摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，不但可以學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，同時(shí)也可以培養(yǎng)實(shí)踐操作能力。化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本功，它包括固體、液體的取用、稱量、加熱、溶解、過濾、蒸發(fā)、儀器的洗滌等，以及試管、燒杯、玻璃棒、酒精燈、膠頭滴管、漏斗、天平、量筒等儀器的使用方法及注意事項(xiàng)。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)操作；教學(xué)；提高效率

一、鉆研教材，充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

新大綱在“初中化學(xué)教學(xué)目的”中除了規(guī)定學(xué)生需要學(xué)習(xí)一些化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能外，特別突出強(qiáng)調(diào)要重視情感領(lǐng)域的教學(xué)和對(duì)學(xué)生能力及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。在教學(xué)內(nèi)容方面，從義務(wù)教育實(shí)際出發(fā)，新大綱適當(dāng)降低了化學(xué)基本概念和原理的要求，較大幅度地降低了化學(xué)計(jì)算的要求，在適當(dāng)拓寬元素化合物知識(shí)面的同時(shí)，加強(qiáng)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在一些單元的課后還增設(shè)了家庭小實(shí)驗(yàn)。這樣有利于學(xué)生把所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到社會(huì)實(shí)踐中去，既鞏固了知識(shí)，又提高了學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，實(shí)驗(yàn)基本操作的能力也會(huì)得到提高。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，除了教學(xué)使用儀器的方法和實(shí)驗(yàn)操作的技能外，還要求學(xué)生初步學(xué)會(huì)觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析得出初步的結(jié)論并如實(shí)書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，以及要求學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則、注意安全操作，體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整體功能，其目的在于轉(zhuǎn)變教育思想和教學(xué)觀念，真正變應(yīng)試教育為素質(zhì)教育。因此，我們?cè)诮虒W(xué)中必須改變以往注重講授而輕視實(shí)驗(yàn)的傾向，改變?yōu)榱藨?yīng)付中考用講實(shí)驗(yàn)、背實(shí)驗(yàn)代替做實(shí)驗(yàn)的錯(cuò)誤做法，以及比較普遍存在的只滿足于完成規(guī)定的實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，而忽視通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)的做法，養(yǎng)成學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，訓(xùn)練觀察思維能力和培養(yǎng)正確的科學(xué)態(tài)度，達(dá)到全面提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的目的。

二、激發(fā)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性

初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。初中學(xué)生好奇心強(qiáng)，他們學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)機(jī)往往是以滿足好奇心和感興趣為主的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的首要任務(wù)是激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性。在教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.巧記實(shí)驗(yàn)基本操作要領(lǐng)和要求

由于記憶內(nèi)容多，不妨采用要點(diǎn)記憶法、“三字經(jīng)”記憶法進(jìn)行記憶。如：

藥品取用原則：巧記為“三不原則”——不觸，不聞，不嘗。即：不能用手接觸藥品，不要把鼻孔貼到容器口去聞藥品的氣味，不得嘗任何藥品的味道。

剩余藥品的處理原則：巧記為“不放、不丟、不拿、指定”。即：不能放回原瓶，不要隨意丟棄，不要拿出實(shí)驗(yàn)室，要放入指定的容器內(nèi)。

固體藥品的取用：（1）粉末狀藥品的取用，巧記為“一斜、二送、三立”。即：粉末狀的藥品用藥匙來取，先使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙小心地送入試管，然后使試管直立起來，讓藥品全部落到試管底部，取出藥匙。（2）塊狀固體藥品的取用，巧記為“一橫、二放、三豎、四滑”。即：塊狀固體藥品用鑷子夾取，先把容器橫放，再把藥品放在容器口，然后把容器慢慢地豎起來，使藥品緩慢地滑到容器底部。

液體藥品的取用：巧記為“取液手不抖，標(biāo)簽對(duì)虎口，瓶塞倒放著，瓶緊挨管口，液體慢慢注，眼把量來瞅，取完刮一下，以防殘液流”。即：取用液體藥品時(shí)，先拿下瓶塞，倒放在桌上，然后拿起瓶子，瓶口緊挨著試管口，使液體緩緩地倒入試管，同時(shí)眼睛瞅著試管藥品流量，取完藥液后再將瓶口輕輕地刮一下試管口，防止殘液流下。

2.改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增強(qiáng)記憶

課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。這些實(shí)驗(yàn)有的是對(duì)化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對(duì)元素、化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證，有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。做演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，要力求做到演示操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、分析表述準(zhǔn)確簡練。對(duì)部分演示實(shí)驗(yàn)裝置或?qū)嶒?yàn)操作還作了適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充和改進(jìn)，以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。例如：在第七單元課題1“燃燒和滅火”的教學(xué)中，對(duì)白磷的燃燒演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，用導(dǎo)管向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ胙鯕?，可看到熱水中的白磷與氧氣接觸后，也開始燃燒，產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，我請(qǐng)學(xué)生思考三個(gè)問題：（1）為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？（2）水中的白磷需要什么條件才能燃燒？（3）紅磷能不能燃燒？接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈火焰上加熱，請(qǐng)學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既好理解，又記得牢。

3.開發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn)

家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，對(duì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識(shí)技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定的積極作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置第三單元課題2中課后的家庭小實(shí)驗(yàn)1+1是否一定等于2時(shí)，學(xué)生回去做后感到很新奇。這樣既鞏固了所學(xué)的知識(shí)，也極大地豐富了學(xué)生的課外生活。以后每逢課后家庭小實(shí)驗(yàn)我都布置學(xué)生回家去獨(dú)立完成，作為家庭作業(yè)，并要求每位學(xué)生準(zhǔn)備一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)記錄本，把所完成的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、日期、觀察到的現(xiàn)象、得出的結(jié)論、與所學(xué)知識(shí)的聯(lián)系等詳細(xì)記錄下來，半學(xué)期檢查一次。經(jīng)檢查，多數(shù)學(xué)生都能達(dá)到老師提出的要求。八個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)的開發(fā)，不僅豐富了學(xué)生的課余生活，使學(xué)生開闊了視野，培養(yǎng)了動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察分析能力，而且由于它們與課堂教學(xué)內(nèi)容同步，也對(duì)知識(shí)的理解和鞏固起到了促進(jìn)作用。

（作者單位 四川省鹽源縣鹽源中學(xué)）