朱丹

摘要：從事生產(chǎn)與流通的中小企業(yè)，由于規(guī)模不大，大多數(shù)企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)以自營(yíng)為主。中小企業(yè)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的作用認(rèn)識(shí)不足，在倉(cāng)儲(chǔ)管理方面存在倉(cāng)儲(chǔ)定位不明確、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)不合理、倉(cāng)儲(chǔ)成本高等問題，間接影響了生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)效率，造成流通企業(yè)庫(kù)存成本高。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，企業(yè)物流被看作第三利潤(rùn)，倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)作為物流的第二大領(lǐng)域，如果企業(yè)加以重視，進(jìn)行科學(xué)合理的安排、管理，可以提高企業(yè)效率、降低企業(yè)成本。

關(guān)鍵詞：中小企業(yè) 倉(cāng)儲(chǔ)管理 問題 對(duì)策

倉(cāng)儲(chǔ)即通過倉(cāng)庫(kù)對(duì)商品與物品進(jìn)行儲(chǔ)存與保管。隨著現(xiàn)代物流的發(fā)展，倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)已經(jīng)由傳統(tǒng)以“存”為主的靜態(tài)活動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴安淮妗被颉吧俅妗睘槟繕?biāo)的動(dòng)態(tài)活動(dòng)。由于產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過程中因訂單前置或市場(chǎng)預(yù)測(cè)前置而使產(chǎn)品、物品暫時(shí)存放產(chǎn)生倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)，倉(cāng)儲(chǔ)是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站，對(duì)生產(chǎn)、流通起重要的輔助作用。倉(cāng)儲(chǔ)在利用倉(cāng)庫(kù)存放物品同時(shí)，圍繞著倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)體活動(dòng)，同時(shí)做出清晰準(zhǔn)確的報(bào)表、單據(jù)賬目，同時(shí)會(huì)計(jì)部門據(jù)此進(jìn)行準(zhǔn)確核算，因此倉(cāng)儲(chǔ)是物流、信息流、單證流的合一。隨著倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)涉及范圍增廣，在生產(chǎn)、流通領(lǐng)域作用的提升，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)進(jìn)行精細(xì)化管理也勢(shì)在必行。通過對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的管理可以使其更加有序，并更好地為企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)服務(wù)。對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理進(jìn)行研究，制定出適合企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)特點(diǎn)的倉(cāng)儲(chǔ)管理制度、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程規(guī)范、倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存控制模式顯得尤為重要。

1 中小企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀

1.1 研究對(duì)象

由于各行業(yè)特點(diǎn)不同，倉(cāng)儲(chǔ)在企業(yè)中的重要性也各不相同，本文從倉(cāng)儲(chǔ)在企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的作用考慮，選取中小型工業(yè)企業(yè)和批發(fā)、零售企業(yè)作為研究對(duì)象，因?yàn)樵谶@些企業(yè)中，倉(cāng)儲(chǔ)管理對(duì)企業(yè)效益有直接影響。2011年工業(yè)和信息化部、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、財(cái)政部關(guān)于印發(fā)中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通知中，根據(jù)企業(yè)從業(yè)人員、營(yíng)業(yè)收入、資產(chǎn)總額等指標(biāo)，對(duì)中小工業(yè)企業(yè)、中小批發(fā)業(yè)、中小零售業(yè)進(jìn)行了界定，可以看出，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，資金不甚雄厚，從業(yè)人數(shù)少、組織結(jié)構(gòu)往往不夠完善是中小企業(yè)的一般特點(diǎn)，存在一人多崗、職責(zé)不清的情況，在此背景下，作為企業(yè)的自有倉(cāng)儲(chǔ)自然也難免其累。

1.2 倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容

傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)管理的主要內(nèi)容就是貨物的管理，保證貨物數(shù)量不減少滅失，以及質(zhì)量上避免損壞，受此傳統(tǒng)角色影響，以至于大多數(shù)人認(rèn)為倉(cāng)儲(chǔ)管理“就是看看貨、看看倉(cāng)庫(kù)”，但現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)作為嵌入生產(chǎn)和流通的一個(gè)重要組成部分，它的管理內(nèi)容在發(fā)生著巨大變化，絕不是看看貨、看看倉(cāng)庫(kù)那么簡(jiǎn)單：

①倉(cāng)儲(chǔ)決策管理。包括倉(cāng)庫(kù)的選址、倉(cāng)庫(kù)規(guī)模、功能定位、倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃、倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的選擇和規(guī)劃等。傳統(tǒng)企業(yè)的規(guī)模、市場(chǎng)輻射范圍、競(jìng)爭(zhēng)等各方面與當(dāng)今相比，是不可同日而語(yǔ)的，傳統(tǒng)企業(yè)的自有倉(cāng)庫(kù)往往隨廠而建、前店后倉(cāng)，因此不存在倉(cāng)庫(kù)選址問題，選廠即是選倉(cāng)。如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣，為了滿足配貨要求，一些企業(yè)在產(chǎn)區(qū)只設(shè)原料庫(kù)，而成品倉(cāng)庫(kù)則設(shè)在與產(chǎn)區(qū)分離的便于配送的中心倉(cāng)庫(kù)，因此倉(cāng)庫(kù)選址成為倉(cāng)儲(chǔ)決策中的一大問題。倉(cāng)庫(kù)規(guī)模與企業(yè)當(dāng)前及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)有關(guān)，如果盲目求大，可能造成倉(cāng)容過剩，如果不考慮企業(yè)將來(lái)的發(fā)展，只顧眼前，可能造成倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)容很快不夠用。在物流功能趨于一體化的今天，倉(cāng)庫(kù)的功能除存儲(chǔ)外，還可能根據(jù)生產(chǎn)、流通的需要，增加流通加工、配貨等功能，這些功能定位對(duì)倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、設(shè)備的選擇將起決定性作用。特別當(dāng)前物流機(jī)械化技術(shù)不斷提高，各種提高工作效率、節(jié)省人力、增進(jìn)工作質(zhì)量的機(jī)械設(shè)備可供選擇。

②作業(yè)管理，包括倉(cāng)儲(chǔ)管理制度、作業(yè)流程管理、作業(yè)組織管理等。倉(cāng)儲(chǔ)管理制度，分清崗位工作內(nèi)容及崗位職責(zé)目標(biāo)，才能使員工各行其是。作業(yè)流程是對(duì)各項(xiàng)作業(yè)最合理的各要素及步驟的總結(jié)，可以提高工作的準(zhǔn)確性及效率。作業(yè)組織管理是對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)際作業(yè)中人員、財(cái)物、勞動(dòng)、安全等方面的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制。

③庫(kù)存管理，主要是對(duì)物品在庫(kù)數(shù)量進(jìn)行控制的管理，與倉(cāng)儲(chǔ)成本有關(guān)。主要內(nèi)容包括企業(yè)何時(shí)向上游供貨商提出定貨、定貨的品類、定貨數(shù)量多少等。恰當(dāng)?shù)亩ㄘ洉r(shí)間和定貨數(shù)量，可以在庫(kù)存成本與企業(yè)缺貨成本之間建立平衡，使企業(yè)的訂貨成本最低但又不至出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。

1.3 中小企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理的特點(diǎn)

①規(guī)模小，從中小企業(yè)劃分看，他們?nèi)耸趾唾Y金比較少，生產(chǎn)規(guī)模也不大，庫(kù)存商品規(guī)模也較小，大多數(shù)企業(yè)采用自有倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行商品儲(chǔ)存，倉(cāng)庫(kù)規(guī)模也較小。

②機(jī)械化程度低。現(xiàn)代物流講求高效、低成本，許多配套機(jī)械設(shè)備在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)得到廣泛使用，比如運(yùn)用重力原理，節(jié)能而且又能提出入庫(kù)作業(yè)效率的重力式貨架，省力又快速的傳送帶，采用集裝化設(shè)備提高工作效率的托盤貨架、托盤叉車等等。但由于中小企業(yè)部分存在資金少，而且規(guī)模不大，大多數(shù)企業(yè)在倉(cāng)庫(kù)建設(shè)中總是以節(jié)約成本為原則，因此在機(jī)械投入上總是能省則省，能采用人工的決不購(gòu)買機(jī)械。因此，這些倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)較多采用人工方式，人工搬運(yùn)、人工上架、人工分揀，等等。

③信息化技術(shù)程度低。在倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)過程中，物流信息伴隨始終，從商品入庫(kù)前的入庫(kù)通知、到商品入庫(kù)驗(yàn)收、商品入庫(kù)、商品保管到商品出庫(kù)，商品信息在這一系列活動(dòng)中的傳遞、保存與企業(yè)的生產(chǎn)、銷售、物流都是息息相關(guān)的?，F(xiàn)代物流為解決信息傳遞問題，結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)出適合倉(cāng)儲(chǔ)使用的軟件，如廣為使用的MIS技術(shù)?，F(xiàn)代信息技術(shù)的使用使得各環(huán)節(jié)的信息傳遞達(dá)到即時(shí)化，并使信息不受外界干擾。但這些倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù)的使用往往取決于企業(yè)主的觀念和經(jīng)濟(jì)條件，有的企業(yè)主對(duì)信息技術(shù)的發(fā)展缺乏了解，仍然滿足于傳統(tǒng)的紙質(zhì)單證傳遞、手工信息錄入等方式。有的則因?yàn)橘?gòu)買軟件的費(fèi)用高，而仍然采用手工信息傳送。有的則因?yàn)閱T工素質(zhì)較低，雖然購(gòu)買了倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件，但員工不愿使用學(xué)習(xí)和使用新的信息管理方法，使得企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)軟件形同虛設(shè)。

2 中小企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問題

2.1 倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)代化意識(shí)不足，倉(cāng)儲(chǔ)決策失誤較多

倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)代化意識(shí)不足，表現(xiàn)為：第一，設(shè)施設(shè)備規(guī)劃簡(jiǎn)陋、粗泛。有些中小企業(yè)主對(duì)企業(yè)發(fā)展缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，倉(cāng)庫(kù)投入不是以高效、高質(zhì)量為原則，而更多以節(jié)省成本、滿足當(dāng)前使用為原則，倉(cāng)庫(kù)的定位、倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的規(guī)劃往往簡(jiǎn)單、粗泛。投入使用后，設(shè)施設(shè)備顯得落后，到那時(shí)要更新又需要重新投入，企業(yè)處在二難選擇中；第二，不重視現(xiàn)代信息技術(shù)的使用，采用傳統(tǒng)手工記賬辦法，造成賬物不清，不利用倉(cāng)庫(kù)管理；第三，雇用倉(cāng)儲(chǔ)人員的要求偏低，有些中小企業(yè)只需要會(huì)記賬，會(huì)識(shí)字的人員即可，有的倉(cāng)管員只有小學(xué)文化程度，缺乏倉(cāng)儲(chǔ)專業(yè)知識(shí)。如果企業(yè)缺乏現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理意識(shí)，只是把倉(cāng)庫(kù)當(dāng)作暫時(shí)存放材料或是商品的處所，而不能將倉(cāng)庫(kù)融入到生產(chǎn)與流通的運(yùn)作中，就不可能規(guī)劃出高效、高質(zhì)量的倉(cāng)儲(chǔ)。endprint

2.2 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理粗泛

2.2.1 缺乏合理科學(xué)的作業(yè)流程規(guī)定。倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)主要包括入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)三大環(huán)節(jié)，嚴(yán)格規(guī)定每個(gè)環(huán)節(jié)的作業(yè)流程，能避免作業(yè)的隨意性，保證每次作業(yè)的質(zhì)量。如入庫(kù)，應(yīng)包括入庫(kù)通知、單據(jù)審核、貨物檢查驗(yàn)收、貨物簽收（交接）、理貨上架、入庫(kù)信息處理，并規(guī)定每個(gè)流程的責(zé)任人。但有些小企業(yè)則缺少這些的流程規(guī)定，甚至出現(xiàn)每次入庫(kù)由采購(gòu)員指揮倉(cāng)管員的情況，是否需要檢查、是否需要清點(diǎn)，由采購(gòu)員說了算，有時(shí)甚至采購(gòu)部只憑一張定貨單就要求倉(cāng)管員先做入庫(kù)信息，而后期貨物是否到庫(kù)卻不得而知。出庫(kù)作業(yè)同樣存在流程不清，有些企業(yè)，只要是生產(chǎn)部，不管是誰(shuí)，都可以到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，沒有任何出庫(kù)憑證，就可以把物料領(lǐng)走。缺乏客觀、明確的作業(yè)流程，必然導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)管理混亂、賬物不清。

2.2.2 儲(chǔ)位管理不明確。有些中小企業(yè)在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位管理不夠明確，貨物選擇儲(chǔ)位的方式不清，而且常有在庫(kù)貨物的貨位不清，明知有貨卻總是找不到的情況，導(dǎo)致這部分商品被人為積壓，增加了庫(kù)存成本。貨位的貨物雜亂、分不清界線，不利于清點(diǎn)及清潔工作。儲(chǔ)位管理不當(dāng)，商品隨意擺放，貨垛歪斜，體現(xiàn)出倉(cāng)庫(kù)的管理水平低下，既影響了在庫(kù)貨物的管理，同時(shí)也對(duì)出庫(kù)作業(yè)造成不利影響。

2.3 缺乏合理的庫(kù)存控制

2.3.1 庫(kù)存量制定不準(zhǔn)確。有些小型企業(yè)對(duì)庫(kù)存策略缺乏認(rèn)識(shí)，仍采用規(guī)模進(jìn)貨方式，產(chǎn)生了相對(duì)高額的庫(kù)存成本。一些中小企業(yè)對(duì)市場(chǎng)信息的收集不夠全面、精確，定貨數(shù)量與實(shí)際需求量差異較大，有時(shí)造成缺貨，有時(shí)又造成積壓。

2.3.2 存貨管理差。由于庫(kù)存量估算不夠準(zhǔn)確，一些產(chǎn)品庫(kù)存量過多，再加上未進(jìn)行及時(shí)的處理，造成過期品、殘次品損耗，增加了庫(kù)存成本。另一方面，有些企業(yè)由于生產(chǎn)失誤，一些產(chǎn)成品與客戶需求不符，造成無(wú)質(zhì)量問題的一些成品被迫積壓在倉(cāng)庫(kù)里，造成大量庫(kù)存。這些產(chǎn)成品未進(jìn)行及時(shí)處理，造成物質(zhì)浪費(fèi)，同時(shí)占用倉(cāng)儲(chǔ)資源，但這些問題在一些企業(yè)中并未得到足夠重視，有些生產(chǎn)五金類產(chǎn)品企業(yè)，部分積壓在庫(kù)產(chǎn)品的金屬部分，在庫(kù)時(shí)間長(zhǎng)了甚至產(chǎn)生銹蝕，過后只好當(dāng)廢品丟棄。

由于庫(kù)存控制不當(dāng)，可能造成的損失，是企業(yè)增加運(yùn)作成本的一個(gè)因素。

3 中小企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理對(duì)策

3.1 改變倉(cāng)儲(chǔ)觀念

首先，現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)意識(shí)的建立是建設(shè)現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)的前提。要改變中小企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理的現(xiàn)狀，首先應(yīng)該改變倉(cāng)儲(chǔ)觀念，讓倉(cāng)儲(chǔ)參與到生產(chǎn)、銷售中，成為其中的一個(gè)部分。現(xiàn)代化的倉(cāng)儲(chǔ)是高速運(yùn)轉(zhuǎn)，為生產(chǎn)和流通提供多樣服務(wù)的，有了這樣的觀念，企業(yè)才可能高瞻遠(yuǎn)矚，抽出必要資金作倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械化、信息化的投入。

其次，不僅是企業(yè)主、企業(yè)管理者需要改變倉(cāng)儲(chǔ)觀念，同時(shí)企業(yè)全員也應(yīng)該樹立現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)意識(shí)。只有全員樹立現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)意識(shí)，才能共同遵守倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)則，按規(guī)章辦事，才能使倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范化。

3.2 合理規(guī)劃，增進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化

3.2.1 倉(cāng)庫(kù)功能定位決定倉(cāng)庫(kù)功能區(qū)規(guī)劃。倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃包括倉(cāng)庫(kù)功能的定位、倉(cāng)庫(kù)功能區(qū)域的規(guī)劃、倉(cāng)庫(kù)機(jī)械設(shè)備的選擇。倉(cāng)庫(kù)功能的定位根據(jù)企業(yè)商品特征，可將一些商品作業(yè)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)完成，如切割、包裝、配套、流通加工、組配、貼標(biāo)簽等，這些作業(yè)可延遲到顧戶訂單下達(dá)后再按訂單進(jìn)行，如果在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行此類加工，倉(cāng)庫(kù)可根據(jù)作業(yè)量規(guī)劃出此類功能區(qū)。

3.2.2 倉(cāng)庫(kù)設(shè)施設(shè)備的選擇。倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備的選擇，應(yīng)根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的特征，以合理、適用為原則。由于土地價(jià)格上漲，企業(yè)在作倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃時(shí)，都會(huì)考慮到充分利用倉(cāng)庫(kù)面積、容積，貨架是充分利用倉(cāng)容的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備之一。因此許多企業(yè)都把倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃成貨架倉(cāng)庫(kù)。但實(shí)際上，除了考慮倉(cāng)容因素之外，還應(yīng)該考慮到便利因素。如果一個(gè)倉(cāng)庫(kù)里的貨物有部分是大體積重貨或是短時(shí)間存放的，出于作業(yè)的便捷性考慮，這類型貨物是可以采用分區(qū)堆垛的方式進(jìn)行存放的，可以提高作業(yè)效率，減少上架下架的時(shí)間。所以，一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，既應(yīng)規(guī)劃部分區(qū)域作貨架儲(chǔ)存區(qū)，也可以劃出部分區(qū)域作為貨物堆垛區(qū)。此外，企業(yè)在選擇貨架時(shí)還應(yīng)該與企業(yè)存貨的包裝尺寸配套，切不可盲目定制，出現(xiàn)貨架尺寸小于貨物包裝尺寸的情況。倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的選擇還遇到當(dāng)前使用與企業(yè)未來(lái)發(fā)展之間的矛盾，當(dāng)前企業(yè)的業(yè)務(wù)量和商品類型可能與未來(lái)發(fā)展有所不同，企業(yè)如果按未來(lái)發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃，可能在設(shè)施和設(shè)備上出現(xiàn)浪費(fèi)，如倉(cāng)庫(kù)過大，倉(cāng)庫(kù)面積利用率不高，設(shè)施配置過高等問題。企業(yè)出現(xiàn)此類矛盾時(shí)，建議采用可擴(kuò)展的方式，比如倉(cāng)庫(kù)選建一部分，在合適的地方預(yù)留一部分到未來(lái)需要時(shí)再進(jìn)行擴(kuò)建。貨架也采用可加層、隔層可移動(dòng)，較為靈活的樣式。

3.2.3 選擇合適的信息系統(tǒng)進(jìn)行信息管理。事實(shí)證明，手工信息錄入效率低、錯(cuò)誤率高、傳遞周期長(zhǎng)，如果采用信息技術(shù)、建立電子信息平臺(tái)則可使信息得到即時(shí)傳遞，提高物流效率，并可與上下游企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息對(duì)接。信息時(shí)代，如果沒有便捷的信息平臺(tái)與外界相連，企業(yè)二、三年內(nèi)很可能被市場(chǎng)淘汰出局。所以中小企業(yè)在信息技術(shù)方面應(yīng)該跟上經(jīng)濟(jì)環(huán)境的形勢(shì)，盡快選擇信息軟件。MIS倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件在貨物入庫(kù)、在庫(kù)、出庫(kù)各環(huán)節(jié)信息管理功能較為齊全。上游客戶多，產(chǎn)品類型復(fù)雜的企業(yè)，也可采用ERP系統(tǒng)，該系統(tǒng)中的倉(cāng)儲(chǔ)模塊即可滿足倉(cāng)儲(chǔ)管理的需求。當(dāng)然，在使倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)信息化管理時(shí)，應(yīng)配套使用條碼技術(shù)，完成商品信息的采集。信息化管理可以實(shí)現(xiàn)庫(kù)存量的實(shí)時(shí)跟蹤，有利于企業(yè)對(duì)庫(kù)存量的控制。

倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化使倉(cāng)庫(kù)對(duì)生產(chǎn)、流通作出快速響應(yīng)，從而在當(dāng)前激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 制定倉(cāng)儲(chǔ)管理制度，進(jìn)行規(guī)范化管理

3.3.1 明確崗位分工，規(guī)定崗位職責(zé)，制定績(jī)效考核獎(jiǎng)懲制度。企業(yè)就有明確的崗位分工制度，崗位分工可以通過羅列出倉(cāng)庫(kù)所有的工作任務(wù)，對(duì)這些任務(wù)進(jìn)行劃分、歸類的辦法來(lái)實(shí)現(xiàn)，分工明確可以提高工作效率，避免重復(fù)工作。一般企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)部門的崗位有倉(cāng)儲(chǔ)主管、倉(cāng)管員、理貨員、倉(cāng)庫(kù)裝卸搬運(yùn)人員等，具體崗位、職數(shù)還應(yīng)根據(jù)企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)工作情況而定。崗位職責(zé)即崗位工作任務(wù)的要求及目標(biāo)，比如入庫(kù)驗(yàn)收制度、物資保管制度、出庫(kù)管理制度、退貨管理制度、倉(cāng)庫(kù)管理制度等，崗位職責(zé)起到引導(dǎo)員工工作、行為的作用?？?jī)效考核的項(xiàng)目可根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的核心工作來(lái)確定，一般有工作量指標(biāo)、工作效率指標(biāo)、工作準(zhǔn)確率指標(biāo)，獎(jiǎng)懲措施可以起到分析作業(yè)流程是否合理，以及激勵(lì)和考核人員的作用。endprint

3.3.2 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程規(guī)范化。把倉(cāng)庫(kù)內(nèi)主要的作業(yè)項(xiàng)目的工作環(huán)節(jié)和先后順序以制度形式固定下來(lái)，形成科學(xué)合理的作業(yè)流程，讓工作人員按流程辦事，可以提高員工作業(yè)的目的性，降低工作難度，提高效率。一般倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)中較典型的工作包括：入庫(kù)檢收、入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)管理、出庫(kù)作業(yè)、盤點(diǎn)作業(yè)，因此可制定相應(yīng)的商品檢收流程、入庫(kù)作業(yè)流程、倉(cāng)庫(kù)日常作業(yè)管理流程、出庫(kù)作業(yè)流程、盤點(diǎn)作業(yè)流理以及倉(cāng)庫(kù)單據(jù)及賬務(wù)處理流程等等。

3.3.3 儲(chǔ)位管理規(guī)范化。每個(gè)儲(chǔ)位都應(yīng)該有儲(chǔ)位編號(hào)、有清晰的標(biāo)志。對(duì)已經(jīng)在儲(chǔ)位的商品，還應(yīng)對(duì)儲(chǔ)位的商品進(jìn)行在庫(kù)管理，常規(guī)化的清理、清潔、檢查，擺放整齊。

在倉(cāng)儲(chǔ)工作中，儲(chǔ)位安排一般有三種，一種是定位儲(chǔ)存，即倉(cāng)庫(kù)事先對(duì)貨位進(jìn)行劃分，規(guī)定每個(gè)區(qū)域擺的貨物，當(dāng)貨物入庫(kù)時(shí)，按指定的貨位進(jìn)行擺放。另一種方法是隨機(jī)儲(chǔ)存，這種方法不規(guī)定貨物的位置，而是哪里有空就放哪里。第三種方法是分類儲(chǔ)存，根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)商品的不同特性進(jìn)行分類，每類商品指定專門區(qū)域進(jìn)行存放。不管采用何種方式進(jìn)行儲(chǔ)位安排，最基本的原則是使工作更加便利。

規(guī)范化管理使倉(cāng)儲(chǔ)管理做到精細(xì)化。

3.4 控制倉(cāng)儲(chǔ)成本

企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)成本是企業(yè)除運(yùn)輸成本外的第二大物流成本，控制倉(cāng)儲(chǔ)成本即是控制企業(yè)的物流成本。倉(cāng)儲(chǔ)總成本由定貨費(fèi)、購(gòu)入費(fèi)、保管費(fèi)、缺貨成本四部分組成，定貨費(fèi)是每次訂貨時(shí)產(chǎn)生的費(fèi)用，包括外勤費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、入庫(kù)費(fèi)等，購(gòu)入費(fèi)由定貨量和定貨價(jià)格決定，保管費(fèi)包括搬運(yùn)費(fèi)、建筑物設(shè)備費(fèi)、地租、房租、修理費(fèi)、光熱費(fèi)、電費(fèi)、水暖費(fèi)、防止庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)而發(fā)生的費(fèi)用、貨物損耗費(fèi)。這些費(fèi)用中，所占比例最大的是購(gòu)入費(fèi)，購(gòu)入數(shù)量的多少是倉(cāng)儲(chǔ)總成本的決定性因素。

3.4.1 控制庫(kù)存。倉(cāng)儲(chǔ)總成本的變動(dòng)與庫(kù)存水平的高低密切相關(guān)，控制庫(kù)存，是控制倉(cāng)儲(chǔ)成本的關(guān)健，如果庫(kù)存量大，每次訂貨量多，那么相應(yīng)地，購(gòu)入費(fèi)、保管費(fèi)都增加，如果庫(kù)存量小，購(gòu)入費(fèi)和保管費(fèi)都降低，但缺貨成本可能增加。

怎樣確定庫(kù)存數(shù)量和定貨周期？相關(guān)的變量與相互關(guān)系如下圖：

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圖1 確定最佳庫(kù)存量步驟

如圖1所示訂貨批量和訂貨周期的確定由安全庫(kù)存和訂貨點(diǎn)決定，這二個(gè)變量又由市場(chǎng)需求、商品服務(wù)水平、供應(yīng)周期決定，市場(chǎng)需求可根據(jù)往期市場(chǎng)實(shí)際需求情況進(jìn)行預(yù)測(cè)，服務(wù)水平的高低則與該商品對(duì)生產(chǎn)與流通的重要性有關(guān)，如果商品在生產(chǎn)、流通中無(wú)可替代，造成缺貨成本高，則該商品的服務(wù)水平就應(yīng)該定高，相應(yīng)的該商品的安全庫(kù)存也將提高。供應(yīng)周期的長(zhǎng)短由供貨商對(duì)訂單的響應(yīng)周期、物流周期的長(zhǎng)短決定。

圖1中的品種分類可采用ABC分類法，根據(jù)商品所占資金比例或是在流通中產(chǎn)生利潤(rùn)的比例，將商品分成ABC三類，A類為占用資金比例或是產(chǎn)生利潤(rùn)比例大的商品，應(yīng)對(duì)該商品的庫(kù)存重點(diǎn)管理，提高服務(wù)水平，避免缺貨。B類商品占用資金比例、利潤(rùn)產(chǎn)出比例略少于A類，但也是較為重要的物品，只是相比于A類，B類產(chǎn)品有一定的可替代性，因此服務(wù)水平可以略低一些，C類產(chǎn)品數(shù)量多，所占資金少，產(chǎn)生的利潤(rùn)也少，對(duì)于此類物品，定貨量不必嚴(yán)格控制，可以較大批量進(jìn)行采購(gòu)。

3.4.2 加強(qiáng)存貨管理，減少倉(cāng)儲(chǔ)損耗。企業(yè)中每件入庫(kù)商品都包含訂貨成本、購(gòu)入成本、保管成本在內(nèi)，如果商品在庫(kù)存過程中出現(xiàn)過期、損壞、滅失等情況，則商品無(wú)法產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，增加了倉(cāng)儲(chǔ)成本損失，所以減少倉(cāng)儲(chǔ)損耗也是控制倉(cāng)儲(chǔ)成本的一個(gè)要素。減少損耗的管理，主要從以下幾方面著手：第一，定期進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤點(diǎn)，通過盤點(diǎn)及時(shí)把握倉(cāng)庫(kù)貨物的質(zhì)量情況，對(duì)于接近保質(zhì)期的商品及時(shí)處置。第二，客戶的退貨應(yīng)及時(shí)進(jìn)行分類處理，如果屬于瑕疵品，可折價(jià)處理或是進(jìn)行整改加工，如果屬于發(fā)錯(cuò)貨退回的正常產(chǎn)品，則應(yīng)及時(shí)檢查入庫(kù)，放到相應(yīng)貨位，以便下次及時(shí)出庫(kù)。第三，檢查儲(chǔ)存條件，發(fā)現(xiàn)質(zhì)變產(chǎn)品及時(shí)查找原因并加以改正。第四，做好倉(cāng)庫(kù)的防盜工作。貴重貨物容易遭竊，經(jīng)常巡邏，檢查貨物數(shù)量是必要的。

總之，中小企業(yè)如果要提高企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)效率，企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理就應(yīng)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，從靜態(tài)存貨走向動(dòng)態(tài)參與生產(chǎn)和流通。中小企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)的改進(jìn)需要從改變觀念開始，提高它的機(jī)械化、信息化水平，進(jìn)而在管理制度上制定出一整套關(guān)于崗位分工、崗位職責(zé)、崗位要求、工作流程的規(guī)定，使企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理做到精細(xì)化，更好地做好生產(chǎn)、流通的保障，從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

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