[本刊訊]3月29日，由奧格生物技術(shù)（上海）有限公司（以下簡(jiǎn)稱奧格生物）主辦，以“減少污染，找回自然”為主題的減少飼料50%微量元素新技術(shù)研討會(huì)在安徽六安召開。

奧格生物技術(shù)總裁孫安權(quán)首先致開幕辭。孫安權(quán)總裁表示，隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，使用飼用微量元素越來越普遍。飼用微量元素為畜禽營(yíng)養(yǎng)解決了不少問題，作出了很多貢獻(xiàn)，但與此同時(shí)也產(chǎn)生了一個(gè)不可忽略的問題。由于飼料中微量元素的超量添加，導(dǎo)致畜禽糞便中含有大量的微量元素，這些微量元素排放到環(huán)境和土壤中形成大量的沉積，造成土壤和水源的污染，因此，有效控制畜禽養(yǎng)殖造成的污染是當(dāng)務(wù)之急，應(yīng)當(dāng)引起高度重視。為此，奧格生物與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專家攜手合作，成功地建立并實(shí)施了理想微量元素模型，該模型在促進(jìn)動(dòng)物健康生長(zhǎng)的同時(shí)，減少了50%微量元素的使用，并簡(jiǎn)化了配方設(shè)計(jì)。這項(xiàng)新技術(shù)顛覆了傳統(tǒng)的NRC理論中對(duì)微量元素的需要量，將對(duì)中國(guó)大幅度減少養(yǎng)殖業(yè)造成的微量元素污染提供理論依據(jù)。

會(huì)議圍繞保護(hù)環(huán)境、減少污染，節(jié)能減排在生產(chǎn)中的具體措施以及有機(jī)微量元素在畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用等方面，邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)有關(guān)專家和學(xué)者進(jìn)行了專題報(bào)告。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院王林云教授以 《保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)人類自己》為題作了報(bào)告。報(bào)告講述了人類的發(fā)展歷史、環(huán)境污染對(duì)人類及動(dòng)物健康的危害以及環(huán)境保護(hù)的重要性。廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院蘭干球教授針對(duì)減少豬飼料中微量元素使用量的效益作了詳細(xì)的報(bào)告。他認(rèn)為，有機(jī)微量元素具有眾多優(yōu)點(diǎn)，包括降低畜禽糞便中微量元素的排放量，降低飼料的氧化速度，減少維生素的損失，提高飼養(yǎng)效果等。有機(jī)微量元素具有較高的生物利用率，從而可以減少飼料中微量元素的添加量，提高經(jīng)濟(jì)效益。廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）質(zhì)量負(fù)責(zé)人樊福好就豬群健康狀態(tài)研究進(jìn)展作了報(bào)告。在報(bào)告中他提到健康度的概念，提出對(duì)豬的血液生理生化指標(biāo)進(jìn)行整理和分析，通過數(shù)學(xué)模型導(dǎo)出營(yíng)養(yǎng)指數(shù)、中毒指數(shù)、免疫抑制指數(shù)、過敏指數(shù)和耗散指數(shù)，將這五個(gè)指數(shù)綜合在一起稱之為健康度。健康度大于70為健康狀態(tài)，小于70為疾病狀態(tài)。他認(rèn)為，通過測(cè)定健康度能夠更好的鑒定動(dòng)物的健康狀況。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所所長(zhǎng)陳代文就營(yíng)養(yǎng)抗病的理論和實(shí)際應(yīng)用作了詳細(xì)的報(bào)告。他在報(bào)告中指出，畜禽用藥越來越多，藥物的研究趕不上病原微生物的變異速度，疫苗的研發(fā)一般落后于實(shí)際生產(chǎn)。他強(qiáng)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)是免疫系統(tǒng)發(fā)揮功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，免疫系統(tǒng)的發(fā)育和免疫力的高低是決定健康的根本機(jī)制，因此，只有通過加強(qiáng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，提高畜禽自身免疫能力，才能從根源解決畜禽生病的問題。

會(huì)議期間，專家們還作了題為《有機(jī)微量元素在水產(chǎn)上的應(yīng)用研究進(jìn)展》《氧化應(yīng)激——?jiǎng)游锷a(chǎn)的潛在敵人》《理想微量元素模型的建立及1 kg方案》的精彩報(bào)告。報(bào)告之后，專家針對(duì)飼料企業(yè)代表及技術(shù)人員在生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問題進(jìn)行了一一解答，使與會(huì)者受益匪淺。

據(jù)悉，奧格生物與眾多國(guó)際重點(diǎn)學(xué)府建立了合作研究關(guān)系，為了保持在毒素研究領(lǐng)域及有機(jī)微量元素領(lǐng)域的國(guó)際領(lǐng)先地位，奧格生物將繼續(xù)加大與美國(guó)德克薩斯技術(shù)大學(xué)、美國(guó)國(guó)家毒素實(shí)驗(yàn)室等的合作，力爭(zhēng)為保護(hù)環(huán)境、節(jié)能減排作出更多的貢獻(xiàn)。