近日，隨著國(guó)家政策的變化，節(jié)約之風(fēng)盛行，這給高端餐飲市場(chǎng)帶來立竿見影的寒流侵襲。不論是北上廣還是二線城市，高端餐飲紛紛推出優(yōu)惠酬賓舉措來吸引客流，但仍有不少餐廳走到了生死存亡之地，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，高端餐飲必然面臨一次“洗牌”，一部分高端餐飲“死定了”，但還有一部分將于危機(jī)中迎來轉(zhuǎn)機(jī)。

針對(duì)這一情況，為了助力餐飲行業(yè)走出“冬天“，全球打印設(shè)備知名品牌愛普生重點(diǎn)推出了熱敏票據(jù)微型打印機(jī)TMT82II。TM-T82II是TM-T82的完美升級(jí)，它不但具有TM-T82的原有優(yōu)勢(shì)，還增加了很多創(chuàng)新功能，使用更為便捷經(jīng)濟(jì)。

節(jié)能環(huán)保，實(shí)現(xiàn)最佳經(jīng)濟(jì)效益

北京朝陽區(qū)有一家高檔的H西餐廳，雖然價(jià)格相對(duì)昂貴，但其憑借優(yōu)雅的環(huán)境和美味的食物一直深受廣大白領(lǐng)一族的喜愛，顧客源源而來，近日這家餐廳的門口也和其它餐廳一樣推出了優(yōu)惠折扣午餐的布告，但不同的是很多高端的餐廳雖然做了折扣促銷，但依舊門前冷落。但這家餐廳卻門庭若市，生意反而更加紅火。據(jù)餐廳老板說：“近日生意不好做，高檔餐廳都推出了優(yōu)惠酬賓舉措來招攬顧客，但以進(jìn)行促銷必然會(huì)導(dǎo)致利潤(rùn)減少甚至虧損，面對(duì)這一情況，很多同行選擇在食物原材料上偷工減料，這樣不僅沒有拯救餐廳，反而加速了其關(guān)門。

雖然我們也打了優(yōu)惠酬賓這一把牌，但我們堅(jiān)持不在原材料上動(dòng)手腳，所以在這段餐飲業(yè)蕭條期我們的生意反而更加紅火?！蔽液芤苫?，在不偷工減料的情況下進(jìn)行促銷，他是怎樣保證利潤(rùn)的。面對(duì)我的疑惑，餐廳老版指著TM-T82II熱敏票據(jù)打印機(jī)對(duì)我說：“都是它的功勞”。

在環(huán)保方面，TM-T82II通過了環(huán)保之星的測(cè)試，迎合了餐飲行業(yè)環(huán)保綠色化打印的發(fā)展趨勢(shì)。而在節(jié)能方面，TMT82II同樣具有TM-T82的節(jié)電省紙的功能。其待機(jī)能耗僅為1瓦，待機(jī)一天只需消耗0.024度電，相當(dāng)于一般節(jié)能燈泡的1/15。長(zhǎng)此以往在電量的消耗上便可以為餐廳的老板省下一大筆費(fèi)用。除此之外，TM-T82II具備貼心的省紙功能，它不但可節(jié)省頁邊距（上側(cè)空白邊距可節(jié)省8mm），而且作為升級(jí)的新品，還額外添加了logo預(yù)打印功能和自動(dòng)“縮”打印功能。logo預(yù)打印功能可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)切割點(diǎn)設(shè)計(jì)，自動(dòng)“縮”打印功能可實(shí)現(xiàn)最高省紙30%。從某種意義來講，紙張的節(jié)省日積月累也便降低了費(fèi)用，進(jìn)而降低了餐廳的生產(chǎn)成本，也便在進(jìn)行優(yōu)惠酬賓的過程中保證了利潤(rùn)的所得，進(jìn)而獲得可觀的經(jīng)濟(jì)收益。

便捷高速，造最簡(jiǎn)單的就餐環(huán)境

H西餐廳之所以客源不斷，除了食物的物美價(jià)廉外，更主要的原因則是其簡(jiǎn)單便捷的就餐環(huán)境。當(dāng)今社會(huì)，人們壓力特別大，尤其是像H西餐廳這樣以白領(lǐng)一族為主要消費(fèi)人群的高檔餐廳，越簡(jiǎn)單的就餐環(huán)境就越受歡迎。就便捷性而言，TMT82II體積精小，可支持多種安裝方式，充分滿足了用戶簡(jiǎn)單個(gè)性化的安裝需求。此外，后廚嘈雜忙亂環(huán)境容易使一些廚師遺忘某些訂單，TM-T82II新添了內(nèi)置蜂鳴器功能，可以通過蜂鳴器的聲音提示，有效避免漏單現(xiàn)象的發(fā)生，進(jìn)而營(yíng)造了整個(gè)餐廳的和諧氛圍。同時(shí)，其還標(biāo)配了雙接口，實(shí)現(xiàn)了USB+并口連接和USB+串口連接（25針），以及以太網(wǎng)口連接。使操作更為便捷。

除此之外，就輸出速度和穩(wěn)定性而言，餐廳每天客流量極大，用餐時(shí)間比較集中，如果打印機(jī)的速度上不來，不僅會(huì)影響到公共秩序，還會(huì)影響到整個(gè)餐廳的氛圍。而TM-T82II做了升級(jí)提速，最高速度可達(dá)到200m/s，外加采用電源外設(shè)設(shè)計(jì)及所采用的高性能高壽命的元器，都保證了極佳的穩(wěn)定性，為客戶創(chuàng)造了快捷舒適穩(wěn)定的就餐環(huán)境，進(jìn)而吸引更多的顧客光臨。

愛普生推出的TM-T82II給現(xiàn)今萎靡的餐飲業(yè)注入了新鮮活力，助力餐飲業(yè)走出行業(yè)“冬天”。