□ 繆學(xué)田 張紅梅 張德蘭 吳 婧

大棚淺水藕—甜瓜—萵苣高效栽培模式

□ 繆學(xué)田 張紅梅 張德蘭 吳 婧

繆學(xué)田，農(nóng)藝師，江蘇省響水縣蔬菜站，響水縣城軍民路（獸醫(yī)總站三樓），224600，E-mail:miaoxuetian@sina.com

張紅梅，江蘇省響水縣響水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心

張德蘭，吳婧，江蘇省響水縣蔬菜站

大棚淺水藕—甜瓜—萵苣栽培模式可有效地解決設(shè)施蔬菜的連作障礙，3茬每667 m2收入可達(dá)15 000元，具有較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

大棚淺水藕—甜瓜—萵苣3茬栽培模式是江蘇省響水縣近幾來為發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)探索形成的高效栽培模式，是解決設(shè)施蔬菜連作障礙的一種有效方式，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。一般每667 m2淺水藕產(chǎn)量1 200 kg以上，效益5 000元以上，甜瓜產(chǎn)量1 500～1 800 kg，效益4 000元以上，萵苣產(chǎn)量3 000～3 500 kg，效益6 000元以上，3茬每667 m2收入可達(dá)15 000元。

1 茬口安排

大棚淺水藕2月中旬栽植，采用大棚加地膜覆蓋，6～7月收獲；甜瓜7月中旬育苗，8月中旬移栽，11月初采收；萵苣9月下旬育苗，11月中旬移栽，采用雙層大棚加小拱棚覆蓋，翌年2～3月收獲。

2 淺水藕栽培

2.1 品種選擇 選用產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強(qiáng)、入泥淺的早熟蓮藕品種（圖1）。種藕無病、無傷、個(gè)體肥大、芽頭完整無損、后把節(jié)充分成熟且具有2節(jié)以上完整的主藕身，如鄂蓮新1號等。

2.2 栽前準(zhǔn)備 選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的田塊。每667 m2施腐熟有機(jī)肥2 500～3 000 kg、三元復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15，下同）50 kg、餅肥100 kg，施肥后耕翻耙細(xì)整平。在1月底前建好大棚，騰好茬口，大棚寬6 m為宜，定植前20 d（天）扣棚增溫。

2.3 移栽定植 定植前，用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液對種藕噴霧，后用塑料薄膜覆蓋，密封悶種24 h （小時(shí)），晾干。將消毒過的種藕置于室內(nèi)，上下墊稻草，每天灑水1～2次，保持濕潤，室內(nèi)溫度保持在20～25 ℃。經(jīng)過20 d（天）,藕芽長至10 cm時(shí)，即可栽植。栽植時(shí)間在2月中旬，選擇晴好天氣，株距0.8～1.0 m，行距1.0～1.2 m，每穴選完好種藕1支，兩邊行藕頭均朝棚內(nèi)栽植，栽時(shí)須將芽頭按20°左右斜栽入泥中，深10～15 cm，種藕后把節(jié)稍翹出土面，以增強(qiáng)發(fā)芽勢。每667 m2用種藕300～350 kg。

圖1 淺水藕栽培

2.4 田間管理

①溫度管理。移栽后7 d（天）應(yīng)悶棚升溫，白天溫度達(dá)到30 ℃，夜間保持在15 ℃以上。當(dāng)浮葉出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)透濕，白天溫度保持在25～30℃，夜間保持在15 ℃以上。進(jìn)入立葉生長旺盛期，白天溫度保持在25～30 ℃，夜間15～18 ℃，不得低于12 ℃。5月上中旬，當(dāng)夜間溫度穩(wěn)定在18 ℃時(shí)可揭去棚膜。揭膜前2～3 d（天），將棚兩頭和兩邊的棚膜逐步卷起，晝夜通風(fēng)煉苗，增強(qiáng)適應(yīng)性。

②水位調(diào)節(jié)。蓮藕生長期水位宜掌握“淺—深—淺”的原則，在生長初期建立淺水層，保持在3～5 cm；立葉生長旺盛期，水層保持在10～15 cm；結(jié)藕期，水層應(yīng)變淺，保持在5～8 cm。

③合理施肥。除施足基肥外，生長期間追肥2次。第1次在植株立葉2～3片時(shí)，每667 m2施三元復(fù)合肥50 kg、尿素10～15 kg；第2次在后把葉展平前7 d（天）左右，即有部分荷花將要開放時(shí)，此時(shí)正值坐藕初期，每667 m2追施尿素20～25 kg。追肥應(yīng)在下午晴好天氣進(jìn)行，追肥后應(yīng)及時(shí)用清水潑澆荷葉，以防肥料燒葉。

④除草。水旱輪作，棚內(nèi)雜草較少。從浮葉開始，到荷葉封行前結(jié)束，進(jìn)行2～3次除草即可。

⑤病蟲害防治。蓮藕生長期病蟲害極少，一般會有蚜蟲和褐斑病發(fā)生，蚜蟲用10%蚍蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治；褐斑病用75%百菌清或70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑600倍液噴霧防治，5～7 d（天）防治1次，2～3次即可。

2.5 采收 大棚淺水藕栽培填補(bǔ)了夏季蓮藕市場空缺，6月中、下旬采收上市。為下茬口種植準(zhǔn)備，淺水藕應(yīng)在7月下旬采收結(jié)束，騰茬、曬地。

3 甜瓜栽培

3.1 品種選擇 選擇耐高溫、商品性好、抗性強(qiáng)的中早熟品種，如玉菇、海蜜2號等。

3.2 整地施肥 每667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000 kg、三元復(fù)合肥50～80 kg、餅肥150 kg、過磷酸鈣30 kg、硼砂1 kg，施完基肥后做高壟，施肥后，耕翻、耙細(xì)、整平和起壟，壟高20～25 cm，壟寬80～100 cm。

3.3 育苗 7月中旬育苗，用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液浸泡種子20 min（分）后撈出洗凈，再用清水在室溫下浸泡6～8 h（小時(shí)），將浸泡好的種子直接播入50孔穴盤基質(zhì)中，每穴1粒。夏季育苗應(yīng)注意及時(shí)通風(fēng)、降溫、遮陽。培育莖短粗，葉色濃、有光澤，根系發(fā)達(dá)、側(cè)根多、且呈白色的壯苗，苗齡30 d（天）左右。

3.4 定植 當(dāng)幼苗3～4片真葉時(shí)即可定植。采用單壟雙行，吊蔓栽培，株距50 cm,小行距50 cm,大行距80 cm，每667 m2定植1 500～1 600株。每穴栽1株，澆足定根水并覆土。

3.5 田間管理

①溫度管理。緩苗期白天溫度保持在28～30℃、夜間不低于20 ℃，緩苗后至開花坐果前白天溫度保持在25～28 ℃、夜間18～20 ℃，膨瓜期白天溫度保持在28～32 ℃、夜間15～20 ℃。當(dāng)溫度高于32 ℃或濕度大于60%時(shí)不利于甜瓜生長，應(yīng)揭開棚膜通風(fēng)降溫、降濕。

②肥水管理。坐果初期每667 m2施三元復(fù)合肥30～50 kg，離根30 cm處深施，結(jié)合防病，噴施葉面肥1～2次；果實(shí)膨大期每667 m2施碳酸氫銨10～15 kg，土壤相對含水量應(yīng)達(dá)到70%，水分不足可采用水管伸到膜下灌水。坐果后25～30 d（天），土壤相對含水量控制在50%～60%。成熟前控制土壤含水量，有助于糖分積累。

③引蔓整枝。當(dāng)瓜蔓生長到7～8片真葉時(shí)拉鐵線引蔓上架，每隔3～4 d（天）在午后將主蔓“S”型引上吊蔓架。采用單蔓整枝，保留1條主蔓，主蔓第8～10節(jié)前所抽生的子蔓要全部摘除，留第11～16節(jié)上所生子蔓為結(jié)果蔓，結(jié)果蔓各留2片葉后摘心，結(jié)果蔓以上的主蔓所生子蔓也要全部摘除。

④授粉留果。預(yù)留結(jié)果節(jié)位的雌花開放時(shí)，于上午8：00～10：00進(jìn)行人工輔助授粉。當(dāng)幼果雞蛋大小時(shí)選留端正果型，每株1果，其余全部摘除，主蔓長到25～30片葉時(shí)摘心。為防止成熟時(shí)果實(shí)從主蔓上掉落地面，應(yīng)用網(wǎng)或繩將果實(shí)吊好。

⑤病蟲害防治。病害主要有疫病、霜霉病、白粉病、病毒病等。疫病、霜霉病和白粉病用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑600倍液噴霧防治；病毒病用病毒必克或病毒克星防治。蟲害主要有瓜絹螟、蚜蟲、吊絲蟲等，可選用吡蟲啉（大功臣）、阿維菌素等藥劑進(jìn)行防治。做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，5～7 d（天）防治1次，2～3次即可。

3.6 適時(shí)采收 根據(jù)果實(shí)的生育期和外觀及時(shí)采收成熟瓜。

4 萵苣栽培

4.1 品種選擇 選擇抗性強(qiáng)、耐寒、品質(zhì)優(yōu)的品種,如青皮香、二白皮等。

4.2 播種育苗 根據(jù)甜瓜茬口，一般9月下旬播種育苗，每667 m2用種量50 g，苗期適當(dāng)控水，以免幼苗徒長，當(dāng)幼苗長至4～5片真葉時(shí)即可移栽。

4.3 整地定植 甜瓜采收后清茬、培肥、耕翻、整平。每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 500 kg、三元復(fù)合肥50 kg。株距30 cm，行距35 cm，定植時(shí)澆透水。

4.4 田間管理 溫度控制在白天不超過28 ℃，夜

晚不低于8 ℃，當(dāng)夜晚溫度低于5 ℃時(shí)，棚內(nèi)加2層拱棚保溫。封行前后，莖基部膨大時(shí)，根據(jù)土壤濕度，澆1次水，施1次肥，每667 m2施尿素10～15 kg，以促進(jìn)莖膨大。

4.5 病蟲害防治 主要病害有霜霉病、菌核病等，霜霉病用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧防治；菌核病用70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑800～1 000倍液防治。蟲害有蚜蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液防治。

2012-10-22；接受日期：2012-11-04

農(nóng)業(yè)三項(xiàng)工程項(xiàng)目〔SX（2011）310〕