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（貴州省思南縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，貴州思南565100）

思南縣改善動物養(yǎng)殖場防疫條件的對策

鄒孔桃，黎江，謝波，張麟，符平瑜

（貴州省思南縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，貴州思南565100）

思南縣有著悠久的畜禽養(yǎng)殖歷史，老百姓在長期的傳統(tǒng)養(yǎng)殖過程中積累了豐富的經(jīng)驗。隨著我國中小規(guī)?；B(yǎng)殖場，特別是現(xiàn)代養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量增加，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了活力，同時也給山區(qū)縣養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來了壓力。在千家萬戶散養(yǎng)型養(yǎng)殖戶正向著規(guī)模化、集約化、現(xiàn)代化的標準邁進的今天，各種問題逐漸突現(xiàn)出來，思南縣畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀不容樂觀，亟待改進。

1 現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖規(guī)模現(xiàn)狀

思南縣畜禽養(yǎng)殖一直存在養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔桓?，飼養(yǎng)量極不穩(wěn)定情況，特別容易受到干旱、水澇、凝凍等自然災害、動物疫病及市場價格波動的影響。據(jù)統(tǒng)計，目前思南有各類規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）640多個。其中生豬飼養(yǎng)場（戶）231個，規(guī)模最大的年飼養(yǎng)量0.65萬頭；牛飼養(yǎng)場（戶） 69個，年最大飼養(yǎng)量0.0879萬頭；羊飼養(yǎng)場（戶）173個，年最大飼養(yǎng)量0.0896萬只；禽飼養(yǎng)場（戶） 169個，年最大飼養(yǎng)量4.32萬羽。據(jù)統(tǒng)計，思南縣2012年末存欄生豬55.5萬頭，牛10.13萬頭，羊12.4萬只，家禽168萬羽（其中蛋雞69.7萬羽）。出欄生豬48.69萬頭，牛2.67萬頭，羊8.97萬只，家禽189萬羽。

1.2 養(yǎng)殖場選址及功能布局現(xiàn)狀

養(yǎng)殖戶對動物防疫條件要求普遍認識不足，建圈前一般不請專業(yè)技術人員作規(guī)劃布局，在自家責任地建圈，80%左右屬于在自家責任地建圈自由搭建，未考慮場址是否符合防疫條件要求。所建圈舍內(nèi)置功能區(qū)不完善或無明顯的功能分區(qū)，60%仍在沿襲家庭傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。

1.3 設施設備現(xiàn)狀

在圈舍布局上觀念陳舊，缺乏科學規(guī)劃意識。目前很多規(guī)?；B(yǎng)殖場是從小規(guī)模養(yǎng)殖起步的，雖然養(yǎng)殖規(guī)模擴大了，但傳統(tǒng)的觀念和養(yǎng)殖模式并沒有轉變，許多規(guī)模養(yǎng)殖戶在新建或改擴建養(yǎng)殖場時，仍然缺乏建設布局的整體觀念，設施設備簡陋，隨意性較強。生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)不分，凈道污道不分，排污不暢；缺乏必備的功能區(qū)，無消毒室、消毒池，或消毒池設計不合理，深度過深過窄，放水過多，人畜進出從上面跳過或飛過，根本無法踩到消毒池里，或消毒池長期不放水放藥、不換水換藥，形同虛設，根本起不到消毒作用；無規(guī)范的隔離舍、獸醫(yī)室、庫房，飼料加工房離生產(chǎn)區(qū)過近，噪音不斷，影響動物生產(chǎn)性能；防疫消毒設備不完善，冷鏈設施不健全。

1.4 疫病防控情況

許多養(yǎng)殖場抵御疫病風險的能力薄弱，一旦發(fā)生疫病即造成畜禽大批死亡。究其原因主要是飼養(yǎng)管理不善，以經(jīng)驗、習慣進行養(yǎng)殖，缺乏動物安全防控工作的基本常識，認為“預防為主”的概念就是靠疫苗預防，而與飼養(yǎng)管理無關。不管以前的行為是否科學，只要一次不出現(xiàn)問題就總結為經(jīng)驗，然后拿這樣的經(jīng)驗再指導以后的生產(chǎn)。一些規(guī)模養(yǎng)殖場工作人員配備不合理，相關制度無法落實，如：場區(qū)、圈舍長時間不消毒，人員、車輛、動物周轉箱未經(jīng)清洗消毒或消毒不徹底即隨意出入。病死動物無害化處理不規(guī)范，籠具、運送淘汰動物的車輛、人員未經(jīng)消毒直接進入圈舍，防疫人員用完后的疫苗瓶、藥瓶等廢棄物未按防疫要求處理，弱毒疫苗飲水免疫以最簡單的方式進行，人員進出圈舍不更衣?lián)Q鞋，糞便處置不及時等，這些問題都會導致疫病發(fā)生、傳播的風險。

1.5 制度建設情況

動物防疫條件要求動物規(guī)模養(yǎng)殖場要制定防疫、消毒、畜禽標識、用藥、檢疫申報、疫情報告、無害化處理及養(yǎng)殖檔案等八項制度，且要求以此規(guī)范畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)。而在生產(chǎn)實踐中85%以上的養(yǎng)殖場制度不健全或不完善，即使有制度也執(zhí)行不到位。多數(shù)養(yǎng)殖場是為了申請項目支持或為享受惠民政策才申請審核辦證，為取得辦證條件而制定相關制度，不是為規(guī)范養(yǎng)殖而主動辦證。因此，造成制度的制定完善和執(zhí)行方面大打折扣。

2 對策

2.1 嚴格執(zhí)行動物防疫條件審核要求，圈舍規(guī)劃、設計規(guī)范化

在新建規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)時，嚴格按照動物防疫條件要求，場址選擇遠離居民生活區(qū)和文化教育科研等人口密集區(qū)、水源地、種畜禽場、動物屠宰加工場、隔離場所、無害化處理場、集貿(mào)市場、交通主干線等地建圈；內(nèi)置功能齊全、布局合理，便于排污，符合動物防疫條件要求。對以前不符合條件審核的老圈舍分期分批逐步限期改進，在期限內(nèi)達不到法定要求的應予以甚至取締。

2.2 強化重大動物疫病防控措施，健全動物疫病防控體系，是提升養(yǎng)殖業(yè)動物防疫條件的有效保障

畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場，一定要制定切合本場實際的畜禽免疫程序，對重大動物疫病實施適時免疫，針對所飼養(yǎng)動物及疫病因病設防，做到集中免疫與常年補免相結合，牢記“預防為主”方針，建立完善動物疫病防控體系。同時，加強飼養(yǎng)管理，強化驅(qū)蟲、消毒及無害化處理等防疫措施，聘請或培養(yǎng)責任心強、業(yè)務素質(zhì)高的防疫人員，保障養(yǎng)殖場安全無疫，增強養(yǎng)殖企業(yè)抗擊疫病風險能力，確保養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

2.3 加強畜產(chǎn)品安全體系建設，完善無害化設施設備體系建設。

加快畜產(chǎn)品安全體系項目建設，認真落實微企養(yǎng)殖等惠民政策，借助項目支撐，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)特別是養(yǎng)殖密集鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施畜產(chǎn)品檢測檢驗機構建設，控制藥物殘留和違禁品的添加；其次，購置焚燒爐或建化尸池，解決動物尸體深埋后又被掏出或隨意丟棄現(xiàn)象等無害化處理不徹底問題；三是在蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)購置糞污處理機對雞糞進行加工處理利用；四是利用沼氣建設項目建三級沉淀池、發(fā)酵池及沼氣池解決糞便、排泄物等亂排亂放問題。

2.4 建立三級培訓體系，規(guī)范養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案及軟件建設。

采取走出去或請進來方式，培訓縣、鄉(xiāng)業(yè)務干部，再由縣鄉(xiāng)業(yè)務干部以村為單位培訓養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)法人及飼養(yǎng)人員，使其掌握建立養(yǎng)殖檔案的內(nèi)容和操作方法。同時定期或不定期到場到戶監(jiān)督檢查，規(guī)范養(yǎng)殖檔案及軟件建設，提高養(yǎng)殖整體水平。

2.5 強化環(huán)評工作

與環(huán)保部門協(xié)作，加強對規(guī)模養(yǎng)殖場污物排放的監(jiān)測評估，建立監(jiān)督管理機制，督促養(yǎng)殖場（戶）完善排污設施設備建設。

S851.33文獻識別碼：C

：1005-944X（2014）04-0035-02