語(yǔ)文教學(xué)像做菜，融人生百味。課前博觀約取，要有苦的準(zhǔn)備；堂上亮明觀點(diǎn)，要有辣的精神；課堂調(diào)節(jié)氣氛，要有甜的回味；課后反思感悟，要防酸的結(jié)局。無(wú)論是烹飪“大餐”，還是配制“小炒”，都需要“下廚”的教師熟諳課堂“三味”。

一、在“學(xué)科味”中品詩(shī)意

每個(gè)學(xué)科都有自身的學(xué)科思維方式和習(xí)慣，就語(yǔ)文學(xué)科而言，要把語(yǔ)文當(dāng)作語(yǔ)文來(lái)教，用語(yǔ)文的方式教語(yǔ)文。例如閱讀教學(xué)，需依據(jù)體裁特點(diǎn)，緊貼文本的地面行走，在語(yǔ)言的叢林和字里行間穿行，要有動(dòng)情誦讀、靜心默讀的“讀味”，圈點(diǎn)批注、摘抄寫(xiě)作的“寫(xiě)味”，品詞品句、咬文嚼字的“品味”，在體悟省察中培養(yǎng)學(xué)生對(duì)語(yǔ)文的敏銳感覺(jué)，提升學(xué)生的文學(xué)審美能力和語(yǔ)文綜合素養(yǎng)?？傊?，跳閃騰挪，使出渾身解數(shù)，要上出語(yǔ)文的“學(xué)科味”，上成一堂有“趣”的課。可以說(shuō)，是語(yǔ)文的學(xué)科氣質(zhì)決定了課堂的生命力，只有創(chuàng)設(shè)一個(gè)語(yǔ)文教育“場(chǎng)”，才會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生“油然而生”的癡迷、“純粹忘我”的投入、“理想主義”的瘋狂、內(nèi)心沉靜與高貴氣質(zhì)的沉淀。

二、在“人文味”中品溫情

落實(shí)三維目標(biāo)的“過(guò)程與方法”要求，讓學(xué)生參與體悟知識(shí)形成的過(guò)程，教師要做到“目中有人”，少搶學(xué)生的“戲份”，甘作排球比賽中的“二傳手”，給學(xué)生喂球，把主攻知識(shí)重點(diǎn)和難點(diǎn)的機(jī)會(huì)讓給學(xué)生，上出“人文味”，打造和諧生成、思維碰撞、激情飛揚(yáng)、有生命溫度的課堂。要實(shí)現(xiàn)真正的“生本”課堂，教師需特別注意四點(diǎn)：

關(guān)于問(wèn)題設(shè)置——偏要問(wèn)你從哪里來(lái)。提問(wèn)是從未知到有知的媒介和橋梁，不是結(jié)論尋找和答案?jìng)鬟f，不應(yīng)忽略過(guò)程，應(yīng)扣合重點(diǎn)和難點(diǎn)設(shè)計(jì)有思維張力的問(wèn)題，問(wèn)題應(yīng)顯示梯度，避免提那些“對(duì)不對(duì)”“是不是”“好不好” 的問(wèn)題。同時(shí)，要鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑問(wèn)難，主動(dòng)提問(wèn)，生成問(wèn)題，共同研討。

關(guān)于小組討論——讓思維飛一會(huì)兒。討論不應(yīng)成為課堂的點(diǎn)綴和活躍氣氛的調(diào)味品，應(yīng)設(shè)置在：①學(xué)生個(gè)體思考無(wú)法解決的地方；②分歧爭(zhēng)議較大的地方；③需由表及里、由感性到理性歸納總結(jié)的地方。另外，討論題提出后，對(duì)學(xué)生的回答也應(yīng)有足夠的耐心和期待，不要過(guò)早地“圍追堵截”。動(dòng)靜結(jié)合、張弛有度、虛實(shí)相生、疏密有致、濃淡相宜，才是健康的課堂。

關(guān)于生成點(diǎn)的捕捉——借我一雙慧眼吧。我們的課堂之所以有預(yù)設(shè)，少生成，根本原因在于：①教師沒(méi)有充足的課前準(zhǔn)備；②教師知識(shí)儲(chǔ)備不夠；③缺乏敏銳的教學(xué)機(jī)智；④害怕打破原有的預(yù)設(shè)流程。其實(shí)，課堂不能線性推進(jìn)，不宜關(guān)閉信息接受系統(tǒng)，不應(yīng)放過(guò)每一次引導(dǎo)、糾偏的機(jī)會(huì)。

關(guān)于教師點(diǎn)評(píng)——該出手時(shí)才出手。啥時(shí)“出手”？在學(xué)生對(duì)話不明時(shí)、體驗(yàn)?zāi)w淺時(shí)、探究“卡殼”時(shí)、多元解讀有誤時(shí)、品味重點(diǎn)詞語(yǔ)時(shí)，才做精要的點(diǎn)撥引導(dǎo)。咋點(diǎn)評(píng)？對(duì)學(xué)生的回答不應(yīng)無(wú)原則地贊美鼓勵(lì)，理想的評(píng)價(jià)應(yīng)是有梯度的評(píng)價(jià)。教師的點(diǎn)評(píng)可采用“定性+分析”的形式，先判其正誤優(yōu)劣，再說(shuō)其評(píng)價(jià)理由。

三、在“文化味”中品厚重

語(yǔ)文學(xué)科承載的育人功能和文化屬性，要求我們要從文化的角度構(gòu)建語(yǔ)文教學(xué)，以文“化”人。

用文化眼光去解讀一個(gè)字。漢字由于其特殊的構(gòu)造方式，在傳遞文化知識(shí)方面有著特殊功用 。如“里”字，上為田，下為土，在古代，人們“恃田而食，恃土而居”，“里”也就成了人們集中居住之地，所以“里”字揭示了古代人們的居住與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。又如“仁”字，《說(shuō)文解字》解釋說(shuō)：“仁，親也，從二人?！北砻鳌叭省钡谋玖x是指人與人親密無(wú)間。

用文化眼光去品評(píng)一個(gè)詞。文學(xué)作品中有許多煉字、煉詞的典范。賈島“推敲”的典故（鳥(niǎo)宿池邊樹(shù)，僧敲月下門），宋祁“紅杏尚書(shū)”的雅號(hào)（紅杏枝頭春意鬧），王安石“春風(fēng)又綠江南岸”的名句，俯拾皆是。僅分析“綠”字，我覺(jué)得有“三妙”。一妙在形象。春風(fēng)吹拂，滿目新綠，把原本看不見(jiàn)的春風(fēng)形象地展現(xiàn)在我們面前。二妙在意味。“綠”是什么？是生機(jī)，是希望，給人以一種獨(dú)特的語(yǔ)感。三妙在理趣?！按猴L(fēng)”既是寫(xiě)實(shí)又是一種象征。聯(lián)系作者浮沉的仕途，那種心情用“綠”字表達(dá)最微妙、含蓄。

用文化眼光去研讀一篇文?！短一ㄔ从洝酚成涑鲆淮[士的生活理想，展示出平靜徹悟的文化心態(tài)。《邊城》，讓讀者陶醉于湘西邊鎮(zhèn)的古樸之中。讀《我們家的男子漢》，就是體悟理想主義者的人間情懷。讀《<論語(yǔ)>十則》，與孔子對(duì)話，讓我們懂得了名節(jié)、骨氣、修德、踐行?！犊兹笘|南飛》有關(guān)劉蘭芝命運(yùn)的描寫(xiě)，引發(fā)了我們對(duì)古代女子命運(yùn)的思索。我們還可以帶領(lǐng)學(xué)生領(lǐng)略《詩(shī)經(jīng)》樸素而真摯的文風(fēng)，從唐宋散文中品味文人身上不同的時(shí)代烙印，從明清小說(shuō)中感悟精巧奇妙的構(gòu)思……教材中蘊(yùn)蓄的豐富文化因素，需要師生以敏感的心、多思的頭腦和豐富的情感去感受、去揣摩、去挖掘。

品語(yǔ)文“三味”，悟教學(xué)之“道”，我們要引導(dǎo)學(xué)生透過(guò)文字去理解語(yǔ)言蘊(yùn)藏的思想和智慧，做有定力的人、有精神底蘊(yùn)的人。

（責(zé) 編 東 方）