楊榮平， 嚴(yán)倩茹， 韓 麗， 王云紅， 黃 娟， 張小梅， 秦 劍

(1．重慶市中藥研究院，重慶400065;2．成都中醫(yī)藥大學(xué)，四川成都611137;3．重慶市食品藥品檢驗(yàn)所，重慶401121)

白芍為毛茛科植物芍藥Paeonia lactiflora Pall．的干燥根，具有養(yǎng)血斂陰、柔肝止痛、平抑肝陽(yáng)等作用。其主要有效成分為芍藥苷，近年來研究表明芍藥苷具有抗傷害性疼痛、神經(jīng)保護(hù)及調(diào)節(jié)離子通道等作用［1］，2010年版《中國(guó)藥典》 (以下簡(jiǎn)稱藥典)以芍藥苷含有量作為評(píng)價(jià)白芍質(zhì)量好壞的指標(biāo)之一，規(guī)定白芍藥材含芍藥苷不得低于1.6%，飲片不得低于1.2%。筆者因課題需要購(gòu)買了白芍飲片，實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)所含芍藥苷低于藥典的規(guī)定，因此特意在四川和重慶兩地采購(gòu)27批白芍飲片，以中國(guó)藥品生物制品檢定所提供的白芍藥材為對(duì)照，測(cè)定其中芍藥苷，對(duì)川渝兩地市售白芍飲片質(zhì)量進(jìn)行調(diào)研。

1 儀器與試藥

1.1 儀器 Waters 2695高效液相色譜儀，Waters 2996檢測(cè)器，Waters Empower化學(xué)工作站;KQ-50B型超聲波清洗器 (昆山市超聲儀器有限公司);AEG-45SM電子天平 (十萬(wàn)分之一，日本島津公司)，BS224S(萬(wàn)分之一，北京賽多利斯科學(xué)儀器有限公司)。

1.2 試藥 芍藥苷對(duì)照品 (中國(guó)藥品生物制品檢定所，批號(hào)110736-201035);白芍對(duì)照藥材 (中國(guó)藥品生物制品檢定所，批號(hào)120905-200508);乙腈、甲醇為色譜純 (美國(guó)TEDIA天地試劑公司);磷酸為分析純 (重慶申渝化學(xué)試劑廠);水為雙蒸水 (自制)。

1.3 藥材 市售白芍飲片購(gòu)自成都荷花池中藥材市場(chǎng)、重慶桐君閣中藥批發(fā)商廠及桐君閣藥房等各大藥店，經(jīng)重慶市中藥研究院李泉森研究員鑒定為毛茛科植物芍藥的根。為免造成不必要的商業(yè)利益沖突，本研究不公開生產(chǎn)廠家的名稱、批號(hào)及藥店名稱，下文中各樣品統(tǒng)一采用編號(hào)。

2 試驗(yàn)方法與結(jié)果

2.1 色譜條件 采用Diamonsil C18色譜柱 (250 mm×4.6 mm，5μm);以乙腈-0.1%磷酸溶液(14∶86)為流動(dòng)相;體積流量為1 mL/min;柱溫25℃;檢測(cè)波長(zhǎng)為230 nm。

2.2 對(duì)照品溶液的制備 精密稱取干燥至恒定質(zhì)量的芍藥苷對(duì)照品14.56 mg至10 mL量瓶中，加甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，精密移取0.5 mL至10 mL量瓶中，用甲醇定容至刻度，制成72.8 μg/mL的芍藥苷對(duì)照品溶液。

2.3 供試品溶液的制備 取白芍樣品1～27號(hào)中粉及對(duì)照藥材各約0.1 g，精密稱定，各置50 mL量瓶中，加稀乙醇35 mL，超聲處理20 min，放冷，加稀乙醇至刻度，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得。

2.4 線性關(guān)系的考察 精密吸取上述對(duì)照品溶液3、6、9、12、15、18μL，分別注入高效液相色譜儀，以對(duì)照品量 (μg)為橫坐標(biāo)，峰面積為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，得線性回歸方程Y=1.0×106X－28 154，r=0.999 8。結(jié)果表明芍藥苷在0.218 4～1.310 4μg范圍內(nèi)進(jìn)樣量與峰面積呈良好的線性關(guān)系。

2.5 樣品測(cè)定 分別精密吸取對(duì)照品溶液與供試品溶液各10μL，注入高效液相色譜儀，測(cè)定，結(jié)果表明27批樣品中僅有1批合格，見表1。

表1 白芍飲片芍藥苷的測(cè)定結(jié)果Tab.1 Resu lts of content assay for paeoniflorin in Paeoniae Radix alba

2.6 指紋圖譜的建立 采用國(guó)家藥典委員會(huì)中藥色譜指紋圖譜相似度評(píng)價(jià)軟件 (2004A)對(duì)全部供試品HPLC色譜圖進(jìn)行疊加比較 (結(jié)果見圖1)，對(duì)其中16批芍藥苷量不合格但峰檢出樣品的HPLC色譜圖進(jìn)行擬合并與對(duì)芍藥苷對(duì)照品、對(duì)照藥材、合格藥材的比較 (結(jié)果見圖2)。

圖1 供試品HPLC指紋譜圖Fig.1 Fingerprints of sam ples

由圖1、圖2可見，對(duì)照藥材 (S28)5號(hào)峰較大，1、2、3、4號(hào)峰均較小，合格的藥材(S27)1、2、4、5號(hào)峰的大小比例與對(duì)照藥材類似，而不合格的藥材 (S1～S26)5號(hào)峰所占比例顯著減小或未檢出，同時(shí)2號(hào)峰所占比例顯著增大。此外芍藥苷峰檢出的16批不合格樣品HPLC圖譜經(jīng)擬合后含有1、2、4、5號(hào)4個(gè)共有峰與合格樣品的相同，而此27批樣品與對(duì)照藥材相比均未檢測(cè)出3號(hào)峰。造成上述現(xiàn)象的可能原因見下文的討論。

3 討論

3.1 對(duì)市售白芍飲片中芍藥苷低于中國(guó)藥典規(guī)定的討論 上述調(diào)研結(jié)果表明，市售的27批白芍飲片中僅有1批芍藥苷的量符合藥典規(guī)定。經(jīng)過文獻(xiàn)查閱，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致這種現(xiàn)象的因素較多，現(xiàn)對(duì)可能的幾點(diǎn)因素進(jìn)行如下分析。

3.1.1 炮制不當(dāng) 藥典規(guī)定的白芍飲片的炮制方法為“除去頭尾和細(xì)根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，曬干”“洗凈，潤(rùn)透，切薄片，干燥”［2］，芍藥苷有一定的水溶性，炮制過程中水洗、煮等程序均有水參與，若操作不當(dāng)如浸潤(rùn)過透、煮的時(shí)間過久，均易造成芍藥苷的流失。有研究報(bào)道在白芍炮制過程中，加熱、加水浸泡等對(duì)白芍中芍藥苷的量影響較大［3］。李外等［4］得出了浸潤(rùn)12 h切制芍藥苷的量高于浸潤(rùn)24 h的結(jié)論。李玲等［5］也研究表明不同切制工藝對(duì)白芍中芍藥苷量有影響，干品浸潤(rùn)切制芍藥苷的量約為鮮品切制的一半。

圖2 部分供試品的HPLC色譜圖Fig.2 HPLC chromatogram s

3.1.2 硫磺熏蒸 硫磺熏制是一項(xiàng)傳統(tǒng)的中藥材產(chǎn)地加工技術(shù)，雖然藥典中未收載白芍飲片的加工炮制需用硫磺熏制，一些生產(chǎn)者為了片面的追求白芍飲片色澤的潔白美觀，在加工過程中使用硫磺熏制。硫磺燃燒不完全產(chǎn)生的SO2是一種很強(qiáng)的還原劑，可使芍藥苷轉(zhuǎn)化另一種成分——芍藥苷亞硫酸酯，從而導(dǎo)致芍藥苷的大幅度降低［6］。孟祥松等［7］研究報(bào)道，硫磺熏制白芍24 h芍藥苷損失50%以上，劉靜靜等［8］在《對(duì)市售白芍飲片芍藥苷含量低于中國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)的深入討論》一文中也表明硫磺熏蒸可使包括芍藥苷在內(nèi)的6種單貼苷類有效成分發(fā)生化學(xué)轉(zhuǎn)化并導(dǎo)致市售白芍飲片芍藥苷的量顯著降低。

3.1.3 生長(zhǎng)年限短 白芍為多年生植物，一般3年采收入藥，但是現(xiàn)在藥農(nóng)提前采收加工，加工成白芍飲片的原藥材因生長(zhǎng)年限不夠而芍藥苷量不符合規(guī)定［9］。

3.1.4 貯存條件的影響 萬(wàn)穎等［10］對(duì)貯藏條件對(duì)芍藥苷的影響進(jìn)行了考察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)白芍隨貯存時(shí)間的延長(zhǎng)，芍藥苷的量呈下降趨勢(shì)，溫度、濕度越低芍藥苷的量降低的趨勢(shì)越小。

3.1.5 非法提取 樣品13中與芍藥苷相應(yīng)的峰未檢出，其樣品在外觀上與其他的樣品相比具有明顯的膨脹狀，表面沒有光澤，顏色泛黃而無(wú)粉性。目前，中藥飲片存在提取后再次出售的現(xiàn)象，芍藥苷有一定的水溶性，樣品13極有可能是經(jīng)過提取后再次出售的。

3.2 對(duì)中藥品質(zhì)和療效的討論 近些年來，在商品經(jīng)濟(jì)浪潮中，藥物這一具有特殊意義的商品也受到了沖擊，常有市售偽劣藥材的報(bào)道［11-13］，不合格的藥材不但浪費(fèi)了資源影響了臨床療效，而且嚴(yán)重威脅到了人民的健康和生命安全。曾經(jīng)有中醫(yī)無(wú)效及廢除中醫(yī)的風(fēng)波，在這場(chǎng)風(fēng)波中藥材質(zhì)量差異大應(yīng)擔(dān)當(dāng)一定的責(zé)任，偽劣藥材治療疾病是天方夜譚，只有合格的藥材才可能取得良好的臨床效果。而市場(chǎng)上合格的藥材往往需要衛(wèi)生監(jiān)督部門強(qiáng)有力的監(jiān)管及法律法規(guī)的完善。

3.3 對(duì)中藥飲片規(guī)范化生產(chǎn)的討論 本研究采購(gòu)的27批樣品中部分為藥材市場(chǎng)流通的白芍飲片統(tǒng)貨，部分為含有飲片廠出廠合格證的包裝飲片，而芍藥苷定量測(cè)定結(jié)果表明27批樣品中僅有1批樣品符合藥典的規(guī)定，此種現(xiàn)象不得不發(fā)人深思:飲片生產(chǎn)廠家在飲片出廠前是否真的對(duì)其中的成分進(jìn)行了定量測(cè)定，測(cè)定的結(jié)果是否真的合格!

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局在2004年的《關(guān)于推進(jìn)中藥飲片等類別藥品監(jiān)督實(shí)施GMP工作通知》中提出“從2008年1月1日開始，所有的中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)必須在符合GMP條件下進(jìn)行生產(chǎn)”，至今現(xiàn)存的中藥飲片生產(chǎn)廠家基本已通過GMP認(rèn)證，但其是否在按照相關(guān)的操作規(guī)程執(zhí)行以及執(zhí)行的力度如何不得不引人深思。

4 小結(jié)

在此，我們強(qiáng)烈呼吁有關(guān)管理監(jiān)督部門加強(qiáng)中藥材的種植、炮制、加工等監(jiān)督管理工作以及對(duì)法律法規(guī)的完善，規(guī)范中藥飲片市場(chǎng)，為臨床用藥提供保障。此外，藥典是否需要增加包括白芍飲片在內(nèi)的若干中藥材的二氧化硫殘留限量檢查項(xiàng)也值得深思。

［1］孫麗榮，曹 雄，侯鳳青，等．芍藥苷研究進(jìn)展［J］．中國(guó)中藥雜志，2008，33(18):2028-2032．

［2］國(guó)家藥典委員會(huì)．中華人民共和國(guó)藥典2010年版一部［S］．北京:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2010:96-97．

［3］吳劍坤，毛克臣，莊志宏，等．不同炮制方法對(duì)亳州白芍中芍藥苷含量的影響［J］．中國(guó)中醫(yī)藥信息雜志，2010，17(1):38-39．

［4］李 外，劉 萍，閻 旭．不同浸潤(rùn)時(shí)間對(duì)白芍中芍藥苷含量影響的研究［J］．時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥，2006，17(5):775-776．

［5］李 玲，張礫巖．不同切制工藝對(duì)白芍中芍藥苷含量的影響［J］．新疆中醫(yī)藥，2007，25(2):37-38．

［6］金傳山，蔡一杰，吳德玲．硫磺熏制對(duì)白芍中芍藥苷的影響［J］．南京中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，27(2):161-164．

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［9］吳曉明，何柏偉，胡紅強(qiáng)．影響白芍芍藥苷含量的幾個(gè)關(guān)鍵因子初探［J］．浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008(4):435-436．

［10］萬(wàn) 穎，孫曉燕，田亞男，等．不同貯藏條件對(duì)白芍品質(zhì)的影響［J］．時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥，2010，21(11):2984-2985．

［11］徐 超，朱麗君，劉 斌，等．HPLC測(cè)定不同地區(qū)市售飲片中四種黃酮類成分的含量［J］．中藥新藥與臨床藥理，2008，19(3):210-212．

［12］潘 軍．市售丹參飲片中丹參酮IIA含量的考察［J］．中國(guó)現(xiàn)代中藥，2010，12(10):29-30．

［13］朱晨晨，謝曉梅，程菁菁．市售木瓜飲片質(zhì)量考察［J］．安徽醫(yī)藥，2011，15(5):577-578．