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1.廣西壯族自治區(qū)柳州市柳鐵中心醫(yī)院，廣西 柳州 5450071；2.廣西中醫(yī)藥大學(xué)，廣西 南寧 530001

柚子皮的生藥學(xué)鑒別研究

楊譚1甄漢深2梁臣艷2*張玄薇2

1.廣西壯族自治區(qū)柳州市柳鐵中心醫(yī)院，廣西 柳州 5450071；2.廣西中醫(yī)藥大學(xué)，廣西 南寧 530001

目的探討柚子皮生藥鑒別特征。方法對(duì)藥材進(jìn)行性狀、顯微、薄層鑒別。結(jié)果發(fā)現(xiàn)其果皮散有維管束，粉末以螺紋導(dǎo)管和網(wǎng)紋導(dǎo)管為主，草酸鈣方晶易見(jiàn)等。薄層色譜可檢出柚皮苷斑點(diǎn)。結(jié)論以上特征可為制定柚子皮藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供參考依據(jù)。

柚子皮；性狀；顯微特征；薄層色譜

柚子Citrus maxima (Burm.) Merr 系蕓香科植物常綠果樹(shù)柚樹(shù)的成熟果實(shí)，又名柚、胡柑、文旦、朱欒、香欒、雷柚、臭橙、臭柚、雪柚等[1]。柚子皮中含有揮發(fā)油[2]、生物堿[3]、三萜類、檸檬苦素、黃酮類、香豆素類、糖類、甾醇類、脂肪酸類[4]等化合物。柚子皮亦有廣泛的用途，除了加工成蜜餞外，還可以提取精油、果膠、柚皮苷和新橙苷及其氫化產(chǎn)物的甜味劑，柚子皮渣還可以加工成飼料[5]。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)柚子皮展開(kāi)了較多的研究，為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用，本課題組進(jìn)行了相關(guān)的生藥學(xué)鑒別研究，結(jié)果如下。

1 材料與儀器

Lecia-Mps-60 生物顯微鏡、RM-2145 切片機(jī)、Motic成像顯微系統(tǒng)(德國(guó)徠卡公司)，YG-280KX 攤片烤片機(jī)(湖北陽(yáng)光醫(yī)療器械有限責(zé)任公司)。柚皮苷(批號(hào):110722-200610，中國(guó)生物制品鑒定所，供含測(cè)用)。柚子皮采于廣西容縣，經(jīng)廣西中醫(yī)藥大學(xué)中藥鑒定教研室田輝教授鑒定為蕓香科植物柚子Citrus maxima (Burm.) Merr 的成熟果皮。

2 實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果

2.1 藥材原植物形態(tài) 常綠喬木。柚子的葉似柑、橘，但葉柄具有寬翅，葉下表面和幼枝有短茸毛?；ù螅咨??；ù螅４厣煽偁罨ㄐ?。果實(shí)大，球形或近于梨形，呈檸檬黃色；果皮厚，有大油腺，不易剝離；果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離，味酸甜可口。秋末成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個(gè)月而不失香味。

2.2 性狀鑒別 干燥果皮，多為5～7瓣，少有單瓣者。伸長(zhǎng)后的皮片直徑約為25～32cm，每單瓣長(zhǎng)10～13 cm，寬5～7 cm，厚0.5～1 cm。皮片邊緣略向內(nèi)卷曲；外表面黃棕色或枯黃色，有時(shí)呈微金黃色，極粗糙，有多數(shù)凹下的圓點(diǎn)及突起的油點(diǎn)；內(nèi)表面白色，稍呈棉絮狀。質(zhì)柔軟，有濃厚的柚子香氣。

2.3 果皮橫切面顯微特征 表皮為類方形細(xì)胞。中果皮細(xì)胞類圓形，排列疏松，外側(cè)有大型油室，不規(guī)則排列成1列，油室較大，長(zhǎng)圓形，徑向長(zhǎng)450～1100μm，切向長(zhǎng)270～580μm。中果皮散有維管束。

2.4 粉末顯微特征 本品粉末淡黃色至黃棕色。中果皮薄壁細(xì)胞形狀不規(guī)則，細(xì)胞壁不均勻增厚，有的在角隅處增厚。草酸鈣方晶易見(jiàn)，呈菱形、棱柱形、多面形、長(zhǎng)方形或形狀不規(guī)則，直徑2～25μm，長(zhǎng)3～34μm。導(dǎo)管為螺紋導(dǎo)管或網(wǎng)紋導(dǎo)管。并有散在的油室細(xì)胞碎片。

2.5 薄層鑒別 取柚子皮粉末1g，加甲醇10ml，加熱回流20分鐘，放冷，濾過(guò)，取濾液1ml，作為供試品溶液；取柚皮苷對(duì)照品，加甲醇制成每1ml含0.4mg的溶液制成對(duì)照品溶液。按照《中國(guó)藥典》薄層色譜法試驗(yàn)[6]，吸附劑為硅膠G薄層板，分別以三種不同展開(kāi)系統(tǒng)展開(kāi)：①甲苯-乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水(2∶2.5∶5∶0.5∶0.5)；②乙酸乙酯-甲酸-水(10∶2∶3)的上層液；③乙酸乙酯-丙酮-水(20∶10∶16)上層液。顯色劑為5%三氯化鋁試液，置365nm紫外燈下檢視，不同展開(kāi)系統(tǒng)的薄層色譜在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，均顯相同的斑點(diǎn)。

3 討論

柚子外果皮和中果皮的顯微特征主要是表皮為一類方形細(xì)胞。中果皮細(xì)胞類圓型，排列疏松，外側(cè)有大型油室，長(zhǎng)圓形。中果皮散有維管束。粉末特征是以螺紋導(dǎo)管和網(wǎng)紋導(dǎo)管為主。草酸鈣方晶易見(jiàn)，呈各種形狀。中果皮薄壁細(xì)胞形狀不規(guī)則，壁不均勻增厚，有的在角隅處增厚。薄層色譜實(shí)驗(yàn)提示柚子皮藥材中有柚皮苷化合物。以上顯微特征可用于柚子皮的生藥學(xué)鑒別。

[1]江蘇新醫(yī)學(xué)院編.中藥大辭典(下冊(cè))[M].上海科學(xué)技術(shù)出版社，1996.

[2]原鮮玲，梁臣艷，談遠(yuǎn)鋒，等.不同產(chǎn)地柚果皮揮發(fā)油的GC-MS分析[J].中國(guó)藥房，2011，22(47)：4481-4483.

[3]劉麗春.柚皮化學(xué)成分及其生物活性的研究[D].吉林大學(xué)，2012：1-67.

[4]Wu TS, Huang SC, Wu P. Buntanbismine, a bisac-ridone alkaloid fromCitrus grandisF Buntan [J].Phytochemistry, 1996,43(1):221-223.

[5]何天富. 中國(guó)柚類栽培[M]. 北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999．

[6]國(guó)家藥典委員會(huì). 中華人民共和國(guó)藥典[S] . 一部. 北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社,2010.

CharacteristicsandMicroscopicIdentificationofCitrusmaximapeels

YANG Tan1，ZHEN Han-shen2，LIANG Chen-yan2*，ZHANG Xuan-wei2

(1. Liuzhou Railway Central Hospital, Guangxi Province, Liuzhou 545007,China;2. Guangxi University of Chinese Medical, Guangxi Province, Nanning 530001,China)

Objective：To study pharmacognositic characteristics ofCitrusmaximapeels.MethodsThe plant was identified by methods of morphological identification, microscopic identification and TLC.ResultsVascular was distribution in peels. There was spiral vessel and reticulated vessel in powders . Calcium oxalate was easy found. The spot of naringin was observed in TLC identification.ConclusionThis research provides the experimental basis for establishing the quality standards ofCitrusmaximapeels.

Citrusmaxima(Burm.) Merr peels; Characteristics; Microscopic characters; TLC

廣西衛(wèi)生廳資助項(xiàng)目(GZPT13-07)；廣西教育廳項(xiàng)目(201106LX274)；廣西中醫(yī)藥大學(xué)項(xiàng)目(P2010016)。

梁臣艷，碩士，副教授，從事藥物分析與質(zhì)量控制研究，Email:liang_chen_yan@126.com

R282.5

A

1007-8517(2014)03-0023-01

2013.12.19)