孟鐵鑫

(浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院，杭州310018)

工作過程導向課程模式打破了傳統(tǒng)學科體系的框架，強調(diào)按照工作崗位的典型任務(wù)來選取教學內(nèi)容、序化教學體系。這一課程建設(shè)理念遵循了人的“職業(yè)成長規(guī)律”，克服了學科化課程體系的弊端，與高職人才培養(yǎng)目標相契合，因此已經(jīng)成為今后高職課程體系建設(shè)的發(fā)展方向和必然趨勢。

一、高職教育工作過程導向課程改革的意義

1.體現(xiàn)了高職課程體系建設(shè)的最新理念

工作過程系統(tǒng)化是高職課程體系建設(shè)的發(fā)展方向，以工作過程為導向的課程開發(fā)已經(jīng)成為現(xiàn)代職業(yè)教育的重要課題。從實踐來看，高職院校所設(shè)置的專業(yè)職業(yè)指向性較強，比較適合從實際工作崗位的典型工作任務(wù)出發(fā)來進行課程的系統(tǒng)化開發(fā)。當前，很多高職專業(yè)由于種種原因未能在課程體系改革上取得突破，延續(xù)傳統(tǒng)的學科體系課程模式，諸如課程目標定位不準確，課程設(shè)置與實際崗位需要聯(lián)系不強，課程實施過程中學生積極性不高等問題較為突出，直接影響了行業(yè)對高職畢業(yè)生的認可度，也極大地制約了高職院校的專業(yè)發(fā)展。解構(gòu)傳統(tǒng)的學科式課程體系，重構(gòu)基于工作過程的高職課程，可以有效地把學生的學習過程和未來的實際工作過程結(jié)合起來，并將培養(yǎng)學生的個性能力貫穿其中。

2.有利于提升高職人才培養(yǎng)質(zhì)量

高職教育是我國技術(shù)型人才的重要來源，但目前其人才培養(yǎng)質(zhì)量還有待提高，主要表現(xiàn)在畢業(yè)生職業(yè)關(guān)鍵能力缺乏、專業(yè)素質(zhì)不全面、職業(yè)素養(yǎng)偏低等方面。影響高職教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的因素是多方面的，具有高職特色的課程體系的缺失便是其中重要原因。因此，通過以工作過程為導向的課程體系設(shè)計，可以有針對性地對高職現(xiàn)有課程體系進行系統(tǒng)梳理和優(yōu)化設(shè)計，整合課程之間的內(nèi)在關(guān)系，進一步明確各門課程在整個課程體系中的定位，從而有效地避免教學內(nèi)容的重復，大大提高課程教學質(zhì)量與效益。同時，在以工作過程為導向的課程體系的培養(yǎng)下，高職學生的專業(yè)核心能力必將獲得提高，有利于增強其核心競爭力，提高就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量。

二、高職教育工作過程導向課程改革的特征

1.教學組織制度化

基于工作過程的課程體系打破了原有的學科導向思維，以行業(yè)的崗位需求和職業(yè)標準為依據(jù)來選取教學內(nèi)容，設(shè)置課程順序。這種課程體系具有靈活性、開放性等特征，在實施過程中必然要求有一套涵蓋教學內(nèi)容選取、教師人事管理、教學監(jiān)控評價等多方面的較為完善的制度體系來統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保課程體系的有效實施。在教學內(nèi)容的選擇機制上，更加靈活和有彈性，按照行業(yè)的工作流程為學生提供靈活多樣的學習情境、項目指導;在對教師的人事管理上，由于工作過程導向的課程體系所具有的職業(yè)性特征，有時候一門課程涉及到多個場地、多個情境、多位教師，因此在對教師的津貼分配、績效考核等方面需要突破傳統(tǒng)的人事管理模式，建立起與之相適應(yīng)的管理機制。

2.教學方法多樣化

以工作過程為導向的課程體系充分體現(xiàn)出職業(yè)教育的行業(yè)性、實踐性和應(yīng)用性，其有效實施的基礎(chǔ)是多樣化的教學方法和手段，如互動啟發(fā)式教學、情景教學、案例教學、項目教學、分組討論、實地調(diào)研等，提高學生的學習興趣，把傳統(tǒng)的以講授知識為主轉(zhuǎn)向以培養(yǎng)學生學習能力為主。強調(diào)根據(jù)不同的教學內(nèi)容采取多種教學方法相結(jié)合的方式，來啟發(fā)學生的思考能力、鍛煉學生的動手能力，增強學生對問題的分析和應(yīng)變技能。

3.教學環(huán)境一體化

在以工作過程為導向的課程體系下，加強學生與行業(yè)的實際聯(lián)系，提高其就業(yè)競爭力和發(fā)展后勁被放到更加重要的位置。因此，為學生創(chuàng)設(shè)與工作現(xiàn)場環(huán)境相一致的學習環(huán)境，讓學生在學校期間就能充分感受到全真的職場環(huán)境，對于加深對理論知識的理解、提升各種能力是十分有利的。在教、學、做一體的職場環(huán)境下，學生通過邊學、邊練、邊思考來實現(xiàn)理論知識的獲得和實踐技能的養(yǎng)成。

4.考核評價多元化

有別于傳統(tǒng)的學科課程考核模式過于重視書面考核，基于工作過程高職課程體系的考核評價方式更加多元化。首先，體現(xiàn)了內(nèi)部評價和外部評價相結(jié)合的特色。評價的主體既有任教老師、學習小組成員等內(nèi)部成員對學生某一課程的知識掌握程度、實踐運用能力等做出評價，更有學生實習的企業(yè)、教育行政部門等相關(guān)外部成員對學校所培養(yǎng)的學生加以測評。其次，將課程考核與職業(yè)技能鑒定結(jié)合起來是工作過程導向課程體系的另一大特色。行業(yè)的職業(yè)資格證書的考核內(nèi)容融入到課程的教學中，使兩者有機結(jié)合、融會貫通，能有效地避免傳統(tǒng)的課程考核方式與行業(yè)工作實際相脫節(jié)的弊端，使學生在畢業(yè)后就能持證上崗，實現(xiàn)高職人才培養(yǎng)的基本目標。

三、高職教育實施工作過程導向課程改革的途徑

1.校企互動，構(gòu)建符合行業(yè)工作實際的課程體系

高職教育的職業(yè)性特征決定了校企合作共同開發(fā)、構(gòu)建課程體系是實現(xiàn)其人才培養(yǎng)目標的根本保障。只有在校企雙方實現(xiàn)充分而有效的互動的前提下，高職院校的人才培養(yǎng)模式才能得以豐富和創(chuàng)新，課程體系才能更符合企業(yè)的實際需求，所以從某種程度上來說，企業(yè)的參與程度決定了高職基于工作過程課程體系的科學性和可行性。

校企互動進行課程體系的開發(fā)可以通過多種途徑實現(xiàn)。比如酒店管理專業(yè)，可以請酒店企業(yè)參加多種形式的涉及課程設(shè)置、教學改革等內(nèi)容的研討會，聽取酒店業(yè)內(nèi)精英和技能高手的建議，及時掌握酒店行業(yè)的最新變化情況，進而適時調(diào)整課程體系的結(jié)構(gòu)及教學內(nèi)容;邀請酒店骨干直接參與課程的研發(fā)，尤其是在真實的工作場景設(shè)置、學習情境創(chuàng)設(shè)、工作案例獲取等方面，充分發(fā)揮具有豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的專家的能力，使課程體系開發(fā)取得預期的效果。

2.多管齊下，提升專業(yè)教師的職業(yè)教育執(zhí)教能力

教師是課程的執(zhí)行者，在基于工作過程的課程體系里，單純性的知識傳授和理論灌輸已經(jīng)難以滿足培養(yǎng)具備綜合職業(yè)能力人才的目標，而是把使學生掌握完成具體工作任務(wù)的能力放在了教學的核心位置，這就對教師的職業(yè)能力和執(zhí)教能力提出了更高的要求。高職院校要站在長遠發(fā)展的高度為教師的角色轉(zhuǎn)變提供有效的平臺，通過吸引具有企業(yè)背景的專業(yè)人才、組建專兼結(jié)合的教學團隊等多種途徑為專業(yè)教師和企業(yè)、行業(yè)組織之間創(chuàng)造合作、交流的機會;鼓勵骨干教師赴企業(yè)掛職鍛煉或短期學習，提升教師隊伍的雙師素質(zhì)結(jié)構(gòu)和水平，同時，也可以聘請企業(yè)的業(yè)務(wù)能手來學校對專業(yè)教師進行培訓和指導，強化專業(yè)教師的雙師內(nèi)涵。專業(yè)教師首現(xiàn)要主動轉(zhuǎn)變自身角色，從授課者轉(zhuǎn)變到課堂的組織者和引導者;其次要抓住各種與行業(yè)密切接觸的機會，了解行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢、各崗位的工作流程、操作規(guī)范，強化行業(yè)知識的學習，努力提升自身的職業(yè)教育能力和教學水平。

3.課證融通，開發(fā)具有“工學結(jié)合”特色的課程教材

教材是知識和技能的載體，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要保障。長期以來，我國高職教育沿用學科體系下的課程教材，有的甚至和普通高等院校采用相同的教材，沒有體現(xiàn)出高職教育在類型和層次上的特色。在工作過程導向的課程改革下，能否開發(fā)出順應(yīng)課程體系要求的、具有“工學結(jié)合”特色的課程教材顯得尤為重要。

在教材開發(fā)的內(nèi)容上，可以考慮和專業(yè)的職業(yè)資格證書結(jié)合起來。由于職業(yè)資格證書更直接而準確地反映了企業(yè)實際工作的標準和規(guī)范，所以如果能將這些職業(yè)證書的考證要求和課程教材的編寫融合起來，就能實現(xiàn)高職教育所要求的“理論—實踐—技能考證”三者有機融合。一方面提高了學生職業(yè)資格證書的獲得率，另一方面也能更好地實現(xiàn)基于工作過程的課程教學目標，提升學生的就業(yè)競爭力和職業(yè)適應(yīng)能力。就教材開發(fā)的流程來說，可以采取分階段實施的方法，在前期將課程內(nèi)容以講義的形式試用，并結(jié)合學生的學習情況和企業(yè)專家的反饋意見進行多次修改，在不斷完善的基礎(chǔ)上，后期可考慮經(jīng)由出版社正式出版。這樣能夠保證所開發(fā)教材的及時性、實用性。

4.三位一體，建設(shè)兼具教學、培訓、對外經(jīng)營等功能的生產(chǎn)性實訓基地

實訓場所是高職院校培養(yǎng)學生專業(yè)技能、開展實踐教學的重要依托，高職院校的實訓場所雖然與真實的工作場景有一定的相似性，但是受到資金、場地等因素的制約，無論是在軟件上還是在硬件上都與真實的企業(yè)工作現(xiàn)場有較大的差距，這顯然很難符合以工作過程為基礎(chǔ)的課程改革所要求的“學習即工作”的理念。比如酒店管理專業(yè)的模擬客房、模擬酒吧等實訓基地可以進行重新定位，將其打造成為融實踐教學、社會培訓和對外經(jīng)營于一體的生產(chǎn)性實訓基地，這樣就能使教學內(nèi)容與真實的工作融為一體，真正實現(xiàn)讓學生“在工作中學習、在學習中工作”。

［1］ 杜芳.關(guān)于高職酒店管理專業(yè)課程開發(fā)的幾點思考［J］.湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院學報，2010，(6):140－142.

［2］ 胡曉晶，俞彤.高職院校旅游管理專業(yè)課程體系改革［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2009，(2):21－22.