎn)面積不到總面積的20%，且大都剛剛進(jìn)入試果期，因此，產(chǎn)量規(guī)模還不是很大，如2012年還只有300 t左右。骨干成員大都有一定的銷售渠道，因此，近幾年合作社果品尤其是優(yōu)質(zhì)果銷售壓力還不是很大，常常是春節(jié)前就可銷售完畢。合作社普通社員血橙種植面積在5～50畝不等（0.33～3.33 hm2），大多是幾畝，只要優(yōu)質(zhì)果率高，效益是很可觀的。如擁有投產(chǎn)老果園的社員，平均每畝（667 m2）收益超過1萬元。

10月中旬見到的果園一角▲

目前生產(chǎn)經(jīng)營中面臨的問題主要是兩方面，一是優(yōu)質(zhì)果率不高。盡管合作社有較強(qiáng)的技術(shù)力量保障，但一些社員在實際生產(chǎn)中往往落實不到位，比如舍不得疏花疏果，從而造成小果多、劣質(zhì)果多、優(yōu)質(zhì)果少。根據(jù)協(xié)議，社員生產(chǎn)的小果、等外果合作社不予收購，由社員自行低價處理，這在很大程度上影響了社員的種植收益。

二是綠色食品生產(chǎn)技術(shù)和物資支撐不夠。近年合作社大力推廣綠色食品生產(chǎn)，嚴(yán)格按照相關(guān)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用有毒有害農(nóng)資，但目前能夠在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的高效安全低成本農(nóng)資還比較缺乏，這給生產(chǎn)和果品貯運保鮮帶來較大困難。另外，由于得到外部扶持較少，合作社基地建設(shè)和生產(chǎn)運營全靠社員尤其是大股東投入，因此持續(xù)籌資方面也存在較大壓力。目前果園缺乏現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備，基礎(chǔ)設(shè)施還比較落后，應(yīng)對自然災(zāi)害和抗御市場風(fēng)險的能力還相對較弱。

記 者：簡單地講，專業(yè)合作社為廣大社員所做的工作主要就是“統(tǒng)一”和“銷售”?！敖y(tǒng)一”就是生產(chǎn)經(jīng)營活動的統(tǒng)一，形成有組織的行為；“銷售”就是合作社有組織地完成社員產(chǎn)品的銷售，為社員謀取最大的生產(chǎn)經(jīng)營收益。請問貴合作社在“統(tǒng)一”這方面是如何做的？近年來在“銷售”方面做了哪些卓有成效的工作？

陳彥陽：合作社在社員種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要實行“三統(tǒng)一”，即統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。除了外聘專家和技術(shù)人員在血橙生長結(jié)果關(guān)鍵環(huán)節(jié)對社員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)外，合作社還聘請了內(nèi)部技術(shù)巡視員，統(tǒng)一采購農(nóng)資，指導(dǎo)社員科學(xué)、合理使用農(nóng)資。果園重點管理技術(shù)都會與所有成員溝通達(dá)成一致，所有的田間管理活動都必須記錄在案。合作社在果品采收方面也有嚴(yán)格規(guī)定，包括采收時間、果形及大小等，執(zhí)行過程中均有嚴(yán)格監(jiān)督，對所有果品收購行為進(jìn)行約束。

在果品銷售方面，近幾年主要以合作社股東與社員簽訂購銷合同，由股東進(jìn)行銷售。如2011年合作社股東就與合作社社員簽訂合同，按照5～7元/kg的價格收購2011—2013年社員生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)果品，其中包括合作社每公斤返利1元。前幾年合作社主要通過骨干成員的人脈關(guān)系和合作社的宣傳進(jìn)行果品銷售，走的是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價路線，也主要以禮品果形式銷售。今年在一家有實力公司的運作下，合作社果品成功出口香港市場，合作社協(xié)助公司提供基本資料，并共同進(jìn)行宣傳策劃。目前已確定首批出口訂單10 t。另外，我們還與廣西的一些批發(fā)市場和水果經(jīng)銷商取得了聯(lián)系，準(zhǔn)備通過口岸市場，以第三方的形式將合作社果品出口到泰國、越南等東南亞市場。目前由于投產(chǎn)面積小、產(chǎn)量不多，因此銷售壓力還不是很大。

▲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究研究所張格成研究員（左二）在果園調(diào)查柑桔潛葉蛾為害情況

記 者：雖然近幾年市場上血橙銷售看好，但隨著種植面積和產(chǎn)量的持續(xù)增加，加上其他

柑桔果品的競爭，血橙市場銷售壓力肯定會越來越大，股東和社員生產(chǎn)經(jīng)營效益也會因此有所起伏。迎合消費潮流，保持產(chǎn)品特色，這是提高產(chǎn)品競爭力，不斷擴(kuò)大消費市場的致勝法寶。請問“渝璧玉血橙”的產(chǎn)品特色是什么？在做足特色、保持特色方面你們都做了哪些工作？下一步還有什么打算？

陳彥陽：渝璧玉血橙最大特點就是綠色、安全，品質(zhì)高、富營養(yǎng)。近幾年我們一直堅持綠色、有機(jī)、生態(tài)、環(huán)保的生產(chǎn)理念，除了繼續(xù)保持渝璧玉血橙的品質(zhì)、口感、熟期優(yōu)勢外，還引進(jìn)新技術(shù)、新農(nóng)資，成功生產(chǎn)出富硒，提升果品在美容、養(yǎng)生、保健等方面的功能。做安全食品，做保健水果，做中國最好吃的血橙，這是合作社將始終堅持的原則。

下一步合作社將進(jìn)一步加強(qiáng)與科研院所、高素質(zhì)大型農(nóng)資公司合作，搭建多層次平臺，申請地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，做足做靚產(chǎn)品特色。同時，積極爭取地方政府支持，聯(lián)合開展打造美麗鄉(xiāng)村、舉辦采果節(jié)等活動，拓展柑桔消費文化內(nèi)涵，提升渝璧玉血橙果品形象和附加值。另外，在果品銷售方面，重點開拓高端市場，營造渠道優(yōu)勢。

記 者：現(xiàn)在很多農(nóng)民專業(yè)合作社運行都不規(guī)范，這是不爭的事實。您認(rèn)為造成合作社運行管理不規(guī)范，社員合作積極性不高的主要原因有哪些？你們在調(diào)動社員合作積極性、主動參與合作社生產(chǎn)經(jīng)營管理方面有哪些具體措施或想法？

陳彥陽：合作社普通社員之所以積極性不高，主要還是收益問題。我們合作社是以大股東為核心進(jìn)行經(jīng)營管理和產(chǎn)品銷售的，為了保證普通社員的利益，合作社與普通社員鑒訂了果品購銷合同，只要是按照合作社要求生產(chǎn)出來的果品，合作社都會按略高于市場同類果品銷售價格進(jìn)行收購，并為社員墊付部分生產(chǎn)過程中用于購買有機(jī)肥料等方面的生產(chǎn)資金，以減輕社員前期資金投入壓力，提高其生產(chǎn)管理積極性。相比普通社員，核心成員綜合素質(zhì)和大局意識強(qiáng)，抗風(fēng)險能力也較強(qiáng)，在創(chuàng)新經(jīng)營舉措和市場開拓等方面的能力更有優(yōu)勢。因此，以核心成員來帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保障普通社員利益，嚴(yán)格管理規(guī)范，是合作社發(fā)展、團(tuán)結(jié)成員、調(diào)動大家積極性的主要辦法。

▲ 在政府項目補(bǔ)貼下建立的貯藏庫

助農(nóng)增收成效

血橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有力地促進(jìn)了璧山縣七塘鎮(zhèn)躍進(jìn)村農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富，成為

璧山縣首個以血橙種植為特色的“一村一品”強(qiáng)村富民示范村。據(jù)粗略統(tǒng)計，目前躍進(jìn)村血橙種植收入已占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)收入的85%。全村種植血橙的農(nóng)戶，年收入在1萬元以上的有20戶，5萬元以上的有10戶，10萬元以上的有10戶，30萬元以上的有5戶。

在前往陳彥陽果園的途中，我們遇到了前渝璧玉血橙種植農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)起人之一的陳英模老人。據(jù)他介紹，他家全家5口人，現(xiàn)有血橙園 52.6畝 （3.47 hm2），其中有 4畝（0.27 hm2）果園為2001定植的錦橙，后來高換成血橙；其他果園大都是2009年以來定植和發(fā)展起來的。發(fā)展果園的土地，除了自家承包的耕地和林地10畝（0.67 hm2）,其他土地以每667 m2400～500元的年租金從鄰近農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)過來，每年土地租金在2萬元左右。果園投入每年也在2萬元左右，主要用于購買有機(jī)肥、微生物菌肥、富硒肥和農(nóng)藥等。目前投產(chǎn)果園有10畝（0.67 hm2）多，產(chǎn)量1.5萬kg多，近幾年標(biāo)準(zhǔn)果售價7～8元/kg，最小果售價也在2元/kg以上，年純收入10萬元左右。兒子和兒媳除了協(xié)助他和老伴打理果園外，自己還在附近流轉(zhuǎn)集體土地建了果園，并利用果園閑暇時間就近打工，小倆口年打工收入也有5萬～6萬元。

▲ 合作社社員陳英模老人（右）接受記者采訪

談起種果技術(shù)，曾經(jīng)于上世紀(jì)90年代到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所參加過技術(shù)培訓(xùn)的老陳可謂無所不知，并用《黃帝內(nèi)經(jīng)》等中醫(yī)理論給記者講述如何通過施肥、改善樹體營養(yǎng)狀況來提高植株抗性的道理，用高錳酸鉀溶液根治柑桔流膠病、炭疽病等“秘訣”。高品質(zhì)栽培理念已經(jīng)根植于他的頭腦并在生產(chǎn)中得到充分應(yīng)用。據(jù)他介紹，近年合作社與社員都簽訂了果品收購協(xié)議，其中，富硒標(biāo)準(zhǔn)果收購價6～7元/kg，其他標(biāo)準(zhǔn)果收購價5～6元/kg；達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的果實合作社不收購，由外來果品銷售商收購，收購價1.50～2元/kg。為了提高果品質(zhì)量，他不僅將果園栽植密度由以前的每667 m2栽植50～60株縮減到40株左右，而且還堅持疏花疏果。去年他家果園生產(chǎn)的血橙標(biāo)準(zhǔn)果占到2/3以上，今年則比去年還要好。作為老技術(shù)員，如今他不僅要管好自家的果園，還被合作社聘為內(nèi)部技術(shù)巡管員，指導(dǎo)其他社員按合作社要求高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，報酬為200元/月。

亮點與啟示

從理事長陳彥陽和社員陳英模的介紹中，我們感受到了血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展給投資者和廣大農(nóng)

戶帶來的豐收喜悅，也看到了他們繼續(xù)投資發(fā)展血橙產(chǎn)業(yè)的信心和決心。而當(dāng)?shù)匮犬a(chǎn)業(yè)的快速高效發(fā)展，以大股東為生產(chǎn)經(jīng)營核心的渝璧玉血橙種植股份合作社功不可沒。

相對由純粹的農(nóng)民組成的農(nóng)民專業(yè)合作社，渝璧玉血橙種植股份合作社是以業(yè)主主導(dǎo)的農(nóng)村專業(yè)合作社，利用其他產(chǎn)業(yè)積累的資金反過來投資農(nóng)業(yè)的大業(yè)主（股東）是合作社管理運營的核心，農(nóng)民更多的是參與性合作，按照大業(yè)主們（股東或理事）的經(jīng)營理念和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，然后將合格產(chǎn)品交由大業(yè)主們?nèi)ヤN售。從目前的生產(chǎn)經(jīng)營情況來看，業(yè)主主導(dǎo)下的合作社采用“基地（大業(yè)主）+果農(nóng)”的運作模式是成功的。

當(dāng)然，合作社能夠規(guī)范有效地開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，除了依靠村集體規(guī)模流轉(zhuǎn)土地，引進(jìn)一批熱愛農(nóng)業(yè)、誠心投資農(nóng)業(yè)、堅持長期把農(nóng)業(yè)做下去的大業(yè)主快速推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、創(chuàng)建產(chǎn)品品牌、拓展銷售市場，正確處理合作社股東（大業(yè)主）與普通社員（農(nóng)戶）的利益關(guān)系、保持普通農(nóng)戶相對較高的利潤分配外，還有兩點值得借鑒：一是根據(jù)市場需求選擇一個好產(chǎn)業(yè)，這是確保生產(chǎn)經(jīng)營高效益的基礎(chǔ)；二是根據(jù)市場需求做足產(chǎn)品特色，這是確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力的關(guān)鍵。合作社的主打產(chǎn)品——塔羅科血橙新系，品質(zhì)優(yōu)、口感好，是一個在全國推廣還很少的柑桔“新”品種（系），在市場上頗受消費者喜愛，具有較大的市場空間，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出；綠色、生態(tài)，富硒、營養(yǎng)，安全、環(huán)保，則是“渝璧玉血橙”的特色，迎合了消費潮流，具有較強(qiáng)的市場競爭力。

與此同時，合作社長期運營面臨的壓力也不小。前幾年，合作社果品銷售主要是通過大業(yè)主的“特殊渠道”，并不是走的完全市場化道路；今年合作社血橙雖然經(jīng)過第三方運作，成功出口香港及東南亞一些市場，但是，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，合作社果品數(shù)量會越來越多，銷售壓力也會越來越大，一旦銷售渠道出問題，則合作社運行就很難維持正常，業(yè)主和果農(nóng)的利益必然受損。近幾年為了提高普通社員快速發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)血橙的積極性，合作社對普通社員的合格果品采取合同（協(xié)議）形式，連續(xù)3年以穩(wěn)定的較高價格收購社員果品，盡管保證了普通社員的穩(wěn)收增收，但自身壓力卻很大，難以長期實施。

▲合作社理事長陳彥陽（左二）接受記者采訪

從某種意義上講，在大股東主導(dǎo)下的渝璧玉血橙種植股份合作社，合作社（大股東）與普通社員（農(nóng)戶）的關(guān)系仍是松散的、相對獨立的利益關(guān)系，合作社要長期健康運行下去，產(chǎn)業(yè)要

持續(xù)高效發(fā)展，還有許多工作要做，尤其要積極探討建立真正民主、公平、公正的新型合作關(guān)系，將股東的利益與農(nóng)民的利益緊密聯(lián)系在一起，共謀發(fā)展，共擔(dān)風(fēng)險，共享利潤。

幾點思考

目前我國農(nóng)村成立的各類專業(yè)合作社，根據(jù)組建與運營實際，可分為由農(nóng)民或村組干部牽頭成立的農(nóng)民主導(dǎo)型農(nóng)民專業(yè)合作社，由專（兼）業(yè)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會投資者牽頭成立的業(yè)主主導(dǎo)型農(nóng)村專業(yè)合作社，以及由龍頭企業(yè)牽頭成立的農(nóng)村專業(yè)合作社三個大類。渝璧玉血橙種植股份合作社是在之前成立的農(nóng)民主導(dǎo)型農(nóng)民專業(yè)合作社轉(zhuǎn)型發(fā)展起來的業(yè)主主導(dǎo)型農(nóng)村專業(yè)合作社。

相對于農(nóng)民主導(dǎo)的農(nóng)民專業(yè)合作社，業(yè)主主導(dǎo)的農(nóng)村專業(yè)合作社在帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具有明顯優(yōu)勢。一方面，大業(yè)主一般都擁有較充裕的資金作保障，能夠大規(guī)模流轉(zhuǎn)農(nóng)村土地，能夠在較短時間做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，并形成較強(qiáng)的影響力。另一方面，大業(yè)主大都是跨界經(jīng)營，不僅具有豐富的社會關(guān)系，能夠為產(chǎn)品尋求穩(wěn)定、高效的銷售渠道，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展籌措急需的生產(chǎn)經(jīng)營資金，還具有豐富的經(jīng)營理念，能夠敏銳捕捉市場商機(jī)，為產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展提供創(chuàng)新舉措。另外，業(yè)主主導(dǎo)的農(nóng)村專業(yè)合作社，大都是自我投入為主、市場化發(fā)展，行政等外界因素干擾較少，對發(fā)展品種的選擇、對經(jīng)營戰(zhàn)略的確定大都具有較強(qiáng)的市場適應(yīng)能力和贏利增收能力，管理運營行為也更加嚴(yán)格、更加規(guī)范。因此，從引領(lǐng)區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展角度來講，業(yè)主主導(dǎo)型農(nóng)村專業(yè)合作社是一種不錯的運作模式。

但是，在帶動普通農(nóng)戶增收方面，這種業(yè)主主導(dǎo)下的農(nóng)村專業(yè)合作社的短板也是不容忽視的。首先，由業(yè)主主導(dǎo)成立的農(nóng)村專業(yè)合作社，對加入合作社的農(nóng)戶會有一個利益上的選擇性判斷，只有服從業(yè)主管理、對業(yè)主經(jīng)營有利、并符合其利益要求的農(nóng)戶才能加入，對于難以統(tǒng)起來、扶持也很困難的農(nóng)戶則基本上被拒之門外。即使被合作社吸納進(jìn)去，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的利潤也多被大業(yè)主分配，普通農(nóng)戶只能獲取其中很少的利潤，容易引發(fā)矛盾。其次，業(yè)主投資、業(yè)主主導(dǎo)、業(yè)主經(jīng)營，自然要以業(yè)主利益為核心，盡管有合作、協(xié)議等作保證，但在實際運行過程中業(yè)主的利益往往被予以優(yōu)先考慮，尤其是遇到經(jīng)營困難、產(chǎn)品賣難時，業(yè)主首先考慮的是將自己的產(chǎn)品賣出去。業(yè)主們大都財力足、底子厚，即使生產(chǎn)經(jīng)營虧本了，且因自己的盤子比普通農(nóng)戶大，虧損也比普通農(nóng)戶要多得多，但對他們來講一般也不會傷筋動骨，短期虧損也是能夠承受的；而對普通農(nóng)戶來講，小小的、短期虧損則有可能就會大傷元氣甚至是要命的。再次，合作社發(fā)展很容易陷入“掛羊頭賣狗肉”怪狀。一方面，在政府幫扶過多的情況下，一些社會資本會投機(jī)取巧，打著投資農(nóng)業(yè)的幌子，吸納農(nóng)民組建專業(yè)合作社，全靠國家和政府投入，自己少投入甚至不投入，明里是投資農(nóng)業(yè)、搭建助農(nóng)增收平臺，暗地里卻盡想著為自己謀利的事兒；另一方面，一些業(yè)主投資農(nóng)業(yè)，常常是仗著自己有過硬的“后臺”、特殊的“關(guān)系”和與眾不同的“市場”，“劍走偏鋒”獲取暴利，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品經(jīng)營完全脫離市場需求，把市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律放在一邊，使得產(chǎn)業(yè)難以長期高效發(fā)展。前幾年完全靠“禮品果”維持生存的一些業(yè)主主導(dǎo)型合作社大都是這樣。對于這兩類“心術(shù)不正”的業(yè)主主導(dǎo)成立和運營的農(nóng)村專業(yè)合作社，一旦失去政府投入和特殊“渠道”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和合作社經(jīng)營就會立馬陷入絕境，在經(jīng)濟(jì)上、政治上撈不到任何好處的業(yè)主們往往丟下爛攤子一走了之，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)正常發(fā)展造成嚴(yán)重破壞，并會由此誘發(fā)系列社會矛盾。

因此，如何通過制度設(shè)計、嚴(yán)格監(jiān)管等手段，讓業(yè)主主導(dǎo)的農(nóng)村專業(yè)合作社揚長避短，在帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，又能夠與普通農(nóng)戶和諧共處、共同富裕，真正帶動一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這是當(dāng)前政府及學(xué)界應(yīng)該認(rèn)真思考和探討的重大課題。 ■