摘 要： 演示實驗是教師進(jìn)行表演和示范操作，并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和思考的實驗。做好演示實驗，不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)他們的觀察能力、分析能力和推理能力，以及實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，還有利于他們對化學(xué)知識的理解和記憶。

關(guān)鍵詞： 演示實驗 化學(xué)教學(xué) 學(xué)習(xí)興趣 觀察能力 思維能力

在初中化學(xué)教學(xué)中，關(guān)鍵要使學(xué)生掌握好基礎(chǔ)知識和基本技能，提高靈活運(yùn)用知識的能力。實驗是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，更是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段。隨著新課程標(biāo)準(zhǔn)的實施，實驗的重要性尤為突出。教師用演示的方法、結(jié)合課堂教學(xué)進(jìn)行的化學(xué)實驗——化學(xué)課堂演示實驗，其特點是操作簡便，現(xiàn)象明顯，具有較強(qiáng)的直觀性與示范性。做好化學(xué)課堂演示實驗，不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力，使學(xué)生了解正確使用儀器及試劑的方法和操作過程，以便日后獨立進(jìn)行實驗時會使用這些儀器和試劑，并進(jìn)行正確的實驗操作。

一、演示實驗?zāi)芗ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣是一種特殊的意識傾向，是動機(jī)產(chǎn)生的重要主觀原因，濃厚的學(xué)習(xí)興趣，是求知欲的源泉，是思維的動力?；瘜W(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。實驗具有千變?nèi)f化的現(xiàn)象，是喚起初中生學(xué)習(xí)興趣的有效手段。在學(xué)生剛接觸化學(xué)時，可以用千變?nèi)f化的實驗現(xiàn)象吸引學(xué)生。

三、演示實驗是學(xué)生實施各種實驗的前提

在上分組實驗課時，為了使學(xué)生正確而迅速地進(jìn)行實驗操作和觀察，避免在實驗方法或使用實驗儀器和試劑方面出現(xiàn)大錯誤，教師一般都要先進(jìn)行實驗的演示。例如，在學(xué)生進(jìn)行“化學(xué)實驗基本操作”的分組實驗時，教師應(yīng)先進(jìn)行示范性演示，指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確、規(guī)范地進(jìn)行實驗操作，并掌握操作的關(guān)鍵。進(jìn)行這樣的演示實驗時，教師應(yīng)注意講清操作要領(lǐng)。例如，在演示“托盤天平的使用”時，要向?qū)W生說明“天平水平放置在桌面上，拆掉托盤下的膠襯，然后調(diào)整零點……”等，以便教師的演示示范真正起到指導(dǎo)作用。課堂演示實驗是化學(xué)課堂教學(xué)中最常用的教學(xué)手段，正確、合理地開展演示實驗可以顯著提高教學(xué)效率。要做到這一點必須遵循以下幾個原則：①實驗操作的規(guī)范性。即演示過程中，教師的操作要合乎規(guī)程，做到準(zhǔn)確、規(guī)范，使學(xué)生在觀看教師的演示后能了解正確的實驗操作方法。②實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。在演示前，教師應(yīng)做認(rèn)真充分的準(zhǔn)備，選擇效果最佳、結(jié)果最佳的實驗方案，以嚴(yán)肅、認(rèn)真、實事求是的科學(xué)態(tài)度，使實驗達(dá)到預(yù)期結(jié)果。③實驗過程的全局性。在演示過程中，教師既要認(rèn)真實驗，又要注意講清實驗的原理和步驟；既要組織學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象和結(jié)果，又要啟發(fā)學(xué)生積極思維，使學(xué)生觀察與思考同步進(jìn)行，緊密結(jié)合，達(dá)到啟智養(yǎng)能的目的。

要做好演示實驗，必須做到以下三點：

1.準(zhǔn)備充分。首先要熟悉教材，熟悉實驗內(nèi)容和實驗步驟，明確實驗?zāi)康?，考慮如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察，觀察什么，如何觀察。切莫使演示實驗成了“魔術(shù)表演”。即使最簡單的演示實驗，教師在課前都要試做兩三次，對于反應(yīng)溫度、溶液濃度、藥品用量都要做到心中有數(shù)。課堂演示要保證萬無一失。演示實驗所需藥品和儀器要列個清單，上課前，一一對照，看是否遺漏，因為缺少任何一樣都會影響實驗的進(jìn)程，從而影響學(xué)生的情緒。

2.操作規(guī)范。演示實驗中，教師的一舉一動都會成為學(xué)生獨立操作的依據(jù)和榜樣，對學(xué)生的實驗技能起著示范作用。教師操作應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行，有條不紊。

演示桌上要整潔，與實驗無關(guān)的東西（哪怕是下一步演示要用的）皆不要放在演示桌上，以免影響學(xué)生觀察。試劑的取用要適當(dāng)，多了浪費，少了現(xiàn)象不明顯或造成實驗失敗。

實驗現(xiàn)象要明顯，必須使全班學(xué)生，特別是最后一排學(xué)生都能看得清楚?，F(xiàn)象不明顯，學(xué)生看不到，必然影響課堂紀(jì)律，達(dá)不到應(yīng)有的效果。要使現(xiàn)象明顯，每個學(xué)生都能看得見，教師必須事先動一番腦筋，如教師可根據(jù)產(chǎn)物的顏色選擇放在實驗儀器后面的襯托物，幫助學(xué)生觀察。

3.注意安全。演示實驗要絕對安全。制取有毒氣體，一定要檢查裝置的氣密性。對易燃、易爆（如爆鳴氣）要更加小心。例如在演示氯氣制法時，如果適當(dāng)控制二氧化錳和鹽酸的量，在收集若干瓶氯氣后，所剩氯氣的量就很少了，但仍要將多余氯氣通入堿液中。最后將裝置移到室外，反應(yīng)基本上就停止了。學(xué)生聞氯要煽聞，為防止意外，每次演示實驗前，最好都要在提籃中（木制）放些水和濕布。

四、盡量提高可見度

演示實驗必須使最后一排的學(xué)生看得清楚，這是演示實驗應(yīng)有的要求，為了提高可見度，演示實驗應(yīng)盡量使用大型儀器，有些儀器功能較多，但過于小巧，也不宜作為課堂演示實驗使用。在有些演示實驗中，需要觀察的是細(xì)微的現(xiàn)象，如少量小氣泡，而絕大多數(shù)學(xué)生是看不見的。這就需要借助投影儀放大。演示實驗既然是給學(xué)生看的，那么教師就應(yīng)注意：（1）演示實驗過程中自己站的位置及手和手臂是否擋住了學(xué)生的視線。（2）觀察的對象與背景的顏色是否合適。如觀察氣體、水溶液或沉淀的顏色，如果背景是黑板或教師的深色服裝，則學(xué)生往往看不清深色的產(chǎn)物。所以，教師應(yīng)根據(jù)具體情況使用白紙板或黑紙板作襯托。（3）光亮度不夠，常常不能使學(xué)生看得很清楚，這種情況下教師可以把儀器拿到窗前明亮的地方做演示實驗。

參考文獻(xiàn)：

[1]曹軍亭.做好化學(xué)演示實驗 全面提高學(xué)生素質(zhì).中小學(xué)實驗與裝備，2005，1.