農業(yè)部：用“四個最嚴”維護“舌尖上安全”

3月25日，農業(yè)部在湖北省武漢市召開全國農產品質量安全監(jiān)管暨“三品一標”工作會議。農業(yè)部副部長陳曉華在會上強調，農業(yè)部門要堅持嚴格執(zhí)法監(jiān)管和推進標準化生產兩手抓、“產出來”和“管出來”兩手硬，用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，努力確保不發(fā)生重大農產品質量安全事件，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。

會議強調，要實現(xiàn)農業(yè)農村經濟發(fā)展“穩(wěn)中求進”的目標，不容在農產品質量安全上有任何閃失。2014年，各級農業(yè)部門要以開展農產品質量安全監(jiān)管年活動為統(tǒng)領，重點抓好七個方面的工作：一是強化突出問題的治理，深入開展7個專項整治行動，始終保持高壓態(tài)勢，嚴打違法犯罪行為。二是推動質量追溯體系建設，抓緊搭建全國統(tǒng)一的追溯信息平臺，積極開展追溯試點，大力推進農產品產地準出和市場準入管理。三是強化風險防范和應急處置，將“菜籃子”和大宗糧油產品全部納入風險評估范圍，完善應急預案，加強輿情監(jiān)測，加快提升應急能力和水平。四是大力推進農業(yè)標準化，加快標準制修訂步伐，擴大“三園兩場”建設規(guī)模，加強農業(yè)標準化示范縣創(chuàng)建，普及標準化生產技術。五是加強“三品一標”建設和管理，嚴格認證標準，強化證后監(jiān)管，發(fā)揮“三品一標”在過程控制、減量化生產和生態(tài)環(huán)境保護方面的示范引領作用。六是強化制度機制建設，按照農產品生產經營鏈條，找準薄弱環(huán)節(jié)和工作著力點，把相關管理制度建立起來，構建起農產品質量安全監(jiān)管長效機制。七是加強基層監(jiān)管體系建設，年底前全部建立地縣監(jiān)管機構，強化地縣質檢體系建設項目的實施與管理，加強條件保障和人員培訓，加快提升基層農產品質量安全監(jiān)管能力。

農業(yè)部：2014年設立61個生豬高產攻關點

農業(yè)部發(fā)布消息稱，2014年，要在全國24個墾區(qū)創(chuàng)建141個畜牧高產攻關單位，其中在北京、河北、遼寧、黑龍江、上海、江蘇、浙江、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、新疆生產建設兵團、新疆農業(yè)廳農場管理局等17個墾區(qū)確定61個養(yǎng)豬場為生豬高產攻關點。攻關目標每個生豬養(yǎng)殖場出欄不少于10000頭，每頭能繁母豬年育成出欄肥豬18頭以上。通過查閱養(yǎng)豬場存欄月報或周報以及銷售月報或周報，計算生豬養(yǎng)殖場出欄量。驗收采取自驗、省級抽驗和部級抽驗。

農產品市場體系建設提速

日前，商務部會同農業(yè)部等13個部門印發(fā)了 《關于進一步加強農產品市場體系建設的指導意見》?！兑庖姟肪o密圍繞農產品市場體系公益性、高效性和穩(wěn)定性的主線，從完善制度、優(yōu)化架構、培育主體、推動創(chuàng)新、加強監(jiān)管、政策保障等6個方面明確了農產品市場體系建設的發(fā)展方向和主要任務，爭取利用5年至10年的時間，逐步建立高效暢通、安全規(guī)范、競爭有序的中國特色農產品市場體系?！兑庖姟诽岢?，要力爭實現(xiàn)農產品電子商務、信息化建設、冷鏈流通體系、流通標準化四個方面的突破。要大力發(fā)展農產品電商，將農產品電商作為重要戰(zhàn)略制高點，積極發(fā)展縣域服務驅動型、特色品牌營銷型等多元化的農產品電子商務模式。

我國最嚴謹?shù)霓r藥殘留國家標準發(fā)布

日前，農業(yè)部與國家衛(wèi)生計生委聯(lián)合發(fā)布食品安全國家標準 《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）。我國食品中農藥最大殘留限量指標將由現(xiàn)行的2293項增加到3650項，新增1357項。新標準規(guī)定了387種農藥在284種（類）食品中3650項限量指標，較2012年頒布實施的 《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2012）， 新增加了 65種農藥、43種（類）、1357項限量指標。 此次新發(fā)布標準具有以下特點：一是擴大了食品農產品種類。二是覆蓋了農業(yè)生產常用農藥品種。三是重點增加了蔬菜、水果等鮮食農產品的限量標準。四是新標準基本與國際標準接軌。

新標準將于2014年8月1日起開始施行，《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2012）同時廢止。