今天，在城市中，很多年輕的父母已經(jīng)帶著寶寶，義無反顧地踏上了有機生活之路。這件事情本身就耐人尋味，是什么吸引他們做出這樣的選擇呢？我們追求有機生活到底是為了什么呢？本刊采訪了三位走在有機生活路上的達人，一起來看看他們怎么說！

上篇

走在有機生活的路上

一直以來，劉學頌都在致力于生活方式的探討，不管是做企業(yè)，還是在生活中、教育中，她都做關(guān)于生活方式的研究。她說，中國傳統(tǒng)的回歸自然的生活方式真的是最好的。最自然的，才是最舒服的。

打開心，任自然

健康自然的生活方式不僅意味著吃健康的食品，還意味著從身到心都恢復到天真自然的狀態(tài)。因此，在劉學頌眼里，有機生活方式不是一種時尚，而是一種對自然生活的回歸。它讓人能夠慢下來，打開身心，去感受生命。

喚醒五感，走向健康有機第一步

五感是我們與身體連接的通道。讓孩子成長健康，首先要喚醒自己的五感，保護孩子的五感。可是，在我們的生活中，感覺逐漸被快節(jié)奏、被欲望、被各種各樣的理由磨礪掉了。因此，恢復我們的感知覺，是走向健康有機生活的第一步。

修復味覺，品到愛

讓孩子味覺重返自然天真，意味著3個選擇。

第一，選擇不放化學農(nóng)藥的有機食品，哪怕貴，在劉學頌心里也覺得值得。第二，會按照季節(jié)選擇應季的蔬菜、水果。第三，基本上不去外面吃東西。哪怕工作再忙，也會花一些心思和時間為家人和孩子準備食物。她覺得這些生活中的選擇，更自然，更能傳遞媽媽的愛，更能接受到大自然的能量。

呵護感官，滋養(yǎng)心

感受是理解的前提。有機意味著滋養(yǎng)感官，呵護孩子的生命力。成人的粗糙和魯莽常常會損傷孩子的感受力。一次，她帶孩子去剪頭發(fā)，孩子說：“媽媽，你知道那個理發(fā)師，我簡直沒法說他了，太魯莽了。”他認為理發(fā)師幫他拍頭發(fā)的手法太魯莽，不溫柔。而對于媽媽輕柔的撫摸，他說：“嗯，這樣才喜歡。”

滋養(yǎng)感官的方法有很多，比如，給孩子穿棉麻的衣服、蓋羊毛的毯子，給孩子準備天然材質(zhì)的玩具，都能呵護孩子的感官。再如，經(jīng)常帶孩子去郊外，讓孩子在鋪滿落葉的地上打滾，在干草堆里摔跤……他們更喜歡用小手抓抓泥土，摸摸小動物的毛，感受沙土從指縫中淅淅瀝瀝落下……這些感官的滋養(yǎng)能夠呵護他們的想象力，培養(yǎng)他們的感受力，讓他們做一個能感知有心靈的人。

慢下來，深呼吸，找到自己

很多時候，在快節(jié)奏中，成人的焦慮會傳染給孩子。自然的生活意味著與生命和解，如果一個人能夠看得更遠、更廣闊，那么他的生命節(jié)奏就可能慢下來。如果我們希望孩子不要受到自己的影響，我們需要知道自己是誰，才能讓自己不被忙碌的生活帶走。我們需要在自己焦慮時學會深呼吸，放松下來。我們需要找到自己的興趣和愛好，在愛孩子的同時，也懂得如何愛自己。聆聽古琴、欣賞作品，我們都能找到與內(nèi)心契合的東西，受到滋養(yǎng)。媽媽的狀態(tài)好，愛的能量充足了，孩子的狀態(tài)也格外自然、放松。自然的生活讓我們與孩子的關(guān)系也特別自然，這既是意外的收獲，也是自然生活的題中應有之義。

有機生活之于我們，只是一個還生活本來面目的生活方式。它打開一扇通往心靈的窗，讓人有機會打開身體，沉下心去看到事物的本來面貌，去體味自己、體味生活。

黃曉星認為，教育是一種生活，我們追求什么樣的生活，必定會帶來與之相適應的教育，而有機的生活勢必會帶來有機的教育。對于孩子們來說，有機生活是一個生命體驗和學習的過程，在這個過程中，孩子能夠重新發(fā)現(xiàn)自己，找到自己。

彎下腰，觸摸土地

先讓我們走進黃曉星的華德福圈子，看看他們的故事——

故事1

講述人：茗茗媽媽

種洋蔥，感到了土地的神奇力量

一次，帶女兒去一個農(nóng)莊栽種洋蔥，女兒一口氣栽了20多棵，小苗栽完了，還沒有盡興呢！一向有點內(nèi)向的她，看見鄰近的叔叔阿姨在忙碌，自己又過去主動幫阿姨搓土、覆蓋種子。平時，女兒比較靦腆、很少主動跟人打招呼，并且運動量很小，那天女兒突然變得非常有力量，做事情的勁頭和表現(xiàn)讓我非常驚訝。

那以后，我在郊區(qū)租了一塊地，經(jīng)常約其他媽媽帶著孩子一起來種地。孩子和土地一接觸，整個人好像穩(wěn)穩(wěn)地站在大地上，平靜而優(yōu)雅。也許真的像老師說的，土地有一種特別神奇的力量。孩子和種莊稼一樣，都是在過程當中，一點點去收獲。也許這算是我和茗茗的有機生活的一點意外收獲吧。

故事2

講述人：雅雯媽媽

一不留神，培養(yǎng)了環(huán)保小衛(wèi)士

雅雯參與農(nóng)耕，跟我們一起學習廚余堆肥以來，慢慢理解了“環(huán)保、生態(tài)、與自然和諧相處”的內(nèi)涵。現(xiàn)在，雅雯已經(jīng)儼然一個激進的環(huán)保小衛(wèi)士，對廚余堆肥的關(guān)注程度也遠遠超過了我。她總是監(jiān)督我們垃圾分類，做廚余堆肥。那天，我實在太累了，一不留神忘記了，隨手把蛋殼放進了垃圾桶。雅雯看到了偏不干，重新?lián)斐鰜?，將蛋殼樂顛顛地埋進陽臺的保麗龍箱子里。還嘟嘟囔囔的：“媽媽一點兒也不有機?！焙⒆釉谏钪悬c點滴滴的環(huán)保舉動都是那么的自然，讓做父母的也不得不為之感嘆。

故事3

講述人：胡老師

親耕親作，總能找到喜歡的課題

在傳統(tǒng)中，“農(nóng)耕”意味著“行”，“學習”意味著“知”。在活力農(nóng)耕中，知行是合一的，是有機地聯(lián)系在一起的。孩子們常常在園藝老師的帶領(lǐng)下親耕親作，學習植物、動物、季節(jié)、氣候、環(huán)境與生態(tài)?！拔覀兊牟葺斋@了！”“今天兩只小山羊出生了，好可愛！”農(nóng)園成為校園中充滿生機活力的地方。

孩子們會到處收集有機物質(zhì)給土地做它愛吃的堆肥，會學習生活垃圾的分類，會拉著斗車去收集雜草和落葉。為了改良菜園的黏土地，孩子們把廚房燒煤所得的煤渣篩細，部分加到堆肥里，部分直接撒到菜地。菜園里的微生物很活躍，土壤疏松，蚯蚓、青蛙、蛤蟆都很多，蜜蜂、蝴蝶、小鳥在園子里飛來飛去。在耕作勞動的過程中，孩子們喜歡研究土壤里面的每種植物，不同的蔬菜，不同的葉子，不同的花，不同的果實，然后一起收獲不一樣的味道。

所有關(guān)于菜園中植物、動物、微生物的知識，都激發(fā)了孩子的無限興趣，他們會按照自己的興趣，找到課題，然后開始搜集資料學習和研究。這種有機的、自主的學習方式讓孩子們興奮不已。

黃曉星

有機生活，先彎下腰觸摸土地

黃曉星老師說，華德福圈子里，這樣的故事還有很多。這些故事是在告訴我們，孩子在經(jīng)驗中得到的認知，往往不僅僅只是停留在頭腦中，而是會進入他的生命。孩子在生活中，學習植物、動物、季節(jié)、氣候、宇宙的奧秘，關(guān)心和愛護自然。孩子在感受植物和動物的生長時，會感受自己生命，認知也會進入孩子的生命變成智慧。

現(xiàn)在，土地和森林的過度開發(fā)和利用就像人的身心過度工作一樣會造成元能量的缺失；而對土地使用化肥催生劑就像人吃了不健康的垃圾食品、快餐食品一樣會導致身體處于長期一種病態(tài)。但是，這樣的觀念并不是通過知識的灌輸去獲得的，就像我們總是在跟孩子強調(diào)不要吃垃圾食品，不要吃快餐食品，其實，只要孩子接觸到了土地，他看到了化肥和農(nóng)藥，并且能夠等待黃瓜從一株小苗長成一根黃瓜，那么，這個孩子便會相信，土地是有生命的，土地和人一樣，需要用心關(guān)愛。他會帶著感恩的心情，與土地交談，歌唱，勞動，采摘……我們的孩子會從一粥一飯中看到生命的真相，他會有更健康的選擇。

采訪石嫣是因為周圍很多媽媽都在小毛驢市民農(nóng)園租了一塊地，成為了周末假期的新去處?，F(xiàn)在，石嫣并不滿足小毛驢的探索，而創(chuàng)辦了“分享收獲”（CSA），帶著更多年輕的父母和家庭將目光投向了更高更遠。

撿起納美人的辮子

電影《阿凡達》里的納美人都有一根長長的辮子，那是納美人與他們星球上眾多生物的唯一聯(lián)系。這種連接，讓納美人充滿了靈性和力量。而我們，卻在日復一日的城市生活中失去了這種靈性。因此，在石嫣心中，有機生活并不是一種等待，而是一種積極的創(chuàng)造。在創(chuàng)造更健康、更持續(xù)的有機生活環(huán)境的過程中，讓人與自然、與他人重新找到連接。孩子在這樣的環(huán)境中，會自然變得健康而美好。

誰該為地里的蘿卜買單？

地里的菜收割得差不多了，到處橫七豎八躺著的是斷裂的“丑”蘿卜、散架的大白菜。石嫣指著那些蘿卜、大白菜說：“這些蘿卜，因為有裂紋，沒有辦法窖藏。但是，如果拿到有機農(nóng)夫市集去賣，一斤能夠賣到15元?！?/p>

有機蔬菜的價格居高不下，除了生產(chǎn)成本，消費者對蔬菜品相的要求，也是有機食品成品偏高的原因。石嫣解釋說：“很多蔬菜都損耗在地里了，差不多有1/5呢！其實，這些蔬菜不影響食用，我們自己吃的都是這些蔬菜。要是消費者愿意接受這些蔬菜，有機蔬菜的成本能降下來不少呢！”

其實，問題本身不是問題。如何應對才是問題。溝通與連接可以讓我們有更多的選擇。我們在與他人連接的同時，會收獲更多的選擇。比如，我們可以與農(nóng)戶連接，與他們分享收獲；我們可以與土地連接，享受自己耕耘的碩果；我們也可以跟農(nóng)戶溝通，承擔一部分地里的損耗，選擇食用品相不那么好的蔬菜。我們的目光更遠了，選擇更多了，我們的孩子將看到處理問題更多的可能性和更健康、更有效的解決方式。

先給出信任嗎？

現(xiàn)在城市的父母與自然失去了連接，與食物種植的人失去了連接。我們就好像失去了納美人那根通靈自然的辮子，在喪失了與人的連接之后，大部分的智慧和直覺也隨之殆盡。很多年輕父母，最關(guān)心的是食品安全。他們會覺得農(nóng)民不可信、超市的有機食品不可信。但如果有途徑去解決，如果你只需要先給出信任，給出一部分資金支持農(nóng)民，同時，自己收獲一份新鮮健康的蔬菜，那么，我們會選擇先給出一份信任嗎？有機生活意味著我們會勇敢地走出這一步，給孩子一個榜樣。他們也會像我們一樣，在有更多追求的同時，也愿意并且有勇氣承擔更多。

一點點地讓土地變好

有機生活并不是與世隔絕的，不是去深山老林中找一塊凈土，它可以一點點靠著我們的力量去創(chuàng)造。有機生活意味著與自然連接，而這種連接需要大家一點點去堅持。比如，我們可以一點點做起。郎叔是我們支持的第一家農(nóng)戶，只需要200戶的會員訂購蔬菜，共同承擔風險——農(nóng)戶也獲得了收益，土地也得到了改良，會員也得到了安全健康的蔬菜。我們可以一塊地一塊地地去改良，讓土地重新充滿有機質(zhì)，讓土地重新恢復活力與健康。在我們一點點做的過程中，孩子會感受到我們的一點一點去做事背后的決心和堅持，他們也會朝著這個方向去努力。一代一代，一點一點，我們的世界將變得健康而美好。

有機生活，需要我們重新拾回納美人的辮子，與他人連接，與土地連接，與自然連接，積極創(chuàng)造更健康的生活。

中篇

選擇有機， 我們到底在追求什么？

媽媽們?yōu)閷殞氝x擇有機食品的排頭三項理由是：更營養(yǎng)！更安全！更健康！我們不僅要追問：真的是這樣嗎？有機給我們的生活到底帶來了什么？一份安全的食物，還是一種健康的生活方式……

3問有機

有機這個詞，總是與“天然”、“綠色”等詞關(guān)聯(lián)，給人健康、營養(yǎng)、安全的印象。實際上，世界各國對于有機食品基本要求是：物種未經(jīng)基因改造，生產(chǎn)過程不得使用傳統(tǒng)農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)素、飼料添加劑等，產(chǎn)品的加工過程不能進行離子輻射處理，不得使用食品添加劑。而中國從2005年開始實施有機食品的生產(chǎn)規(guī)范，有更多細致的規(guī)定。尤其是肉類，除了基本要求，還對飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)方式以及屠宰方式等有具體細致的規(guī)定。

看完這個規(guī)定，似乎有機二字真能滿足我們對健康、安全、營養(yǎng)的追求，但是真的是這樣嗎？如果不是，那么我們追求的又是什么？我們不禁要停下來一一拷問。

有機的，更營養(yǎng)嗎？

云無心：目前學術(shù)界以及主管機構(gòu)廣為接受的結(jié)論是有機食品和常規(guī)食品在營養(yǎng)方面沒有實質(zhì)上的差別。

自有機農(nóng)業(yè)出現(xiàn)以來，其產(chǎn)品是否更營養(yǎng)的問題就一直爭論激烈。許多關(guān)于有機農(nóng)業(yè)的研究也致力于比較有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品的差異，不過一直也沒有令人信服的證據(jù)。美國農(nóng)業(yè)部一直公開申明，不對有機產(chǎn)品是否更有營養(yǎng)和更安全發(fā)表評論，也不允許宣傳有機產(chǎn)品相對常規(guī)產(chǎn)品的優(yōu)勢。他們的邏輯是：沒有靠譜的證據(jù)，不允許想當然地亂說；如果消費者選擇相信它更好，那是他們的自由。

英國食品標準局委托一個研究所對過去幾十年發(fā)表的一百多項比較二者營養(yǎng)成分的研究進行了匯總分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大多數(shù)營養(yǎng)成分的含量在有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品中沒有差異，有3種成分有百分之幾的差異。不過這些差異并不能用于比較營養(yǎng)價值———比如說，不能說含氮量高或者含磷量低表示營養(yǎng)好還是不好。

有機的，更安全嗎？

云無心：貨真價實的有機食品是安全。但是，常規(guī)食品符合規(guī)定也是安全的，而有機食品不規(guī)范也有安全風險。

安全性的考慮是很多人選擇有機食品的原因。從理論上說，因為有機產(chǎn)品在生產(chǎn)方式上的限制，不存在化學農(nóng)藥殘留的問題。不過這并不意味著不使用農(nóng)藥。有機產(chǎn)品需要使用一些“天然農(nóng)藥”，這些農(nóng)藥容易分解，但往往使用量需要更大?？偟膩碚f，如果是“貨真價實”的有機食品，當然是安全的。

需要注意的是，常規(guī)食品如果符合國家規(guī)范，也是安全的。不規(guī)范生產(chǎn)的常規(guī)食品可能有安全風險，不規(guī)范生產(chǎn)的有機食品也具有安全風險。雖然有機產(chǎn)品會避免許多化學物質(zhì)的使用，但并不意味著一定更安全。比如雞蛋，在中國臺灣和歐洲的許多檢測中發(fā)現(xiàn)有機雞蛋中二噁英等污染物的含量更高。另外，農(nóng)家走地雞、自家養(yǎng)的豬、自己榨的油等等并不等于有機食品，其中有一些比“非有機”的產(chǎn)品有更多的安全隱患。

有機的，更健康嗎？

云無心：只是口感更好，但不一定更健康。

因為有機食品的生長期往往要長一些，尤其是肉類。這會導致一些有機肉類在風味口感上會有一些不同。風味口感的主要差異主要來源于游離核苷酸（雞精的關(guān)鍵成分），勁道的口感則來自于膠原蛋白和彈性蛋白，這些成分都沒有健康價值。只要是合格的產(chǎn)品，無所謂有機還是常規(guī)的更健康。

石嫣：多酚類物質(zhì)可能多點。

一些個別的研究數(shù)據(jù)顯示，有機食品中某些微量元素、纖維素，如抗氧化物的一些物質(zhì)，如多酚類等物質(zhì)會比非有機食品要多。因為農(nóng)業(yè)的地域性差距特別大，所以必須要選取同一時間、同一生長條件下的作物，才具有可比性。

結(jié)論

有機，更健康的生活

當專家們的結(jié)論是，有機的食品并不能更營養(yǎng)、更健康、更安全的時候，我們不僅要追問，我們追求有機的背后到底是什么？三位有機達人向我們講述的又是什么？

在采訪中，我們發(fā)現(xiàn)，提到有機食品這個話題，很多時候，受訪者并不絮叨在菜市場或者超市中的選擇，而是常常會引申到對更健康的生活方式的追求。像劉學頌、石嫣、黃曉星，以及一些走在有機生活路上的達人們，他們強調(diào)更多的是，當能夠沉下心來，品味生活的味道、恢復生命的感覺知覺、放慢生活的節(jié)奏、少一些急功近利的心、一點點去做自己想做的事情的時候，往往會走得更遠、收獲更多。在他們眼里，有機生活原來無他，只是一種更健康的生活方式而已。

因為，有機生活這種方式本身連接了人和土地，連接了自我與他人，連接了身體與心靈。在有機生活中，人們發(fā)現(xiàn)了土地，發(fā)現(xiàn)了自然，發(fā)現(xiàn)了自我，發(fā)現(xiàn)了心靈。這種全新的生活方式讓大家重歸自然。于是，有機生活不再僅僅意味著是否嚴格執(zhí)行的有機食品，我們追求的重點不僅是有機，更強調(diào)生活方式。這種生活方式是一次洗禮，讓我們看到自己和別人的成長，看到了自己與別人的聯(lián)系，與自己的聯(lián)系，與自然的聯(lián)系。在追求這種生活的路途中，我們獲得了健康的心態(tài)、健康的關(guān)系、健康的心靈，還有什么比這更重要呢？

tips

不同人眼里的有機食品之“貴”

很多時候，我們的觀念和認知會給我們帶來不同的選擇。有機食品的價格確實讓很多人望之興嘆，讓我們看看不同人眼里的有機食品之“貴”。

云無心：除了貴，并沒有什么不好的

我個人不選擇有機食品，因為它帶給人們更多的是一種心理滿足。不過，我很尊重別人選擇有機食品，它除了貴，畢竟也沒有什么不好的地方。

劉學頌：雖然有點貴，但是值得

有機豬肉在超市賣到200塊錢1公斤，但是我自己會盡量少吃肉，但即便價格昂貴，我也會選擇給孩子吃這樣的有機食品，盡量保證孩子的安全。

石嫣：通過有機食品的價格，支持有機種植

真的參與進來，我希望消費者能夠通過與農(nóng)戶共同承擔風險來讓有機種植成為可持續(xù)發(fā)展的事情。如果消費者不那么講究賣相，有機食品的成本降低了，價格會相對便宜一些。

下篇

更多有機生活， 一起分享

在我們身邊，有機生活豐富多樣，精彩紛呈。讓我們一起來接觸更多有機生活，相信你一定可以找到適合自己的選擇！

WWOOF（World Wide Opportunities on Organic Farms）

關(guān)鍵詞：有機農(nóng)場 旅行

世界有機農(nóng)場旅行組織，只要交40美元，在各國WWOOF網(wǎng)站上注冊，就可以成為一名“準國際農(nóng)夫”。網(wǎng)站便會列出各地加入WWOOF的有機農(nóng)場名單，你可以根據(jù)氣候、地理環(huán)境等因素從中挑選。和農(nóng)場主商談好時間安排等問題后，你便可以準備長筒膠皮靴、工作手套、一身不怕臟的衣服，正式加入農(nóng)夫行列了。換來的是在各國免費的食宿和熱情的接待。感興趣的父母可以帶著孩子去日本的沖繩島學碳烤生蠔，到意大利學習香草及香熏知識，或是去澳大利亞體驗環(huán)保農(nóng)莊運作……

媽媽一句話體驗

第一時間加入了，勞作讓人與人之間的關(guān)系變得簡單，孩子也更多接觸到當?shù)氐奈幕?，真是受益匪淺呀。（英國媽媽lily）

北京有機農(nóng)夫市集

關(guān)鍵詞：農(nóng)戶平臺 當?shù)禺敿?面對面交流

2010年9月由日本藝術(shù)家植村繪美和市民農(nóng)業(yè)CSA聯(lián)盟的幾家農(nóng)莊聯(lián)合發(fā)起的，由最初每個月舉辦一次市集到目前每周舉辦兩次市集，志愿者參與。流動的市集地點是市集的特點，目前市集形成了巨大的社會影響力。你可以帶著孩子在這里挑到心儀的有機產(chǎn)品，看到傳統(tǒng)健康方式制作的食品，是一個文化和交流的平臺。

媽媽一句話體驗

總能淘到好東西，上次淘到了果醬，有點小貴，但確實味道不錯。啰嗦一句，領(lǐng)著小朋友逛市集，也是一種文化體驗，感受到了自由買賣的那種熱絡(luò)和鮮活。（豆豆媽媽）

陽光有機農(nóng)場

關(guān)鍵詞：產(chǎn)銷一體 自有農(nóng)場 自然 健康食品

陽光有機農(nóng)場，致力于不用農(nóng)藥，不用化肥的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，學習從“將一根帶著泥巴的有機胡蘿卜送到消費者手中”的信念，堅定走生態(tài)生產(chǎn)，加工，農(nóng)耕教育的道路。您可以把他們當做您農(nóng)村的朋友，或來自某個hometown，與他們一起探討學習，了解更多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)，分享他們的農(nóng)產(chǎn)品，承擔更多家庭、社會、環(huán)境健康的責任。

媽媽一句話體驗

上次活動后寶寶就愛上了這里的西紅柿和胡蘿卜。（qiqimom）

龍井草堂、躬耕書院

關(guān)鍵詞：飲食文化 耕讀傳統(tǒng)

龍井草堂，每天只接待八桌飯，從不翻桌，沒有菜單，只有當季和當?shù)氐牟似贰?他們認為，“美食，美在食材”，一家餐廳最重要的不是廚師，而是食材。因此，自草堂開業(yè)以來，他們一直在尋找著“正本清源”的食材。躬耕書院則將飲食文化和耕讀文化相結(jié)合，修建在距離杭州3個多小時的車程的山坳里，只能乘船到達。中國獨特的飲食文化結(jié)合農(nóng)耕傳統(tǒng)，小家碧玉型的浙江山水，溫婉多姿，躬耕書院就像一個桃花源。

媽媽一句話體驗

很難想象在繁華的大都市外還有這樣一個世外桃源，讓孩子體味已經(jīng)失去的耕讀文化傳統(tǒng)。這些美好的東西都會留在孩子的生命中。（慕予媽媽）

培田古村落

關(guān)鍵詞：土樓 米食 古村落

福建山水秀美，人杰地靈。培田古村落還不算商業(yè)化的旅游地，人大鄉(xiāng)建中心培田社區(qū)大學所在地，保存完整的客家古村落?？图彝翗歉侵袊l(xiāng)村建筑的重要代表之一。

媽媽一句話體驗

飽覽美景的同時，享受到了福建的米食，讓寶寶也驚訝不已，原來米還有這么多種類和吃法。（小凡媽媽）

土生良品餐廳

關(guān)鍵詞：有機餐廳 食物身份證

廣西柳州一家名叫“土生良品”的餐廳不時會貼出這樣的海報：“禾苗返青了，趕鴨子上架，你去嗎？”除了經(jīng)常組織這種活動，餐館選用的食材優(yōu)先采用“愛農(nóng)會”合作農(nóng)戶的產(chǎn)品，烹飪不放味精，還食物本來味道，拒絕轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。無論是餐館還是農(nóng)圩里出售的農(nóng)產(chǎn)品，都會在籃子里、物品上掛一個小竹牌，正面寫著重量，反面則寫著農(nóng)戶姓名、所在地、收購事件，有的甚至貼著動植物生長時田間的美景照片。

媽媽一句話體驗

如果家在廣西或者去那邊旅游，可以嘗試，確實有不同的風味，像小時候媽媽做飯的味道。（星兒媽媽）